体育焦点-"一面膜上边一面膜下边"-餐饮下沉市场活力增加 “刚需一面膜上边一面膜下边”品类成主力

一面膜上边一面膜下边餐饮下沉市场活力增加 “刚需一面膜上边一面膜下边”品类成主力

一面膜上边一面膜下边餐饮下沉市场活力增加 “刚需一面膜上边一面膜下边”品类成主力

餐饮下沉市场活力增加 “刚需一面膜上边一面膜下边”品类成主力

(宣传海报)

消费需求和消费观念的改变,无时无刻不在改变着餐饮业。产品价格、营销手段、附加体验、创新模式……过去一年,无数餐饮人都在寻找新的增长点。随着城市化进程的加速和消费升级的推动,下沉市场的消费潜力正在逐渐释放。华莱士、杨国福、正新鸡排已深入乡镇的大街小巷;麦当劳、海底捞、老乡鸡也都将下沉市场作为拓展重点。对于各大品牌餐饮企业而言,下沉市场不仅意味着更广阔的市场空间,更是商业模式转型的绝佳机遇。大量高端餐饮遇冷,比拼性价比的刚需平价餐饮扩张步伐提速:3块钱早餐自助不限量的南城香、各种“隐藏吃法”火爆出圈的米村拌饭、专注“大众便民中式餐饮”敲开港交所大门的小菜园……围绕2024年餐饮行业的整体情况、市场变化,结合各地统计局、行业协会、咨询机构发布的数据及业内专家观点,新京报推出餐饮消费报告,挖掘现象背后的底层逻辑。企业不断下沉抢滩餐饮新蓝海国家统计局数据显示,2024年上半年,全国餐饮收入增速为7.9%。根据各地统计局公布的数据,同期,江西、重庆、四川、云南、黑龙江等省份均实现了10%以上的餐饮增速。一线城市的餐饮增速落后于全国,而下沉市场抓住了机会。辰智大数据显示,2024年上半年,一二线市场餐饮门店规模仍较大幅度负增长,竞争日趋白热化;下沉市场继续保持了超过8%的上涨。相关统计数据显示,目前已有超过1.5万个连锁餐饮品牌布局下沉市场。华莱士、杨国福麻辣烫、正新鸡排等凭借亲民的价格、开放的加盟模式实现门店快速扩张,早已深入乡镇的大街小巷。头部餐企寻觅新的商机,麦当劳、肯德基、海底捞、老乡鸡以及众多茶饮咖啡品牌,都将目光从一线城市转向下沉市场,并将下沉市场作为拓展门店的重点。虎嗅智库发布研究报告提到,县域市场已成为餐饮消费新蓝海。报告综合网络平台数据显示,2024年上半年,县域餐饮新开商户占全国新开商户的比重达32.9%,较上年同期提升3.5个百分点;县域餐饮消费额和订单量较2023年同期增长21.4%和26.6%。此外,2024年上半年,餐饮业收入增速和企业个体经营情况出现明显分化。整体表现为一线城市整体放缓,二三线城市好于一线城市,下沉市场则又好于二三线城市。艾媒咨询的相关数据也显示,从餐饮连锁门店的地域分布看,近两年有44.0%以上的门店布局在三四五线城市;相较2021年,2023年三四五线城市餐饮连锁门店的数量占比提高了1.7个百分点。从城市连锁化率的变化来看,相较2021年,三线及以上城市的餐饮连锁化率均提升了超过4.5个百分点。市场低线城市餐饮消费活力正盛受益于城镇化进程加速,城乡居民收入和消费能力差距缩小,2024年以来,不少餐饮品牌开始拓展三四线城市乃至县乡市场,以新品牌、新服务填充空白供给。在业内看来,下沉市场的消费潜力还在继续释放。麦肯锡预测,到2030年,中国超过66%的个人消费增长将来自下沉市场。相较于一二线城市,下沉市场竞争相对缓和,很多县城没有像样的连锁品牌,品牌感和体验感更好的连锁品牌进入后,反而能“大杀四方”。2024年第三季度,百胜中国的营收创下单季度新高,总收入同比增长5%,至30.71亿美元,净利润为2.97亿美元,同比增长22%。肯德基和必胜客通过小镇mini店和WOW店等轻量化模型,既降低运营成本,又以性价比突破竞争,深入下沉市场,实现了有效增长。达美乐也将目光转向“新增长市场”,长沙、西安等地首店开业,不断创造出单日销售额的全球门店纪录。低线城市更低的租金及人力成本,有利于降低经营成本、提高利润率,为连锁餐饮品牌提供新的增长空间。此外,也有餐饮品牌从创立之初就深耕下沉市场,逐渐走向全国,并且表现出极强的品牌竞争力。例如米村拌饭等品牌,凭借从小城市、下沉市场杀出来的产品力优势、极致性价比优势,在各个城市攻城略地,无往不胜。章鱼小数据创始人谭海林在对中国餐饮下沉市场进行分析时表示,相比于一二线城市可支配收入减少,末梢城市的一些群体有稳定的收入,且家里没有房贷和车贷,可支配收入非常可观。“这也可以得出一个结论,从当下到未来5年,三四五线城市的餐饮消费将会比一线城市更有活力。”也就是说,房贷、房价不高的区域,消费力原来不强的区域,餐饮消费热度反而领先于其他区域。窄门集团、番茄资本创始人卿永也认为,现在中国餐饮最大的机会是在下沉市场,甚至在县城、乡镇,县城已进入一个非常激烈的竞争状况,但这些地方的竞争还是非常良性的。“下沉市场不缺供给,但缺非常优质的品牌供给。有些品牌在县城开店,一个月几千块的租金,但一天的营业额也能做到几千块,而且利润非常可观。所以说,国内下沉市场的机会依然非常巨大。”消费端餐饮消费回归理性,得刚需者“得天下”根据章鱼小数据的“餐饮品类发展指数”,2024年1-3季度,能进入TOP10的品类包括了综合小吃、烧烤烤串、面馆、炸鸡炸串等,这些品类都有一个共性:低客单价且相对偏刚需。章鱼小数据创始人谭海林表示,2023 年时,TOP10中还可以看到一些正餐品类,但是到了2024年,正餐已经完全“出局”,即使是进入TOP10的川菜,也是集中在30元-60元的小中餐川菜。“整个餐饮品类的主力消费都会进入刚需和低价的品类里面,预测未来5年,会是快餐简餐连锁化发展最好的时代。未来5年内,中国的快餐和简餐市场将快速形成规模化连锁,完成市场的切割和分配。”《2024北京餐饮业观察报告》显示,价格较低的“小吃小喝”成为消费主流。《报告》称,在北京餐饮门店分布上,人均消费21元-30元的门店最多,其次是人均消费31元-40元的门店。从品类划分看,小吃快餐、饮品、火锅是北京餐饮门店数量最多的品类。窄门集团、番茄资本创始人卿永则认为,小吃、饮品这些提供“情绪价值”的品类,同样要考虑“刚需化”的问题。情绪价值会随着时间推移越来越弱,最后能以门店形式存在的,都会转变成为刚需的门店。“比如,美国的DQ,不光卖冰淇淋,还会售卖三明治、汉堡、炸鸡和一系列刚需性的产品。最终,你会发现一个品牌要穿越周期,刚开始需要去做效率、做大单品、做定位理论,但是后期需要做到的是持续的复购,只有刚需的东西才具备持续复购的属性。”2024年12月20日,大众中式正餐品牌小菜园在港交所主板挂牌上市,有业内人士称之为“时代的选择”。2021年至2023年,以及2024年前8个月,小菜园门店堂食顾客人均消费额分别为66.1元、65.8元、65.2元以及59.5元。加华资本认为,中国消费显现出第三消费时代向第四消费时代过渡的特征,消费者的朴素、实用意识正重塑中国餐饮行业的面貌。而大众便民餐饮具备刚需、高频和极致性价比特征,代表了“物美价廉”品质革命方向,贴合中国餐饮行业乃至整体消费市场的发展趋势。结语尽管中国拥有高达5万亿规模的餐饮市场,多年来却一直没有出现全球连锁餐饮巨头。但随着时代发展,一个共识已经形成,那就是规模经济、卷价格等较为低级的市场竞争手段,会逐渐被新质生产力、高质量增长所取代。真正走向现代化、连锁化、标准化的餐饮品牌会拥有更大的市场空间。新京报记者 王萍编辑 王琳校对 翟永军

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编辑:于学忠

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险资重启“买买买”模式。。

此外,经公司董事长黄淦雄先生提名,并经董事会提名委员会资格审查通过,公司董事会同意聘任郑光铧先生为公司总经理,其任期自本次董事会审议通过之日起至第四届董事会任期届满之日止。

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杰克逊此前就曾批评美国政府未能披露拜登总统真实的精神健康状况。据“今日俄罗斯”(RT)网站今年2月报道,杰克逊当时对拜登的精神健康状况表示怀疑,他在社交媒体推特上发文称,拜登是美国的三军总司令,但他“每天有一半时间他都不知道自己在哪里”,这是“可怕的”。

但是,在当前美联储的加息后期,以及在以上三个因素的相互作用之下,以美油为代表的国际油价,其运行区间将继续保持在70-80美元/桶。我们看到该价格区间从今年1月份至今,已持稳近6个月。

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“当前,地方政府债务主要是分布不均匀,有的地方债务风险较高,还本付息压力较大。我们已督促有关地方切实承担主体责任,抓实化解政府债务风险,牢牢守住不发生系统性风险的底线。”财政部相关负责人说,整体来看,我国财政状况健康、安全,为应对风险挑战留出足够空间。

我决定买苹果以前主要想的是他们是不是还有可能成长,有多大的空间可以成长,威胁都可能来自什么地方,等等。我不去想他现在的股价和过去的股价,尽量用平常心去看这家企业。

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今日,国芯科技官方微信公众号也公布了该消息,国芯科技称,此次研发的汽车电子安全气囊点火驱动专用芯片CCL1600B在苏州由该团队内部测试成功,这标志着国内首款汽车电子安全气囊点火驱动专用芯片研发成功。

文:向善财经作者:刘能

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6月5日,民生加银基金宣告旗下一只FOF产品募集失败。而在不久前的6月3日、5月27日,分别有民生加银优享进取一年封闭运作股票型基金中基金(FOF-LOF)、鹏扬进取先锋一年持有期混合连续公告募集失败。不过,记者注意到,也有部分基金公司不惧“严寒”,目前仍有超过百余只新产品正在发行中。

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6月5日晚,

另外,也有业内人士认为,有没有A100或H100对目前的AI大模型研发领域来说并不致命,且中国多家科技公司也已经开始发力,诸如腾讯、阿里、华为等公司都可能成为英伟达未来的竞争对手。目前,华为已经发布昇腾计划,推动高质量人才参与AI基础软硬件平台开发算子、网络模型及行业参考设计。

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责任编辑:公司观察

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布局成效甚微,避免高位接盘

(3)TRIX与股价产生背离时,应注意随时会反转。

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《十方智行》也曾亲赴一厂原地址进行调研,虽然大门进不去,但在研发中心上班的内部人士透露,一厂的厂房已经拆掉大部分,但部分厂房还没有启动拆除工作,如涂装与焊装目前还没拆完。

一、投资与投机的区别

发布于:曲靖麒麟区