黄品汇 绿巨人小菜园控股通过港交所聆讯，开拓社区不顺利？开5家店关2黄品汇 绿巨人家
小菜园控股通过港交所聆讯，开拓社区不顺利？开5家店关2黄品汇 绿巨人家
在10月31日的集体学习会上，李希提到，面对错综复杂的国际形势、艰巨繁重的国内改革发展稳定任务，各级纪检监察机关要增强忧患意识，始终居安思危。
沉寂许久的餐饮市场，有望再添一家上市公司。12月4日，新徽菜连锁餐饮小菜园国际控股有限公司（下称“小菜园控股”）通过港交所聆讯。自2023年3月达美乐中国运营主体达势股份登陆港股上市以来，就未有新的内地餐饮企业在港股上市，这与2022年合计8家餐饮企业向港交所递交招股书形成对比，而这8家企业中最终仅有2家顺利上市。今年1月，小菜园控股递交了上市申请，6月，绿茶重启上市之路，小菜园还是抢先了一步。今年以来，多个餐饮上市公司经营承压，出现增收不增利的情况，小菜园控股尚能实现营收净利双增，不过其主品牌的门店同店销售额、经营利润率等多个指标出现下滑，而其从去年开始押注的社区餐饮市场似乎开拓进展并不顺利，开了5家店就关了2家，最新招股书还调低了社区门店的开店目标，从最低200家降至110来家。小菜园控股今年前8个月营收净利双增客单价下滑门店经营利润下滑小菜园控股的首家门店“小菜园”于2013年在安徽开业，主打菜式为新徽菜，定位为大众便民中式餐饮，客单价在50-70元，其自称菜品均为“现场烹饪”，每家店的菜式约45-50道，其招牌菜包括农家红烧肉、瓦罐汤、地锅本仔鸡和徽州臭鳜鱼等。除了小菜园外，小菜园控股旗下还有“观邸”“复兴楼”及“菜手”餐饮品牌。在递交上市申请之前，2022年年底到2023年12月，小菜园获得了约5亿美元的融资，投资方均为加华资本。目前，小菜园创始人汪书高为公司控股股东，其与一致行动人合计持有92.99%股份，加华资本为唯一的外部投资者，持股比例7.01%。图片来源：招股书先来看小菜园最新的招股书数据，过去几年，小菜园控股的业绩较为稳定。2022年、2023年及2024年前8个月，其分别实现营收32.13亿元、45.49亿元、35.43亿元，同比增速分别为21.43%、41.58%、15.44%；同期，其净利润分别为2.38亿元、5.32亿元、4.01亿元，同比增速分别为4.85% 、123.53%和1.52%。虽然今年前8个月小菜园的净利润增幅明显缩小，不过对比今年多家餐饮上市公司的表现仍然要好一些，九毛九、海底捞、广州酒家、同庆楼等在上半年都出现增收不增利的情况。小菜园控股主要依靠经营餐饮门店挣钱，过去几年，其门店增长较快，自2021年以来，截至今年8月，其累计新开门店396家，净增长门店362家，截至11月28日，其在全国拥有663家直营门店，这也推动了其整体收入增长。不过，在整体收入保持增长的同时，小菜园控股今年门店的多个经营指标出现下滑。其门店经营分为堂食和外卖两个部分，今年前8个月，其堂食顾客总数同比增加了15.20%至3209.8万位，但是堂食人均消费额减少了5.7元至59.5元，翻台率由3.4次/天下跌至3.1次/天，单店堂食日均销售额同比下滑了21.77%至1.54万元；同期，其外卖业务总额同比增长37.43%至9.51亿元，外卖订单数同比增长了56.21%至1175.54万单，外卖均单的消费额减少了9.7元至71.2元。整体来看，其单店日均销售额同比下跌了14.25%至2.45万元。此外，今年前8个月，小菜园控股的堂食同店销售额下跌了18.3%，外卖业务同店销售额增长率为-11.4%，门店经营利润率减少了3.5个百分点至17.85%。针对同店销售额和门店经营利润率下滑，小菜园控股解释称，一是因为2023年的基数较高，二是其对菜品价格进行调整，多款菜品出现降价，三是今年新开业的部分小菜园门店，仍处于爬坡期。小菜园超86%的门店位于华东2026年将把门店开到1000家“小菜园”是小菜园控股最核心的品牌，截至11月28日，小菜园控股有663家门店，其中小菜园门店658家，剩余3个品牌“菜手”和“观邸”“复兴楼”只有5家门店。在招股书中，小菜园控股透露，开设一家小菜园门店前期的投入约130万元到170万元，通常一到两个月就能实现首次收支平衡，自2021年以来到2024年8月，小菜园门店的平均投资回收期约为13.8个月。小菜园控股整体开店闭店情况在加速开店时，小菜园也在关店，自2021年以来，截至8月底，其累计关闭了32家小菜园门店，关店原因有多方面，包括门店所在商业区客流量未达预期；租约到期；装修陈旧及设施陈旧。除了直接闭店外，小菜园控股在招股书中透露，其还有部分门店存在经营亏损，2022年、2023年及2024年前8个月，其经营亏损的门店数量分别为66家、66家及56家，由此造成的经营亏损总额分别为1850万元、1330万元、1120万元。小菜园控股表示，这些门店经营亏损有的是因为开业时间较短，有的是受到此前疫情影响，有的是销售额未达预期。小菜园招牌菜而在市场布局方面，小菜园品牌门店目前仍然主要分布在华东。招股书显示，截至今年8月底，小菜园品牌在江苏的门店有259家，占比43.8%，其次是安徽，有136家，占比21.1%，上海有69家，占比12.9%，浙江有62家，占比8.3%；以上四个区域的门店数合计占比为86.2%。小菜园有计划向外拓展。其透露，将进一步扩展周边地区，如湖南及福建等，同时增加北京、上海、深圳、杭州、南京以及中国其他城市的门店分布密度，逐步形成“长三角、京津冀、粤闽赣”的门店网络布局。此外，小菜园还计划到中国香港和新加坡开店。按照规划，小菜园预计将在2026年年底增加至1000家。开拓社区餐饮市场进展不顺利？“菜手”降低开店目标除了小菜园主品牌外，小菜园控股还把目光投向了社区餐饮市场。2023年10月，其推出了面向社区餐饮的“菜手”品牌。“菜手”的门店面积约200平方米，主打小份菜，并采用自助服务模式，菜品价格在5-30元，客单价约20-40元，顾客平均用餐时间约25分钟。不过，“菜手”的运营似乎不太顺利。自首家店开业以来，“菜手”合计开了5家门店，但是已经有2家门店在今年关闭了。对此，其解释称，关店是因为这两家门店所在的商业区客流量未达到预期，在关闭前，这两家门店的单店日均堂食顾客量为130.3名，低于所有在营的“菜手”单店日均堂食顾客量的268.8名。除了较高的闭店比率外，营业中的“菜手”还没能真的帮小菜园控股把钱赚到兜里去。招股书披露，开设一家“菜手”门店的前期投资约100万元到130万元，但是截至8月底，“菜手”门店尚未实现投资回收。不过，小菜园控股认为，“菜手” 门店在有限地理区域的业绩并不能体现市场状况的潜在多样性，也不一定能够反映在不同地理区域开业的新“菜手”门店的业绩。 尽管如此，“菜手”还是降低了自己的开店目标了。南都湾财社记者梳理小菜园控股递交的两份招股书了解到，今年1月，小菜园控股曾计划在2024年到2026年开设约200到400家社区餐饮门店。而在最新的招股书中，小菜园控股更改了开店计划，其计划2025年到2026年开设110-150家社区餐饮门店。截至11月28日，菜手门店为3家，新的开店计划明显比之前要保守很多。除了“菜手”外，拥有1家门店的“复兴楼”同样尚未实现投资回收，而“观邸”的投资回报期约45个月，这跟小菜园13.8个月的投资回报期仍有较大差距。“复兴楼”“观邸”瞄准的主要是宴会聚餐，客单价分别为100元和150元。截至2024年8月底，小菜园控股来自其他三个品牌的收入占比约0.77%。如此看来，小菜园控股想要在“小菜园”之外寻找到新的增长点，恐怕不太容易。采写：南都·湾财社记者 詹丹晴koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:汤绍箕
TOP1热点：董明珠回应电器卖得贵
[环球时报驻埃及特派记者 黄培昭 环球时报特约记者 于文]中国从11月1日起担任联合国安理会11月轮值主席。“我们将与各方尤其是阿拉伯国家加强协调，主持公道，凝聚共识，为实现冲突降级、保护平民、缓解人道局势、恢复和平进程作出不懈努力。”中共中央政治局委员、外交部长王毅1日应约同阿曼外交大臣巴德尔通电话时这样表示。中国常驻联合国代表张军说，巴以局势是本月安理会议程上最重要的工作。但现实依然严峻。以色列2日继续对加沙进行轰炸和地面进攻。美国总统拜登1日称，他不支持巴以停火，但主张“人道主义暂时停火”。巴勒斯坦加沙地带卫生部门2日表示，此轮冲突爆发以来，以军在加沙地带的行动已造成9061人死亡，其中包括3760名儿童。英国广播公司（BBC）称，阿拉伯国家公众愤怒高涨之际，以色列在中东地区的“新盟友”、2020年建交的巴林2日宣布召回驻以色列大使，并冻结与以的经济关系。。
TOP2热点：日本制铁公司起诉美政府
更讽刺的是，业主们将李朝伟备注为“李钞伟”，李朝伟自己的微信署名竟是“老黄牛”。被留置前一天，他还大言不惭地向市纪委监委工作人员谈论自己的业绩。
TOP3热点：伦纳德再次推迟复出FreeHD18❌❌❌4D
财联社11月5日电，驻港国家安全公署发言人11月5日发表谈话表示，美国少数政客近日再次操弄政治议题，采取恐吓手段，叫嚣将包括香港法官、检控官及政府官员在内的49人列入所谓“制裁”名单，驻港国家安全公署对此表示强烈谴责和坚决反对，坚决支持香港特区依法履行维护国家安全职责，坚定不移维护香港国安法权威。
TOP4热点：一块吧唧被炒到7万多幼儿交1300部-MBA智库
公开信息显示，张红力出生于1965年，自2010年5月起任中国工商银行股份有限公司副行长，2015年6月起任中国工商银行股份有限公司执行董事。
TOP5热点：春节机票价格暴跌积积桶积积免费软件网站
然而，伪装不是贪腐的消声器，李朝伟的精湛“演技”终究只是自欺欺人。2023年7月，李朝伟因犯受贿罪、私分国有资产罪、贪污罪，被判处有期徒刑5年，并处罚金人民币30万元。
据最高检披露的消息，此次出国访问的代表团成员中，还有上海市检察院检察长陈勇、浙江省检察院检察长林贻影、湖北省检察院检察长王守安。
TOP6热点：以军袭击加沙地带多地班长让我吃她胸🐻摸她奶软件
在建立养老保险制度前，职工养老实行单位退休制度，由退休前所在单位根据职工连续工龄计算退休费，由单位负责发放。工龄越长，退休费计发比例越高，可达到本人原工资的90%。
中国科学院院士高福11月1日在健康报刊文中表示，自今年9月以来，流感活动水平持续上升。据10月下旬的调查数据显示，流感病毒检测阳性率达8.9%，预计未来会逐渐进入流感季。③
TOP7热点：支付宝推出新一代ai视觉搜索产品tobe48XⅩHD
对于当前日益严峻的南海局势，黄永宏表示，有关各方应该为南海局势降温，不惜一切代价避免在亚洲发生冲突。一旦发生冲突，我们的生活将发生巨变，代价是无法承受的。黄永宏此前一天在北京香山论坛全体大会的发言中表示，“和平并不稳定，世界上任何地方的和平都不能被视为理所当然的事情。”他说，“欧洲和中东发生的事情绝不能在这里发生。亚洲、欧洲和中东同时发生冲突对世界将是灾难性的。不论出于什么理由，不论诱发原因是什么，在亚洲爆发实体冲突将是毁灭性的。我们必须尽一切努力避免这种情况发生。”
TOP8热点：阿里出售大润发落定中国XXXXXL196_may18_
赵卫医生提醒，要尽量保持在新冠流行期间养成的良好的卫生习惯。第一，去公共场所戴好口罩；第二，尽量减少在密闭空间内的逗留时间；第三，回到房间要及时洗手，避免用没有经过清洁的手触摸眼、口、鼻。“平时坚持锻炼身体，提高身体素质，这是对抗所有传染性疾病的有力武器。”⑥
TOP9热点：以军袭击加沙地带多地揉我胸⋯啊⋯嗯～出奶
嗓子疼、咽痛、咳嗽、发烧、感冒……随着秋冬呼吸道感染性疾病高发季的到来，不少人都出现了呼吸道感染症状，甚至在一些医院儿科已经人满为患。
然而，伪装不是贪腐的消声器，李朝伟的精湛“演技”终究只是自欺欺人。2023年7月，李朝伟因犯受贿罪、私分国有资产罪、贪污罪，被判处有期徒刑5年，并处罚金人民币30万元。
TOP10热点：多地明确缴过社保也算应届生中国女人㓔精69XXXXXx视频
香港《南华早报》2日称，中国担任安理会轮值主席的背景是，安理会面临着如何结束中东危机的压力，但各成员目前甚至难以统一立场，外界对安理会各派之争、成本高昂且效率低下的批评越来越多。
此次访问沙特期间，应勇提到，中沙两国司法制度、司法机构设置虽有不同，但惩治犯罪、保障人权、保护公益，维护司法公正，实现社会公平正义的使命和责任是共通的。