艺术焦点-"铜铜铜铜铜铜铜铜好大好深色"-铜铜铜铜铜铜铜铜好大好深色可可价格翻一倍！以后还吃得起巧克力吗？

铜铜铜铜铜铜铜铜好大好深色可可价格翻一倍！以后还吃得起巧克力吗？_ZAKER新闻

　　对于升入一线队的消息，张奥林曾这样说道：“我很高兴能够在大阪钢巴开始我的职业足球生涯。我将继续与团队一起工作，尽最大的努力做出贡献。感谢你们的支持。”

最近，爱吃巧克力的外国网友发现，巧克力怎么大缩水了？！同样的价格不一样的大小。雀巢官方也承认确实缩水了｜jacquifelgate/ins有的巧克力公司，比如好时和亿滋（生产奥利奥的公司），直接上调了巧克力的价格。还有巧克力公司打算采取偷偷摸摸的 " 降本 " 办法——创造新的配方，减少可可的含量，增加更高比例的水果或者坚果。这些或明或暗的巧克力调价办法，原因都是巧克力的原料——可可，近一年来的价格一路飙升。可可年初的价格是每吨 4275 美元，到 3 月份涨到了 9481 美元，直接翻了一番；中途甚至一度超过了每吨 10000 美元，达到历史新高。这个涨幅甚至超过了比特币。可可怎么涨价那么离谱？我们以后还能丝滑地吃到巧克力吗？疯狂涨价的可可，托了气候变化的 " 福 "世界上大约三分之二的可可产于西非，其中大部分在科特瓦迪和加纳。但近些年来，极端天气让可可产量大幅度下降，导致可可价格疯涨。可可树对气候条件要求很高，怕淹水，又喜欢生活在湿度比较高的环境。生长过程中还要注意避风，因为可可树的叶片大，被大风折断叶片也不利于光合作用。不幸的是，这几年的气候条件都不是很如意。西非的降雨、干旱和大风都比以往更加严重，这些天气都不利于可可的生长。田地被淹水之后，还加剧了黑荚病和肿芽病的传播，这些疾病会导致可可的豆荚腐烂并杀死树木。根据国际可可组织（ICCO）的数据，2023/2024 年度全球的可可供应量将减少近 11%。受肿芽病影响的可可树｜REUTERS/Francis Kokoroko果贱伤农，但大涨的可可价并没有给农民带来好处。在西非，大多数可可是由小农生产的。科特瓦迪和加纳政府在每个新的生长季节之前就设定了价格，这些价格跟不上市场的涨幅，所以小农种植者从未从大涨的可可价格中获利。他们每出售一吨可可，只能获得合约 1600 美元的收入，这个收入并不会因为市场上的可可价格飞涨而上升。那些钱都流向了哪里？在可可的销售链条中，经纪人寻找小农种植者购买可可，再卖给获得许可的采购经理，采购经理又将可可卖给大型商品贸易公司，最终再出口给巧克力生产商。中间商们赚得差价，而源头的农民获得的只是蝇头小利。一辆拖车装满了一代代晒干的可可豆｜REUTERS/Francis Kokoroko这种利益分配的不平等，其实也加剧了此次的可可减产。加纳 80 万的可可种植户里，许多人每天仅靠不到 15 块钱生存。长期的低收入，让农民没钱去购买杀虫剂和化肥，没钱去好好恢复田地，也让他们没有抵御气候风险的能力。这种模式，本身就是不可持续的。可可树的生长非常耗时，需要花上几年才能稳定生产可可豆。在短暂的未来，如果气候依然恶劣，随着可可树的老化，可可产量将继续下降，而其他种植国也很难补上可可缺口。现在我们购买的巧克力可能涨价还不明显，但这样一波接一波的浪，最终都会打在消费者身上。黑巧克力受影响会比较大，黑巧的可可含量更高，大约有 50% 至 90% 的可可固体｜图虫创意消失的森林、猴子，换来惊人的碳排放可可减产是因为气候变化，但反过来，传统的可可种植本身却也牺牲了宝贵的雨林，间接推动着气候变化的恶化。有一项研究衡量了不同食物之间的碳排放。这项研究发表在《科学》上，是迄今为止粮食系统最大规模的荟萃分析。数据表明，巧克力属于碳排放最高的食物之一，每千克巧克力换算过来相当于排放了 19 千克的二氧化碳。在这个表里，牛肉的碳排放遥遥领先，达到每千克牛肉排放 60 千克二氧化碳当量（CO2e）。除此之外，碳排放较高的食物还有羊肉、奶酪和咖啡等。巧克力的碳排放主要来自于土地利用变化，可以看到绿色的一长条｜Our World in Data要衡量一种食物供应链的碳排放，主要从以下几个方面入手：土地利用变化耕种 / 养殖动物饲料加工运输零售包装巧克力的碳排放，主要来自于土地利用的变化。在土地的利用上，当种植更多树木或恢复湿地时，植物可以通过光合作用捕获二氧化碳，从而增加碳汇；而砍伐森林则会削弱土地吸收二氧化碳的能力。因为可可的需求不断增长，越来越多的雨林被砍伐用于种植可可。当森林被砍伐或者烧毁时，它们就会释放出储存的碳；新种上的可可树，固碳能力往往不如天然的雨林，能吸收的二氧化碳减少了；在种植过程中，经常需要扰动土壤，这也会释放出土壤中储存的碳。总之，将雨林变成可可树，不仅伴随着一系列碳排放的过程，而且还使得这个区域吸收碳的能力下降了。砍伐树木以种植可可｜Ruth Maclean/The Guardian雨林的消失还有更直观的伤害。热带雨林有着地球上最高的生物多样性，适合可可种植的区域原本是世界上拥有最多种类生物的地方。砍伐雨林意味着许多生物栖息地的消失，破坏生态系统带来的损失难以衡量。俄亥俄州大学的研究人员为了调查西非濒危的灵长类动物，曾在 2010 年到 2013 年走访了西非 23 个森林保护区，发现至少有 20 个保护区被非法毁林，其中 13 个保护区失去了全部的灵长类动物种群，余下的也数量减少过半。原本的原始森林，已经有 74％的土地 " 没了森林、没了猴子，只是可可树的海洋 "。这种单一种植形成的生态系统也非常脆弱，更难抵御病虫害和气候变化。更可持续的巧克力？可幸的是，可可和森林并不是你死我活的关系。可可不喜欢阳光直晒，单一种植并不适合它，反而跟能够遮阴的树木共同种植，可可才能生长得更好。研究指出，当有不同的遮阴树种组成人工种植系统，相比大多数其他的热带经济作物，可可种植园更能支持高水平的生物多样性，成为许多热带生物的庇护所。同时，这些生物又能帮助可可减少病虫害的侵袭，抵御气候风险。现在，已经有品牌专门投资遮阴种植的可可，比如 Green & Black's（属于亿滋）。除了关注种植方式，有的组织则从更加公平的贸易入手。这能让生产端的小农获得更好的收益，不仅有利于改善当地的贫困，农民也能够以更可持续的方式来生产可可。雨林联盟认证项目就在做这种尝试，他们旨在让农民使用更好的耕作方法，在适应气候变化的同时也能保护环境，还能创造更高的收入。雨林联盟认证是从咖啡开始的，后来拓展到了可可、榛子。雨林联盟的认证标志是一个青蛙，经常喝咖啡的朋友可能认识｜rainforest-alliance.org还有一些品牌直接由小农拥有，比如 Divine。这家是在英国成立的巧克力供应商，由加纳 Kuapa Kokoo 可可农民合作社和其他支持公平贸易的公司共同持有股份，让公司的净收益属于农民，减少中间商赚差价。这些可持续的生产方式似乎离我们很远，但从吃下一口巧克力时开始，我们早已和复杂的气候变化，还有远在千里之外的可可种植者联系了起来。或许有人会问，关心这些真的有用吗？关注本身就是稀缺的，一点一滴的关注，都可能推动更多可持续的尝试。希望以后的人们，也能品尝到巧克力的美妙滋味。参考文献 [ 1 ] Why Cocoa Prices Spiked and What It Means for Chocolate Lovers https://www.bloomberg.com/news/articles/2024-03-31/why-cocoa-prices-spiked-and-what-it-means-for-chocolate-lovers [ 2 ] https://www.agriharvest.tw/archives/92790 [ 3 ] 巧克力，是雨林大敌还是生态之友？https://mp.weixin.qq.com/s/mbBDEivKjhu1Hs4x1uqpdg [ 4 ] Chocolate prices to keep rising as West Africa ’ s cocoa crisis deepens https://www.reuters.com/investigates/special-report/westafrica-cocoa/ [ 5 ] https://www.rainforest-alliance.org/business/marketing-sustainability/new-seal/ [ 6 ] https://www.divinechocolate.com/divine-world/us/our-story/ [ 7 ] https://www.visualcapitalist.com/visualising-the-greenhouse-gas-impact-of-each-food/ [ 8 ] https://theconversation.com/the-cocoa-price-has-doubled-in-mere-months-but-it-shouldnt-add-much-to-the-price-of-chocolate-heres-why-226914 [ 9 ] https://tropicalconservationscience.mongabay.com/content/v8/tcs_v8i1_95-113_Bitty.pdf [ 10 ] https://winrock.org/greenhouse-gas-emissions-from-land-use-and-land-use-change/ [ 11 ] https://ourworldindata.org/food-choice-vs-eating-local作者：黄线狭鳕

koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad

编辑:程孝先

TOP1热点：《黑神话: 悟空》里出现的古建筑、彩塑和壁画分别取材自哪里？都有哪些典故？

　　新华社北京12月27日电 政协第十四届全国委员会第十二次主席会议27日在北京召开。中共中央政治局常委、全国政协主席王沪宁主持并讲话。。

　　在经济层面，冯俏彬认为存在五个方面的突出问题：经济面临持续下行压力，地方激励不足，地方政府间过度竞争、内卷式招商，如何让消费真正成为经济发展的基础性力量，如何适应并促进数字经济发展。“关于数字经济的影响尤其需要关注的是数字经济的虹吸效应，大量消费从偏僻的中西部地区吸引到数字经济注册比较多的东南沿海地区，这带来中西部地区的税源流失。对于这一问题，地方的反映比较强烈。”

TOP2热点：电影《负负得正》票房预测从 1.8 亿已跌至 7400 万，粉丝量是否能带动电影票房？

　　记者今天（29日）从最高人民检察院获悉，上海市人大常委会原党组书记、主任董云虎涉嫌受贿一案，由国家监察委员会调查终结，移送检察机关审查起诉。日前，最高人民检察院依法以涉嫌受贿罪对董云虎作出逮捕决定。该案正在进一步办理中。（总台央视记者程琴）

　　1987年3月至1999年8月，任航天部（后为航空航天部、航天总公司）066基地设计所技术员、型号副主任设计师、副总设计师、总设计师；

TOP3热点：普通长相的女生，如何越长越漂亮？B站刺激战场视频

　　“民兵制度是我国一项传统的基本军事制度，<strong>根据宪法和国防法规定，我国公民和企业事业组织、社会组织，都应当依法参加民兵组织、开展民兵工作</strong>。”

　　[#中国警方向韩国移交1名韩国籍红通逃犯#]近日，中国警方向韩国警方移交了“江南学院路毒品饮料敲诈勒索案”韩国籍主犯李某某。据韩国警方通报，今年4月，李某某（男，韩国籍，26岁）伙同他人将甲基苯丙胺稀释注入饮料，谎称“可提高注意力”，诱骗10余名韩国在校中学生饮用，尔后以吸毒为由威胁敲诈学生家长。李某某因涉嫌向未成年人提供毒品、蓄意勒索罪等罪名被韩国警方通缉。韩国警方同时向国际刑警组织申请对李某某发布红色通报。应韩国警方请求，中国公安部部署吉林省公安机关开展调查。在两国警方的密切配合下，吉林省公安机关将藏匿于中国的李某某抓获。中方在对李某某完成相应调查后，决定依法将其遣返出境并移交韩方。（记者杨泽坤）

TOP4热点：如何理解《黑神话：悟空》第一章结尾观音所说「若不披上这件衣裳，众生又怎知我尘缘已断、金海尽干」？丁香花高清在线观看完整版

　　会议传达学习了习近平总书记近期重要讲话和指示精神。王沪宁表示，要提高政治站位，深刻领悟“两个确立”的决定性意义，坚决做到“两个维护”，结合全国政协工作实际，把习近平总书记重要讲话和指示精神贯彻落实好。要引导政协委员切实把思想和行动统一到中共中央对经济发展形势的科学判断和对明年经济工作的决策部署上来，围绕做好2024年经济工作、推动我国经济高质量发展献计出力。要助力做好“三农”工作，围绕支农、助农、富农、惠农开展履职“服务为民”活动。要组织政协委员深入调查研究，为推进高水平对外开放、推动构建人类命运共同体凝心聚力。要利用政协平台加强思想政治引领，多做解疑释惑、引导预期、提振信心、凝聚共识的工作。要加强政协党的建设，推动政协各项工作做得更好更扎实。