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不是说收益率曲线倒挂是“衰退可靠的前瞻指标”吗?美国短期内发生衰退肯可能性究竟还有多大?
文 | 红餐网,作者 | 麦泳宜,编辑 | 李唐近日,中式快餐连锁品牌 " 老乡鸡 " 首家校园店在武汉大学开业。不止老乡鸡,近年来瑞幸、海底捞、麦当劳、肯德基等一批连锁餐企也开始纷纷涉足校园生意。盯上高校食堂,餐饮巨头们 " 疯抢 " 大学生红餐网留意到,老乡鸡校园首店开业,在各大社交媒体上热度颇高。据悉,在开业初期,老乡鸡开展了一系列营销活动,除了赠送优惠券,校内学生还可通过捡落叶可兑换菜品券。不少学生反馈,其门店上座率较高," 饭点都坐满了 "。老乡鸡方面也透露,未来还会将门店开进更多校园。△图片来源:老乡鸡官方公众号盯上高校餐饮生意的,远不止老乡鸡。" 火锅一哥 " 海底捞,近两年亦在加速布局校园业态。今年 5 月,红餐网曾报道过,海底捞在山东外国语职业技术大学的食堂内开出全国首个海底捞校园食堂窗口店,菜单主打粉面、小吃出售约 18 款产品,人均消费在 15 元左右;同月,海底捞旗下的 " 苗师兄香锅 " 相继进入河南两所大学校园,主推拌饭、香锅、铁板菜,售价在 9.9 — 26 元不等。而在更早前的去年 10 月,海底捞就以 " 校园火锅店 " 形式进入西安文理学院,推出了独具校园特色的火锅菜单和专享优惠价,同时还提供钵钵鸡套餐、小吃等多个品类。" 海底捞 校园火锅 " 公众号显示,目前其已进入全国超 50 家高校,足迹遍布珠海、武汉、成都等多个城市。肯德基、麦当劳、必胜客等西式快餐连锁品牌,同样也都将布局的目光盯向了校园,实际上他们也是最早一批布局校园生意的。早在 2013 年,麦当劳就在华中科技大学开设了全国首家校园店,目前麦当劳已经与全国 80+ 的高校合作开设校园餐厅;肯德基在 2021 年前后加快了校园店的布局,近期更是在上海、广东、浙江等地高校开出了门店;必胜客也在中国人民大学、泰州学院等高校设有校园店。" 争先恐后 " 涌入校园的,还有一批茶咖连锁品牌。9 月 2 日,瑞幸官微发布消息称,要在全国推出超 100 个学校定向点位的加盟,截至 8 月,已有超 40 家学校门店通过选址,其中 10 多家门店皆已开业。另一边,库迪也在开校园店上动作频频。数据显示,库迪目前已进驻广西民族大学相思湖校区、韶关学院、肇庆学院等高校,校园店占比门店总数超 10%。除了瑞幸和库迪,就连星巴克、幸运咖、挪瓦、Manner 等咖啡品牌都集中在南京、安徽、西安、深圳等城市把门店开到了高校。新茶饮赛道方面,益禾堂自 2012 年创立时就将产品瞄准大学生群体,如今仍坚持 " 一校一店 " 的开店策略。有数据统计,益禾堂一半以上的门店都是校园店。此外,古茗、CoCo 都可、蜜雪冰城、茶百道、书亦烧仙草等多个茶饮品牌,也是早早就开始了布局校园生意。3000 所高校,成连锁餐饮新战场连锁餐饮品牌,为何纷纷押注高校?一方面,餐饮市场的竞争越发激烈了。企查查数据显示,仅今年 1-6 月,餐饮相关企业注册量就接近 160 万家,不少人都看上了餐饮消费这一块大蛋糕。入局者众的同时,餐饮业营商环境越发内卷。红餐产业研究院执行院长唐欣表示,低价促销、团购优惠套餐等活动层出不穷,餐饮行业今年大打价格战。价格战下,尤随着场地租金、人工成本、食材成本等上涨,餐饮业的经营压力更大了。" 越来越多连锁餐饮品牌市场布局,不再将目光单一地盯向商场、社区,反而转向高校、医院、博物馆等更多元的消费场景,已成为行业一大趋势 "。另一方面,庞大的高校学生群体,也为餐饮品牌发展带来了巨大的想象空间。据艾媒咨询发布的《2024 中国大学生消费行为调查研究报告》数据显示,预计 2024 年中国在校大学生的年度消费规模约为 8500 亿元,潜力无穷。多位大学校园店负责人接受云南经济日报采访时表示,与其他商圈相比,校园是一个相对封闭、独立的环境,消费群体相对稳定,竞争压力小。" 更重要的是,在被年轻人围绕的校园内,餐饮品牌们几乎不用愁流量。这也是不少连锁餐饮布局高校的重要原因 "。唐欣表示。据教育部公布数据显示,截至 2023 年 12 月底,全国共有高等学校 3074 所,各种形式的高等教育在学总规模已达到 4763 万人。庞大的年轻群体对新品牌、新产品的接受度较高,校园店能让品牌更直接、更早地培养年轻群体消费习惯,增加好感度,学生毕业后,在市场上看到校园内餐饮品牌也会有 " 亲切感 ",从而增加消费可能性。加之,大学生探索欲和分享欲相对更强,在关注到品牌后,更容易在社交平台上引起讨论,无形中就实现了品牌的推广。因此在不少连锁餐饮品牌看来,布局校园市场,对品牌价值提升和店铺市场张力都有较大的助益。校园餐饮并非一本万利的生意值得一提的是,这两年,在连锁餐饮品牌火速 " 包抄 " 校园的同时,校园餐饮的竞争压力也在日渐凸显。首先,校园餐饮的 " 进场费 " 并不低,随着连锁餐企的布局,还面临着水涨船高的趋势。据红餐网了解,目前连锁餐企在校内开店,主要有两种合作模式:一是在食堂开设独立的摊位;二是在校内单独开设门店。无论是哪种,生意门槛都不低,餐企很难低成本 " 捡漏 " 进入。以武汉市场为例,某餐饮品牌工作人员在接受中新经纬采访时透露,高校食堂档口的出租大部分是提点模式。" 大概提 25 — 32 个点,具体得看哪个学校,每个学校政策不一样。" 换言之,商户每收入 100 元,便需要拿出 25-32 元分给承包食堂的餐饮公司。相对于提点模式,单独开设门店前期投入则要更高。据团餐网报道,近年来校园租金居高不下,以江苏某大学为例,校园内 40 平米左右的商铺,年租金已达 30 万元左右;就连蜜雪冰城,也曾因高昂的租金(如 70 平米店铺年租金高达 180 万元)而望而却步。而如肯德基这类头部品牌,多是渠道加盟方式,加盟商整店购入,还需承担房租,目前,投资一家肯德基校园店约需 400 万— 600 万元。其次,校园餐饮还面临着有效营业时间短,淡旺季明显的问题。众所周知,餐饮是勤行,一年 365 天全年无休是常态。然而校园餐饮,却有明显的周期性,除去寒暑假,一年只有 9 个月的时间能正常营业。消费时段较为集中,寒暑假带来的淡季是校园餐饮无法回避的现实问题。这就意味着,开在校园的餐饮店,每年至少有 3 个月将面临客流的急剧下降,期间如何平摊成本,如何做好人员管理,对门店而言都是巨大的考验。针对此点,西南林业大学海底捞校园店门店负责人杨双洪在接受媒体采访时也曾表示,在校园店开业之初,便考虑引入了灵活用工、弹性用工等方式,避免寒暑假淡季的经营压力。此外,大学生群体,有消费能力,但对价格也相对敏感。因此找到学生群体接受的 " 定价 " 很重要。比如老乡鸡武大店开业,就有学生在网络平台评论,老乡鸡的菜品味道好、环境也不错,但人均 20 多元的价格,还是稍显 " 奢侈 ",并戏谑称其是食堂的 " 贵替 "。实际上,不少连锁餐企在进校园开店时,也尽量规避 " 定价 " 问题,比如在校园的定价比外面市场价更低一些。唐欣表示:" 不过,这意味着门店的利润会更薄 "。挪瓦咖啡郑州城市合伙人马麟在接受咖门采访时也曾提到,校园咖啡店的价格要适应学生的消费能力。比如挪瓦河南工业大学莲花街校区店,产品客单价在 12 元左右,略低于商圈店。比星咖啡河南区域高校总代曹先生在接受媒体采访时也表示,他们针对校园市场的特点对菜单进行了调整。" 更注重性价比,有 9.9 元单品和套餐特价专区。"海底捞校园火锅门店相关负责人在接受媒体采访时更是直接表示:" 海底捞校园店不是以盈利为主要目的,是为了培养大学生的消费习惯,公司的要求是,我们不亏本就可以了 "。koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:马宏宇
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本报记者方超石英婧上海报道。
养殖板块拉低业绩或许早有预兆,随着市场周期轮转,兴疆牧歌的利润水平开始直线下滑。
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(六)司法强制执行、继承、赠与等非交易行为;
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下半年我国外汇市场走势预期如何?王春英表示,经济基本面始终是中国外汇市场走势的决定性因素。今年以来,中国经济逐步摆脱了疫情影响,已经向常态化轨道回归,上半年GDP同比增长5.5%。随着我国精准科学实施宏观政策,着力扩大国内需求,畅通经济循环,经济有望实现质的有效提升和量的合理增长。在全球经济增长放缓的背景下,中国经济对于外汇市场的支撑作用会更强。另外,从外汇市场来看,我国外汇市场的调节能力和适应性显著增强,可以有效缓释外部冲击风险。从外部看,美联储紧缩货币政策接近尾声,对全球经济溢出影响也会减弱。
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(二)可交换公司债券换股、赎回及回售;
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贝壳财经记者了解到,当前该地区中、农、工、建等多家国有银行,以及多家股份制银行均表示,暂时尚未出炉存量房贷利率下调的具体细则。
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部分基金短期业绩虽然并不抢眼,但长期业绩较佳,回撤幅度较小,也吸引大量投资者申购。例如,截至7月20日,徐彦管理的大成睿享混合A今年以来收益率为12.4%。该基金过去3年均实现正收益。二季度该基金规模增长超25亿元。
从市场风格角度,近期消费、地产等前期“冷门”行业纷纷触底复苏,一定程度上反映出市场资金开始从热门科技股转投相对低位品种。
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天相投顾数据显示,二季度共有18只主动偏股基金(含积极投资股票型、偏股混合型、平衡混合型和灵活配置型,各份额分开计)净申购超过10亿份,其中4只为积极投资股票型基金,14只为混合型基金。