欧美性受XXXX黑人XYX性爽小菜园控股通过港交所聆讯,开拓社区不顺利欧美性受XXXX黑人XYX性爽?开5家店关2家
小菜园控股通过港交所聆讯,开拓社区不顺利欧美性受XXXX黑人XYX性爽?开5家店关2家
首申数据发布后,美股期货跌幅扩大,美元指数短线拉升。
沉寂许久的餐饮市场,有望再添一家上市公司。12月4日,新徽菜连锁餐饮小菜园国际控股有限公司(下称“小菜园控股”)通过港交所聆讯。自2023年3月达美乐中国运营主体达势股份登陆港股上市以来,就未有新的内地餐饮企业在港股上市,这与2022年合计8家餐饮企业向港交所递交招股书形成对比,而这8家企业中最终仅有2家顺利上市。今年1月,小菜园控股递交了上市申请,6月,绿茶重启上市之路,小菜园还是抢先了一步。今年以来,多个餐饮上市公司经营承压,出现增收不增利的情况,小菜园控股尚能实现营收净利双增,不过其主品牌的门店同店销售额、经营利润率等多个指标出现下滑,而其从去年开始押注的社区餐饮市场似乎开拓进展并不顺利,开了5家店就关了2家,最新招股书还调低了社区门店的开店目标,从最低200家降至110来家。小菜园控股今年前8个月营收净利双增客单价下滑门店经营利润下滑小菜园控股的首家门店“小菜园”于2013年在安徽开业,主打菜式为新徽菜,定位为大众便民中式餐饮,客单价在50-70元,其自称菜品均为“现场烹饪”,每家店的菜式约45-50道,其招牌菜包括农家红烧肉、瓦罐汤、地锅本仔鸡和徽州臭鳜鱼等。除了小菜园外,小菜园控股旗下还有“观邸”“复兴楼”及“菜手”餐饮品牌。在递交上市申请之前,2022年年底到2023年12月,小菜园获得了约5亿美元的融资,投资方均为加华资本。目前,小菜园创始人汪书高为公司控股股东,其与一致行动人合计持有92.99%股份,加华资本为唯一的外部投资者,持股比例7.01%。图片来源:招股书先来看小菜园最新的招股书数据,过去几年,小菜园控股的业绩较为稳定。2022年、2023年及2024年前8个月,其分别实现营收32.13亿元、45.49亿元、35.43亿元,同比增速分别为21.43%、41.58%、15.44%;同期,其净利润分别为2.38亿元、5.32亿元、4.01亿元,同比增速分别为4.85% 、123.53%和1.52%。虽然今年前8个月小菜园的净利润增幅明显缩小,不过对比今年多家餐饮上市公司的表现仍然要好一些,九毛九、海底捞、广州酒家、同庆楼等在上半年都出现增收不增利的情况。小菜园控股主要依靠经营餐饮门店挣钱,过去几年,其门店增长较快,自2021年以来,截至今年8月,其累计新开门店396家,净增长门店362家,截至11月28日,其在全国拥有663家直营门店,这也推动了其整体收入增长。不过,在整体收入保持增长的同时,小菜园控股今年门店的多个经营指标出现下滑。其门店经营分为堂食和外卖两个部分,今年前8个月,其堂食顾客总数同比增加了15.20%至3209.8万位,但是堂食人均消费额减少了5.7元至59.5元,翻台率由3.4次/天下跌至3.1次/天,单店堂食日均销售额同比下滑了21.77%至1.54万元;同期,其外卖业务总额同比增长37.43%至9.51亿元,外卖订单数同比增长了56.21%至1175.54万单,外卖均单的消费额减少了9.7元至71.2元。整体来看,其单店日均销售额同比下跌了14.25%至2.45万元。此外,今年前8个月,小菜园控股的堂食同店销售额下跌了18.3%,外卖业务同店销售额增长率为-11.4%,门店经营利润率减少了3.5个百分点至17.85%。针对同店销售额和门店经营利润率下滑,小菜园控股解释称,一是因为2023年的基数较高,二是其对菜品价格进行调整,多款菜品出现降价,三是今年新开业的部分小菜园门店,仍处于爬坡期。小菜园超86%的门店位于华东2026年将把门店开到1000家“小菜园”是小菜园控股最核心的品牌,截至11月28日,小菜园控股有663家门店,其中小菜园门店658家,剩余3个品牌“菜手”和“观邸”“复兴楼”只有5家门店。在招股书中,小菜园控股透露,开设一家小菜园门店前期的投入约130万元到170万元,通常一到两个月就能实现首次收支平衡,自2021年以来到2024年8月,小菜园门店的平均投资回收期约为13.8个月。小菜园控股整体开店闭店情况在加速开店时,小菜园也在关店,自2021年以来,截至8月底,其累计关闭了32家小菜园门店,关店原因有多方面,包括门店所在商业区客流量未达预期;租约到期;装修陈旧及设施陈旧。除了直接闭店外,小菜园控股在招股书中透露,其还有部分门店存在经营亏损,2022年、2023年及2024年前8个月,其经营亏损的门店数量分别为66家、66家及56家,由此造成的经营亏损总额分别为1850万元、1330万元、1120万元。小菜园控股表示,这些门店经营亏损有的是因为开业时间较短,有的是受到此前疫情影响,有的是销售额未达预期。小菜园招牌菜而在市场布局方面,小菜园品牌门店目前仍然主要分布在华东。招股书显示,截至今年8月底,小菜园品牌在江苏的门店有259家,占比43.8%,其次是安徽,有136家,占比21.1%,上海有69家,占比12.9%,浙江有62家,占比8.3%;以上四个区域的门店数合计占比为86.2%。小菜园有计划向外拓展。其透露,将进一步扩展周边地区,如湖南及福建等,同时增加北京、上海、深圳、杭州、南京以及中国其他城市的门店分布密度,逐步形成“长三角、京津冀、粤闽赣”的门店网络布局。此外,小菜园还计划到中国香港和新加坡开店。按照规划,小菜园预计将在2026年年底增加至1000家。开拓社区餐饮市场进展不顺利?“菜手”降低开店目标除了小菜园主品牌外,小菜园控股还把目光投向了社区餐饮市场。2023年10月,其推出了面向社区餐饮的“菜手”品牌。“菜手”的门店面积约200平方米,主打小份菜,并采用自助服务模式,菜品价格在5-30元,客单价约20-40元,顾客平均用餐时间约25分钟。不过,“菜手”的运营似乎不太顺利。自首家店开业以来,“菜手”合计开了5家门店,但是已经有2家门店在今年关闭了。对此,其解释称,关店是因为这两家门店所在的商业区客流量未达到预期,在关闭前,这两家门店的单店日均堂食顾客量为130.3名,低于所有在营的“菜手”单店日均堂食顾客量的268.8名。除了较高的闭店比率外,营业中的“菜手”还没能真的帮小菜园控股把钱赚到兜里去。招股书披露,开设一家“菜手”门店的前期投资约100万元到130万元,但是截至8月底,“菜手”门店尚未实现投资回收。不过,小菜园控股认为,“菜手” 门店在有限地理区域的业绩并不能体现市场状况的潜在多样性,也不一定能够反映在不同地理区域开业的新“菜手”门店的业绩。 尽管如此,“菜手”还是降低了自己的开店目标了。南都湾财社记者梳理小菜园控股递交的两份招股书了解到,今年1月,小菜园控股曾计划在2024年到2026年开设约200到400家社区餐饮门店。而在最新的招股书中,小菜园控股更改了开店计划,其计划2025年到2026年开设110-150家社区餐饮门店。截至11月28日,菜手门店为3家,新的开店计划明显比之前要保守很多。除了“菜手”外,拥有1家门店的“复兴楼”同样尚未实现投资回收,而“观邸”的投资回报期约45个月,这跟小菜园13.8个月的投资回报期仍有较大差距。“复兴楼”“观邸”瞄准的主要是宴会聚餐,客单价分别为100元和150元。截至2024年8月底,小菜园控股来自其他三个品牌的收入占比约0.77%。如此看来,小菜园控股想要在“小菜园”之外寻找到新的增长点,恐怕不太容易。采写:南都·湾财社记者 詹丹晴koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:孙念祖
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