焦点新闻-"花粉俱乐部"-咖啡豆价格飙涨，花粉俱乐部“9块9”的咖啡你还能喝多久？

咖啡豆价格飙涨，花粉俱乐部“9块9”的咖啡你还能喝多久？_ZAKER新闻

谢鹏指出，这样的内容设置，充分体现了空军部队作战能力的整体提升和空军官兵精飞苦练的实际成效，直观展现了中国空军瞄准“空天一体，攻防兼备”推进转型、加快建设世界一流空军的阶段性成果。“同时也向社会各界展示了一种自信，那就是，人民空军能打仗的本领越来越强、打胜仗的底气越来越足。”

本文来自微信公众号：每经头条，作者：王紫薇，编辑：何小桃、杨夏、杜恒峰，原文标题：《关键原材料价格飙涨！"9 块 9" 的咖啡，你还能喝多久？业内人士：不用担心，某万店品牌就备了 5 年的量》，题图来自：AI 生成咖啡豆要涨价了？《每日经济新闻》记者了解到，全球最大的两个咖啡豆种植国家巴西和越南，由于持续的干旱等天气问题导致咖啡豆供应量受到影响，全球市场因此对咖啡豆供应产生担忧，引发咖啡期货价格继续大幅上涨。全球两大咖啡期货交易所，美国洲际交易所和欧洲洲际交易所，交易的咖啡豆种类分别为阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔（Robusta Linden），美国洲际交易所咖啡 C 型期货（KC.NYB）价格一般作为咖啡价格的主要参考。截至 11 月 27 日，美国 C 型咖啡期货价格报 3.2615 美元 / 磅，较前一交易日上涨 4.49%。美国 C 型咖啡期货价（单位：美分 / 磅）图片来源：ICE 官网在国内，咖啡饮品的价格战仍在继续。瑞幸咖啡将价格降至 9.9 元 / 杯，而幸运咖等品牌更是将价格压至 6.6 元 / 杯。在罗森等便利店中，现磨咖啡的价格甚至低至 3.9 元 / 杯。原材料价格上涨是否会影响国内咖啡品牌的生意？"9 块 9" 的咖啡还能喝多久？行业人士对此告诉《每日经济新闻》记者，短期之内影响较小，不少咖啡品牌采用多产地的采购策略，已经将风险管控做在了前面。一、咖啡豆又要涨价了根据美国农业部海外农业服务局的数据，巴西是世界上最大的咖啡生产国，占全球咖啡产量的 39%，越南则占 17%。咖啡豆作为农作物，其产量与天气条件密切相关。今年，这两大主要咖啡生产国都遭受了不同程度的极端天气影响。巴西在 8 月和 9 月经历了 70 年来最严重的干旱，随后在 10 月又遭受了暴雨的袭击。极端天气条件让市场对咖啡豆的收成进一步担忧。罗布斯塔咖啡豆最大的生产国越南，受到干旱天气的影响，将面临连续 4 年咖啡豆供应短缺的情况。阿拉比卡和罗布斯塔咖啡的最大贸易商之一 Volcafe 的报告显示，越南在 2024 至 2025 年度的咖啡产量预计为 2400 万袋（60 公斤 / 袋），这将是 13 年来的最低水平。11 月 28 日，洲际交易所（ICE）的罗布斯塔咖啡期货价格涨至每吨 5565 美元，创下近两年的最高价。《每日经济新闻》记者发现，自去年 9 月以来，美国 C 型咖啡期货价格从 1.4615 美元 / 磅的历史低位开始大幅上涨，至 2024 年 4 月突破 2 美元 / 磅，今年 11 月更是突破 3 美元 / 磅。此外，有报道指出，" 欧盟零毁林法案 " 中要求，所有在欧盟市场上销售的咖啡必须证明其供应链不涉及森林砍伐，使得欧洲咖啡进口商和烘焙商提前抢购咖啡豆，该因素造成了咖啡期货价格上升。二、"9 块 9" 的咖啡还有得喝吗？随着国内咖啡连锁品牌的崛起，中国已成为咖啡豆消耗的大户。据中国海关总署数据，2024 年上半年，国内咖啡进口贸易总量为 14.28 万吨，是 2023 年上半年的 1.93 倍；进口总金额达 7.16 亿美元，是去年同期的 1.58 倍。随着咖啡品牌的价格激战，国内连锁咖啡价格从 20 元 / 杯降至 9.9 元 / 杯，幸运咖等品牌推出了 6.6 元 / 杯的美式，而罗森等连锁便利店的咖啡价格甚至降至 5 元 / 杯以下。咖啡豆价格上涨是否会影响国内咖啡价格？对此，接近星巴克、瑞幸的咖啡资深行业人士告诉《每日经济新闻》记者，短期内 " 还好 "，不会有什么影响。一位行业人士向每经记者透露，以某知名咖啡品牌为例，据官方数据，2025 年至 2029 年，该咖啡品牌将向巴西采购 24 万吨咖啡豆，平均每年约 4.8 万吨。每杯现制饮品咖啡豆消耗量为 15 克，单店日均销量 300 至 400 杯，采购量可支持约 2.2 至 2.9 万家门店。目前，该咖啡品牌门店超过 2.1 万家，意味着其已为未来 5 年的门店储备了足够的咖啡豆。百联咨询创始人庄帅告诉每经记者，咖啡品牌选择多产地进购咖啡豆，一方面是为消费者提供更多元的口味，另一方面也是为了管控可能出现的咖啡豆短缺风险。据了解，全球累计有 70 多个咖啡生产国，其中，咖啡连锁品牌星巴克向其中 30 多个国家采购咖啡豆，瑞幸在全球 6 大产区采购咖啡豆。近年来，中国云南产区的咖啡豆也颇受咖啡品牌青睐。星巴克自 2017 年起，每年在中国推出一到两款臻选云南咖啡豆，今年云南豆更成为星巴克的 " 标配 "。2017 年、2018 年，云南咖啡豆卖家与国际客户谈价格时，已从 " 期货价 -30 美分 " 变为 " 期货价 +5 美分 "。瑞幸在云南的咖啡豆鲜果加工工厂也于今年在云南保山落地。据记者不完全统计，Manner 咖啡、Seesaw 咖啡、皮爷咖啡，以及来自云南本土的咖啡连锁品牌花田萃、四叶咖都使用了云南咖啡豆。云南省统计数据显示，2022 年，云南咖啡豆产量的 79.5% 被用于供给国内；2023 年，云南咖啡生豆年产量达到 14.6 万吨，当年超 90% 豆子留在了国内消费市场。尽管国际咖啡豆期货价格飙升，但由于国内咖啡豆产量的提升、多元化的采购策略、长期供应合同以及成本结构的多样性，国内的 9.9 元咖啡市场在短期内可能不会受到太大影响。行业人士也告诉记者，如果国际市场价格持续上涨，长期来看可能会对供应链薄弱的品牌会带来一定的压力。本文来自微信公众号：每经头条，作者：王紫薇，编辑：何小桃、杨夏、杜恒峰

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编辑:安怡孙

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