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立冬，“冬藏”越南找小㓜藏什么？

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　　11月7日，我们迎来今年冬季第一个节气——立冬。　　立冬，意味着冬天的开始。立冬后，太阳直射点进一步南移，北半球日照减少，冷空气加强，气温下降趋势逐渐加快，气候由少雨干燥向阴雨寒冻过渡。我国古代劳动人民用三个典型候应来概括立冬的自然特征：初候水始冰，二候地始冻，三候雉入大水为蜃。此时，深秋的气息还未消尽，冬已翩翩而至，万物纳藏。　　春种、夏管、秋收、冬藏。冬日，“藏”是万物的生存之道。冬藏的智慧不仅是对自然规律的顺应，更是对生生不息的深刻诠释。　　“冬藏”，藏的是什么？植物通过休眠减少能量消耗，蓄积防冻物质，如糖类和蛋白质，降低细胞液的冰点，防止细胞因结冰而受损，安全度过冬季。冬小麦、油菜、果树、茶树等越冬农作物，休眠潜伏，等候开春返青、生发芽叶。因此，植物特别是农作物的冬藏，有生机潜藏以待来春之意涵。　　立冬时节正是秋季作物收晒储存之际。比如，在东北地区的农村，人们将选留的作物种子精心保护，等待来年开春播种；将粮食装袋，堆在空屋的炕上贮藏；将白菜、萝卜、土豆等采收，存入菜窖，满足冬天之需。　　立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”，在我国古代有丰富多彩的庆祝活动。立冬是进补的好时节，人们也乐于制作一些便于储存的美食，如熏晒腊味、制作腐乳等。此外，立冬到次年立春气温较低，水质清冽，适合酿酒，历来有“冬酿”一说，许多地方至今还保留着立冬时节用糯米酿酒的习俗。　　立冬，从藏菜储粮到酿制美酒，无不彰显着冬藏待春发的生命力量。　　(作者为中国农业博物馆博士、助理研究员，本报记者常钦采访整理) 　　李桐　　《人民日报》( 2024年11月07日第 14 版)责任编辑：胡寒笑

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编辑:蔡德霖

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作者：章益国（上海对外经贸大学党委副书记、纪委书记，上海市习近平新时代中国特色社会主义思想研究中心特聘研究员）

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本报北京8月21日电（记者闫伊乔）教育部日前发布通知，要求做好2023—2024学年高校银龄教师支援西部计划。计划面向西部地区行业、产业、企业急需的紧缺专业，遴选组织一批高校优秀退休教师支教、支研。

2021年，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步减轻义务教育阶段学生作业负担和校外培训负担的意见》，明确指出“引导学生合理使用电子产品”“防止网络沉迷”。新修订实施的《中华人民共和国未成年人保护法》专门设立“网络保护”一章。教育部出台的“五项管理”（即加强中小学生作业、睡眠、手机、读物和体质管理）政策将手机管理列为重点。教育部办公厅印发《关于加强中小学生手机管理工作的通知》，其中要求中小学生原则上不得将个人手机带入校园。

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