天美影视传媒有限公司“代炒菜”模式持续爆火，餐厅到底该不该跟？_Z天美影视传媒有限公司AKER新闻
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中方参演舰艇出发前
文 | 红餐网最近，" 代炒菜 " 模式又一次引发热议。据报道，在上海、深圳、浙江等多地的菜市场内相继出现了 " 代炒菜 " 业务。顾客带上食材到代炒菜档口或门店，付 6-25 元不等的加工费用，就能得到一顿新鲜现炒的饭菜，就连做法、口味都能定制，有些代炒档口甚至还为此专门设置了 " 用餐区 "。看起来，就像是把餐馆搬进了菜市场。而餐饮人对这种模式则褒贬不一，有人认为这就是消费者一时的新鲜、好奇，也有人认为市场有需求，是个风口。更甚至，个别餐饮店也开始推出了 " 代炒 " 服务。那么，这股 " 代炒菜 " 风潮未来会不会越刮越猛，餐厅到底该不该跟进？01." 代炒菜 " 模式走红，炒 5 个菜收费 50 多元最近，在上海浦东永泰路一菜市场内，一家名叫 " 浩记酸菜鱼 " 的档口因代炒菜业务引发了大量的关注。据央视新闻的报道，今年 7 月，浩记酸菜鱼摊主李冬赶上菜市场改造升级，按要求办好营业执照、食品经营许可证、卫生许可证等证照后，便开始了以酸菜鱼为特色主打的 " 代炒菜 " 业务。为了满足顾客堂食需求，李冬还特意在档口前设置了用餐区。目前，李冬代炒菜收费在 6-20 元，比如一个纯素菜收费 6 元，半荤半素收费 8 元，复杂的荤菜比如剁椒鱼头则要收费 20 元。如果顾客只买了鸡、鸭、鱼等食材，李冬的档口还提供配菜服务。图片来源：截图自新民晚报官方账号小红书博主 " 甜掉大牙 " 就分享，自己花 130 多元，在李冬的代炒菜摊吃到了 5 个菜，包括水煮酸菜鱼、小炒黄牛肉、爆炒猪肝、农家一碗香、蒜泥生菜。其中，五花肉、猪肝、牛肉、黑鱼、鸡蛋、芹菜等食材都是卖菜的摊主帮忙处理好的，总共花费 81.5 元。5 个菜代炒花费 52 元，一共 133.5 元。事实上，早在今年 7 月，红餐网就曾报道过，在深圳盐田，一家菜市场的牛肉档口开始了 " 代炒菜 " 模式，该牛肉档口摊主龙泰吉不但会帮顾客洗好、切好菜，还提供免费代炒，一天能做 20 多份。【延伸阅读：菜市场可免费代炒菜！一批餐饮店彻底慌了……】据新华网报道，龙泰吉的代炒菜摊火了后，不少摊贩都相继推出了 " 代炒菜 " 服务，整个菜市场客流翻了一番。之后这几个月里，" 代炒菜 " 这门生意更是辐射到了上海、杭州、南京、义乌、宁波、萍乡等多地，且多见于菜市场内的一些档口店。今年 10 月 1 日，浙江义乌新马路邻里市集正式推出厨师代炒服务，每份菜品的加工费 10 元起。图片来源：截图自小红书顾客想吃什么自己在菜市场买好、洗好，然后送到代炒菜档口加工。这些代炒菜摊口也有着相似的收费标准，按素菜、荤菜以及菜品的难易程度，单个菜品加工费在 6-25 元不等，还会另外收取 2-3 元打包费用。值得注意的是，在这股 " 代炒菜 " 风潮下，部分餐饮店也开始按耐不住了，有人开始在门店增加代炒业务，还有人直接开出了代炒菜门店。根据央视新闻的报道，位于江西萍乡市的九洲随便餐馆，则在几年前就推出了代炒服务。九洲随便餐馆老板陈鹏直言：" 刚开始就 3 家店，后来每天来店里吃饭的人越来越多，慢慢地就有了 8 家店，可能也是他们觉得这里方便，食材新鲜，现炒、现买、现切，没有冻的菜、预制菜之类的东西。"还有浙江宁波一家 " 小馆加工 " 门店，注明 " 明码标价、免费洗杀、品牌调料、干净卫生 "，分为海鲜类加工、炒菜类加工、肉类加工，加工费在 8-25 元 / 斤。02. 踩中 " 反预制、新鲜实惠 " 需求，餐厅要不要跟 " 代炒菜 " 模式？" 代炒菜 " 生意为什么能兴起？在不少餐饮人看来，主要原因就在于其新鲜现做、实惠方便等特点。当下，消费者在点餐时，时刻防备着预制菜，无论是外卖还是到到店用餐，总有不少人心生顾虑：会不会是吃了 " 科技与狠活 " 的预制菜？而 " 代炒菜 " 这门生意恰恰打消了消费者的顾虑。首先，食材是消费者自己在菜市场挑选的，亲自挑选，新鲜看得见。且代炒菜档口都是明档厨房，食材切、炒、煮的烹饪全过程都清楚可见。其次，" 代炒菜 " 的价格与去餐馆吃一顿相比，性价比更高。虽然代炒菜档口有收取菜品加工费，但一道菜的加工费大多也就 10 元，没有品牌溢价，又比自己在家做饭便捷，很容易获得居民，以及上班族的青睐。更新鲜、更实惠、更安心，各种优点兼具之下，消费者会喜爱这种菜市场 " 代炒菜 " 新型消费场景也不足为奇。但菜市场 " 代炒菜 " 模式是不是一门好生意，餐饮企业要不要跟？目前恐怕还很难说得清。李冬在接受央视新闻采访时坦言，有些菜 " 代炒 " 并不赚钱，只是为大家提供一个便利，主要还是靠做餐饮赚钱。" 如果一下子涌入十几位顾客，同时洗菜、切菜、炒菜，对于一个小档口店来说，难以应付。因此，菜市场的商户们提供的洗、切的前端服务，是‘代炒菜’能不能实现的另一个重要条件。"对于餐饮店而言，也是同理，增加洗、切的前端服务，就意味着得增加人手，增加成本。当然，有人可能又要说，那把餐饮店直接开进菜市场，也借助菜市场的商户们来提供洗、切服务不就好了？但环境条件是否允许？是否符合品牌原有的定位、调性？这可能又是新的问题了。所以说想将代炒菜模式打造成一个新的营收入口，可能还为时尚早。koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:宗敬先
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有媒体指出，排雷工作不仅进度缓慢且成本高昂。有专家估计，在当前情况下，若派出500个排雷小组，也需要耗时757年才能完成乌克兰全境的排雷工作。此外，美国已承诺就乌克兰的排雷问题投入超过9500万美元。不过根据世界银行预测数据显示，乌克兰的排雷成本为每平方米2至8美元。未来十年，用于该国排雷行动上的花销可能高达374亿美元。。
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以西安为例，“回流生”是指户籍在西安，学籍在外地，但又在西安参加考试的考生。有传言2023年10万西安中考生中有大量回流生，据说这部分考生多来自河南，数量少则1万多至4万。
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4月18日，尹锡悦接受采访谈及台湾问题时声称：“韩国将同国际社会一道，坚决反对依靠力量改变现状。台湾问题不仅是中国大陆和台湾之间的问题，而是像朝鲜问题一样，是个全球性问题。”
日媒指出，日本对华半导体制造设备出口额几乎是美国对华出口额的两倍。
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“施工千万条，安全第一条”。每一次不规范的施工和对安全的怠慢，都有可能酿成大祸。相关悲剧一再发生，相关常识也被重复了千万遍，唯有真正敬畏施工规范，敬畏安全，强化施工过程的监督管理，才能避免重蹈覆辙。
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此外，根据谭主的不完全统计，美中贸易全国委员会、中国人民对外友好协会、中国国际经济交流中心、中国国际贸易促进委员会、复旦大学美国研究中心和北京大学国际战略研究院等中美商界、学界机构和社会组织，仅在上半年就围绕中美议题举行了超过40场交流活动。
“我们需要（更多防御）手段，我们需要加强南部地区港口城市，特别是防御弹道导弹的手段。”伊纳特补充道。“爱国者或SAMP-T等防空系统可以为该地区提供保护。”
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2021年3月1日，高空抛物罪正式入刑，《刑法修正案（十一）》将高空抛物罪作为刑法第六章“妨害社会管理秩序罪”项下的一个独立罪名。法条规定，从建筑物或者其他高空抛掷物品，情节严重的，处一年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。有前款行为，同时构成其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。
担任广东警界“一把手”近8年后，李春生于2021年1月转任广东省人大常委会副主任。
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2003年7月，何泽华调任国家烟草专卖局，任副局长，于2014年3月退休。
事实上，已有诸多分析指出，日方配合美国在半导体产供链上限制对华出口，必遭反噬。
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知情人表示，中国男篮已在上届世界杯于家门口惨败，无缘东京奥运会，如果再拿不到巴黎奥运会参赛资格，姚明的压力会非常大。“毕竟，姚明运动员时期，每届奥运会都能率领中国男篮参赛，甚至亲自担任中国代表团旗手。连续两届无缘奥运会，他也不好向各方交代。”
（原标题：云南一直肠癌患者手术失败死亡：尸检称非直肠癌，医院不认可）
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金砖国家领导人第十五次会晤定于8月22日至24日在南非约翰内斯堡举办。法国《言论报》6月12日消息称，法国总统马克龙6月初同金砖国家轮值主席国南非总统拉马福萨通话，提出参加本届金砖峰会的想法。有非洲媒体报道称，拉马福萨对于该请求“颇为意外”，如果马克龙参加，他将成为七国集团（G7）国家中首位出席金砖峰会的领导人。
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如今，这座城市仍然是乌克兰主要港口，拥有设备齐全的码头和修船场。敖德萨是渔业基地，也是乌克兰海军的主要作战中心。这座城市与乌克兰其他重要城市，以及与邻国摩尔多瓦和罗马尼亚的铁路交通线都很便利。