冰块红酒PLAY双性_突发事件_悲壮谢冰块红酒PLAY双性幕！多个老牌餐饮无力熬过寒冬

悲壮谢冰块红酒PLAY双性幕！多个老牌餐饮无力熬过寒冬

2023年5月，黑龙江陈某某为博取关注、吸引流量，在明知“黑龙江七台河某小区发生一起打架斗殴事件致两人轻伤”的情况下，仍在某网络平台编造发布“小区发生连环杀人案致3人死亡”的谣言信息，造成不良社会影响，扰乱了社会公共秩序。经黑龙江七台河公安机关依法调查，陈某某对违法行为供认不讳。目前，公安机关已依法对陈某某进行行政处罚，对其造谣网络账号采取关停措施。

总第4012期作者 |餐饮老板内参王盼多家“实力老牌”餐饮关停经营多年，口碑人气兼具，却遗憾离场最近，餐饮圈多个实力老牌闭店，消息一轮一轮袭来，引发了大量网友的“怀念”。这些餐厅中，有的是经营超过20年的“头牌老店”，口碑和人气俱佳；有的是名噪一时的老牌网红，是一代人的青春记忆；有的是细分品类中的“扛把子”；也有的，是让老外也大排长龙的“中餐名片”，却因多种原因无奈关停……鼎泰丰，截至2024年10月底，陆续关停了其位于北京、天津、青岛、西安、厦门等城市的14家门店。这个1958年成立于中国台湾的品牌，不仅打破了小笼包难登大雅之堂的偏见，更是树立了极高的标准化，凭借手工小笼包，多年登榜米其林，成了中式餐饮的“对外名片”。“8月去吉隆坡旅游，机场和云顶的鼎泰丰都大排长龙，属实震惊了！”◎闭店前夜，北京鼎泰丰坐满了老客户摄图：内参君北京蓝色港湾火烧云，属于该商圈的“顶流品牌”，“排队4小时”是顾客“抱怨”的常态。10月20日，这家六年老店正式关闭。在小红书上，闭店前夕，大量顾客选择在闭店前夕“再去排一次队”。内参君拨打了蓝港店的电话，对方称“因为一些意外情况，需要闭店。不过在王府井APM店，大约11月底还将开出一家新店来。”广州清心鸡沙田乳鸽店，成立于2009年，是广州小有名气的“老字号”餐厅。就在近日，这个品牌一夜之间关闭多家门店，仅剩的一家店也已易主，被网友传言“公司负责人卷款跑路”。随后，关联股东之一向媒体表示“资金链断裂导致不得不闭店”，公司也出面辟谣“没跑路，正在跟进员工工资、会员卡的问题”……鼎盛时期，该品牌在广佛地区布局了近10家门店，被老饕们誉为“街坊饭堂”。杭州创意料理“山葵家”，成立于2011年，旗下多个品牌，拥有直营门店40余家。近日，也被网友爆料，一夜之间关闭了大量门店。不仅如此，“几百名员工工资被拖欠、供应商欠款高达百万元，老板还跑路了”。还有一年关店11家的“广州稻香”，其广州天河城店已经营了20多年，目前被陶陶居甄选店取代。该集团成立于1991年，2007年在香港上市，并在多座城市开设分店。网友感慨“算是历史记忆了”。12年老牌餐饮“黑鸡小馆”，曾经驻扎在北京各大黄金商圈，创下“单店月营业额180万”的业绩，如今，公司却被列为失信被执行人。各个门店更是匆匆离场，甚至被北京世纪金源商场贴上《逃场告知书》，称其8月开始，就因欠费经营，被商场多次催促缴纳欠费……此外，还有北京的米其林一星餐厅“山河万朵”因租约到期，经营6年后，忍痛关闭了王府中环的门店；十年品牌、曾经的“排队王”哥老官多地被曝关店，包括北京、上海、广州等城市。◎哥老官朝阳大悦城店已关闭摄图：内参君旺季不再、顾客消失、营业额骤降……各个事实似乎都指向危机，而非转机。在2024年这场“生死大考”之下，似乎每个品牌都在努力逆流而上。能撑住的拼命在想出路“存活”，而一些10年、20年的实力老牌的黯然出清，为当下的餐饮大环境更添一抹焦虑。“大跃进”之后的猛烈出清原京东集团CEO徐雷的有言：“如果还认为我们陷入的是经济周期的下行周期，那就真的错的太可怕了。这应该是一个时代的落幕和一个时代的开启，周期和时代是两个截然不同的性质”。出清的事实之下，一个旧的周期似乎在渐行渐远，而一个新的时代似乎在远方招手。老牌餐饮的“闭店潮”，似乎也有一些共性：比如，由于开店年头较长，大多数餐厅开出的都是大店模型，再叠加各类成本的上涨，“船大难掉头”，在极度内卷的时代下，生存压力更明显。“很多60后，也就是改革开放后的第一代餐饮人，在2000年左右开始创办企业。到了20多年后，企业发展到一定规模，但依然是大而未强的状态。即便总部一堆人，供应链也投入了一大笔费用，但是前段门店已经十分老化，营收没有上涨，总部的费用和人工成本却特别高。”一位餐饮“老炮”评价。除了自身存在的“基因”限制。竞争环境的险恶，也再度让这些老牌餐厅雪上加霜。回归底层原因，疫情之后，餐饮经历了一轮“大跃进”阶段，这个激进的过程，进一步加速了餐饮行业的淘汰率，导致各个价格带、品类陆续出清。先看高端餐饮。一大口美食榜创始人小宽在《高端餐饮的无解困境》一文中表态：2020和2021年，是高端餐饮“烈火烹油”的阶段，精致餐饮纷纷提价，上海外滩边上的江景包间一房难求；新开的贵价餐厅层出不穷，同时也催生出众多精致餐饮品牌。也正是彼时，一二线城市出现了一批风格相似、菜品差不多的“速生精致料理”，这些门店往往缺乏品牌个性和沉积，在模仿和升级的过程中反而丧失了原本清纯质朴的模样。随后，地产行业一个产业链的“溃败”，对高端餐饮的客源造成巨大影响。而金融行业的裁员、降薪，以及整个投资市场和股市的不利，高端写字楼的精英数量锐减，对于商务宴请的需求也大打折扣……包房没有消失，但是“变小了”。◎璞徽创始人在“餐饮朝前看”中感慨宴请型餐厅直线下滑和减少再看大众餐饮。浙商证券发布的《餐饮行业2024年半年度业绩综述报告》中提到，2024年1-6月，餐饮企业注册量始终高于吊销量，门店供给持续上升，行业竞争持续白热化进一步促进，形成了上半年整体行业的“弱复苏”。事实上，“人才挤出”效应已经持续2年多了。随着教育、互联网、地产行业的裁员，创业者似乎不约而同瞄向“餐饮”，开一家快餐店、咖啡厅、烘焙店或者奶茶店，成为大众创业首选。这种盲目入局的现象，客观上导致了餐饮行业门店数量激增。激增的结果，是流量危机，大家不惜采取各种“手段”争夺流量。对于小白们来说，最直接快捷的方式，就是让业内闻风丧胆的“价格战”。当9块9漫天飞，餐饮创业的存活周期也进入了空前的“快节奏”，三个月闭店、甚至一个月闭店成了常态。对于行业来说，最终牵连了很多“正规军”被动加入价格战，出现了增利不增收的窘境。“快餐坪效之王”南城香创始人汪国玉甚至“自曝”，上半年报表数字很难看，价格利润双降，旺季不旺、冬季难熬正成为一个危险信号，前半年挣的钱到了冬天，甚至会亏个精光。增收不增利，起码店还在缓慢弱复苏。而对于大多数新入局者来说，这注定是一场匆匆结束的游戏，甚至还没摸清规则就出局了。现在看起来，汪国玉一语中的，精准预判了大多数餐饮2024“下半场”。无论是高端餐饮、精致餐饮还是大众餐饮，“大跃进”后的遗憾洗牌中，进一步挤压老牌餐厅的生存空间。相比其它餐饮，这些老牌餐厅似乎有更多“软肋”，在风雨飘摇的时代中，更显艰难。“卷又卷不动（成本），降又降不起（价格），抢又抢不赢（客户），玩又玩不转（流量）”成为普遍存在的事实。一部分老牌餐厅，被迫加入低价竞争，由于“光脚不怕穿鞋的”，和大杀四方的新人短兵相接，自然是吃亏更多；另一部分则由于房租、拆迁等原因，不得不放弃深耕多年的老店；还有一些餐厅输给了自己——陷入食安危机、口碑翻车，顾客祛魅，多年积攒的忠诚客户陆续流失……不确定的时代“敏捷”比“成熟”更重要这些十年老店、二十年老店轰然倒下，可惜吗？回答毋庸置疑！如果把他们理解为“时代的眼泪”，那固然是遗憾的。但，从另一个角度来看，在餐饮卷翻天之际，仅有“匠心”和“初心”似乎很难长久，一味的“守”并非良策，除了坚守之外，更需要具备主动向市场进攻的“挑战”心态。我们再来看看，头部企业是如何“进攻”的：30岁的海底捞，仍在积极拓展副牌，在“啄木鸟计划”成效明显之后，现又启动“红石榴计划”配合“双店管理制度”。在不同的发展阶段，积极调整管理策略和人才模式，“人才先于业务”，让副牌战略得以高品质扩张。36岁的西贝，经历过多个快餐品牌的试水后，如今决定“丢掉一切快餐幻想”，全力升级西贝莜面村。董事长贾国龙更是直言：如果大环境没那么好，我们就需要在做好、做久、做大之间重新排个序，首先保证做好，在这个基础上做得久一些，如果再有条件做大也是可以的。已在北京开出近200家直营店的老字号“社区正餐之王”紫光园，积极探索新模型，近期开出了“早餐+火锅+小吃档口”的清真铜锅涮肉店，继续深耕“极致性价比”和全时段模型。拥有24年历史的比格比萨，在几年前反复调研后决定“聚焦爆品”，爆品战略是零点餐厅做的，大家对自助餐厅的认知普遍是“产品足够丰富”。比格却大胆聚焦榴莲比萨，将门店模型做到极致化，2024上半年利润增长67%，门店利润率达到10.8%。还有广州的向群饭店，30多年老字号，原本也是比较传统的广府风格茶楼，如今努力拓展商场店，变成了年轻人喜欢的样子。云南的“黑森林酒吧”已经开出22年。酒吧原是汰换率很高的品类，黑森林则早早就开始布局供应链，2016年，当全国掀起第一波精酿啤酒浪潮时，黑森林就建立起自己的精酿啤酒厂，这几年依旧是稳扎稳打拓张，在云贵川桂四地开出近80家门店。高毛利时代，注定会像房价一样“回不来”了。在复杂的新环境里，摆在餐饮老板面前最大的挑战在于——能动性且快速拥抱变化。毕竟，没有一劳永逸的品牌，只有快速迭代的生意。在不确定的年代，成熟不再是餐饮的优势，敏捷才是。

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编辑:孙寿康

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聊城东昌府区沙镇镇王化村村民丁春梅专程带着自己的画作来参展。与其他参展人不同的是，她的画板前放着一根黑色的烧火棍。丁春梅今年53岁，平日里，她常用烧火棍在家中地上、墙上画画，七仙女、孙悟空等在她的“笔”下被诠释得活灵活现。她还将自己的作品发布到社交平台上，并积极向热爱美术的网友传授绘画技巧。

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双方一致认为，这次磋商是富有建设性的，商定继续加强两国之间的政治外交沟通。(外交部网站)

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企业的价值来自不可替代性，创新是动力变革的根本途径。通过结构调整与技术攻关，不断拉长长板，做到“人无我有，人有我优”，传统产业也能“换挡超车”。

在近日召开的2023第十五届全球食品冷链大会上，中国物流与采购联合会副会长兼秘书长崔忠付介绍，2023年，全球冷链物流保持趋稳向好态势，据公开资料统计，2022年全球冷链物流市场规模达到2794.8亿美元，到2030年全球冷链物流市场规模预计将增长到8012.6亿美元左右。相关冷链物流企业持续加大保鲜、制冷、调度、追溯以及数智化技术的研发投入，积极探索开发冷链技术，以提高物流效率、降低成本。

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一是注重文艺的人文价值和精神意蕴。中国文化的核心是人生价值观，重视的是人文思想、伦理道德和精神信仰的建构，在文艺创造上追求的是艺道合一。“形而上者谓之道，形而下者谓之器。”“道”即形而上的精神价值，“艺”则是显道、明道的人工创造品。刘勰《文心雕龙·原道》篇专论文道关系，从儒家“天人合一”思想出发阐述了“天”“地”“人”三者的关系，并奠定了“心”在文艺创造中的主导因素：“心生而言立，言立而文明，自然之道也。”中国文艺注重人生与艺术、个体和社会的和谐统一，注重文艺的道德教化和精神提升，以及化人成人作用，甚至将“立言”当作人生“三不朽”的功德之一，作文乃“经国之大业，不朽之盛事”。“文以载道”“文以明道”“文以贯道”等说法从先秦以来就一直贯穿在传统文论中，并成为一条连续的主线。尽管“道”的含义有所变化，有所增减，从以儒家思想为主的伦理学说在宋明之后逐渐转移到以人的主体精神和艺术规律为主，但文艺对“道”的追求和对“艺道合一”推崇的连续性是非常明晰的。

在“七山二水一分田”的浙江，由于耕地资源少、分布散，优化土地资源配置显得尤为重要。为此，农业发展银行浙江省分行依托农村承包土地、宅基地、集体经营性建设用地“三块地”改革，以增加耕地数量、提高耕地质量和改善农业生态环境为目标，拓展“农地+五大振兴贷”模式，大力支持农用地、村庄、生态环境及低效用地整治，全力服务“藏粮于地”。“十四五”以来，该行累计投放农村土地整治、农村土地流转和土地规模经营贷款343亿元，支持建成高标准农田、耕地保护与提升等173万亩。该行支持浙江全域土地整治模式入选农业农村部金融支农八大创新模式。

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今年暑假，3000余名上海师大学子将发挥师范专业优势，继续开办线上线下217所爱心学校，作为爱心暑托班的支持和补充，助力解决双职工家庭看护难的问题。

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海南热带雨林国家公园位于海南岛中南部，总面积4269平方千米，约占海南岛陆域面积的12.1%，园区内森林覆盖率高达95.86%。本次的调查与检测项目将综合采用遥感、样方法、样线法、样点法、红外相机法等方法，对国家公园内的土地资源、陆生植物资源、水生植物资源、动物资源、地带性植被资源以及游憩资源等进行全面调查监测，目的是摸清各类资源本底，掌握生物物种动态以及多样性状况，为国家公园建设、自然资源资产负债表编制、热带雨林保护修复等提供支撑。