申鹤流眼泪翻白眼流口水应用一拥而上的申鹤流眼泪翻白眼流口水应用“跨界咖啡”，是“走心”还是“噱头”？_ZAKER新闻
一拥而上的申鹤流眼泪翻白眼流口水应用“跨界咖啡”，是“走心”还是“噱头”？_ZAKER新闻
企业招工更省心
文 | 港股研究社，作者 | 桑榆史蒂芬 · 乔布斯曾说，" 创新来自于不同领域的交汇，跨界合作更是可以带来无限可能 "。而这股跨界之风也确实在各大领域和赛道之间风靡多时、经久不衰，但将这个故事演绎的最别具一格的当属 " 咖啡界 "。从最早红极一时的星巴克到现如今的瑞幸、库迪，以及数不清的各类小众咖啡。近两年，国内咖啡市场又翻开了新的一页，那就是 " 跨界合作式 " 进场。比如很早就 " 横跨三界 " 的同仁堂 " 朋克养生咖啡 "、杭州永福寺的 " 慈杯咖啡馆 "，也有 " 混搭风 "，比如狗不理的包子配咖啡、" 知嘛健康 " 的楼下咖啡楼上把脉、河南老字号 " 萧记三鲜烩面 " 的烩面配咖啡等等。今年，跨界咖啡依然大行其道。9 月，家电领域的追觅科技在上海推出了 DREAME Cafe。近日，全国首家小红书周边咖啡线下店 Red Corner 在上海正式开业。甚至香港廉政公署也发文即将推出 " 一九七四 " 咖啡厅。越来越 " 拥挤 " 的咖啡赛道，跨界选手们涌入的步伐却一刻未停，咖啡这门生意到底有何魅力？一拥而上的跨界咖啡，看中的是什么？今年，窄门餐眼数据显示，截至 2024 年 6 月 10 日，最近一年新开门店数达 87630 家。这其中，20 家连锁咖啡品牌 1 月份开出新店 1504 家，同比升 80.55%。新注册的咖啡相关的企业 3621 家，同比上升 73.67%。持续暴涨的新开门店数以及新注册企业数，足见咖啡赛道一如既往的热辣滚烫。在此背景下，一拥而上的跨界选手是不是选择性的忽视了这份骇人的内卷，其实不然。一方面，这和持续增长的市场规模有关。艾媒咨询数据显示，2021 年中国咖啡市场规模约 2817 亿元，消费人次突破 3 亿，并预计仍将保持 27.2% 的增长率，远远高于全球 2% 的平均增速，预计到 2025 年将达到万亿规模。大蛋糕的诱惑，自然谁都不想错过，但并不容易吃到。比如 " 老字号 " 同仁堂，最火热时知嘛咖啡日销近 400 杯，仅枸杞拿铁一款单品的周末销量就高达 200 杯，但最后也没能抗住疫情和价格战的考验，逐渐淡去。既然想分一杯羹这么难，为何仍有不少跨界选手一拥而上，这和国内日渐浓厚的咖啡文化有很强的关联。在物质文化高度丰富的都市，人们忙碌疲惫，卧室和办公室两点一线以外，大家迫切需要一个 " 第三空间 "，足以容纳并兼容工作、生活、社交等场景的去处，由此去咖啡馆俨然成为了一件极具文化符号象征且日常的事情。曾经那句击穿灵魂的国民口头禅 " 吃了吗 " 也渐渐变成大家心领神会的 " 老地方见 "。《2024 中国城市咖啡发展报告》（以下简称 " 报告 "）显示，相较于 2016 年人均年咖啡消费 9 杯的情况，2023 年中国人均年饮用数已上升至 16.74 杯。图源来自报告由此，喝咖啡、去咖啡馆成了 21 世纪年轻人们刻进骨子里的生活一角，咖啡也成了当下链接年轻人最直接高效的方式。与此同时，上海也摇身一变成为我国咖啡产业的 " 桥头堡 "。报告数据显示，2023 年，上游产业中，上海企业咖啡生豆出口总额占全国比重超四成；咖啡制品上，上海市出口浓缩精汁或以咖啡为基本成分产品总额超 2145 万元，较 2019 年增幅超 70%。正因为如此，" 另类 " 的跨界咖啡们大多选择落地上海作为 " 进击的第一步 "。" 战场 " 选好了，跨界选手们以咖啡为锚点正式入局。跨界咖啡分两派：" 走心 " 和 " 形式 "入局的跨界选手们熙熙攘攘，但却分出了两个派系—— " 走心派 " 和 " 形式派 "。同样是推出跨界咖啡，两大派系走的确实完全不同的两条路线。" 走心派 " 里有茶饮赛道的喜茶、蜜雪冰城、茶颜悦色等，以及快餐出身的麦当劳、肯德基，也有跨度不小的中国邮政等，这些都属于很认真的在经营咖啡这门生意。这其中，麦当劳、肯德基从快餐衍生出咖啡，喜茶、蜜雪冰城从新茶饮拓宽至咖啡，虽然跨度不大，但用意很明显，借助小而轻的多品类模式加速品牌的市场渗透。或者说，看似是卖咖啡，实则是争夺流量、拓宽市场，毕竟有了流量才有各种可能性，有更多市场份额才能支撑品牌的长期发展。而跨度巨大的中国邮政邮局咖啡始于 2022 年 2 月 14 日。今年 9、10 月，邮局咖啡先后在宁波、重庆、苏州、大连、常熟、上海、厦门扩店，地方首店、景区店、校园店，扩张步伐紧锣密鼓。图源来自邮局咖啡公众号中国邮政 " 邮局 + 咖啡 " 的组合也颇有深意，门店布置结合邮局邮筒醒目的深绿色，加上咖啡的包容性和文艺属性，怀旧风平添几分质感，一时间童年的 " 老物件 " 再次走进年轻人的视野，变成炙手可热的网红打卡点。可以说，这一番改造颇为成功，怀旧概念加上年轻人们深爱的咖啡，不仅完成了品牌形象的升级，也更好的融入了当下年轻人的咖啡茶饮文化。再来看，以瑞思迈和追觅科技为代表的 " 形式派 "。他们的重点并不在咖啡，咖啡充当的角色更像是一种传播媒介，借助媒介推广自有品牌的核心产品，从而提高曝光量和知名度。比如位于上海吴江路上瑞思迈的 ResMed Cafe，店内互动屏上滚动的是睡眠相关的科普知识，甚至桌面纸巾上也有与睡眠相关的知识解答。对此，瑞思迈亚太区商务负责人、大中华区总经理刘丁表示，" 我们希望能够通过各个渠道去触达消费者，能够让他们在买咖啡的时候、进店的时候去获得一些睡眠健康知识。"而追觅科技打造的 DREAME CAFE，在提倡全新 CAFE+ 生活方式的同时，也给消费者带去了新的消费体验和生活理念，这何尝不是追觅生活家电想要传播 " 生活哲学 "。我们会发现，越来越多的品牌希望将自己的线下空间，打造成一个社交场所。此时，咖啡的融入成为了品牌与消费者的连接点。让消费者可以强体验弱交易的线下空间自然而然的去接触产品、了解品牌，从而促进品牌传播。" 万能 " 的咖啡，带来跨界新启思咖啡饮品赛道之所以能够成为跨界品牌们的宠儿，更多是源自于它天然的社交属性、较高的品牌包容性、广泛的用户群体以及巨大的市场潜力，这是咖啡赛道的魅力所在。而跨界的本质也就是将资源进行重新整合，打破原本毫无瓜葛的两个圈子之间壁垒，从而带来背后用户群的流动，又借此形成了新的用户群，扩展各自业务的边界。图源来自美团外卖比如，美团外卖联合「回春丹乐队」，用三支趣味短片模拟了三种春日出行场景，幽默展现了春天不美好的一面，向大众传递了美团外卖配送服务不同的一面。还有，拍拍贷与国家举重队推出的短片《举起生活的轻》，通过找到国家举重队运动员和普通人之间的生活共通点，从而链接和共情更多的人群。以及，饿了么 5 折天：劝你不要 Keep 一套，饿了么一套。饿了么拉上 Keep 成功洞悉减脂人的痛点，告诉试图迈开腿的人们也要管住嘴。一个个脑洞大开的跨界结合，成功将品牌形象进行了重塑和破圈。只是，褪去新鲜和情感丰富的外壳，跨界的背后，无论是走心派，还是形式派，借助跨界的方式打开了市场，但如何吸引用户持续为之付费，是品牌们无法避开的课题。就像近两年来越来越高频的茶饮联名，同样是跨界合作，但这项技能却正在成为新茶饮品牌的 " 营销命门 "，生死揭晓就在瞬间。一方面，联名的新茶饮品牌越来越多，联名赛道五花八门；另一方面，真正出圈的联名并不多，吐槽和质疑声却层出不穷。比如最近受到不少吐槽的奈雪的茶与哈利波特联名、柠季与柯南联名等等。这背后被吐槽的真正原因则是滥用 IP 的同时，产品设计和口味并未跟上脚步。跨界营销仅仅是打通新的用户渠道，完成第一印象的刷新，跨界合作后能否成功，仍然取决于品牌的底色，也就是产品。在国内这个庞大且多元的市场，各大赛道之间一定不是遵循一个既定的趋势或原则，面对对时尚潮流敏感，又看中质价比的消费者，抓住跨界合作的趋势是可行的，但同时产品本身也不可忽视。而 " 万能 " 的咖啡也不会是唯一的选择。koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:李开富
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民营经济是非公有制经济的主要经济组织形式，是我们党长期执政、团结带领全国人民实现“两个一百年”奋斗目标和中华民族伟大复兴中国梦的重要力量。改革开放以来，我国经济发展能够创造奇迹，民营经济功不可没。党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视民营经济发展，始终坚持“两个毫不动摇”。习近平总书记强调，要引导民营企业和民营企业家正确理解党中央方针政策，增强信心、轻装上阵、大胆发展，实现民营经济健康发展、高质量发展。在全面建设社会主义现代化国家新征程上，面对世界百年未有之大变局，面对我国深化改革所面临的一些深层次问题，我们要一如既往地吃改革饭、走开放路，全力支持民营经济发展壮大。
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2日凌晨，美国马里兰州巴尔的摩市发生一起枪击案，造成至少两人死亡、28人受伤。
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第二阶段是建造TF-100型导弹护卫舰。首舰“伊斯坦布尔”号于2021年1月下水，计划今年底交付。TF-100型导弹护卫舰长113.2米、最大宽度14.4米、吃水深度4.05米，满载排水量3000吨，最大设计航速29节，续航里程超过12000千米。舰上装有一座土耳其国产单面阵列有源相控阵雷达，可实现360°扫描。
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这一趋势未来可能无法逆转。台内部事务主管部门数据显示，2022年台湾出生人数不足13.9万人，创历年新低，总人口连续3年负增长。
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