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日式炸物大流行,人均70+元、排队2小时_ZAK搞机time不用下载不用不收钱ER新闻
本次CCGEXPO设计的逛展主题活动“时光旅人”,开创沉浸式新玩法,并受到游客欢迎。漫展游客可以在线上扮演不同的角色,通过手机小程序的“时光护照”参与展商展位互动打卡。游客中最快速通过所有考验的玩家,一早就在门口排队,首批进入展馆后,在半小时内完成了全部打卡。这是展会首次尝试采用线上数字平台联动线下活动,将其打造成线下线上联动的文旅线路品牌。
文 | 红餐网排队 2 小时吃油炸食品? 最近红餐网观察到,广州的一家天妇罗店连续多日排长队。据网友和门店工作人员称,这家店饭点排队 1-2 小时是常态。 在当下的市场大环境下,不免让人发问,这家店是真的火还是噱头?天妇罗专门店整体发展情况又如何呢? 人均 70+ 元、卖油炸食品 ,等位 2 小时是常态红餐网在一个工作日晚上 7 点来到该店,排队区域已经坐了约 50 位食客,取号时发现,该店不提供线上取号、不接受预约,现场单人座已经排到了 75 号。据该店店员介绍,用餐高峰时段,等位 1-2 小时是常态。 这家天妇罗店到底是什么来头? 据了解,博多天妇罗泰是日本知名拉面品牌博多一幸舍的子品牌,前者在全球范围内拥有数十家门店。博多天妇罗泰的广州门店于 2016 年,在当地的核心商圈正佳广场开业。 天妇罗是最具代表性的日本料理之一,是将海鲜、蔬菜等食材裹上面糊后油炸的食物统称。在日本,无论是便餐还是宴会,天妇罗都是不可或缺的美食。 红餐网在现场看到, 博多天妇罗泰主打日式装修风格,采用传统日料店的 " 板前料理 " 模式,即厨师站在料理台后面,在顾客面前制作的料理形式。博多天妇罗泰设置了三面料理台,约 30 个座位,顾客可直观看到厨师准备食材与制作天妇罗的过程。 产品和定价方面, 大众点评显示,博多天妇罗泰人均消费为 73 元 / 人。堂食点餐主推天妇罗套餐,也可以单点其中某一菜品。 其中,套餐主要包括鸡肉天妇罗套餐、天妇罗套餐、经典天妇罗套餐、极品大虾套餐、极品天妇罗盖饭等 5 款套餐,价格分别为 48 元、58 元、58 元、68 元、68 元。单点的天妇罗产品约 28 款,主要包括虾、贝类和蔬菜等,单价区间为 5-13 元,其中蔬菜类天妇罗价格区间为 5-6 元。 △图片来源: 红餐网摄 除了天妇罗,门店 SKU 还包括梅酒、可尔必思、朝日生啤、味增汤等日料店常见搭配。 值得一提的是,作为一家开业 8 年的餐饮店,博多天妇罗泰此前一直未有扩张动作。但近来情况有了新变化,广州番禺天河城的官方小红书账号透露,博多天妇罗泰的第一家分店将于 2025 年 1 月在该商场开业。 主打套餐 + 单品、选址热门商圈,是天妇罗店的主流打法事实上,博多天妇罗泰缓慢的拓展节奏,是天妇罗赛道的缩影。天妇罗并不是新兴品类,但整体一直处于不温不火的状态。市场上大多数天妇罗店的模式,也与博多天妇罗泰差异不大。 1、人均普遍 70 元左右,主打套餐 + 单品天妇罗店大多主打套餐 + 单点的消费形式,人均价格普遍在 70 元左右。 天妇罗店的菜单主要由天妇罗套餐、单点的天妇罗以及饮品这三类构成。红餐网走访广州多家天妇罗店后发现,多数店员会优先向顾客推荐该店的天妇罗套餐,这类套餐一般包括了天妇罗、米饭和味增汤,其价格根据套餐内的天妇罗种类而定,在 40 至 70 元之间。 例如,银滝 · 天妇罗的经典天妇罗定食售价为 58 元,其中包含虾、猪肩肉、蟹柳、扇贝等肉食天妇罗和三种蔬菜类天妇罗;极品大虾天妇罗定食价格为 68 元,套餐主打各种虾类天妇罗。 天妇罗单品价格方面,香菇、茄子、南瓜、红薯等蔬菜类天妇罗价格通常在 5 元左右,而虾、鱿鱼、蟹柳等海鲜天妇罗的价格通常为 10-20 元不等。 不过,市场上也不乏一些高端精致的天妇罗店,比如上海天吉、北京雪崴和汕头天樱。其中,汕头的天樱主打 348 元和 688 元两档价位的套餐,上海的天吉和北京的雪崴的人均消费则都超过千元。 2、主打日式板前风格,选址热门商圈天妇罗店普遍主打日式装修风格,空间布局主要包括纯吧台和吧台 + 卡座两类。 其中,大多数门店的吧台座采用传统的日式吧台设计,座位较紧凑,如博多天妇罗泰和天婦羅夕立,店内座位全为吧台座,以板前料理的形式经营,厨师制作完天妇罗后会直接送到顾客面前,营造出 " 深夜食堂 " 的氛围。 在选址上,天妇罗店主要分布在热门商圈。 在一线城市里,广州的博罗天妇罗泰、天婦羅夕立、叁木司 · 天妇罗名物料理、银滝 · 天妇罗等,皆选址于天河路商圈、珠江新城商圈等核心商圈;北京的的天妇罗 · 天燚、雪崴等门店则位于三里屯商圈内。 二、三线城市同样如此,例如杭州的天成 · 天妇罗、天葉 · 天妇罗等品牌位于钱江新城商圈;成都的天丼王 · 博多天婦羅、天妇罗 · 天燚等品牌则位于春熙路商圈。 入华近 20 年,仍未跑出全国性连锁品牌纵观市面上的各类日料店,寿司店、拉面店在都跑出了一批连锁品牌,如寿司郎、万岁寿司、味千拉面等。但同样作为日料中一道传统美食的天妇罗,却始终没有出现门店规模较大的连锁品牌。 尽管一些城市出现了小规模的天妇罗连锁店,但通常只在一个城市内运营,且门店数量较少。例如上海的爱蝦乃家拥有三家门店,成都的天丼王 · 博多天麩羅则仅有两家门店。 其实,早在 2006 年左右,国内就已经出现了天妇罗专门店。 根据公开资料,2006 年,由日本稻田公司(发明了全球首台家用按摩椅的公司)董事长稻田二千武创立的花楽在上海正式开门营业,该店是当时名噪一时的天妇罗品牌,但由于经营不善于 2017 年左右闭店。企查查显示,花乐餐饮管理(上海)有限公司创立于 2005 年,股东之一为稻田二千武,已被上海市市场监督管理局列入经营异常名录。 △图片来源:企查查 这从某种程度上意味着,经营好一家天妇罗店并不简单。即便抛开内因不谈,经营天妇罗店还存在许多客观的挑战,这也是天妇罗品类一直没能跑出全国性连锁品牌的重要原因。 首先就是产品特性带来的困扰,即油炸物难逃的 " 腻 "。 大众点评显示,在一批天妇罗店评论区中有不少消费者指出,天妇罗刚入口时口感轻薄酥脆,但其终究属于油炸物,吃多了难免会觉油腻。" 东西是好吃的,但是吃多了有点油腻。"" 味道还行,但不要点太多,吃到后面会觉得腻。"" 油炸的东西吃多了是真的好油腻。"...... 这注定了天妇罗店的发展存在一定局限性,一方面,只卖天妇罗难以解决口感油腻的问题,在一定程度上限制了点单量、复购频率。另一方面,如果在 SKU 中增加其他品类如寿喜锅、寿司等,又面临着门店特色被削弱、和其它日料店存在同质化竞争——在许多日料店,天妇罗都作为一道菜品存在。 其次,天妇罗存在价值感低、但食材要求较高的矛盾,进一步限制了天妇罗店的发展。 在日本文化中,天妇罗有着 " 三分技术七分选材 " 的说法,食材的新鲜与否对天妇罗的出品品质影响较大。 天妇罗的食材主要选用蔬菜和海鲜,这两类食材对新鲜程度和季节性极为敏感。天妇罗的核心特色在于酥脆的面衣能够锁住内部食材的风味和口感,一旦食材新鲜度欠佳,品质就会大打折扣,这就带来了食材成本的上升。 但在传统的消费观念中,炸物大多是小吃、快餐产品,价值感不高,和食材的高要求、高成本矛盾。 最后,与寿司店、拉面店这些发展成熟的日料品类相比,天妇罗店较难做到标准化、统一化的出餐。 寿司和拉面在长时间的发展中,已逐渐呈现出快餐式的特点,拥有成熟的供应链。特别是在预制菜流行的当下,许多日式快餐店开始采用标准化的半成品,在加快了出餐速度的同时,也确保了出品的稳定性。 相比之下,天妇罗店不仅需要保持食材的新鲜,制作过程通常还是现点现做,这更加依赖于厨师的技艺,因此,想要做出标准化的出餐并非易事。 可见,天妇罗店的连锁化发展,确实存在一定的限制因素,目前天妇罗店更多是以单店或小规模品牌的形式存在。或许通过中厨、预制等手段能实现标准化、规模化发展,但失去了现点现做、板前料理形式的天妇罗店,又丢失了其独特的卖点。或许这个品类,确实只适合做匠人小店。koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:张广才
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上海社科院智库研究中心早在2010年就组织科研力量编写和翻译一系列全国最早的智库研究著作,其中就有对国际智库的专门研究。之后,中心先后访问美国、英国、德国、荷兰、马来西亚、印尼、柬埔寨等地,与多家国际知名智库专家学者开展交流研讨。还在英国、美国、荷兰发布中国智库报告英文版,积极推动中国知识、经验“走出去”。为了把世界一流智库专家的观点与学识引入国内,中心目前已出版了7本译著,包括《新保守主义与美国外交政策》《智库的催化作用:转型国家的改革之路》《北部之光:加拿大智库概览》《智库能发挥作用吗?》《美国与欧盟智库:华盛顿与布鲁塞尔政策研究机构比较》《欧洲智库政治》《智库与非传统安全:亚洲的新型治理方式》,还有1本正在翻译推进中。“希望这套丛书可以从不同维度为大家了解各国家地区智库发展打开‘一扇窗户’,为中国特色新型智库体系建设,借他山之石,谋更好发展。”上海社科院智库研究中心副主任唐涛在主持会议时表示。。
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“这里有一个爷爷,九十多岁了,腿脚不好,但他儿子不管他。楼下的叔叔就会陪着爷爷去看。真的是跑上去接他,慢慢把他背下楼。那个叔叔有家庭,家里什么都不缺,能图爷爷什么?真的就是不求回报地帮忙。”当社工后,吴影和各种各样的居民打交道,让她感触最深的,还是老邻居那种“不图回报”的热心肠。
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据了解,本场音乐会由朱泾镇团委主办,在金山区新兴领域青年联谊会的支持下,由沪上高校乐队、金山本地网红社团和本土艺人联合呈现,以“公益、活力、国潮、正能量”为基调,共同唱响了当代青年热血、勇敢、无畏的态度。
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最后,在锣鼓声中,市住建委、市房管局、区委、区政府、区人大、区政协及街道领导陪同居民来到搬场车旁,为他们送上鲜花,并合影留念。蕃瓜弄居民也向领导表达自己对党和政府的感激之情。
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新的消费业态涌现,带动职业“除虫师”成为就业新选择。据统计,2022年国内有害生物防制市场规模约在350亿元左右,每年增长率不低于25%。在未来国内家庭虫害防治行业的就业缺口达到100万,将有力带动相关职业人才就业。
(2)已被预录取的市级优秀体育学生,其学业考试总成绩须达到本市高中自主招生最低投档控制分数线方可被正式录取。
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目前,CT能检查中枢神经系统、五官疾病、呼吸系统等疾病。CT有辐射,但需要指出的是,因为疾病要求频繁做CT,只要一年内累计辐射剂量小于等于50mCV是推荐的安全阈值。如果超过,医生会根据病情诊断治疗评估。
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上海外国语大学国际关系与公共事务学院副教授郝诗楠是《智库与非传统安全:亚洲新治理方式》的另一位译者。他认为,智库研究不能脱离理论,当下智库研究的理论领域大有可为。智库要发挥更多的主观能动性,开展更具前瞻性、战略性的问题研究,要搭建更多的非官方信息交流渠道平台,发挥智库二轨外交功能。要加强智库人才培养,探索学术人才和智库人才培养的互融,在研究生教育期间就尝试让学生既学习理论又能接触智库研究。
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姚贵发1970年去江西“上山下乡”,再回到蕃瓜弄已经是30年后的2000年。
从昨日(7月15日)起,项目进入为期2个月的搬场期,居民们将暂别老土地,之后实施拆房和开工建设,几年后待到居民回搬时,必将看到一个环境优美、厨卫独用、配套齐全的新小区,让我们共同期待这一天早日到来!
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据了解,这个市场此前主要以传统的专业需求为主,如单位机关的有害生物防制、餐饮酒店的灭虫灭鼠、房地产及物业的除白蚁等,以及更加专业的农林水利病虫害治理、病媒生物防治等等,市场规模约在350亿元左右。面向家庭的灭虫和消毒服务,是近年来才涌现出的新事物。
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“名额分配到区”招生录取时,市教育考试院根据学生志愿,以学生报名所在区为单位,对达到相应最低投档控制分数线的学生,将学生学业考试总成绩和综合考查成绩合成总分,从高分到低分确定录取名单。