科研动态-"挺进她的花苞⋯啊太深漫画"-涨价后康挺进她的花苞⋯啊太深漫画师傅方便面上半年少卖一个多亿，统一躺赢？

涨价后康挺进她的花苞⋯啊太深漫画师傅方便面上半年少卖一个多亿，统一躺赢？_ZAKER新闻

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作为方便面行业巨头，康师傅依旧没有摆脱 " 卖不动 " 的魔咒。8 月 26 日晚间，康师傅控股（以下简称 " 康师傅 "）发布 2024 年半年报，上半年公司实现收入 412.01 亿元，同比增长 0.7%。其中，其方便面收入同比下跌了 1% 至 138.14 亿元，较上年同期少卖 1.36 亿元。财报显示，这是由市场承压与产品结构调整所致。按照产品价格和种类划分，今年上半年，康师傅的高价袋面收入下跌了 5.5% 至 54.85 亿元；中价袋面收入下跌了 13.8% 至 12.71 亿元；干脆面及其他方便面收入同比下跌了 9.2% 至 2.01 亿元；而收入占比最高的容器面收入录得增长 6.3% 至 68.57 亿元。期内，方便面的生产线数量也减少 8 条至 158 条。事实上，自 2023 年以来，康师傅方便面业务开始下滑，2023 年全年收益同比下滑 2.84%。在营收下滑的情况下，今年 5 月，康师傅将涨价提上了日程，涉及的主要是经典系列方便面，袋装面建议零售价由 2.8 元提升至 3 元，经典桶由 4.5 元提升至 5 元，这已经是近 3 年来康师傅第三次对方便面进行调价。财报显示，经典系列方便面归属于高价袋面，而高价袋面从去年开始就收入承压，2023 年，其高价袋面收入同比下跌了 6.63% 至 118.50 亿元。以经典桶为例，涨价后，占方便面总营收约四成的高价袋面，其康师傅经典系列中的经典桶，至少少卖了 1000 万桶。此前康师傅也曾尝到过涨价的 " 甜头 "。2022 年，康师傅对袋装、5 袋装、经典桶和 mini 杯进行调价，袋装方便面由 2.5 元上涨至 2.8 元，5 袋装由 12.5 元上涨至 14 元，经典桶由 4 元涨至 4.5 元，mini 杯由 3 元涨至 3.5 元。2022 年，康师傅方便面收益同比上升 4.17%。然而，随着消费环境的变化，尽管净利润提升，康师傅本轮涨价似乎并未带来业绩的改善。财报显示，康师傅方便面毛利率同比提高 1.3 个百分点至 27.1%。受此带动，上半年康师傅方便面业务公司股东应占溢利同比提升 5.4% 至 8.5 亿元。此外，康师傅还多次被曝出食品安全问题。截至目前在黑猫投诉平台，康师傅累计投诉达 2700 余条，问题涉及：面饼发霉、吃出异物、保质期内变质、包装破损等。相比之下，没有跟进涨价的另一方便面 " 巨头 " 统一企业中国交出四年来最好的中期业绩，公司期内收益 154.49 亿元，同比上升 6.0%。其中方便面业务增收且增利，上半年收益录得 48.58 亿元，同比增长 1.9%；净利润同比增长了 2.9% 至 1.43 亿元。在康师傅频频涨价背后，是其日渐凸显的业绩压力。康师傅在近年来的营收增速明显下滑，2021 年 -2023 年，分别为 9.56%、6.26% 和 2.16%。横向对比来看，同期，农夫山泉营收增速分别为 29.81%、11.93% 和 28.36%，整体表现同样远高于康师傅。与此同时，随着近些年外卖的兴起以及速食产品的发展，再加上大健康的消费趋势，方便面市场增长逐渐乏力。在方便面业务承压已久的情况下，康师傅将增长重点押注在饮品板块。值得注意的是，真正拉动两家方便面巨头企业营收的，也是它们的饮品业务。财报显示，上半年，康师傅业务收益达 270.6 亿元，同比增加 1.7%，占总收益超六成，茶饮料报告期实现营收 113.92 亿元，同比增长 13%。这主要得益于 " 零糖、零卡、零脂 " 的 " 纯萃零糖 " 茶、无糖冰红茶等无糖茶饮品的推出。而除了茶饮料外，康师傅控股其他类型的饮品收入均出现下跌。对此，中国食品产业分析师朱丹蓬表示，在今年整个华南地区整体降雨量较大的节点下，康师傅整个饮品业务取得增长是很难能可贵的。康师傅饮品占比持续的上升，对其抗风险能力加持有非常好的一个支撑。在统一的成绩单中，饮品业务也贡献了超六成收入。财报显示，上半年统一饮品业务收入为 100.24 亿元，较上年同期增长 8.3%，占总收益的 64.9%，其茶饮料收入同比增长 11.8% 至 46.47 亿元。统一在财报中指出，随着健康意识的觉醒，无糖茶市场热度持续燃烧，其推出了多款低糖及无糖茶饮品，如无糖的 " 春拂绿茶 "。根据亿欧智库发布的《2023 中国无糖茶饮行业白皮书》显示，无糖茶饮在 2022 年保持 7.9% 的增速，预计 2022 年 -2027 年无糖茶饮市场的年复合增长率将达到 10.2%。现下 , 越来越多的无糖茶品牌入局该赛道，除了农夫山泉、维他、三得利等饮料巨头品牌，元气森林、果子熟了等一系列新锐品牌也相继推出的无糖茶产品。显而易见，在饮品业务上，康师傅可能还需要进一步加大品牌上的投入，保持住竞争优势。截至 8 月 27 日港股收盘，康师傅控股报 10.12 港元 / 股，涨 6.08%，股价创约一个月新高。潇湘晨报记者李轩子报料、维权通道：应用市场下载 " 晨视频 " 客户端，搜索 " 帮忙 " 一键直达；或微信添加报料客服：xxcbcsp；或拨打热线 0731-85571188。如需内容合作，请拨打政企服务专席 19176699651。