旅行者让雷电将军怀上小宝宝_环保动向_夏季小心米酵菌旅行者让雷电将军怀上小宝宝酸中毒木耳别浸泡过夜

夏季小心米酵菌旅行者让雷电将军怀上小宝宝酸中毒木耳别浸泡过夜_ZAKER新闻

2023年8月17日，江西省南昌市，在位于南昌县的姚湾综合码头上，吊机正在卸载货船上的电煤，不远处的赣江水面上，不少满载货物的船舶等待靠泊卸货。

新京报讯 5.16 日河南省消费者协会微信公众号发布消息，夏季气温高、湿度大，米面制品、木耳、银耳等经长时间发酵容易产生米酵菌酸毒素，威胁食用者的身体健康。河南省市场监管局发布消费提示，凉皮等当天购买当天食用，不食用浸泡过夜的黑木耳。米酵菌酸是由椰毒假单胞菌酵米面亚种产生的一种毒素，极易生长在富含淀粉的食物表面，不当的储存方式，容易引发食物中毒，而米酵菌酸耐热，一般的烹调方法如蒸煮煎炸，甚至 100 度的开水煮沸或高压锅蒸煮都不能破坏其毒性。引起米酵菌酸中毒的食品在制作过程中有个共同点，要经过长时间发酵或泡发。常见的食物有米皮、凉皮、河粉、酸汤子、年糕、糯米汤圆、木耳、银耳等。泡发后的银耳、木耳长时间放置在高温潮湿环境中，微生物严重滋生，也会导致米酵菌酸毒素产生。河南省市场监管局提示消费者，从正规渠道采购米皮、凉皮、河粉等食品，且在购买当天食用；银耳、木耳即泡即食，不食用浸泡过夜的黑木耳。浸泡后，发现有异味或木耳表面有黏液产生，立即丢弃不可食用；选择阴凉通风环境储存食物。米酵菌酸中毒后，必须迅速就医。米酵菌酸中毒发病急，潜伏期一般为 30 分钟至 12 小时，少数为 1 至 2 天，主要表现为上腹部不适、恶心、呕吐、轻微腹泻，严重者出现休克甚至死亡。如发生疑似中毒，必须立即停止食用可疑食物，尽快催吐，排出胃内容物，以减少毒素的吸收和机体的损伤，并及时送医院救治，对症治疗。编辑秦胜南校对柳宝庆

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编辑:罗元发

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姚湾综合码头是目前国内一次性批复泊位最多、岸线最长的内河港口码头。自去年开港运营以来，码头吊装货物品种从单一的钢卷，增加到现在的粮食、煤炭等各类生产保供原料，很多国外的货物，也通过这里运送到各地。水路畅通，且运输成本低，通过水运“走出去”的货物品种和企业数量日渐增多，综合码头的经济效益逐渐展现。时雨摄（人民图片网）。