《都市之交换人生俱乐部》面包太《都市之交换人生俱乐部》贵，中产崩溃_ZAKER新闻
面包太《都市之交换人生俱乐部》贵，中产崩溃_ZAKER新闻
7位市人大常委会组成人员和专门委员会委员分别就提升关键核心技术攻关组织动员能力、完善本市财政科研项目经费使用管理、提高科技成果转化效率、强化科技创新支撑产业发展、加强重大科技基础设施建设运行保障、金融支持科技创新等方面进行了询问。到会应询的市发展改革委、市经济信息化委、市教委、市科委、市财政局、市地方金融监管局、市国资委、上海科创办等14个部门负责同志，就相关问题一一作答。市政府领导作了回应发言。
以为是六块钱一盒，结账的时候发现是六块钱一个？！那么小小的一块国王饼 42 元？！到底是贵在哪里了？就因为叫国王饼才这么贵吗？有些面包的价格，真是令人无力吐槽了，80 块？感觉我的嘴配不上它。欧包、核桃布里奥斯、法式巧克力布朗尼 ……当面包种类越来越多，名字越来越长后，面包的价格也水涨船高起来。一个令人侧目的造型，配上一些令人眩晕的专业原料名词，然后标一个令人咋舌的价格 ……在 10 元以下的面包似乎绝迹的今天，" 月薪两万，吃不起面包 " 似乎变成了一个并不那么夸张的事实。以前常用 " 爱情和面包 " 意指究竟是选择真爱还是向生活屈服，但这句话如果放在现在的语境中就不那么适用，因为一些年轻人，不光爱情还没着落，面包也要吃不起了。去年，很多上海人都在排队买一款名叫 " 生吐司 " 的面包。售价 68 元。四个月后，这款吐司由 68 元涨到了 88 元。而现在，此款面包已经卖到 98 元，突破上海吐司价格天花板。尽管价格十分昂贵，但不排上个两三个小时的长队，你还买不到。除了生吐司，这里还有草莓三明治，58 块一个。如果夹进两片牛肉的三明治，则要 138 块。网友纷纷调侃，不愧是拥有 " 独立汇率 " 沪币的大上海。但是，如果你认为只有一线城市的面包贵得离谱，那就肤浅了。在很多二三线城市，虽然人均工资比不上大城市，但烘焙价格上已经追上来了。一个红豆面包 15 元；一盒曲奇 20 元，四寸蛋糕 128 元。包装平平无奇，分量小巧玲珑，身价高不可攀。甭管您身在几线城市，只要一走进烘焙店，立马能感受到一线城市的物价。有的面包需要顾客 " 罚站 " 一两个小时才能吃上。还有店家大搞饥饿营销，并深谙其中秘诀，推出限量、限购、限流的组合拳。于是大量 " 黄牛 " 闻风而动，翻倍加价卖面包。咱是真想知道，如此火爆的面包到底得多好吃？其实提及面包，很多 80、90 后的记忆是，小时候早餐里三块钱的肉松包，四块钱的 " 毛毛虫 "，再配杯热牛奶，完全可以饱餐一顿。而现在的面包，早就没了昔日的质朴。虽然种类丰富，外形精致，可是在分量上，真的很难吃饱，一个牛角面包，一口就没了，别说做早餐，临时填肚都不够。而在馅料这一块，现在的面包足可以用花里胡哨来形容。最常见的馅料是芝士、乳酪、红豆，还会加进当下的流行元素，如芋泥、草莓等果蔬。更夸张的是，有的烘焙店还推出了 " 新中式 "，往吐司里加花椒、大蒜、生姜、猪肉甚至辣条和老干妈。事实上，加了太多馅料的面包，早就没了面包本身的香味。奶油和水果的馅料，吃上去太腻太甜，而面包加辣条，恐怕早就没了口感可言，而只剩噱头了。所以面包到底贵在何处，其实是贵在了各种噱头。当面包店成了网红打卡点之后，面包也就不再是单纯的食物了。一家来自韩国首尔的面包店，于 2020 年在上海新天地开店，后因标志性的亮眼绿色纸袋和超长排队现象成为一代面包网红。其火爆程度甚至催生了面包界的 " 黄牛 "。有人为了品尝一口网红面包，可以花上百元的差价。2022 年初，该品牌面包店进京，一袋经典产品原价 150 元左右，黄牛处的售价则为 400 元。在北京，只要去逛三里屯，不难看见这家面包店外大排长龙。有网友对这家面包店的感受是：大家能走进这里，" 买面包 " 只是一个次要原因。更重要的是一种氛围感。拿上海新天地店为例，店里暗色系的装修配合金色装饰，感觉上就很浪漫。加上一进门，扑面而来的是浓郁的面包香气，整体氛围非常童话。网上专门出了该面包店的打卡攻略，不是介绍哪款面包好吃，而是告诉大家在店里哪个位置拍照更出片，攻略里力荐的位置是靠近窗户的卡座，光线充足，拍照效果杠杠的。也是从此家面包店的火爆开始，国内开始出现很多独立烘焙店。而这些店铺也走上网红化道路，带起了面包拍照风潮，也带起了面包的价格。一些网红面包的爱好者，从不避讳自己喜欢网红蛋糕、面包的原因。他们并不十分在意面包口味，但和朋友逛街会去烘焙店打卡拍照。享受面包店提供的 " 情绪价值 "，并将其称之为快乐买单，也叫付 " 网红税 "。相比看演出、去景点打卡，去网红餐馆拍照，网红面包店的消费还是相对更低的，花钱少，很出片。而且很多人寻找网红面包店的方式，是在小红书、抖音上刷相关领域博主的推荐。于是很多网红面包店也意识到了宣传的重要性，与平台合作推流、邀请博主推荐，都成为了烘焙推广常见的方式。而这些宣传费用，自然也会被计算到面包制作的 " 成本 " 之中。既然面包店越来越火，面包越买越贵，想必很多人已经看到了一条致富之路：告别 996，007，开一家小小烘焙店，时髦又挣钱。这简直和开咖啡店一样，成为不少年轻打工人的浪漫梦想。但是如果看到面包店背后的门道儿如此之深，恐怕很多人会收手。面包店最主流的就是加盟连锁品牌。这其中需要的加盟费包括技术培训、烘焙设备等，至少 50 万。再加上门店装修，房租等等，一年至少 100 万起。如果说，小小打工人不想搞加盟，只是想安安静静地开一家独立面包小店。事实上，盈利很难。糖、面粉、黄油作为面包烘焙原材料三大头，近几年的价格在大幅度上涨。而一些进口原料价格更是飞涨，有资料显示，安佳大黄油已经涨到 1700 元一箱了，新西兰奶粉 900 多一袋，一个月涨了 200 多，巧克力更是涨到一毛二一克，有些国产粉也已经卖到 300 多。除了原料成本变高，另一个问题是，如果想让自己的烘焙店外观上看着豪横、上档次，至少是经营得红火。那店里面包的种类就一定要齐全，橱窗货架上的面包都要摆得满满当当。而琳琅满目的背后，可能是巨大的损耗和滞销危机。因为烘焙产品的生命最短只有 4 小时，时间一过，口感就会出现变化。超过 24 小时就有过期风险。而这些临期面包，要么打折出售，要么扔掉，损失只能由店家承担。所以很多烘焙店每天的报损率都会超出 5% 至 10% 的正常区间。媒体曾报道，上海一餐饮减损团队负责人探访 10 家面包店，结果发现，打烊前半小时，有上千个面包被丢掉，有门店报损率甚至超过 50%。这样的情形让很多面包爱好者心疼，临期面包不能打折售卖吗？确实有不少面包店，在营业结束前的一个多小时，将面包进行打折处理。但是也有不少店家，为了品牌形象，宁可将卖不出去的产品扔掉，也不愿打折促销。有面包店的店员坦言，如果对剩余产品打折出售，折扣太大的话，可能会影响到面包的正常销售，有些顾客可能会故意等到打折后再来购买。一边是价格昂贵，一边是大量浪费 …… 看来吃面包的，和卖面包的都有苦衷。你还觉得开面包店、烘焙店很浪漫吗？醒醒！很残酷的。在如此重压之下，市面上烘焙店、面包店的问题也层出不穷。为了降低成本，店家将面临良心和利益的抉择。比如，你看到的新鲜出炉的面包，确实是现烤的，热乎的。可是面团有可能是在冰箱里放了好几天的。就像某品牌 " 现包 " 的水饺，现包不假，可是饺子馅儿是预制的。而烘焙圈，还常常出现科技和狠活儿。其实正常情况，点心和面包出炉在前，会在其表面刷上一层鸡蛋、水、糖以及食用油调配的混合液。这样，面包和点心，看上去饱满而有光泽，吃起来口感也更好。但是糖、蛋、油的成本是比较高的。而此时如果在面包表面涂刷 " 上光剂 "，视觉效果是一样的，而 " 上光剂 " 的成本仅 4 元钱一斤，相比较鸡蛋，成本下降了很多。而 " 上光剂 " 里大量的柠檬酸也起到了让面包防腐的作用，延长了面包的 " 新鲜感 "，而涂 " 上光剂 " 的面包甚至比涂刷蛋液的色泽更好，拍出来更 " 好看 "。甚至一些面包店那扑面而来的面包香气，也未必是真的面包香。很多网友会有这种感觉：每当走进面包店，扑面而来的面包香气将自己包围的时候，" 面包店的香味 " 就等于 " 幸福的味道 " 了。但有网友称，很多面包店的香味，并不是面包散发出来的。面包本身会有香味，但是不至于站到街上，都能被香味萦绕。原来商家为了招揽客人，会使用一种叫做面包香氛的东西。而且使用面包香氛，其实并不算违规。一些咖啡店、爆米花摊，也会使用咖啡香氛、爆米花香氛。为了安全、健康、美味，一些面包的真爱粉，早就抛弃网红店，开始自己动手烘焙了。不过这其中的辛苦，也是谁做谁知道。@盐白茶，在第一个和面环节就已经败下阵来。@乌拉拉呜呼啦胡，打算手动做贝果。因为对自己手艺超有信心，一下子用了 500g 的面粉。结果 …… 不可描述 ……@原来是二喜呀，打算做个热狗，入炉前好好的，怎料，突然猥琐发育了。她只能变身肛肠科医生，挨个给它们塞回去！当然人类烘焙的历史，就是驯服烤箱的历史。@马鹿希尔 " 炼的丹，就这样出炉了！"@露丝玛丽，驯服烤箱失败。生可颂刚放进去两分钟就冒黑烟了，第一时间堵住厨房门开窗打开抽油烟机，生怕报警器响了。拿出黢黑的可颂，扒了皮还能吃，吃出一种柴火烧土豆的感觉。当然，还有的面包爱好者会寻找新的平替。明明都是面粉、酵母，谁比谁高级多少呢？其实宇宙的尽头是新中式，@bell 就回归了真正的面食经典款——馒头。毕竟出战法国面包节的中式糕点，就是无糖小馒头。前面包爱好者 @bell 因为和奶奶逛了一圈早市儿，就戒掉了面包，回归 " 馒门 "。早市儿的热馒头太好吃了，是任何面包都不能比拟的。很多健身人士，吃馒头以后，体脂率下来了，因为面包是高糖油的食物，馒头反而更健康。因为 " 馒门 " 的宗旨就是——一生无饥饿。如果说面包是以叠加的口味取胜，馒头则是可塑性极强。因为每个人吃馒头的喜好都不相同，有人就喜欢炸馒头，有人喜欢夹东西。馒头代表的不止是食物，更是种稳稳的幸福。导演陈晓卿在纪录片《风味人间》中推荐过阜阳特产的枕头馍，那是他家乡的味道。他说这个就是中国的吐司，便宜大碗。想吃个面包又排队，又等到关门前抢打折产品，其实真论性价比，再便宜的面包也不如馒头。英国美食作家扶霞 · 邓洛普曾说，食物既有给人们提供温饱和能量的功能，也有满足口舌之欢的作用，还有慰藉人心的精神层面。而馒头就是兼具这三点精髓。馒头，不会有越来越长的名字，不会有越来越高的原材料成本，不会有打不下来的价格，无论岁月如何变化，它始终在那里。那些西式面包，爱涨价就涨价吧。如此物美价廉的国风面包，不香吗？koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:章汉夫
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[环球时报驻德国特约记者 青木 环球时报特约记者 甄翔]“大众正在投资中国制造商小鹏汽车。”德国《明镜》周刊当地时间26日称，在快速增长的中国电动汽车市场中，大众和奥迪面临着落后的危险，而现在，德国汽车制造商希望通过新的合作来防止这种情况发生。
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我们需要解决的是，第一代农民工马上面临的养老问题，以及如何在现有制度基础上帮助第二代农民工（1980年代出生，21世纪初开始进城务工的农民群体）加快积累养老金的问题。希望进城务工的第三代（2005年左右出生，刚刚进入劳动力队伍），可以与城镇青年一样，直接加入城镇职工基本养老保险。
她注意到，今年加入这一行业的人明显变多了。他们这一代人的孩子，之前大多不愿从事中药材生意，这两年，很多人开始考虑回家帮忙经营中药材生意。
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如果要求平台企业帮助快递小哥加入城职保，不仅有执行中的难度，而且企业和个人都需要付出更高的成本，为第三支柱个人养老金配套不失为一个好办法。快递小哥服务于当地居民，地方政府为之配套缴费也是应当的。
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坚持系统治理、依法治理、源头治理，依法从重打击境外电信网络诈骗等违法犯罪活动，依法从重打击境内协同犯罪人员，坚决维护人民群众切身利益。
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张程是安国当地的一名中药材基地种植农户，20多年前就开始跟着父亲学习中药材种植，他的种植基地占地约600亩。张程告诉《中国新闻周刊》，诸如丹参等一些中药材可以在冷库囤放很久，但对防风等中药材来说，至多囤在冷库一年多，就需要流通出去，否则防风的内芯会变黑，会被兽药公司收购，用作兽药，价格与人用药品的价格相差十几倍。
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会议审议并表决通过了有关人事任免事项，决定任命陈杰为上海市副市长，免去吴清、郭芳、李政的上海市副市长职务。会议还举行了宪法宣誓仪式。
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在目前中国的三支柱养老金体系中，农民工面临的困境在于：第二支柱企业年金是由雇主主导的，目前主要覆盖的是大企业和国企职工，绝大部分农民工不可能参加企业年金制度。第三支柱个人养老金农民工可以自主参加，但是，该制度目前主要对需要缴纳个人所得税的群体有一定吸引力，而农民工绝大部分不需要缴纳个人所得税。特别是对那些已经接近退休年龄的农民工来说，第三支柱更是远水不解近渴。
对于第二代农民工，就不能仅依靠提高城居保补贴的办法来解决，因为，随着人口老龄化的深化，退休人口将快速增长，仅靠财政补贴是难以持续的。应当在现有养老金制度上进行创新。
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京津冀：29日09时至30日16时，京津冀地区最大降雨出现在邢台市临城赵庄梁家庄，为719.8毫米，最大小时雨强出现在廊坊市霸州东段，30日02-03时降雨72.5毫米。
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中央政法委秘书长訚柏表示，“下一步，我们将进一步加强统筹协调，推动完善相关法律法规，依法打击侵害群众利益的违法犯罪。持续深化政法领域改革，加强执法司法监督，推进矛盾纠纷化解法治化，让人民群众的获得感、幸福感、安全感更有保障”。