JUL-670毕业典礼之后_财经热点_JUL-670毕业典礼之后中国最便宜的汉堡店，越来越吓人了

JUL-670毕业典礼之后中国最便宜的汉堡店，越来越吓人了

　　这个冬天，与小李等人相似的游客不在少数，以哈尔滨为代表的冰雪旅游目的地的爆火，吸引大量游客前赴后继。以元旦假期为例，假期三天，哈尔滨累计接待游客304.79万人次，实现旅游总收入59.14亿元，游客接待量与旅游总收入双双达到历史峰值。新疆累计接待游客166.49万人次，同比增长195.14%，实现旅游收入17.57亿元，同比增长424.28%，滑雪场累计接待入场游客10.54万人次，各大雪场接待游客人次较去年同期有明显增长。

原创首发 | 金角财经（ID: F-Jinjiao)作者 | 颖宝号称麦当劳平替的华莱士，再一次挑战食客的心理承受能力。“硬硬的又软软的，看着有皮脂屑、有毛孔，像尾巴……”近日有网友拍视频称，自己从华莱士的汉堡肉饼里吃出异物，当即联想到不好的东西，引起巨大的生理不适。食品安全理应是餐饮企业最重视的问题，但面对网友投诉和10倍赔偿的要求，华莱士门店的第一反应是拒绝赔偿，仅给网友退单，并以送检为由带走了异物。隔日，门店工作人员通过媒体表示，将进行10倍赔偿。此话随即遭到反驳，当事人表示店家是有联系她，但没提赔偿。事情发生4天后，伴随舆论发酵，华莱士终于发布了检验报告，但只提到同批次牛肉饼的监测结果为牛血管、牛筋。至于异物具体是什么，华莱士表示之后会公示。华莱士的口碑一直两极分化。“29.9元吃10件”的低价，给人一种“不吃白不吃”的刺激，令人忽略掉价格以外更重要的东西。近期，越来越离谱的食品安全、操作不规范等问题，彻底撕掉了这一层外衣。虽然消费者永远希望“让价格战来得更猛烈些”，但当吃华莱士的后果不只是喷射，当你无法确定“吃进嘴里的汉堡到底是什么”的时候，那么再低的价格，也只会让人感到担心。苦华莱士久矣除了“有被恶心到”，大家的关注点，更多是对检测结果中“血管/筋”的质疑。大众点评上关于华莱士肉饼口感的评论，多为“松散”“缺乏嚼劲”，结合快餐行业把控成本的普遍做法，华莱士肉饼大概率是碎肉制成。那么，为何还保留着完整的血管/筋？另据深圳市监局在2022年的检查结果，华莱士肉饼的煎炸温度超过180度。为何在高温下，血管/筋没有蜷缩或断裂？用一个不合理的答案去解释问题，反而会激化矛盾，现在的华莱士就处于舆论风暴中——同时，这也是消费者对华莱士的卫生安全积压已久的一次爆发。2024年，广东潮州一家华莱士被曝光汉堡中含生肉。华莱士承认了是生肉，表示是员工的操作失误；2023年，北京一家华莱士被曝光“炸东西的油3天一换，颜色已如同酱油”，后厨和点餐台还有大量蟑螂和苍蝇；2022年，广东深圳一家华莱士被爆出，汉堡里疑似有两条蛔虫；全国12315消费投诉平台上，华莱士的食品安全相关投诉多达5638条，在11月1日-11月29日、不到一个月时间里就新增了426条。同样是做平价汉堡生意，塔斯汀的食品安全投诉量为2443条；进入中国多年的麦当劳，食品安全投诉量为1516条。华莱士的问题，还不止出在食物上。2020年，湖北黄冈有7家华莱士因销售未经疾控部门检测的冷藏肉，被执法部门查封，负责人被拘。2021年，北京一家华莱士员工在清洁抽油烟机时，任由清洗剂滴进油锅。至于掉到地上的鸡块捡起继续售卖，是“常规动作”了。近年，伴随吃华莱士食物后拉肚子事件频发，华莱士被网友赐名“喷射战士”，尽管总有不信邪的人出来挑战“吃了立喷的常识”，但结局都是一败涂地——“看到一家华莱士月售4000单，想着这么大的销量，食品应该不会放太久，我赌了一波。结果现在是凌晨4点，我……”“华莱士汉堡把我的便秘治好了。”不过，对比今天的桩桩件件，也该庆幸，喷射已是吃完华莱士最温柔的结局。管理成本只占0.43%“为什么还没倒闭？”华莱士每次出事，都有网友如此提问。华莱士的负面消息，任意一件发生在其他餐饮品牌上，都足以致命，而它不但能活着，还活得比麦当劳和肯德基好。截至今年6月，华莱士在全国拥有20356家店，迈过了2万店大关，远超麦当劳中国的5903家、肯德基中国的10296家。此规模甚至能比肩蜜雪冰城、瑞幸。窄门餐眼数据显示，目前在全国，蜜雪冰城有超3.1万家店、瑞幸有超2.1万家店，加上2万家的华莱士，简直就是为低消费人群量身定制的“穷鬼三件套”。不过，相比瑞幸蜜雪冰城在价格战中难以盈利，华莱士可以说是赚得盆满钵满。2024上半年，华莱士母公司华士食品的营收为46.5亿元、同比增长37.84%，净利润为9000万元、同比增长6.18%。但另一个问题出现了：虽说华莱士是靠低价打出来的，但经营到这种规模了，为什么管理能力仍无长进，甚至越来越离谱？这就不得不提到华莱士天才般的商业模式——合作连锁模式。此模式的核心是门店众筹、员工合伙、直营管理，即在公司内部员工、外部合作者中挑选合伙对象，合伙对象们采取众筹的方式开店。在股份分配方面，店长有优先投资入股权，其余员工可灵活投资，入股2.5%-40%不等，大家捆绑在一块成为利益共同体。在此模式兼容了直营和加盟的优势，在华莱士经营初期，高效筹集了大量资金，提供了跑马圈地的“粮草”；激发了员工的激情，毕竟人人都是股东，公司赚的每一块钱，都有一部分是进自己口袋的。同时，华莱士不靠门店收入赚钱，而是靠向门店卖原材料赚钱，俗称“送水”“买铲子”。旗下2万多家门店，实际上是它的客户——从餐厅的座椅和机器，到鸡块和可乐，再到调料酱包和托盘纸，门店都需要向总部购买。以2021年为例，华士食品财报显示，通过提供西餐餐饮原料、经营附属设备而获得的收入比总营业收入的99.8%。“拉新创造收入”的模式并不是不好，但是过于激进和依赖之后，华莱士很容易将越来越多注意力放在开店上，进而无暇顾及后续管理。比如为了吸引合伙人，华莱士压低了“合伙费用”，仅需1万元的咨询服务费，就能拥有自己的店。这里面还包含华莱士提供的品牌统一设计、装修标准化设计、管理培训等服务。对比肯德基，就知道这门槛有多低了。肯德基母公司百胜中国招股书显示，肯德基初始加盟费为36万元，加上培训、购买设备等支出，整体初期投入预计要300万元。1万元能换来多少培训质量？这么做相当于，开完一家店，就把这家店放一边，让它“自己管理自己”。据华莱士官网，员工培训平均培训时长为半个月，部分简单的工作岗位，培训时间会压缩至一周甚至更短。相较之下，麦当劳员工培训时长一般在1-2个月之间。因此，早在2021年就有媒体报道显示，华莱士的管理成本只占总成本的0.43%，研发费用几乎是没有。截至2021年7月，华莱士并无披露食品安全相关岗位的员工数量。截至2020年6月，百胜中国的食品安全及质量保证部门员工人数为304人。同时，有员工在采访中爆料，华莱士基本是一人多用，收银员要兼顾打包等工作。这便导致了那些被曝光的“名场面”——工作人员未戴口罩制作鸡米花、徒手制作汉堡、鸡块掉在地上捡起来重新炸……从采购到烹饪，每个流程都藏着雷，食客不“喷射”才怪。尽管类似“华莱士被市监局处罚”的新闻频发，但从屡骂屡犯的事实来看，华莱士早已管不住门店了。至于是想管而管不了，还是未必想管，在飞快的赚钱速度面前，答案恐怕并不乐观，而今天的异物事件也未必是最后一次。便宜不是万能的在“价格战”还没兴起的时候，华莱士就已在走极致低价路线了。回顾华莱士的产品，可乐1元、鸡腿2元、汉堡3元、一整只鸡25元……直到今天，在团购平台，你依旧能看到“11元一个鸡腿堡+一个鸡肉卷”“12.9元三份香骨鸡”的套餐，别说麦当劳了，正新鸡排看了都直摇头。《中国西式快餐品类发展报告2023》显示，2022中国西式快餐十大品牌中，华莱士的人均消费仅18.92元，麦当劳、肯德基、德克士分别为28.57元、35.51元、30.71元。虽然价格战造福了消费者，但在市场对食品安全重视度越来越高的背景下，此逻辑便不适用于餐饮业了。《餐饮行业消费维权舆情分析报告》显示，2023年的餐饮舆情中，食品安全问题占比高达80.99%。而价格问题引发的舆情，仅占5.29%。孰轻孰重一眼便知，牺牲品质安全换低价，根本走不通。华莱士的低毛利率，也印证了这一点。2023年，华士食品毛利率为‌5.33%，相比2022年的4.24%有所提升，但相比餐饮业的平均毛利率，有很大差距。据中国饭店协会的调研数据，快餐业的毛利率一般在10%至20%之间‌。基于低毛利率水平，早有业内人士表示，华莱士的抗风险能力是极低的，现在还活着，真就只靠低价战略托起，倘若遇到黑天鹅事件，那便会在一夜间被扫平。但目前来看，要是华莱士扭转“合伙模式”，合伙人们不乐意；要是涨价，市场更加不买账。毕竟一家多年根植于三、四线城市的“低端快餐企业”，有什么品牌说服力呢？这可能才是当下众多低价品牌的命门，消费者原本以为商家赚到足够的钱后，这些低价品牌会努力向上，让产品力转化为品牌力，但实际上由于赚钱太舒服了，很多低价品牌根本就不想站起来。只要消费者愿意为一味的低价买单，就好像是消费者默许出让自己的人身安全，那品牌也不必在价格以外的任何事情。这样的低价，就好像养蛊一样，迟早会带来低价根本弥补不了的巨大伤害。参考资料：时代财经《干翻肯德基、麦当劳，华莱士又双叒“塌房”了？被曝吃出异物，食安问题频发》新消费101《一年卖35个亿，“快餐界的拼多多”这回翻车了》网易数读《“喷射之王”华莱士，凭啥狂开2万家店》

koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad

编辑:李文信

TOP1热点：DiskGenius 修复硬盘的原理是什么？

　　据多家媒体报道，马树山老人是个生活简朴、热心公益，捐资助学、扶危济困，好评如潮、荣誉等身的“迁西好人”。马树山退休后偏居在迁西县城一隅一栋平房里，家中的家具、电器非常老旧，手机是非智能的“老人机”，自行车是孩子们淘汰不用的。最为耀眼是房间里的“河北省优秀离退休干部党员”等多本荣誉证书，“捐资助教办文艺回报家乡赤子心”等多面锦旗，河北省市县三级媒体宣传马树山先进事迹的多篇文章和视频，都是这位“迁西好人”的有力见证。。

　　习近平总书记强调：“要努力让人民群众在每一个司法案件中都感受到公平正义，所有司法机关都要紧紧围绕这个目标来改进工作”。只有这样，才能塑造公众的法治信仰，才能让人民群众感受到司法公正。

TOP2热点：电动自行车强制性国家标准发布「要求具备北斗定位，不再强制要求安装脚踏骑行装置」，影响有多大？

会议指出，要通过管住“案”来管好“人”、治好“院”。针对监督检查中发现的突出问题和典型案例，点名道姓通报批评、督促纠正，依规依纪追责。

TOP3热点：你遇到过最温馨的事是什么？小东西几天不见水又变多怎么回事

　　北京、浙江居民人均消费支出也超过4万元，分别为47586元、42194元；江苏、天津、广东、福建4省份居民人均消费支出处于“3万+”梯队，亦居全国前列。

　　刘勇一直在云南省工作，曾任云南建工集团有限公司总经理、党委副书记、董事，云南省投资控股集团有限公司总裁、党委副书记、副董事长。

TOP4热点：抑郁症的「黑狗」为何总是纠缠不休？中国XXXXXL196_MAY18_

纪委通报显示，孙力军从未真正树立理想信念，背弃“两个维护”，毫无“四个意识”，政治野心极度膨胀，政治品质极为恶劣，权力观、政绩观极度扭曲，妄议党中央大政方针，制造散布政治谣言，阳奉阴违，欺上瞒下，捞取政治资本。

　　2014年1月，他升任贵阳市市长，2017年8月改任黔西南州委书记，2022年3月出任省委政法委副书记（正厅长级）。同年10月被查，2023年9月被双开。

TOP5热点：心理咨询师过于共情来访，该怎么抽离？女人越喊男人越往里寨电视剧

　　透过贵州省委政法委原副书记刘文新案，原贵州酒店集团有限公司党委书记、董事长、总经理祝胜修案，省农信社原党委书记、理事长马林波案，贵州产业技术发展研究院原副院长张继勇案，展现了贵州正风肃纪反腐净化政治生态的生动实践。

TOP6热点：DiskGenius 修复硬盘的原理是什么？永久YE8.8

　　会议指出，生命高于一切，务必快速反应。全力救治伤员，争取早日康复。做好善后处置，设身处地、带着感情、耐心细致做好伤亡人员家属的情绪安抚、依法赔偿、困难救助等工作。迅速查明原因，依法依规依纪严肃追究相关责任。

　　1月19日下午，A股收市，三大指数低开低走，上证指数收跌0.47%，深证成指收跌0.68%，创业板指收跌0.98%。北证50指数涨2.53%。当天，两市成交额6666亿元，较上一交易日缩量1982亿元；北向资金净卖出超52亿元，大盘资金净流出超209亿元。两市股票呈现跌多涨少的态势，1044只股票上涨，4176只股票下跌。其中，48只涨停股、26只跌停股。

TOP7热点：福耀科技大学获批成立，王校长再提对标斯坦福，你认为这个目标能实现吗？少女视频哔哩哔哩免费观看

一些人无视党的政治纪律和政治规矩，为了自己的所谓仕途，为了自己的所谓影响力，搞任人唯亲、排斥异己的有之，搞团团伙伙、拉帮结派的有之，搞匿名诬告、制造谣言的有之，搞收买人心、拉动选票的有之，搞封官许愿、弹冠相庆的有之，搞自行其是、阳奉阴违的有之，搞尾大不掉、妄议中央的也有之。

　　刘非于去年11月履新云南省委常委、省委组织部部长；杨斌于去年12月履新云南省委常委、曲靖市委书记。其中，杨斌是二十届中央候补委员。

TOP8热点：2024 年比亚迪年销量超 427 万辆，这一数据说明了什么？x7x7x7任意噪

　　工资与就业息息相关。张毅指出，2023年，经济回升向好，就业形势总体稳定，居民就业机会增多，从业时间增加，保障了居民工资性收入增长。全国居民人均工资性收入比上年增长7.1%，增速快于上年2.2个百分点，也快于全国居民收入增速0.8个百分点。

　　年逾75岁的退休干部马树山，因通过信件反映、举报现任迁西县委书记李贵富等人在用人、城市建设等方面存在的问题，而被逮捕、起诉。当地司法机关只用了28天时间就走完了批捕、起诉的整个流程。如此神速的办案进度，引发人们的广泛关注和质疑。

TOP9热点：你是如何抵御职场 35 岁中年危机，有哪些好的建议？一面膜上边一面吃下边免费

　　青海省数据局主要负责同志表示，将尽快完成数据局组建后续工作，按照省委省政府决策部署，主动融入新发展格局，立足省情实际，加强对数字青海、数字治理、数字赋能、绿色算力、数字经济等领域的深入研究，做好工作谋篇布局和顶层设计，依托对口支援、东西部协作、定点帮扶、招商引资等多重机制，加快形成全省数字经济“规划、基地、项目、政策、企业”五位一体协同推进的工作格局，以数字赋能助力打造生态文明高地、建设产业“四地”，为推动全省高质量发展增添新动力。

就在中央的会议召开前不久，2023年12月底，中共中央印发了修订后的《中国共产党纪律处分条例》，与修订前相比，将“政治攀附”也写入了非组织活动的具体表述中。

TOP10热点：数学和物理学，哪一个才是更基本更本质的?x7x7x7任意噪

　　全省旅客发送量预计4500万人次，其中道路2100万人次，同比增长42.8%；铁路2064万人次，同比增长12%；民航311万人次，同比增长19.4%；高速公路出口流量7400万辆，同比增长2.8%。

要始终把“两个维护”作为最高政治原则和根本政治规矩，不断提高政治判断力、政治领悟力、政治执行力，确保在任何时候任何情况下都坚决听从习近平总书记命令、服从党中央指挥。

发布于：六安金安区

JUL-670毕业典礼之后JUL-670毕业典礼之后中国最便宜的汉堡店，越来越吓人了

JUL-670毕业典礼之后JUL-670毕业典礼之后中国最便宜的汉堡店，越来越吓人了