137最大但人文艺术摄影_健康提示_难怪“部队火137最大但人文艺术摄影锅”成佳肴，看看韩军当初的伙食，真叫一个寒酸！

难怪“部队火137最大但人文艺术摄影锅”成佳肴，看看韩军当初的伙食，真叫一个寒酸！_ZAKER新闻

到头来，从阿富汗的仓皇撤军、在乌克兰危机上的骑虎难下，到在中东地区的影响力衰减，长期去看，美国破坏世界秩序所收割的利益，真的会大于最后将付出的代价吗？

以下文章来源于装甲铲史官，作者装甲铲史官‍请关注我们的备用号，以防失联！作者：猪猪编辑：海鹫商务合作请联系成都战甲科技有限公司冯老师：18611085496（微信同）丛老师：13707821945（微信同）编者按：本周，半岛局势取代俄乌战争和中东混战，成为顶流热点，朝韩关系骤然紧张，大家都在关心朝鲜半岛是否会战火重燃。我们这个军事美食专栏也凑个热闹，蹭蹭朝韩的热度，聊聊韩军在 1950 年代末的伙食状况，各位读过之后大概就会明白为啥 " 部队火锅 " 成为韩国的代表美食了。阅读精彩内容之前请先加注星标，以免错过最新推送，谢谢！说起韩国现代食品的代表，除了炸鸡啤酒外，就要算 " 部队火锅 " 了（见题图），这种味道辛辣的韩式浓汤火锅最初源于 1950 年代，驻韩美军基地附近的韩国居民将美国大兵遗弃的香肠、火腿罐头、午餐肉、奶酪等食材一起放进锅里炖煮，用苦辣酱调味，用于果腹。说白了就是一锅乱炖，但是在朝鲜战争结束后食品短缺的韩国，这锅有肉有汤的大杂烩当真是难得美味，不仅颇受平民的欢迎，在韩军部队中也十分流行。■这幅流传甚广的照片显示了朝鲜战争时期韩军的战地食品，实际上很难达到图中的标准。按说军队应该比老百姓吃得好，然而 50 年代韩国军队的伙食还真赶不上普通民家。在朝鲜战争结束后，韩国军队着手进行正规化建设，但是受限于糟糕的国内经济和残破的基础设施，韩国军队，尤其是陆军的伙食相当寒酸。1956 年，应韩国总统李承晚的要求，美国国防营养委员会开始对当时韩国陆军的餐食状况进行调查，以便在后续援助中加以改善，该委员会在 1959 年提交的报告留下了关于当时韩军伙食的第一手资料。杂菜浓汤加米麦饭根据调查显示，1956 年韩国武装部队的伙食相当于韩国本土饮食的简化版。陆军大头兵的主食是由大米和压榨大麦煮成的米麦饭，这一点可能是受到旧日本军队饮食的影响，也可能基于当时大米供应不足而做出的选择。由于大麦煮熟需要的时间要比大米长，因此采用压榨大麦与大米同煮，两者煮熟的时间基本一致。■ 20 世纪 50 年代韩国妇女在臼米，韩国与其他东亚国家一样以稻米为主食。■米麦饭在今天被当成一种健康饮食，韩军长期以米麦饭为主食。除了米麦饭，韩军士兵每日三餐通常搭配有浓汤下饭，偶尔会提供其他主副食，比如猪肉罐头、面包等，这种情况并不多见，韩国陆军的浓汤通常包含鱼肉、豆制品、蔬菜和调味料，以下是一份经典韩国陆军浓汤的食材清单：卷心菜 70 克、豆腐 30 克、洋葱丁 3 克、黄豆泥 30 克、咸小鱼干 2 克、辣椒酱 10 克、白萝卜 30 克、盐 10 克、辣椒粉 1 克。■美军的经典军粮 C 口粮在战后也提供给韩军。原本韩国陆军规定米麦饭中压榨大麦和大米的比例不应低于 1 ∶ 5.7，但是美国人在调查中发现，压榨大麦的用量高于规定比例，已经达到 1 ∶ 4.1，很大程度上与当时韩国政府大量出口大米换取外汇的政策有关。由于小麦等谷物的生产成本低于稻米，韩国陆军后来使用面粉制作的小面包和饼干来弥补主食的不足，但是陆军基地食堂里只有 6% 的炊事人员会制作面包，其他人只会做面条和饺子等传统面食，因此需要接受相关培训。美国大豆韩国豆芽在副食方面，豆制品是韩国陆军浓汤的常客。值得一提的是，韩国陆军所需的豆制品都是使用美国进口大豆制成的，而且夸张的是进口大豆最初是用于工业用途，而非作为食品原料。韩军基层官兵对美国大豆颇有微词，主要意见是发芽率低、种子破损和异物过多。用美国大豆制成的豆腐几乎每天都会出现在汤碗里，长期食用令人腻烦。■韩军为了改善伙食，会自行种植蔬菜，图中就是韩军士兵自行搭建的菜园。■韩式大酱汤中总少不了豆腐，韩国陆军浓汤也是一样。韩国陆军的三餐中也会出现油豆腐的身影，其地位与肉类相仿，被官兵戏称为 " 菜肉豆腐 "。美方调查报告记录了韩军 " 油豆腐 " 的食材种类和配比：含有小鱼（12%）、酱油（23%）、豆腐（25%）、海苔（16%）、腌萝卜（14%）以及红辣椒、糖和棉籽油。不过，棉籽油的使用并不普遍，美国人仅在某军营食堂混乱的备餐过程中见过这种油。未经精炼的棉籽油中含有超量棉酚，对人体有害。豆芽是韩国军营中最受欢迎的蔬菜，但因为工业用大豆发芽率低，因此总是供不应求。■ 20 世纪 50 年代韩国街头贩卖水果的摊位和妇女。厨房食堂肮脏杂乱韩国陆军厨房的烹饪设施使用东亚地区传统的土灶和铁锅，通常会准备多个灶头和铁锅，分别用于煮饭和烹饪浓汤。大多数军用厨房都是按照供应营级部队的标准进行配置，但也有团级、连级、排级甚至班级规模的厨房。较大的厨房会使用一个容量约 35 加仑（约合 132 公升）的大锅来准备 150～180 人份的主食，另一个容量相仿的锅用来煮汤，也会有较小的锅可供应 25 名士兵的饭食。由于条件简陋，食物往往需要很长时间才能煮熟，土灶使用的燃料也是五花八门，从木头到煤炭皆有，有时甚至使用汽油。■ 20 世纪 50 年代的韩军厨房，注意一名士兵站在灶台上，手中的大勺是用空罐头盒制作的。在调查中，最让美国人无法忍受的是韩军食堂糟糕的卫生条件！食堂里没有肥皂用于清洗厨房用具和清洁食堂环境，有时会使用热水洗碗，但由于燃料稀缺，大部分情况下只能用冷水冲洗。厨房用具也没有统一的标准，有些甚至是自行制作的，比如利用空罐头制成的汤勺。这些器具的尺寸差异很大，基本没有通用的。大多数永久性厨房会有自来水供应，但其他厨房只能从附近的河流小溪中取水使用。大部分厨房基本没有纱窗和门，也没有符合卫生标准的厕所或盥洗设施，导致环境恶劣，蝇虫滋生，饮食卫生相当堪忧。结语从美国人这份上世纪 50 年代的调查报告中不难看出，当时韩国陆军的饮食水平可以说相当低下，整天喝着只有豆腐和蔬菜的汤水，嚼着寡淡无味的米饭，估计嘴巴都淡出鸟了，所以也就难怪面对一锅有肉有料、刺激味蕾的乱炖火锅，怎能不会食指大动？归根到底还是国家太穷。朝鲜战争结束后十多年间，韩国都是世界上最贫穷的国家之一，1960 年时人均 GDP 仅 79 美元。随着朴正熙上台，韩国经济迅速崛起，到 1977 年人均 GDP 已达 1000 美元。随着经济繁荣，韩国军队的伙食也得到改善，不过 " 部队火锅 " 的传统被保留下来，成为大众美食。■今日韩国军队的伙食要比他们的前辈丰富得多。作者有话说小编大学时代最奢侈的享受就是约上室友去附近商业街搓一顿韩式烤肉，至于 " 部队火锅 " 倒是一直无缘品尝，不过看配料倒也不是太有食欲。不知道各位对韩餐有何看法，欢迎留言讨论，别忘了转评赞打赏，谢谢！延伸阅读：一周不腐の便当，漂白糙米的妙剂，陆军马鹿口粮的 " 科技与狠活 "特攻队员の最后一餐，日军提神醒脑的 " 觉醒剂 "，究竟是什么？日本海军航空便当大比拼，飞机越大吃得越好，哪种最受欢迎？陆军马鹿 " 现地自活 " 宝典，纯天然绿色代用食品，味道咋样？赶海太平洋！日军撒网放钓各显身手，摸鱼捞虾自有门道！马鹿难为无锅之炊？日军手搓野战炊具，汽油桶空罐头皆有妙用步兵眼中的野战食品也分三六九等，我军现在能吃到哪个层次？俄罗斯冬天的第一碗热汤，甭管有肉没肉，都是德国兵的暖心挚爱汉娜！来份儿烤猪肘子！二战德军野战肉食大赏装甲铲史官作者群像猪猪吃饭很重要，比什么都重要！关注各种战场饮食，会下厨做饭的军武料理人一枚原创不易，点个在看你最好看

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编辑:朱希

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2019年2月，国家烟草专卖局副局长赵洪顺被查，他被指利用职务便利在职务晋升方面为他人谋取利益，与不法私营企业主沆瀣一气，大搞权钱交易，严重破坏烟草系统的政治生态。最终他因受贿9032万余元被判无期徒刑。2021年1月23日，中央纪委国家监委宣传部、中央广播电视总台联合制作的电视专题片《正风反腐就在身边》透露，赵洪顺共借用了下属和私营企业主的三处住房，用来存放自己违纪违法所得的资产和物品。其中茅台酒就有2900多瓶，还有大量名人字画、玉石、手表、金条、古玩等礼品。