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　　这些产教融合试点城市带动下，山东顶级高校与企业的互动正越发频繁。而如空天信息大学等行业顶尖高校的加速布局，也将给全省的新旧动能转换以及抢滩未来赛道打开更多的想象空间。

冰菜，算得上是比较小众的蔬菜了，它具有独特的魅力，叶子上长满了 " 小冰晶 "，近年来逐渐走进了大众的视野，成为了餐桌上的新宠。很多人没见过冰菜，更别提吃过了。今天，我们就来探索下冰菜的营养价值，再告诉大家怎么吃。冰菜是啥？冰菜又名冰叶日中花，还叫冰花、非洲冰草，是番杏科日中花属一年生草本植物，在叶面和茎上着生有大量的大型泡状细胞，里面充满液体，看起来就像亮晶晶的水滴，在太阳照射下，反射光线就像冰晶一样，所以被称为冰菜。冰菜原产于南非纳米比沙漠等干旱地区，所以具有耐寒、耐旱、耐盐碱的特性，可以生长在高盐土壤和海滩边上，即便是在高寒地带也能安全越冬。冰菜可以改善土地盐渍化，它能从土壤中吸收积累盐分，采收后可以降低土壤盐分。这是因为冰菜属于泌盐植物，在盐碱条件下可以将吸收的多余盐分通过茎、叶表面密布的盐腺排到冰晶状液泡中，于是就形成了我们肉眼可见的 " 小水泡 "，看起来也很像薄冰晶。正因为冰菜具有这样的特性，所以拥有非常独特的口感。如果你抓一把冰菜放入口中咀嚼，口感相当爽口嫩脆，凉凉的好像在嘴里化开了，还有一股淡淡的咸味。冰菜的营养怎么样？冰菜因为平时比较少见，因此价格较高。虽然在日常餐桌上不常见，但营养价值还是比较高的，冰菜富含天然植物盐、氨基酸、胡萝卜素、黄酮、肌醇、松醇等物质，水分含量高达 95%，吃起来清爽解渴又能补充营养。1. 维生素 C 较高冰菜的维生素 C 含量为 20.8 毫克 /100 克，比生菜、小油菜、油麦菜等都要高，是它们的 2~10 倍。关键是能直接生吃，维生素 C 保留较好。2. 补充 β 胡萝卜素冰菜含有 β- 胡萝卜素，虽然谈不上丰富，但含量比油麦菜更高一些。这种成分不仅对眼睛健康有益，在维持皮肤健康上也有帮助。3. 富含钾和镁，钠也不低冰菜的钾和镁含量在蔬菜中堪称优秀，其中钾含量高达 1825 毫克 /100 克，是香蕉的 7 倍；镁含量高达 137 毫克 /100 克，比小白菜、菠菜、苋菜、生菜、油麦菜等都要高。这意味着吃 100 克的冰菜就能满足一般人群每天钾需求量的 91%、镁需求量的 42%。充足的钾和镁摄入，对控制血压以及维持心血管健康都有帮助。不过，冰菜在生长过程中可以吸收积累土壤中的盐分，钠含量自然不低，高达 2965 毫克 /100 克，相当于每百克冰菜中含有近 7 克钠盐。常见绿叶菜的钠含量普遍不超过 100 毫克 /100 克。平时血压偏高的人群要注意，可以尝试着吃，吃了冰菜的同时，就尽量不要吃其他含盐较高的食物了。4. 钙含量不错说到补钙，大家最常想到的就是多喝奶，其实在补钙方面，绿叶菜的摄入也不容忽视。它们含有对骨骼有益的维生素 K，虽说吸收率比不上牛奶，但很多绿叶菜钙含量还不错。比如小油菜、枸杞叶、芥蓝、小白菜、甜菜叶、青萝卜缨的钙含量都超过了 100 毫克 /100 克，比一般的牛奶高，而冰菜的钙含量更高，为 288 毫克 /100 克，约为小白菜的 2.5 倍。5. 铁含量较高植物性食物的铁吸收率不如动物性食物，通常不超过 5%，但对于铁含量较高的蔬菜来说，在补铁方面还是有些帮助的。冰菜的铁含量就不错，比大家心目中铁含量高的菠菜还丰富，为 17.6 毫克 /100 克，是菠菜的 6 倍，并且它富含的维生素 C 能促进铁的吸收利用。6. 锌含量优秀身体缺锌可能会导致挑食、异食癖，影响大脑功能、影响伤口愈合、影响男性生育能力，让人易患呼吸道感染疾病，诱发多动症、脱发、皮肤粗糙等。冰菜的锌含量很高，为 33.9 毫克 /100 克，这含量是一般蔬菜的 30 倍甚至 60 倍。7. 富含黄酮类化合物冰菜黄酮的主要成分是槲皮素，能帮我们清除体内多余的自由基，起到抗氧化和抗炎的作用，改善机体状态、提高免疫功能、延缓衰老，还能保护心血管健康，抑制肿瘤生长。另外，冰菜含有 16 种氨基酸，谷氨酸含量最高，因此具有较强的鲜味，生吃也很鲜美。冰菜怎么吃？冰菜既能洗干净后直接生吃，也能炒菜或做汤，经常被用作各式料理的配菜。其中，生吃可以最大化的保留冰菜的营养成分，口感也好，鲜嫩多汁又冰爽，略带酸味和淡淡的咸味，还能保持其独特的带有 " 冰晶 " 的外观，看着很有食欲；如果不喜欢直接吃，还可以凉拌、蘸酱、炒食、烧汤等。冰菜口感清脆爽口又解渴。最好一次少买，尽快吃完，一是因为它价格不便宜；二是因为它不耐贮藏。来源科普中国编辑周欢 /编审李枫 /签发蒲谋

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编辑:高大山

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　　中共中央政治局委员、全国政协副主席石泰峰，全国政协副主席胡春华、沈跃跃、王勇、周强、梁振英、巴特尔、苏辉、邵鸿、陈武、穆虹、姜信治、蒋作君、何报翔、秦博勇出席会议。。

一、2023年12月29日至30日每日20时至24时，2023年12月31日17时至2024年1月1日1时，二高炉南路由北辛安路与二高炉南路交叉口（不含）至群明湖大街与二高炉南路交叉口（不含）东西双方向，除持有2024北京新年倒计时活动专用证件的车辆和人员外，禁止其他车辆和行人通行。途经此路段的车辆和行人可经北辛安路、石景山路、广宁路绕行。

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《华尔街日报》这次爆了不少料。首先美国中情局公开宣扬对中国进行间谍行为，这或许是想夸大自己的价值，以便向国会索要更多的预算支持，但这更是自证其罪。美国在炒作、攻击所谓“中国间谍”话题时，从来拿不出确凿证据，总是先给中国泼脏水，然后要求中国自证清白。这说明它很清楚“间谍”行为的不正当性，但它自己说起来却大言不惭，一副“你们拿我也没办法”的样子。美国干什么都是“理直气壮”，但它的“理”和世界通行的“理”根本不是一回事。

　　如何进一步加快新型工业化进程？在山东省工信厅厅长张海波看来，山东将坚持传统产业和新兴产业两手抓，深化“万项技改、万企转型”，优化炼化、钢铁、建材等布局。在新质生产力培育上，要做强创新平台、创新人才两大载体，深化产业基础再造、重大技术装备攻关两大工程，积极培育更多首台套重大技术装备等，打造更多“国之重器”。

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　　她先后被评为“全国劳动模范”、“全国三八红旗手”、“2017年感动重庆十大人物”，2018年 “全国脱贫攻坚奖贡献奖”获得者等。

　　2002年6月至2004年12月，任中国航天科工集团第四事业部副部长、党组成员、科技委主任，中国航天科工集团066基地副主任、党委常委、科技委主任、型号总设计师、型号总指挥；

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　　燃放烟花爆竹是中国千百年的传统习俗，是传统文化的一部分，也是我国最重要传统节日——春节不可或缺的节目。保护春节的完整性，是对“文化自信”的实践。

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　　两天后（12月27日），山东省高校产教融合洽谈会将在烟台举行。届时，将举行烟台市政府和山东大学签署合作协议、北京大学和万华化学集团石墨烯水氧阻隔膜开发以及哈尔滨工程大学卓越工程师学院山东工程师技术中心等24个校地、校企签约及揭牌项目，启动全国高端海洋油气装备、交通基础设施智能建造与运维、安全与应急管理3个行业产教融合共同体。