中国MACBOOKPRO高清一片卖中国MACBOOKPRO高清出1600亿的面包，做起了万亿零食的生意_ZAKER新闻
一片卖中国MACBOOKPRO高清出1600亿的面包，做起了万亿零食的生意_ZAKER新闻
“2023年是‘保交楼’的关键节点，伴随着各项配套政策的不断落地及“保交楼”工作的如期推进，一定程度上修复了购房者的置业信心，促进市场稳定恢复。”刘水表示。
一片具有 80 年历史的面包，能创造多大的规模？2023 年，答案为 1600 亿。数字背后的主角是 1945 年诞生于墨西哥的宾堡。在这家世界面包巨头漫长的发展轨迹里，如同众多国际食品巨头一样，并购组成了其征战全世界的重要注脚。有数据统计，从 1998 年开始的二十年时间里，宾堡几乎以每年 2 家的速度在全球收购了 40 多家烘焙公司。这种大手笔 " 扫货 " 的战略也被带到了中国市场。先是 2006 年以收购北京潘瑞克食品加工中心的方式正式进入中国，后又相继收购北京地区知名即食汉堡品牌 " 百万庄园 "、以及彼时中国第二大面包生产企业—— " 曼可顿 "，现今，二者与宾堡共同组成集团在中国的品牌三角。入华 18 年，宾堡的脚步已经踏至 113 个城市，销售网络超 25000 个，多菲角、超醇切片面包、手撕面包等产品成为很多人的日常选择。即使不是明星产品的受众，你也难免会在几家西式快餐店里吃到由宾堡供应的汉堡胚。但对于宾堡来说，只占领用户的三餐远远不够，集团还想在更多非餐场景里挖掘生意的增量。近日，宾堡集团旗下品牌曼可顿推出 " 面包脆脆丁 " 产品，进一步扩大其在中国市场的产品矩阵。如宾堡中国总经理张莉所说，曼可顿 " 面包脆脆丁’的推出，标志着宾堡在中国正式进入休闲零食赛道。这是一个有着万亿想象的黄金之地，孕育出了良品铺子、三只松鼠、盐津铺子等品牌；更是让平价零食连锁店零食很忙、好想来拔地而起；就连茶饮品牌也跻身入局，像面包丁这款零食单品就是在茶颜悦色的助推下风靡于年轻人群。虽然是休闲零食赛道的初入者，在张莉看来，作为面包品牌，宾堡在面包丁产品上有着得天独厚的优势，首先和市面上的产品相比，宾堡选用经过汤种发酵工艺制成的吐司，而非主流的碱水面包制作，并进行低温发酵和二次烘烤，总工艺时长达 28 小时，确保了酥脆口感，这也让产品与酸奶、沙拉、冰淇淋混搭成为可能。面包丁是宾堡打开休闲零食赛道的一个切口，据张莉透露，按照计划，2025 年会继续推出更多新品，进一步丰富宾堡中国的休闲食品矩阵。除此之外，宾堡也会在品牌提升上发力，" 通过丰富的内容匹配、产品场景搭配，来触达消费者，让更多消费者能逐步知道宾堡。"以下为 36 氪与宾堡中国总经理张莉 Kelly 对话（经编辑）：宾堡中国总经理张莉 Kelly 休食赛道的切口36 氪：出于什么考量推出面包丁产品？Kelly：休闲零食有着上万亿的市场规模，且每年还在不断增长，我们一直在寻找增长点，也看到了这个契机，觉得是蛮好的切入时间。我们算是面包商里较早去做面包丁的品牌。另外，作为面包品牌，我们非常了解消费者对面包相关制品的想法和口味要求，有条件做这样一款产品。以前宾堡的产品，像切片面包、汉堡包等更多聚焦于餐食，现在面包丁跳出了三餐范畴，小困小乏、馋了都可以吃，应用场景很宽阔。就我们自身产品品类拓展来说，有着很大的意义。宾堡过去在中国的品类主要在烘焙面包食品，所以应用场景有一定限制。而面包丁为宾堡开拓了一个新的赛道，即休闲零食赛道，这是我们中国市场自主研发的产品。同时，利用宾堡在全球的产品布局，我们发现其他市场如有比较好的休食产品，也会和总部申请引入中国市场，从而进一步丰富宾堡中国的休闲食品矩阵。36 氪：为何是现在这个节点？Kelly：我（2024）三月份加入公司，之后就一直对新品架构、人才，以及品牌知名度提升等进行盘点梳理，梳理以后发现迅速推出好的新品非常关键，所以后来陆陆续续推出了若干比较成功的新品。比如五月推出了布里欧土豆汉堡，后面又推出了熊熊吐司，在山姆、Costco 的反馈很好；包括 2024 年 11 月下旬推出的面包丁，也收到了很好反馈。当然，产品现在还在推广期，不久前，我们还引入了脱口秀活动，用年轻人喜欢的方式与产品建立连接。我相信它能成长为宾堡在中国的主力产品之一。36 氪：面包丁属于中国本土化产品，还是说有全球发售？Kelly：宾堡有一个很好的机制，每年总部都会举办一个内部活动，各个国家的代表都会过去，将自己的拳头产品放在这个活动中，其他国家如果有兴趣就可以订购。所以我们这款面包丁如果在中国销售好的话，明后年我们就可以带着它参会，就有希望被推广到其他国家。 本土化与知名度36 氪：宾堡中国在本土化方面都做了哪些尝试？Kelly：我们进入中国市场以来做了很多本土化的改进。首先就是口味，中国消费者的口味跟国外人的不完全一致，比如说国外有些地方喜欢甜度很高的产品，在引入中国市场后，我们就要做一些改良，来符合中国人的口味需求。现在中国消费者特别讲究健康、低脂低糖等等。基于这些需求，我们也推出了零糖吐司，高纤全麦吐司切片等。因为我们就处于这个市场之中，不用等总部告诉我们应该做什么，就能直接了解到消费者需求。我们在中国有本土研发，还有本土工厂。所以一旦发现比较大的市场需求，本土可以快速做很多相应的产品开发和生产。36 氪：听你说来，我们最近才开始发力品牌宣传，过去宾堡的品牌声量似乎并不高？Kelly：我们的品牌在中国的东部和北部的知名度高一些，但仅仅在这两个区域肯定是不够的，所以我们希望在华中、华南等地，有更多消费者能逐步知道宾堡。另外渠道的拓展，也是知名度提升的过程，不管线下、线上，都是品牌宣传的平台。同时，我们也会通过丰富的内容匹配、产品场景搭配，来触达消费者，以及一些有特色的企业社会责任项目，比如宾堡环球跑来提升中国消费者对我们的认知。接下来，我们也会有一些品牌联名上的动作。总之，针对不同的目标消费群体，用他们所喜闻乐见的方式，通过合适的媒体渠道，来增加品牌知名度。 品牌是立足的根本36 氪：现在市场内卷是一方面，消费行为也在变化，宾堡如何面对这些挑战？Kelly：目前几乎每天都在面临卷价格的竞争，但我们不愿参与其中，价格卷到最后没有胜者。作为一个成立近 80 年的、持长期主义的品牌，我们希望能实现一定的利润，这样才可以进一步去创新、去研发，包括吸引更优秀的人才，才能够越做越好。所以现在我们就是尽可能往创新方面发展，面包丁就是我们创新的产品。在宾堡整个集团全球的产品矩阵里，还没有一款用面包来做的休闲零食，中国市场推出的这款曼可顿面包脆脆丁是第一个，所以很期待这款新品能在中国赢得消费者青睐，这样也可以反向将我们在中国市场的创新输出到其他国家。另外，品牌是我们立足的根本，宾堡已经有 80 年的历史了，进入中国也将近 20 年了，而曼可顿品牌成立也有 30 年了。品牌带来的是一种信任感，怎么进一步用好这些品牌资产，也是我们规划之中的事情。36 氪：所以宾堡也有受到价格战影响？Kelly：在目前的环境中确实没有办法完全摆脱价格战。所以在产品上，我们需要有竞争力，通过产品自身的吸引力而非依赖低价带来销量。36 氪：对于性比价趋势，宾堡有一些产品来承接吗？Kelly：消费是呈金字塔分层的，大众的消费对应更大基数的塔底，宾堡推出了老面包、果子面包这些相对亲民的产品来满足大众消费者的需求。同时，塔尖也有消费者需求，我们会通过创新来吸引这些人群。36 氪：像你所说宾堡快 80 岁了，如何保持品牌年轻化？Kelly：宾堡虽然已经有 80 年的历史，但它给各个国家的团队一定的自由度，像曼可顿面包脆脆丁就是我们中国团队自主研发的年轻化产品。我本人是宝洁出身的，来到宾堡后吸纳了很多各大公司的职业经理人，这些人才也提供了很多新的想法。宾堡在中国市场有一个很宏大的目标，大家围绕这个目标一起创新，让品牌迅速抓住年轻人的目光。所以我们并不担心一个 80 年品牌在中国不能够焕发青春。36 氪：除了一二线城市，宾堡在下沉市场有布局吗？Kelly：只要是有生意机会的地方，我们都会去覆盖。36 氪：2024 年宾堡对中国区增资投入了 1700 万美元，主要会用于哪些方面？Kelly：首先主要用于质量和食品安全，第二就是新品开发所需的设备采购；再就是增加产能，以及生产环境的提升等。36 氪：2025 年你工作重点会围绕在哪些方面？Kelly：建立一个团结、强大的团队很重要，这会带来很多不同。再就是效率的提升，比如新品开发就有要求，我们的团队需要做很多前期研究工作，希望每一个新品的上市都能带来可观的销量增长。今后我们在市场研发投资的效率能够提升。同时，可持续发展也很关键，在社会责任、绿色生产等方面，我们要一步步与总部接轨。同时把宾堡集团的文化落地在中国，把生意做起来，包括开发新品、渠道拓展，还是品牌知名度的提升，我相信 2025 应该是不错的一年。koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:汤念祖
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中粮集团官网信息显示，其是一家与新中国同龄的中央直属大型国有企业，以农粮为核心主业，聚焦粮、油、糖、棉、肉、乳等品类，同时涉及食品、金融、地产领域，也是中国农粮行业领军者。
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进一步推动活跃资本市场、提振投资者信心的政策措施落实落地，从投资端、融资端、交易端、改革端协同发力，不断激发市场活力。稳妥化解大型房地产企业债券违约风险，强化城投债券风险监测预警和防范。“稳预期、防超调”，加强外汇市场“宏观审慎+微观监管”两位一体管理，发挥市场在汇率形成中的决定性作用，保持人民币汇率在合理均衡水平上的基本稳定，防范跨境资金异常波动风险，维护外汇市场稳健运行。引导稳定金融市场行为和预期，根据市场形势及时采取措施，防范股票市场、债券市场、外汇市场风险传染，保障金融市场稳健运行。
不过值得注意的是，国美零售控股有限公司的2023年上半年报告显示，报告期内本集团的管理费用约为7.83亿元，与去年同期的17.46亿元同比减少55.15%。