47147大但人文艺术降47147大但人文艺术价！一大批网红餐饮，集体消失_ZAKER新闻
降47147大但人文艺术价！一大批网红餐饮，集体消失_ZAKER新闻
1、公司规模较大、历史上员工数较多；
作 者丨周慧编 辑丨张伟贤2024 年餐饮行业到底怎么了？网红店加速关门，高端餐饮开始 " 卷低价 " …… 2024 年，餐饮行业的供给侧结构性改革，被消费环境倒逼提速。9 月 3 日，美团核心本地商业 CEO 王莆中上海召开的 2024 年餐饮产业大会上表示，（当下）恰逢整个中国餐饮业的 "30 年未有之大变局 "。王莆中表示，从美团数据来看，可以看到 2024 年与 2023 年相比，餐饮行业的同店（经营数据）在下滑、高线城市（餐饮经营数据）在下滑、餐饮客单价在下滑，但是全国餐饮市场的整体的客流并没有下滑，反而有所提升，最核心的是社餐占比的提升，只是单店客流承压很大。从上市企业来看，2024 年很多（餐饮）企业的翻台率持续下降，70% 的企业翻台率低于 2023 年。单店客流量承压的原因，王莆中认为是市场竞争在变激烈，也就是说，就餐人数和次数没有增长很快，新开店数增幅高于出外出就餐人数增幅，必然导致单店客流量下降。" 过去 30 年，（餐饮行业）量价齐飞。2024 年的餐饮新店开得更快，但客单价降了。" 王莆中说，消费者的就餐需求还在，但大家除了宴请之外，个人或者家庭就餐都是非常控制餐标的，超过一定餐标的食物，可能就不点了。对此，餐饮企业也在做积极应对，包括推出更多的低价套餐，降成本开出卫星店，推出更多适合一个人就餐的产品。从麦当劳今年二季度发布的财报来看，全球范围内的餐饮行业也在通过低价套餐拉动消费。被称为 " 意大利沙县小吃 " 的日本品牌萨莉亚，以高性价比以及低客单价闻名，2024 年萨莉亚被中国媒体和餐饮行业从业者反复提及，王莆中也用到了萨莉亚举例。他表示，从全球看，餐饮行业还是一个挺有韧性的行业。（参考）日本过去 30 年通缩情况，虽然 30 年通缩期间日本收入不涨，但是外食比例在逐渐提升，行业催生了像萨莉亚这样极致成本控制和极致性价比的餐饮品牌。王莆中表示，当下，在中国餐饮市场，千店以上的连锁餐饮品牌占据了头部效应；在低线城市，一些新店存活得更好。" 连锁 + 下沉 " 在当下的餐饮市场竞争中，已经获得了比较好的主动地位。王莆中预测，到 2030 年，中国城镇居民的将近四分之一的就餐会在社会餐饮体系解决，这是长期的最大增量。他还谈了对餐饮行业的信心，他认为餐饮行业是一个有长久韧性的行业，也是要通过求变来获得长期兴旺的行业。网红店、高端餐饮发生了哪些变化？2024 年二季度以来，关于网红店、高端餐饮门店倒闭的新闻屡见不鲜。4 月份，北京芳草地商场人均上千元的米其林一星餐厅 Opera Bombana 宣布关店。8 月份，北京鼎泰丰发布公告显示，公司决定于 2024 年 10 月 31 日前陆续结束位于北京、天津、青岛、西安和厦门等城市的全部 14 家店。据媒体报道，上海的人均 1580 元的高端餐厅 L'Atelier 18 也于近期暂停营业。在中高端品牌餐饮更扎堆的一线城市，餐饮消费受到的冲击也更大。消费者们会发现，高端餐厅在陆续推出亲民价格的团购套餐。比如，21 世纪经济报道记者注意到，北京亮马桥畔的四季酒店，推出了和社区小酒吧价格相当的鸡尾酒团购套餐，一杯不到 50 元；北京三里屯的一家中高端西餐厅，也推出了 59 元单人午餐套餐，即便如此，记者在前两天去吃饭发现，中午 12 点到 1 点的午餐时段，目测超过 140 平米的餐厅，只有记者一位顾客。当河水的流速变慢了，餐饮行业的从业者如何发力？高端餐饮如何求变？美团副总裁、美团到店餐饮事业部总经理魏巍表示，（人均）客单价在 300 元以上的餐厅，受到影响的程度不同，一部分在寻求降价，一部分正在寻求转型。今年高端餐饮也遭遇了挑战，有些黑珍珠餐厅在过往经营中脱颖而出，通过经营转型，迎合大众消费。魏巍列举了一个高端餐饮转型的生动案例，比如一家在今年营收同比增长 30% 的某品牌高端餐厅，过去定位为 " 高端私密 "，现在向 " 温馨宜人 " 转型；过去强调 " 专属服务 " 支撑高端餐饮价格，现在更多向 " 亲民 " 转变；过去突出 " 奢华稀有 "，现在转变为 " 时令特色 "，餐厅的菜单也做了很多调整。网红难长红魏巍还谈到了网红餐饮现象，过去视频渠道带动了很多短期热点和现象级餐饮，比如说竹筒奶茶、中式糕点等，这些热点级、现象级的网红品牌，在一定时间内非常受欢迎。" 网红很难长红，已经是沉淀下来的（公认的）一个事实，网红品牌门店最短生命周期有小于一个月的。" 魏巍表示，美团数据显示，2023 年倒闭（门店）中，网红产品占了 50%。同时，过去这些网红品牌依赖内容运营，单一渠道运营形成短期的散点营销趋势，很难形成经营复利。魏巍表示，当周围环境、经济周期发生改变时，更应该关注餐饮中本质的东西和不变的东西，关注产品和服务。本期编辑 江佩佩 陆秀koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:马建国
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万成金属包装(08291)公布2023年中期业绩，收益为约人民币1392.3万元，同比减少约39.5%。净亏损约515.3万元，同比收窄57.58%;每股亏损3.22分。。
8月14日，网传碧桂园已经开始与“16碧地05”持有人协商展期方案，这也是碧桂园宣布财务承压后，首只寻求展期的债券。碧桂园给出的方案为债务到期偿付利息，本金展期三年。对此，
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此外，图尔迪麦麦提·麦依丁在担任洛浦县农村信用合作联社布亚信用社主任期间，对该联社员工利用近亲属账户与客户发生非正常资金往来的行为承担责任，被处以警告并罚款五万元；
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1、公司规模较大、历史上员工数较多；
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时间回溯到2013年，科大讯飞引入战略投资者
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