打开扇贝就可以吃火腿肠流量告退，拒绝低价…四季度，餐饮人决定硬打开扇贝就可以吃火腿肠刚到底！
流量告退，拒绝低价…四季度，餐饮人决定硬打开扇贝就可以吃火腿肠刚到底！
第二季度财报季关键信息：
作者 |餐饮老板内参 内参君9月的告一段落，也意味着2024年最后一个季度的正式开启。回看上个月，餐饮行业在长达近1年的“哀鸿遍野”下，似乎迎来了一些新的生机：消费者与品牌方双侧开始逐步摒弃虚假泡沫，“网红流量告退”、“拒绝低价内卷”，让真正有价值、有产品、“有良心”的餐饮品牌脱颖而出。内参9月发布的一篇《谢绝入内！一批餐饮人正在劝退探店博主》观察文章中，这样的现象愈发明显。越来越多的餐饮老板主动放弃曾经求之不得的“泼天富贵”，开始抵制“虚假的流量探店”，把精力留给真正的消费者。“探店只是营销手段的一种，真正吸引和留住顾客的关键永远是：好的产品、服务和顾客体验。”同时，今年行业不断被提及的“内卷”二字，从出发点上也出现了一些变化，比如开始减少卷低价，回归品质。《坚决不降价，这家炒菜馆凭什么单店月入百万？》文章中，正餐品牌小放牛就对内参表示，“强化做品质，坚决不降价”。而茶饮头部品牌喜茶、烧烤品牌聚点串吧，也在近期公开表示重点回归品质，拒绝低价内卷。这种新的变化，我们从上月脱颖而出的其他爆款文章中也能看到一二。在消费侧，消费者们不再单纯地为网红与低价而买账。比如一些曾经的网红顶流白月光品牌陷入“衰落”，因产品不够有竞争力而逐渐被年轻人忘却，这些《网红火锅的排队，消失了》；再比如去年强势跑出的新品类中国汉堡，因鱼龙混杂的品质，让整个赛道呈现出《中国汉堡，跑不出下一个“塔斯汀”》的无力困境。在品牌侧，越来越多的餐饮人回归产品，用品质说话。爆款文章《终于有人把瑞幸13个月开出10000店的原因说明白了！》中，支撑“瑞幸速度”的背后是科技与数字化的强大，更是对品质的“如一”；爆款文章《月入35万，我在青海玉树卖咖啡》中，让幸运咖淡季业绩逆势增长的原因，也同样是在品牌、供应链等强大赋能下对于品质的“如一”。泡沫消散，回归真实。站在2024年第四季度，面向2025年的餐饮行业，一些过往被验证的逻辑，开始悄然生变。作为餐饮行业的“先锋观察者”，内参自诞生以来就被赋予创造更多独家、爆款、重磅好内容的使命，我们希望为数百万餐饮人汇集行业新趋势，我们也更希望通过全面的数据整合，和大量真实的平台反馈，来为餐饮人们“避雷”。透过内容看行业。希望三季度热文榜单的爆款内容，能够为餐饮同仁提供一些思考支点。四季度正式开启，悄然生变的餐饮逻辑，将带来怎样的新变化？11月此时，不见不散。koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:关玉和
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外盘：本周，美麦、玉米延续下行。黑海出口悬而未决，受到俄罗斯谷物产量增加的利空因素影响，美麦期价承压下行。玉米市场，因天气转凉、降雨增加，美玉米期价下降。作物生长报告显示，目前美国玉米生长优良率为55%，低于市场预期为56%，去年同期为61%，此前一周为57%。美国全国海洋和大气管理局NOAA的天气预报也显示，本周美国中西部地区气温低于正常，降雨接近正常，这一周的低温及降雨天气预报利于玉米生长。。
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今年以来，随着美联储加息逐步进入尾声，美元指数整体呈现波动下行。在此背景下，非美货币表现分化明显，其中欧洲主要货币表现较好、部分资源出口国和亚洲货币走弱。对于同期的人民币而言，其相对大部分货币呈现不同程度走弱，表明其偏弱运行仍在于内部因素，包括货币政策与国内经济基本面。往后看，尽管短期内美国经济数据以及美联储货币政策等问题或仍有扰动，人民币汇率或有所波动，但随着下半年关于宏观经济、资本市场以及汇率等方面的政策持续加码，市场对于国内经济预期料将企稳回升，中长期维度人民币汇率料将得到基本面的坚实支撑。
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白酒行业是非常好的行业，当中的品牌企业不说每个都值得投资，至少在历史上几乎每一个白酒公司，少数现在变成ST的不算，绝大多数公司在中国A股市场历史长河中都表现过，都精彩纷呈，不是一家，是整个行业。
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8月6日，马斯克在旗下社交平台X上宣布，其与Meta首席执行官马克·扎克伯格之间约定的格斗将在X平台直播。随后，扎克伯格在社交平台Threads上回复表示，“难道不该换一个更可靠的平台吗？”扎克伯格称已准备好格斗，提议在8月26日进行，但马斯克仍未确定这一时间。
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科创100指数虽定位于科创板中盘证券，但样本中也不乏“硬科技”细分领域隐形冠军。其中，
此前的2021年和2022年，大连银行的利息净收入分别为59.8亿元、38.73亿元，同比减少1.4%、35.23%。
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27年见证售后服务变迁
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近年来，隆基绿能积极进行产业布局。一方面，公司在技术引领之下，成本、品牌优势不断凸显。另一方面，公司积极推进扩产计划，高效产能逐步释放。在行业持续高景气之下，这些动作的成效逐渐显现，使得业绩持续快速增长。
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记者注意到，在问询回复函中，太力科技选择了真空收纳袋（产品）、垂直墙壁置物产品的主要技术指标与竞品进行对比，以说明公司具有技术先进性，但对比回复函中两处引用的数据，前后披露并不一致。另外，太力科技所引用的竞品数据，实际存在大量“未列明”，或差别不大的情况。
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耳机产品中，根据洛图科技线上监测数据显示，苹果依旧保持市场第一的位置，但新品AirpodsPro第二代和Airpods3带来的增量并未能完全填补老旧型号的下跌空间。2023年上半年，苹果市场份额下降至23%，和2022年同期相比，减少了2.6%。近年来受国内手机品牌挤压的Sony、Bose、Beats等国际传统音频厂商上半年凭借蓝牙头戴和真无线耳机的新品拉动，均实现了有效增长。国内品牌阵营中，手机品牌华为、小米和音频厂商漫步者、倍思受到OPPO、vivo和其它新晋国内音频厂商的冲击，市场份额略有萎缩。而韶音（Shokz）凭借骨传导蓝牙耳机价格的全面下探，以及户外运动和健身场景的发力，2023年上半年的市场份额达到3.0%，同比增长0.7%。
石维磊指出，阿里的多元化逻辑不应建立在共享资源基础上，而是要建立在一致的核心竞争力上。
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本周市场将重点关注美国通胀数据，尽管美债，美股以及大宗商品市场上周纷纷出现大幅波动，但市场对美联储的加息预期并未在上周出现明显变化。至截稿时，彭博对于美国CPI和核心CPI的环比一致预期均为0.2%，这或意味着美国CPI同比或将小幅反弹，核心CPI也将结束连续下行的态势。符合预期的美国通胀反弹或许能够延缓美元的下行节奏。除了经济数据之外，我们也应关注美债利率在国债发行期间的短期变化，以及澳洲、英国、智利、巴西等央行转鸽后，其他非美央行的潜在态度转变。这可能会驱动利差发生变化，引发套息交易的平仓，并加大外汇市场的波动性。我们须警惕新兴货币在未来一段时间波动增大的风险。