皇后1V3大降价的“酸奶刺客”皇后1V3，中产都不想买了_ZAKER新闻
大降价的“酸奶刺客”皇后1V3，中产都不想买了_ZAKER新闻
行业文化是行业价值观、风险观、发展观的综合体现，是行业规范健康发展的重要基础。近年来，分类评价持续将文化建设相关情况列为重点评价内容。
曾经的酸奶刺客，正在悄无声息地走下神坛。或许更令人扎心的是，无人在意。作者 | 阿瑞编辑 | DR题图 | 《偷偷藏不住》超市里的酸奶刺客，正在悄悄打折。逛逛超市或是生鲜电商，你会很直观地发现，那些曾经动辄卖一二十元的高端酸奶，如今已经可以降价到 5 — 10 元，时不时还随着 " 买一送一 "" 第二件 1 元 " 这样的活动被甩卖，促销力度比以往大不少。酸奶刺客，悄悄降价。（图 / 小红书）和所有代表着消费升级神话的商品一样，酸奶吹起的 " 泡沫 " 也很易碎。据第一财经商业数据中心调研数据显示，低温酸奶的行业产品均价已从 2022 年的 80 元 / 件左右降至 2024 年的 20 — 40 元 / 件之间。马上赢数据显示，线下酸奶品类在 2024 年一季度整体销售额同比下降了 11.46%，销量同比下降了 12.69%。"0 糖 0 脂 ""0 添加 "" 纯天然 "…… 高端酸奶的口号言犹在耳，只可惜粉丝们还没来得及为此打 call，刚立好的人设就翻车了。（图 /pexels）尤其是今年，眼看预包装酸奶和现制酸奶，都以不同的方式先后翻车，消费者再次从市场上学到了一课——就算号称 " 配料表比脸还干净 "，也是能 " 塌房 " 的。在平替消费大行其道的今天，如果高品质和性价比两样都沾不上的话，走下神坛不过是理所当然的事。" 零添加 " 的标签，把价格抬上去平心而论，那些高端酸奶品牌出道以来，确实精准捕获了一批有控糖减脂需求的中产。2015 年以前，因为冷链配送尚不成熟，销售成本较高，国内奶制品巨头并不重视低温酸奶品类，而是重点发展常温酸奶。各个地方企业则凭借区位优势，主要在本地及周边销售低温酸奶，也无意向全国市场扩张。和哈根达斯同属一个集团的法国优诺，是当时最早盯上高品质消费人群的酸奶品牌之一，率先喊出了 100% 生牛乳的口号，把酸奶价格定在每 135 毫升 8 元，入驻短短半年就在上海拿下了 10% 的市场份额，震惊了业界。竞争对手纷纷推出对标产品，高端酸奶的风，渐渐吹了起来。不同于奶茶，酸奶在消费者的认知中原本就有着天然、健康的优势。（图 /Unsplash）随着冷链物流的普及，外卖、生鲜电商的崛起，国内酸奶销售额在 2017 年首次超过纯牛奶，展现出了巨大的市场潜力。定位高端的国产网红酸奶，也在这段时间里及时抓住市场空白，完成了对消费者的教育。它们用 "0 添加 ""0 脂 0 糖 " 的卖点拉拢注重健康的人群，原本是销售劣势的 21 天保质期，也成了新鲜、优质的象征。比如，用一篇爆文《三里屯从此多了一家价格很奇葩的乐纯酸奶公司》火出圈的乐纯，自我标榜 " 爱马仕 "" 拉菲 "，试图说服消费者为更高价的酸奶买单。要想火出圈，免不了略显夸张的宣传。（图 / 小红书）标新立异的 B 面，也可以看作剑走偏锋。要知道，和纯牛奶相比，酸奶的利润空间更大，在口味、配料、菌种各方面都能实现差异化打法，自然成了一个 " 钱途 " 可期的创业赛道，最适合新玩家入局。但由于奶源地、工厂和经销渠道都牢牢地掌握在传统巨头的手里，新玩家的品牌和成本都不具备优势。想跟传统巨头抢饭吃，就得打造新的消费者心智。比如，比比谁的配料表更短、更 " 干净 "，再比比谁家多了几毫克蛋白质，也好有理由把价格随着知名度抬上去，才有底气开拓销售渠道，占领便利店和超市的冰柜，和传统巨头正面硬刚。里斯咨询的报告显示，2019 年，中国酸奶的销量虽然有所下降，但销售额却在增长，拉动增长的引擎便是高端酸奶——每升价格高于 23 元的高端酸奶贡献了近七成的销售额，同比增长超过 4%。超市货架上的酸奶，悄悄变成了 " 刺客 "。（图 /IC Photo）于是，到了 2021 年，普通消费者们也终于发现，超市里多出了许多和冰淇淋一样的 " 酸奶刺客 "。小小的一杯酸奶，能卖到 10 元以上，甚至有些包装精美的瓶装酸奶要 20 元左右。不过彼时，高价并没有对低温酸奶的生意产生明显的负面影响，因为消费者刚被打造好的心智还算奏效，很多人愿意为没有 " 科技与狠活 " 的健康饮料买单。有消费者甚至为此做了功课：" 如果仔细对比过各种酸奶的配料表，会发现某高端品牌的热量确实要低很多。"只不过，当消费者拿起同一品牌的有糖酸奶和无糖酸奶，很难不产生这样的疑问：怎么配料少了，价格反而能贵上 10 元之多？添加的东西少了，反而更贵。（图 / 小红书）朴素的直觉是 "0 添加 " 酸奶的成本更高，但实际上，有乳业专家在接受采访时表示，普通酸奶的生产成本为 1 — 3 元，高端酸奶的生产成本为 3 — 6 元，生产成本的差距远小于终端价差。因为，成本差异的大头在营销。出道之初，高端酸奶品牌往往请知名明星代言，也是头部主播直播间里的常客。高贵的定价策略下，它们较少打折促销，在产品过期后需要承担巨大的返货量，又会导致线下推广成本飙升。大力出奇迹。高端酸奶的知名度被迅速打响，但再也很难摆脱 " 营销咖 " 的设定。从前人们或许还会相信一分钱一分货是个硬道理，但经历过大风大浪以后，不少消费者已经清醒地认识到：经常上头部直播间的东西，一定在营销上花了很多钱，产品质量未必如宣传的那么好。早在 2021 年，就有乳品从业者表示，当传统巨头准备分一杯羹时，新兴酸奶品牌打造出的高溢价 " 很可能被打下来 "。这个预言正在成真。营销翻车，消费者对概念祛魅了产品有异味、有虫卵、酵母超标 60 倍 …… 让人难以置信的是，这些都是高端酸奶翻过的车，翻车的甚至还是不同品牌。不同品牌、不同程度、考验不同想象力的翻车时刻，让消费者对高端酸奶 " 价格高就一定质量好 " 的滤镜，彻底破灭了。2021 年，有报道显示，酸奶新势力中，自有产业链的仅占三成。高端酸奶品牌，大都走了一条相似的路——先成为网红，赚到了钱再自建工厂。例如元气森林旗下的乳制品品牌 " 北海牧场 "，2018 年创立，先是跟代工厂合作，2020 年才开始自建酸奶工厂。好的奶源和酸奶工厂，大都把握在传统巨头手里。（图 / 图虫创意 ) 但想要自立自强，并不是件容易的事。有时即便是自有工厂出的货，也难免翻车。曾经不觉得被价格 " 背刺 "，眼下却被质量给 " 背刺 "，不少高端酸奶的忠实用户在互联网上演了大型 " 脱粉回踩 " 现场。追究起来，部分品牌的宣传策略也有待商榷。最近两年，同样主打高端和健康、最高可卖到 40 元一杯的现制酸奶，也免不了翻车。Blueglass 不止一次因不恰当营销而受争议，甚至受处罚；茉酸奶陷入植脂末风波后，又出了食品安全问题。归根结底，所谓的 " 高端 " 酸奶，只是造了概念。对于传统奶制品巨头而言，网红品牌花了大功夫营销的 "0 添加 "，并没有什么技术门槛。但令消费者不满的关键在于，他们花了比普通产品更高的价钱，原本就是为了健康，却没有买来安全的保障。小月是一名孕妇，她告诉《新周刊》，她从孕中期开始需要控糖，于是选择了某高端品牌的无糖酸奶。" 算下来八九元一杯，不便宜，我前前后后喝了不少，想着人生也没几次当孕妇的经历，对自己好一点，结果出了食品安全问题。"自制酸奶其实并不难。 ( 图 / 小红书 ) 现在，小月选择在家自制酸奶。她甚至没有买酸奶机，只用了一个焖烧杯、2 盒纯牛奶、1 克菌粉，10 — 12 小时就可以制作出酸奶。" 因为我要控糖，所以接下来的孕期肯定都自己做酸奶了。而且我觉得口感还不错，生完孩子以后也可以继续自制。"在相关讨论帖的评论区，不少消费者也表示打算 " 自己动手，丰衣足食 "。另一名年轻妈妈告诉《新周刊》：" 我初次自制酸奶的成本大约 16 元，做出了一升，能吃三四天，味道和某品牌的无糖酸奶差不多。未来准备只给宝宝喝自制酸奶了。"聪明的人，用最低的成本自制酸奶。 ( 图 / 小红书 ) 既然不是必需品，人们迟早会被下一个打着健康噱头的新事物吸引。酸奶也好，其他网红饮料也罢，品牌们卷配料表和健康度，根本上是为了让自己脱颖而出，得到消费者的青睐。而身为消费者，很多人也未必完全相信那些宣传说辞，只是想要在快乐的时候少一点负罪感罢了。但，人们对三四元的柠檬水可以选择 " 溺爱 "，对 20 元的酸奶却必然抱有着更高的期待。如果拿不出符合 " 身价 " 的表现，就算在冰柜占据多大的位置，也是会无人问津的。校对：遇见；运营：嘻嘻；排版：冼晓玲 [ 1 ] 一盒近 20 元，你还有 " 酸奶自由 " 吗？. 中新经纬 , 2021-06-22. [ 2 ] 酸奶集体降价，高价酸奶的神话已成历史？. 钛媒体 , 2024-03-04.koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:吴家栋
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阿维塔11鸿蒙版售价（摄影：刘珊珊）。
或许，我们只能寄希望于程序化交易能加速市场的投资者教育，让股民逐渐不再敢追涨杀跌，不再敢炒消息炒概念，然后逐渐回归正道，转向真正的价值投资。
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国泰君安证券也在今年的中报里表示，7月份明确提出“活跃资本市场、提振投资者信心”，资本市场有望呈现积极向好态势。同时，《证券期货经营机构私募资产管理业务管理办法》、《证券经纪业务管理办法》等一系列行业规范出台，公募基金综合费率改革渐次落地，将加快推动行业转型升级，重塑行业竞争格局。
而作为新巨丰在国内的主要竞争对手之一，纷美包装成立于2003年，前身是山东泉林包装公司，2010年登陆香港联交所，并正式更名为纷美包装。其无菌包装在国内市场的占有率仅次于国际巨头利乐，排名第二。
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公司表示主要是以下两方面的原因：1）内镜的国产替代空间还非常大，AQ-300的持续推广可以和公司已有产品产生协同效应，有望持续补强公司的业绩预期；
不禁让人想起上市即巅峰的公司Rivian，自成立以来就有“特斯拉劲敌”的美称，上市之初市值最高也曾达到1700亿美元，然而产能迟迟未达预期，加上质量出现问题导致大量汽车召回的利空最终让估值泡沫破灭。
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虽然两家机构的前十名排序略有差异，但是入围前10名的房企名单均一致，这也说明前10名的入围房企已经趋于稳定，今年头部房企的格局已经逐步奠定。
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“华晨宝马在中国有400多家本地供应商，这些供应商是实现高品质产品的基础。没有高质量的供应商，就无法制造出高质量的汽车。”他说，集团为此积极支持合作伙伴及其业务，包括零部件验证和工艺完善，并与合作伙伴建立长期、双赢的合作关系。其中，与集团长期合作的一些本地供应商已经成为世界领先汽车零部件供应商。
除了彩票店，自助彩票机也开始出现在消费者和商家的视野中，然而，盯上这门生意的却是“第三方招商代理”。
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在EMS展台，记者看到了可循环利用的信封、箱子、文件袋、包裹等包装物品。与普通包装物品不同，这些可循环利用的包装，除了使用了环保材料，其密封处还多了一个黑色的小框框。
吉米·巴菲特和“股神”巴菲特是好朋友，但没有血缘关系，两人还曾为此做过DNA检测。
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英国外交发展大臣刚刚结束对中国的访问，意大利高官也将开启访华行程。几个月来，七国集团所有成员国都已向中国派出高官。
“我们相信，《指引》的发布对基金投教工作具有里程碑式的意义，必将对提升投资者的获得感、进一步加快推进公募基金行业高质量发展产生重要、积极的推动作用。”上述负责人称。
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业内人士表示，政策的出台对于提升市场成交的活跃度有着非常积极的影响。
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塔拉斯表示，科学证据显示，全球应当将21世纪末的温升幅度控制在《巴黎协定》设定的阈值目标内。遗憾的是，许多国家未能作出承诺，全球温室气体排量仍创新高，二氧化碳作为最重要的一种温室气体，其排量一直在稳步增长，因此世界将无法达到《巴黎协定》设定的目标。“按照目前的情况，到21世纪末全球温升幅度将达到2.5-3℃。”
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9月2日，2023年中国国际服务贸易交易会于北京盛大开幕，本次服贸会吸引了2200余家企业线下参展，包含世界500强和行业龙头企业500多家，覆盖了28个服务贸易前30强的国家和地区。