八重神子奖励旅行者点击进入浙大黑珍米与八重神子奖励旅行者点击进入蜂蜜双丰收 大米每公斤售价40元

浙大黑珍米与八重神子奖励旅行者点击进入蜂蜜双丰收 大米每公斤售价40元

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　　中新网杭州11月11日电(曹丹)“浙大黑珍水稻富含花青素和铁元素，通过采集黑珍稻花酿出的蜂蜜同样具备较高的营养价值。”近日，浙江衢州开化何田乡卫枫村党支部书记邹承良喜上眉梢，满怀信心地向各地客户推荐一款特殊的农产品——由浙江大学研发的黑珍米及其衍生蜂蜜。 浙江大学水稻新品种——黑珍。　田良 摄 　　去年，浙江大学水稻新品种——黑珍，在卫枫村首次进行试种，种植面积达35亩。最终，这批黑米以每公斤40元的价格被消费者抢购一空，为村集体增收20余万元。 　　与市面上常见的稻米不同，黑珍米外表呈紫黑色。煮熟后，其口感绵糯弹牙，微甜可口。尤为特别的是，收割后的黑珍米可直接泡茶饮用。特别是其所含花青素渗出使茶水渐变为紫红色，成为一大亮点。 　　据浙江大学农学院教授吴殿星介绍，黑珍是浙江大学特色黑糯米粳稻新品种，富含铁、锌、硒、钙等矿物质元素和花青素、膳食纤维。 　　“随着人们生活水平的提高，水稻研发从解决温饱向品质追求过渡。”吴殿星说。 用黑珍米泡茶饮用时，花青素渗出使茶水渐变为紫红色。田良 摄 　　今年，为进一步利用好黑珍稻的功能营养特性，卫枫村大胆尝试，在黑珍稻开花期间放养大量蜜蜂，采集特殊蜜源酿制黑珍蜂蜜，实现全方位闭环式种养结合。 　　在共养绿色农作模式中，稻虾、稻鸭、稻鳖，以及特色稻与瓜果蔬菜轮作耕作制度的互补结合较为常见。“蜂蜜与水稻的创新种养模式，不仅丰富了当地农产品种类，更为农民增收踏出一条新‘稻’路。”吴殿星说。 　　如今，浙江大学黑珍米已经获得《有机产品认证证书》，并通过营养安全检测。 村民采收黑珍蜂蜜。良田 摄 　　“为确保黑珍米的绿色安全价值，我们在种植期间全程采用零农药、零化学肥的方式，所有水稻的田间管理均由村里统一组织手工劳作完成，并优先为低收入农户提供就业机会。”邹承良介绍。 　　面对稻米与蜂蜜的双丰收，邹承良信心满满地表示，下一步将开发黑珍米延伸产品，如黑米茶、黑米酒、黑米寿司、黑米酵素等，通过全产业链融合推动乡村振兴，实现因地制宜的特色联农共富。(完) 责任编辑：付子豪

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编辑:李宗仁

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