娱乐前沿-"顶级大但人文艺术巫"-古茗和蜜雪冰城，都在发力咖啡业务

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此次展览的压轴展品是辛弃疾行楷书《去国帖》。此帖是《宋人手简册》中一页，内容为酬应类。文中“秋初去国，……日从事于兵车羽檄间”，指的是辛弃疾在江西平“茶寇”之事。根据文献记载可知，《去国帖》书于南宋淳熙二年（1175年），辛弃疾时年36岁。此帖书法中锋用笔，点画尽合法度，书写流畅自如，浑厚沉婉，为辛弃疾仅存的墨迹珍品。

文｜杨亚飞编辑｜乔芊平价咖啡的战火还远未燃尽。36 氪未来消费从知情人士处获悉，古茗的咖啡产品已上线旗下超 2000 家门店，而在今年 9 月，这一数字尚且仅为 500 家。对于有着近 9000 家的古茗来说，咖啡已经不只是浅做试水，而是要把它做成产品第二曲线。无独有偶，蜜雪冰城旗下咖啡品牌幸运咖的门店数也在快速滚动：11 月 4 日开出了河南第 1000 家店，而 2 天前这一数字尚且仅为 981 家。其中仅洛阳单个城市，上个月末便已经开出 101 家。这一增速是幸运咖近来拓店的缩影。根据窄门餐眼，截至 9 月的半年里，幸运咖开出了 648 家店，平均每个月新增超 100 家。截止目前，幸运咖全国门店数已经超过 4000 家，大约是蜜雪冰城门店数的 1/10，后者目前共有约 3.8 万家店，其中海外门店约 4000 家。古茗和蜜雪冰城原本都不是做咖啡起家，都主攻下沉市场的茶饮生意。古茗是在 15 元价格带，而蜜雪冰城把价格做到了 10 元以内，这种定价策略同样延续到了咖啡生意上。从已上线的门店菜单来看，古茗咖啡产品定价在 8-17 元不等，多数在 11 元 -15 元区间。古茗使用的咖啡机是瑞幸 " 同厂 "，均为瑞士 Schaerer。幸运咖也延续了蜜雪的平价价位，产品价格在 5-10 元区间。如果说在咖啡大战的主战场，是瑞幸和库迪的 9 块 9 正面刚，那么古茗和蜜雪选择了各自的侧翼战场，在 9 块 9 的上下分别拓展。幸运咖早期的扩张策略是以河南为中心，向中部八省开拓，但此后逐渐演变成全国扩张，整个业务一下子摊开。而今河南突破千店，显示出他们不只是要门店数，也至少要在大本营持续加密。根据窄门餐眼，截止 10 月 7 日，瑞幸在河南门店数尚且为 698 家。相较于其他省市，河南为人所知的另一个特别之处是 " 经济 + 人口大省 "。根据华经情报网，2023 年度省市 GDP 排名第 6 名，但省市人均 GDP 仅排名第 25 名。尽管消费力相对有限，但平价咖啡消费并不逊色。不过，幸运咖曾经尝过扩张的苦头。根据窄门餐饮，他们在 2022 年、2023 年合计开出 2858 家门店，门店数迅速冲高到 3000 家，但在去年底又被曝出关店风波。一位接近幸运咖的知情人士告诉 36 氪，去年栽跟头的一个原因是库迪的横空杀出，后者以 1 元、8 块 8 的低价策略快速扩张，直接影响了幸运咖门店营业额。加上彼时咖啡赛道入局者大量涌入，以及 11 月又进入行业淡季，去年底是幸运咖最困难的时候。这种情况在今年春节后才陆续回升，并逐渐重新回到扩张的节奏。前述知情人士透露，今年年中，幸运咖计划到年底将门店数拓至 4500 家。而在 10 月举行的运营部门四季度动员大会上，这个目标数字被更新到了 5000 家。与蜜雪冰城很早便决定入局咖啡不同，古茗原本并没有明确要做咖啡，重心更多是在门店扩张上，并在去年喊出万店计划。不过，这个计划很快宣告搁置，此后创始人对外回应称 " 不会过于去追求 1 万店这个数字 "。而今年，咖啡产品的逐渐铺开，显示出古茗更明确不再执着冲规模，而是选择在不增加额外租金成本的基础上，提升存量门店的营业额。同样持着谨慎姿态的还有喜茶。他们在今年 9 月一封给合伙人的内部信里表示，不会追求短期的开店速度与数量，会控制门店加密。咖啡茶饮已经不再是两个独立的市场，奶茶与拿铁等产品层面的交叉，以及直接的价格激烈竞争，是所有饮品品牌都无法回避的问题。加上市场环境的转变，这也让拓店和新品的结果充满未知数。但咖啡显然成了一场确定性的生意，已经有两家万店品牌诞生。瑞幸在今年 7 月达成 2 万家店，库迪在 10 月份宣告开出 1 万家店，头部格局逐渐明晰。不过千店规模的咖啡品牌，还没有拉开身位的差距，幸运咖和古茗仍有机会。一位咖啡行业创业者告诉 36 氪，他创业的第一个瓶颈是咖啡机铺到 400 台的时候，" 卡了近半年，管理、供应链、研发所有的东西都跟不上。" 而到规模快速更新到 1000 台后，发现之前的问题都不再是问题。在他看来，古茗过去只在 500 家店里卖咖啡，会束缚他们的业务动作，不敢做大量的广告投入，因为无法最终把流量承接到门店，对上游也缺乏议价权。go big，也许是个明智的选择。

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编辑:年广嗣

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新华社莫斯科7月10日电（记者刘恺）俄罗斯总统新闻秘书佩斯科夫10日对媒体表示，俄总统普京6月29日曾在克里姆林宫会见俄私营军事实体瓦格纳组织领导层成员，其中包括该组织创始人普里戈任。。

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问及队伍实力强劲的原因，张兆华给出了“作风顽强，团结严肃”的答案。他不愿多谈自己，只是连连夸赞队员：排球队成立之初，训练条件艰苦，地面是水泥地，墙体没做保温，冬天又干又冷，队员们的皮肤一磕碰就破皮开裂，但没人喊苦喊痛，简单处理下伤口就又争抢着归队训练。

7月8日，一场“牢固树立‘两山’理念·共建人水和谐美丽中国”主题论坛，为水土流失防治提供可行思路。“我们积极推行‘竞争立项’机制、‘以奖代补’建设、‘建管四自’机制，齐抓预防保护治理，共同筑牢生态安全屏障，为子孙后代留下天蓝、地绿、水清的生产生活环境。”贵州省水利厅厅长周登涛表示，贵州坚持科学推进水土流失综合治理，持续加强人为水土流失监管，全省水土保持状况持续好转，水土流失面积较峰值时期减少3.1万平方公里，水土保持率提升到74.03%。

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设定参数、按下启动键，设备轰鸣运转，火红的钢水在炼钢炉内翻涌。在湖南涟源钢铁集团有限公司，炼钢各个环节都由计算机精准控制，钢铁生产与数字化技术深度融合。

通知强调，要坚持城市体检先行，将城市体检作为城市更新的前提，把城市体检发现的问题短板作为城市更新的重点；发挥城市更新规划统筹作用，依据城市体检结果，划定城市更新单元，建立项目库，明确项目实施计划安排；强化精细化城市设计引导，探索优化适用于存量更新改造的建设工程审批管理程序和技术措施，构建建设工程设计、施工、验收、运维的全生命周期管理制度。

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禹元植在发言中表示，国际原子能机构将核污染水排海正当化是对周边国际原子能机构成员国“公然的权利侵害”。

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6月份，受石油、煤炭等大宗商品价格继续回落及上年同期对比基数较高等因素影响，PPI环比、同比均下降。从环比看，PPI下降0.8%，降幅比上月收窄0.1个百分点。其中，生产资料价格下降1.1%，降幅收窄0.1个百分点；生活资料价格下降0.2%，降幅与上月相同。从同比看，PPI下降5.4%，降幅比上月扩大0.8个百分点。同比降幅扩大主要是受石油、煤炭等行业价格继续回落影响。