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6月10日，2023年“文化和自然遗产日”如期而至。设立文化和自然遗产日，体现了党和国家对保护文化和自然遗产的高度重视。
中国柴火炉受海外市场青睐，全球搜索热度飙升1300% 一口铸铁锅“烧热”厨具红海 阅读提示 随着跨境电商的兴起，中国炊具在欧美等国际市场上的出口量和认可度逐步攀升，铸铁锅因其高质量和烹饪性能在海外市场受到追捧。 10月2日，浙江永康跨境电商厨具品牌卡罗特在港交所敲钟挂牌，募资高达7.5亿港元。凭借产品均价540元的铁锅，卡罗特走快速上新模式，去年在亚马逊卖了6.7亿元，全渠道卖了15.83亿元。海外各大市场线上厨具品牌中，它在美国排名第二，西欧排名第三，东南亚排名第二，日本排名第三。 谷歌趋势亦显示，近段时间来，“柴火炉”的全球搜索热度飙升1300%，加拿大、爱尔兰、美国、新西兰和澳大利亚等国家的搜索者尤为活跃。 中国丰富的烹饪文化，造就了具有鲜明中国烹饪文化特色的多样化炊具。奥维云网线上推总数据显示，2024年1~8月明火炊具线上零售额83.7亿元，同比增加3.3%。预计全年铁锅销售数量在10500万口。天眼查数据也显示，截至2024年9月，现存“厨具”相关企业990万家，今年前9个 月新增企业286万家。 国产炊具在海外市场大放异彩 日前，河北三厦厨具公司生产车间一片繁忙。火红的铁水注入模具，经过10多道工序80余道实验检测后，新鲜出炉的铸铁锅将源源不断地走进大洋彼岸的厨房。 “目前生产的大部分是美国的订单。”公司市场总监张军祥说，所有生产线24小时满负荷生产，现有订单已经排到明年3月。据了解，这家地处隆尧小县的公司出产的铸铁锅，产品畅销美国、加拿大、德国等20多个国家和地区，占据北美市场50%、欧洲市场30%。 在三厦公司展厅，数千款造型各异的炒锅、煎锅、汤锅、烤盘色彩斑斓，做工精细用料考究，犹如一件件精美的工艺品。 “我们独有的核心技术能够把釉料固牢在铸铁上，搪瓷锅从一米高的地方摔下不会掉釉。”该公司生产部门相关负责人解会龙说。如今，三厦厨具已在全球积累了300多名B端客户，工厂有2000多名员工，其自动化程度之高，已完全实现24小时生产。 相比河北三厦厨具潜藏在产业中默默耕耘，浙江厨企卡罗特则在海外大杀四方。 2013年，卡罗特将业务延伸到产品研发与工业设计领域，为国际品牌设计、开发与定制厨具产品。2016年，卡罗特直面终端消费者，推出更加具有创新性和高性价比的自有厨具产品品牌。业务营收从2021年的2.83亿元，增长至2022年的5.31亿元，再到2023年的逾15亿元，复合年增长率超过120%。 业内人士指出，中国铁锅的全球成功不仅仅是制造业的胜利，更是文化和品牌战略的胜利。随着中国厨具企业在全球市场上的不断探索和成长，它们的经验将为中国制造业的转型升级提供宝贵的参考。 一口好锅靠的是千锤百炼 铁水倒模、铸压、打磨、抛光……经过多道工序，一口精致的铁锅诞生。在“中国铸铁锅之都”河南省平顶山市郏县，平均每天约有20万口铁锅从这里发往海内外。 郏县官方数据显示，作为中国最大的铸铁锅生产销售集散地之一，该县年产不粘锅、高档珐琅锅等各类铸铁锅7000余万口，占全国铸铁锅生产总量的三分之二，产品远销德国、法国、英国、美国等20多个国家和地区。2023年，全县铸铁锅产业实现总产值31.7亿元，出口总额8970万美元。 “公司每年生产的大概500万只铁锅中近六成销往海外，特别是生产的珐琅锅，在欧美市场零售价最高可达300多美元。”河南华邦电器炊具公司总经理汪龙说，企业会根据海内外烹饪习惯和审美差异，在产品种类和外观上不断创新，满足国内市场需求的同时，研发适用于国外市场的轻型铸铁锅等产品，目前产品已达300多种。 据了解，大多数厨具企业采用自动化流水线作业方式规模化生产，而在有着2000多年历史的冶铁重镇山东章丘，这里至今保留着手工打锅的生产方式。 打造一口合格的铁锅程序极为严格，据记载，需经过12道工序，7道冷锻，5道热锻，1000度高温冶炼，3.6万次锻打。“没有这个工夫出不了这个产品，你糊弄它，它就糊弄你，一锤打砸，整口锅可能就成了废品。”济南三环厨具公司铁匠师傅王玉海说。 章丘铁锅锻打技艺传承人、章丘铁匠手工艺行业协会会长、济南三环厨具董事长刘紫木表示，买卖是最好的保护，使用是最好的传承，线上线下双管齐下，打破区域和渠道壁垒，借助电子商务平台的推广，跨越地理界限，走向全国乃至世界，进一步扩大了市场范围，实现了文化遗产保护与经济价值提升的双赢局面。 刘紫木称，为保证章丘铁锅的正宗属性，目前章丘铁锅团体标准已经出炉，标准中对章丘铁锅的锻打工具、器型、锤纹等方面作出明确要求。 让更多中国品牌爆卖全球 铁锅铸造，在河南郏县已有600多年的历史。多年来，这里一直延续着传统铁锅铸造技艺。郏县铁锅协会提供的一份资料显示，除品牌建设不足之外，产业链条僵化、配套不够完善、企业无序竞争等问题也制约着当地铁锅产业的发展。 “我们已经启动申报‘中国郏县铸铁锅’地理标识，隆重推出了‘广阔天地’集群品牌。进一步完善产品质量体系，强化检测与研发，完善支持铁锅产业发展的扶持政策，推动铁锅产业转型提升。”郏县铁锅协会秘书长刘国军说，面对挑战，一方面要发挥协会主导作用，规范行业行为，培养企业现代化发展理念，助力企业练好内功，推动行业转型升级；另一方面还要通过统一质量标准、健全全链条追溯体系、模块化生产、树立品牌形象等措施，逐步扭转品牌“有实无名”的局面。 前不久，江苏老字号产业投资基金的首笔1000万元投资在无锡市落地，该市老字号厨具品牌“王源吉”成功获得这笔融资，百年铁锅品牌插上腾飞翅膀。 随着平台销量暴涨，产品供不应求，王源吉董事长王青青开始考察周边多家铸锅工厂，传授王源吉制锅技艺，使得部分濒临破产的铸锅工厂重新焕发生机。目前王源吉国外已在亚马逊销售铁锅产品，并开通了美国、加拿大、法国、意大利等多个站点。2023年海外销售额达2000多万元，占总销售额近33%，预计2024年业务体量同比增长200%。 在中国，大铁锅不是什么罕见的炊具，而对于老外来说，大铁锅却是奇特的存在。近日，小红书上一位远嫁丹麦的博主成功将中国大铁锅种草到国外。 此间专家坦言，全球消费者对健康、便捷厨房用品的需求上升，中国制造的炊具凭借其创新设计和品质保证，在海外市场的表现呈现显著增长趋势，尤其在北美市场实现了销售额的显著提升，越来越多中国炊具企业通过不断提高产品质量、丰富产品线、利用跨境电商渠道等方式，成功开拓了国际市场，未来将有更多中国品牌爆卖全球。(本报记者 李国) 来源：工人日报责任编辑：刘湃koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:王子久
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（本报德国慕尼黑电）。
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在乌梁素海，要求“要用心治理、精心呵护，一以贯之、久久为功”；在临河区国营新华林场，谈到“三北”防护林体系工程建设，强调“我们必须持续抓好这项工作，对得起我们的祖先和后代”；在河套灌区水量信息化监测中心，指出“河套灌区灌溉工程是千年基业，花了很大功夫，也很值得”……调研中，“久久为功”的理念贯穿始终。
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在高低杠决赛中，邱祺缘从低杠换至高杠时出现了失误，虽然最终夺金成功，但这次失误引起了她的重视。她表示：“还有很多细节需要进一步打磨，比如成套动作的稳定性和完成质量，还有比赛中心态的调整。”保持这种清醒的认识，是年轻运动员追求卓越、挑战自我的表现。
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当前，天然气发电占阿曼全国发电量的95%。2022年，阿曼提出到2050年实现净零排放的目标，并把发展氢能作为实现碳中和的重要途径，为此发布了国家氢能战略，计划到2030年每年至少生产100万吨氢，到2040年增长到375万吨，2050年达到850万吨。
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（作者为湖南师范大学道德文化研究中心教授）
“当时我跟佳佳说了一句话――‘没有手机是不是特别没有安全感？我也一样。’”谷艳燕说，“佳佳的表情一下子变了，没有像上次提到手机时那么警惕了。我想，她需要的可能是我们和她‘站在一起’。”
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党的二十大闭幕不久，习近平总书记带领新当选的二十届中共中央政治局常委专程从北京来到延安。
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掌握基本常识，遵守法律法规，是交通安全教育的基础课、必修课。加强儿童交通安全教育，应重视生活中常见却又容易忽视的风险细节。公安部道路交通安全研究中心研究表明，儿童交通安全教育应树立风险、规则和文明意识。其中风险意识是基础，特别是在具体细节方面还需要进一步强化认知、培养习惯，比如过斑马线不要横冲直撞，开车门使用“远端手开门法”，不要在停车场、停车位玩耍等。围绕交通安全关键细节，加强儿童交通安全教育和行为养成，启蒙儿童的风险、规则和文明意识，才能兜牢交通安全的底线。
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波士顿儿童医院内分泌专家戴维・路德维希认为，虽然越来越多的新式减肥手段“令人们兴奋不已――这情有可原”，但是非药物、非手术的减肥方式也非常重要，不应偏废，“特别是对儿童而言，节食和运动必须是防范、治疗肥胖症的核心手段”。
选择什么专业，某些时候，是出于自身兴趣，甚至是基于个人对此的美好想象。但还必须清楚，专业的设置，体现的是国家、社会的需求。
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