八重神子被丘丘人繁衍后代广东人叫它宁夏菜心,宁夏人叫它广东八重神子被丘丘人繁衍后代菜心_ZAKER新闻
广东人叫它宁夏菜心,宁夏人叫它广东八重神子被丘丘人繁衍后代菜心_ZAKER新闻
在缤纷的世界中,无论是个人、群体还是国家,都会面对别人对我们的定义。我们要认真对待“被定义”,明辨是非,去芜存真,为自己的提升助力;也要勇于通过“自定义”来塑造自我,彰显风华,用自己的方式前进。
众所周知,广东人对于吃这件事,向来是有极致追求的,甚至对于一盘青菜,都会有极其严苛的评价标准和品质追求。所以,一旦遇到品质好、产地佳的,恐怕在广东,一根菜心都不会给你留。白灼菜心 | 图片来自图虫创意广东人眼中的青菜 作为一个北方人,初来广东的我是震惊的。明明桌上摆满了玉米马蹄排骨汤、牛肉炒凉瓜、干煸四季豆、咸鱼茄子煲,服务员还问我要点一个什么青菜。怎么,你的青菜我的青菜,好像不一样?有道是 " 三日不吃青,两眼冒金星 ",广东人口中的青菜,的确和北方人心目中的大不一样。在我心里,茄子、辣椒、土豆、地瓜……统统可以在田间地头开一个好菜大会。但在广东人眼里,非得是崭绿、带叶、新鲜得仿佛能一把掐出水来的,才是青菜。广东人眼中的青菜 | 图片来自图虫创意顺着这个严苛的定义,菜心、生菜、油麦菜、番薯叶、通心菜……才算得上真正根红苗正、正儿八经的 " 青菜 "。走进广东的菜市你就瞧吧,摊前码得齐整的菜蔬们,分分钟都能给你做一个 " 眼保健操 "。让眼睛舒服的青菜们 | 图片来自图虫创意青菜在广东的地位 在广东人心里,每餐饭都有一道青菜,那是必须的。青菜之于广东人的胃,就如同漂亮的礼品包装上的那个完美的蝴蝶结,大有画龙点睛的效果。看看那道名震江湖的 "黯然销魂饭",是不是也得拿两条青葱的青菜来 " 点睛 "?在广东人眼里,青菜可绝对不是点缀,而是每日生活的必需品。黯然销魂饭 | 图片来自图虫创意初来广东,每每看到单位食堂里常驻的那盘青菜,我总感到困惑不解,以为是食堂师傅拿来凑菜数的,直到见多了大家对青菜品质的臧否品评,才渐渐感受到了青菜在日常生活中的不可或缺。在广东,对青菜的最高赞美是:哇,好甜!不过可别天真地以为这是一个对于口味的客观的描述,在日常用语中," 甜 " 形容的是菜品的鲜美程度。而这句赞美,通常只被吝啬地赋予镬气十足、翠绿鲜嫩的青菜。" 菜有菜味 " | 图片来自图虫创意 广东人如何吃青菜? 东北人其实也吃蔬菜啊。水灵的心里美,挺括的大青瓜,可以用来打饭包的生菜叶、白菜叶、苏子叶,配上一碗新炸的鸡蛋酱,迅速就能被光盘清空。再不然就来一份儿大拉皮,怎一个爽口了得。北京人也吃青菜啊,芥末墩儿、乾隆白菜、麻酱拌菠菜,又是另一种好吃,又是另一种解馋。东北蘸酱菜 | 图片来自图虫创意不过你要是问问广东人,光是青菜的做法,他们就能列出一个长长的清单。白灼最常见的是白灼,这种做法近似于对食材的 " 烫伤 ",烹饪起来速度极快。菜心和生菜是最适合白灼的,把菜去掉头尾,修剪成规整的模样,在热水中迅速地 " 过 " 一下,断生即可。迅速 " 烫 " 一下生菜 | 图片来自豆果美食 @余小西的四季三餐自己煮的青菜常常会变软变色,其实不要拖沓,快收快放才是关键。至于想 " 锁 " 住青菜原本的色泽和水份,则需要在水中落少许的盐,在盐水中滚过的菜心色泽更鲜亮,味道也更加清甜。出锅后,淋上调好的酱汁和热油,油亮诱人的快手菜就达到了它的最佳状态。白灼生菜 | 图片来自图虫创意 清炒白灼之外,清炒也是常见的做法。蒜头拍碎、热油爆香,推入空心菜快速翻炒,只三两个来回,菜就做得了。也有加入腐乳汁做腐乳通心菜的,又是另一种奇香。清炒空心菜 | 图片来自图虫创意油麦菜也可以用此法清炒,有些人还爱加入一些豆豉鲮鱼罐头,做成豆豉鲮鱼油麦菜。一声 " 甘竹牌 ",不知会让多少广东小孩会心一笑。豆豉鲮鱼油麦菜 | 图片来自豆果美食 @蓝袜袜上汤想吃汤水做法的呢,青菜也可以做上汤的。豆苗、菠菜、枸杞叶、番薯叶、桑叶,都很适合做上汤的。皮蛋和瘦肉的加入让汤汁更为鲜美,也让整道菜的口感更加舒缓,更加柔和,的确很难不让老饕们如此偏爱啊。上汤枸杞叶 | 图片来自图虫创意冰镇如果这些品种和做法你都尝过了,那么冰镇芥兰是否曾一试呢?芥兰是华南一带的特产,菜杆很厚实,入口则有些微苦。芥兰最经典的做法是冰镇,先焯水断生,再盛盘冰镇。冰镇芥兰 | 图片来自图虫创意这么 " 冰山火海 " 里走过了一遭,使得芥兰的口感格外的脆。脆到什么程度呢?脆到我每次只要在嚼芥兰,就觉得自己生活方式很健康,嗯,能上合理膳食宣传画的那种;脆到我每次只要在嚼芥兰,就觉得自己像一只幸福感爆棚的大白鹅;脆到苏轼在书中:写 " 脆美牙颊响 "。可惜语言毕竟轻浅,芥兰的美味,非要亲自品尝一番才能了悟。还有一点需要特别指出的是,尽管长得有几分相似,芥兰和菜心却并不是同一种东西。芥兰是芥菜这个种,菜心是白菜这个种,区别是芥兰的花是白色,菜心的花是黄色。芥兰除了冰镇的吃法外,还可以与牛肉急火同炒,口感脆生。菜心则更适合白灼或者切成小段滚成菜粒粥,好味百搭,家常必备。当然,在广东还有更简单粗暴的辨别方式:贵一点的是芥兰,嗯……还真是煞有 " 芥 " 事。芥兰炒牛肉 | 图片来自图虫创意" 雪槛冰盘 "" 浮瓜沉李 " 本是《东京梦华录》中记载的吃法,如今在广东的饭桌上依然不难寻觅,千百年的饮食方式一直存在,也一直在流动,想来很难不让人惊喜。当然,菜粒也可以拿来滚粥,从热水到粥水,变的是介质,不变的是广东人一贯的,对食材和口感的追求。菜粒粥通常是咸的,或牛肉,或鱼蓉,都是极经典的搭配。在广东把菜牌翻久了,很多菜名总是自己 " 溜哒 " 出来的。比如清远鸡、中山脆肉鲩,比如郊外油菜、增城迟菜心……每一个名字背后都是一种关于物产的骄傲,也是一种口口传颂的,对于品质的最高赞誉。有名的增城菜心 | 图虫创意关于菜心,广东人还特别偏爱宁夏产的宁夏菜心。2006 年前后,菜心开始引入宁夏规模化种植。宁夏的水土与菜心一拍即合,出产的菜心又鲜、又甜、又嫩、又脆,逐渐成为了广东的 " 菜心基地 ",宁夏菜心在广东就是品质的代名词,身价也倍增。而宁夏本地人其实并不怎么吃菜心,习惯叫其广东菜心。从而便出现了 " 广东人叫它宁夏菜心,而宁夏人叫它广东菜心 " 这种有趣的现象。宁夏蔬菜基地 | 图片来自宁夏回族自治区农业农村厅或许由于地域和口感的差异,很难评判出哪里的青菜 " 最好 ",但广东人对于青菜的热衷和偏爱,却一直是饱满的、充沛的,有所坚守的。你们说的青菜是哪种菜啊?作者:樊北溟如需转载请联系原作者欢迎转发到朋友圈koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:王仁兴
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携程网数据显示,与去年同期相比,今年前三个月前往中东旅行的预订量增长了三位数。今年6月,阿联酋旅游机构透露,去年阿联酋共接待了120万名中国游客,游客人数“预计今年将实现大幅增长”。全球咨询公司牛津经济研究院同样预测,中国出境游的复苏将由中东地区等目的地引领。。
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2015年,杨慧调任贵州省疾病预防控制中心党委书记、副主任,2018年回到贵州省卫计委,任党组成员、副主任,当年11月任贵州省卫生健康委员会副主任,2020年8月任省卫健委党组书记,至此番任上被查。
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这么多年过去,事业上的成就未能弥补心中的空缺,未能学医仍旧是李龙的遗憾。看到曾经教过的学生如愿走上学医的道路,李龙心中的羡慕之情愈发强烈。
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主航道桥合龙施工工序复杂、施工难度大、精度要求高。想要高质量“缝合”,把合龙精度控制在毫米级别,需要练就“绣花”功夫。建设团队利用主梁纵移调整合龙口间距,通过调整索力消除合龙口高差,配合桥面临时荷载移动等方法,使合龙口两侧钢桁梁高程、转角保持一致,最终实现合龙口连接栓孔的高精度对位,最大的偏差仅2毫米。
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国轩高科也在6月7日回应表示,任何关于公司存在使用强制劳动或与强制劳动相关的指控,都是毫无根据且绝对错误的。公司一向坚持尊重人权、保护员工权益的价值观,对合作伙伴的选择也是基于严格的审核机制和评估标准。
当然,泽连斯基绕飞半个地球去请小马科斯,也因为除了中国之外,还有一些新兴市场国家中的大国不去。这时候,他希望菲律宾前往,也无非是表示在欧美以外,有一些更多装点此次会议门面的国度出席。
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王先生表示,参与配捐的都是大病患儿的家属,因为孩子看病需要大量的医疗费,很多家长长期陪着孩子看病没有收入,想借着这样的方式缓解经济压力,很多家长投入的钱都是通过向亲戚借、刷信用卡或者借网贷的钱,王先生说,现在家长们只希望拿回自己的钱,因为被骗的都是救命钱。
彭博社指出,全球前十大电池供应商中,只有3家不是中国企业。美方的做法表明,美国国会试图进一步推动五角大楼和国土安全部门的供应链与中国“脱钩”。
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瑟比加来华之旅,回程之际,并没有中乌双方的联合声明之类。当然,这只是一次副部长级的会晤,是否有联合声明并非特别重要的一个外界观察指标。真正重要的问题在于,双方是否达成共识。
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广东一家公益组织创始人唐丽丽同样关注到了这些被炒作的大凉山支教研学。她告诉记者,自己已连续三年组织志愿者去大凉山支教研学,只收取10天吃、穿、住成本费,约3600元,“售价上万元的支教研学其实是打着‘公益’幌子变相卖产品,有些项目毛利达70%。”
(2)年级准备开展“走进名人故乡”主题研学活动,计划在目的地研学两天,现征询同学们对目的地的建议。你建议去哪里?请说说理由。要求:明确写出名人及其故乡,重点陈述理由,理由合理。
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《政府参事工作条例》规定,参事的职责包括围绕本级人民政府的中心工作开展调查研究,了解、反映社情民意;对本级人民政府的工作进行监督,提出意见、建议和批评;对有关法律文件草案、本级人民政府工作报告稿和其他重要文件草案提出修改意见和建议等。
开学后,高三的第一次月考,李龙就取得了全年级第一名的成绩——李龙的表现惊讶了所有人。此后,在整个高三生涯里,李龙始终保持着优异的成绩。
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不过前不久,一些短视频平台上“大凉山孩子学习条件差”的短视频内容被陆续打假后,小武改变了对大凉山的初印象——在打假视频中,当地学校老师指责某些博主“恶意编造”“捏造苦难”的行为。这也让小武开始深度质疑此前那些研学机构宣传海报上的“卖惨”内容,“我还从多名支教老师社交账号看到了大凉山的真实一面,既有新建的乡村小学,还有教室里的新课桌、白板、投影……”