科技动态-"亲吻刺激视频"-茅台都没成功，国台能用低度亲吻刺激视频酱酒打开山东市场吗？

茅台都没成功，国台能用低度亲吻刺激视频酱酒打开山东市场吗？_ZAKER新闻

这也是为何我在我的文章、在我的书中不断强调，美国应采取一种更明智的做法。因为我认为美国最终仍无法阻止中国，中国的经济将成为世界第一。因此，为一个中国成为第一大经济体的世界做好准备的最佳方式是，美国与中国保持接触而非试图孤立中国，并通过与中国接触和与中国合作来建立一种合作关系以及一个合作的全球秩序，这对于美国和中国来说将是双赢。

文 | 酒周志在群雄逐鹿的鲁酒市场，如何在激烈的市场中脱颖而出，将是国台低度酱酒产品不可回避的问题。国台欲借低度酱酒，征服中国喝酒鄙视链顶端的山东人？自 2024 年 5 月，少帅闫凯境掌舵后烧的三把火，在整个白酒行业引发了广泛的讨论与关注。在一系列变局中，高管首当其冲，国台老将张春新离职；紧接着，国台与珍酒较劲 " 贵州白酒老三 " 的名号；第三把火，则是在春节到来之前，国台推出 39 度低度酱酒——适宜，地点则是选在喝酒大省且习惯喝低度酒的山东。近年来，低度酒市场规模不断扩容。根据艾媒咨询的数据显示，从 2018 年至 2022 年，中国低度酒市场规模实现了从 1913 亿元到 5343 亿元的飞跃式增长。而山东人又喜喝低度酒，表面看，国台低度酒趁着新年行情，在山东上市，看似占尽 " 天时地利 "。但在群雄逐鹿的鲁酒市场，如何在激烈的市场中脱颖而出，将是国台低度酱酒产品不可回避的问题。少帅要点第三把火事实上，这并非国台首次涉足低度酱酒领域。早在 2014 年，国台官方微信公众号就曾发布了适宜降度系列产品（酱香 18 度、38 度）的上市及招商信息。据官方介绍，该款产品为国台精心打造的时尚酱香低度酒，采用先进酿造工艺，科学降度而成，目标群体为高端品位女性、青年成功人士及时尚粉丝，瞄准国际市场所打造。彼时，还推出了 "37 度女人，18 度酒 " 的宣传口号，寓意产品的独特魅力。十年后，当国台再次推广适宜 39 度酱酒时，此举在一些业内人士眼中略显 " 旧瓶装新酒 " 之嫌，看好与质疑的声音并存。一方面，回顾国台上次低度酱酒的经验，在行业开始进入上行周期推出的适宜降度产品（酱香 18 度、38 度）并未取得预期成功。而今，酱香赛道的热度已经退潮，适宜 39 度酱酒能否复制低度浓香的成功，充满不确定性。根据走访的情况来看，当前大部分酒商几乎不太了解适宜酱香 18 度系列产品，几大主流电商平台也没有查询到相关身影，可以说是基本 " 查无此酒 "，被边缘化为小众产品。对于刚上市的适宜 39 度酱酒，山东之外的很多酒商也并没有关注到相关动态，一家国台专卖店的工作人员透露 " 目前刚在山东上市，北京当前还没有，后期什么政策都还不知道。"另一方面，纵观酱酒行业的历史长河，低度酱酒也并不是新事物，即便是目前市场上仅存的 43 度茅台酒，也常被归因于 53 度茅台酒光环的溢出效应。早在上世纪 80 年代，各种低度酱酒纷纷面世，如 1983 年茅台研制出 39 度茅台酒，1987 年茅琼酒厂生产过 30 度茅琼酒。然而，经过时间的洗礼和消费者用 " 嘴 " 投票，目前市面上较有名气的产品只有 43 度茅台。不过，很多行业人士仍对国台低度酱酒持乐观态度——白酒消费正迈入多样性、多元化时代，消费者愈来愈注重健康饮酒，低度化正在成为行业新趋势。浓香型白酒在低度领域的成功，如五粮液、泸州老窖、洋河、剑南春等浓香派的中低度产品，在自家业绩中占据一席之地，为国台提供了可借鉴的范例。北京卓鹏战略咨询有限公司董事长田卓鹏提出，低度酱香将是酱酒第二波扩容后又一浪潮，将承接酱酒大发展后的普及红利。一切为了走出焦虑毋庸置疑的是，国台再次尝试低度酱酒的背后，也映射出其隐藏的焦虑。首先，从业绩层面审视，国台或多或少有着增长乏力。按照国台酒业对外的宣传口径，其 2021 年和 2022 年的业绩实现了 " 含税销售额达到了百亿规模 "，跻身百亿俱乐部。行至 2023 年，根据 " 权图酱酒工作室 " 给出的数据，包括国台酒业，贵州珍酒和茅台保健酒业这三家位于第三梯队酱酒企业，营收规模为 50 亿至 70 亿。其次，价格倒挂，亦是老生常谈之事。国台酒专卖店显示，500ml 国台国标、国台十五年、国台龙酒等几款主流产品的建议零售价分别为 699 元 / 瓶、1499 元 / 瓶、2999 元 / 瓶，但门店实际售价基本均在五折左右，" 单瓶酒的价格按照整箱出售的规格来报价。" 老板向酒周志说道。据今日酒价显示，同样规格的国台国标 2019、国台十五年、国台龙酒的最新行情价仅为 258 元 / 瓶、590 元 / 瓶、1125 元 / 瓶，不足四折出售。更为关键的是，国台与经销商之间微妙的关系。这一点，从国台 2024 年中宣传的 " 白菜价 " 招商，侧面反映出引入新代理的迫切心情。近年来，国台与经销商的关系颇为微妙，2022 年初，双方曾爆发激烈矛盾，甚至出现对簿公堂的情况，一度将国台酒业推向了舆论的风口浪尖。受到市场教训后，2023 年国台国标全面启动了控盘分利模式，组建了终端联盟体进行分级管理。然而，自 2024 年国台酒业换帅以来，市场反应相对消极：一是，老将张春新被迫 " 出走 "，影响了团队的士气和合作效率；二是，闫凯境上台后，大力推动国台酒产品直面 C 端、数字化营销，并积极向直销转变，给经销商带来了不小的销售压力。市场上存在一种声音认为，白酒行业正处于低谷期，经销商生存艰难，即使是五粮液、泸州老窖等头部酒企也在忙着维护渠道、保证经销商的利益，而国台酒业还在忙于数智化，并没有抓住重点。国台的首要任务应解决价格倒挂问题，只有稳定市场价格，才能维护渠道利益，进而为国台酒业的数智化转型提供有力支撑。" 从长远看，数智化能优化供应链、精准营销等环节，有助于在消费者心智中塑造创新形象 "，知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪向酒周志分析称，但不能忽视经销商利益，毕竟他们关乎销售渠道畅通。此时应平衡二者，借数智化助力经销商拓展业务，如提供精准市场数据等，共同应对业绩波动。山东大汉，能否圆 " 贵州低度酱酒 " 的梦？此次国台适宜酒 39 度产品上市发布会选择在山东济南举办，被视为符合以低度酒为主流的山东市场，借助此次新品上市，国台将进一步加码山东市场，锁定更多的低度酒客群，进一步拓宽在山东的市场份额。但进一步剖析，国台适宜低度酱酒要想征服 " 山东大汉 " 的胃，面临诸多挑战。其一，山东盛行的低度酒多以浓香为主，而酱香市场仍以 53 度为传统主流，在此背景下，消费者对低度酱酒的认知度和接受度低，国台需要投入更多资源来培育消费者，成本不低。云酒调研数据显示，低度浓香是山东消费者最喜爱的酒类商品，除济南、青岛、滨州外，其他大部分市场消费以低度白酒为主，聊城、菏泽、临沂、德州等地区的低度酒在浓香酒中的销售占比达 70% 左右。詹军豪指出，39 度低度酱酒 " 适宜 " 的推出面临挑战不小，因为消费者对 53 度酱酒认可度高，固有认知难改变，会使 39 度 " 适宜 " 推广受阻，需花费精力扭转观念，并且难度极大。其二，近年来山东市场酱酒呈现井喷式发展，在茅台 " 压舱石 " 作用下，酱酒渗透率超过 30%，吸引外来派、当地酱酒的激烈竞争。国台想以低度酱酒为突破口抢占更多份额，并不容易。酒业家的调研数据显示，酱酒在济南片区，以及淄博、潍坊、滨州、东营等鲁中地区的渗透率持续提升，其中淄博及潍坊的主城区酱香份额甚至高达 80% 以上，茅台酱香酒系列等主流酱酒在该地颇为畅销。与此同时，鲁派酱香一直是中国酱酒的中坚力量，前几年随着酱香热的流行，以云门、祥酒、古贝元、秦池等为代表的山东老牌酱酒崛起。其三，酱酒降度技术在行业内仍存在较大争议。有行业人士指出，与浓香型白酒加水降度后仍能保持 " 低而不淡 " 的浓香酒风格不同，酱酒因含有较高比例的高级脂肪酸等物质，如何在保证酱香风味的同时降低酒精度，并获得消费者认可，对国台的技术研发能力和生产工艺水平提出了更为严苛的要求。在与多位酒商的交谈中，对于后续是否进货国台低度酱酒，普遍保持观望态度，" 先看看市场的表现如何，要是有人确定要购买，再去找货。"国台低度酱酒能否征服山东消费者的味蕾，还需要市场的进一步检验。