小s货又想挨c了叫大声点小_科技新发_2025年,还能喝到9小s货又想挨c了叫大声点小.9元的咖啡吗?

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2025年,还能喝到9小s货又想挨c了叫大声点小.9元的咖啡吗?

频密的往来,印证了习近平主席今年接待第一位美国朋友比尔·盖茨时所说的,中美关系的基础在民间。

作者丨安晓编辑丨坚果封面来源丨Unsplash今年第N次急冲冲闯进写字楼电梯前,安冉没有忘记在手机小程序上点一杯瑞幸,当熟悉的9.9元不见时,居然还有些不太习惯。本以为是自己被大数据“杀熟”,可到工位上问了附近几个同事,大家这才意识到不对,这段时间已经很少见到过9.9元的咖啡了。从9.9元天天有,到每周一次,再到逐渐消失在点单APP里,像一次适应性测试,让打工人的底线步步后退。现在,安冉找到了替代品——同样9.9元且不限杯数的库迪咖啡,只是当“9.9咖啡逐渐消失”的讨论渐成舆论风暴时,她仍旧觉得,失去了价格战竞品,库迪的9.9元也只会是昙花一现而已。下班时刷小红书,安冉发现自己的心声再一次被监控。大家讨论起“瑞幸为什么开始偷偷涨价”,有人说“瑞幸吃了24亿咖啡豆,肯定要结束价格战”,有人劝“自己买咖啡机做咖啡吧。摩卡壶或者胶囊机先试试”,还有一条提醒相当醒目,是说“阿拉比卡咖啡豆价格本周涨至近50年来新高”。根据ICE数据,截至12月23日,阿拉比卡咖啡豆对应的“美国C型咖啡”期货价格,过去一年涨幅高达70%,是同期黄金涨幅的两倍之多。咖啡期货价格涨至47年来的峰值——348美分/磅,与此同时,全球的咖啡豆价格都开始上涨。如果说南美洲亚马孙河流域热带雨林中的一只蝴蝶,偶尔扇动几下翅膀,可能在两周后的美国德克萨斯引起一场龙卷风,那么巴西的一粒咖啡豆,涨价几美元,也能在两周后的中国咖啡店掀起一场风波。最后,安冉才知道大家都在美团、淘宝上囤团购券,“我一般去淘宝买,7.9~8.8一杯”,所以她不必再执念小程序上点单咖啡了,继续坚守9.9才是正道,难题迎刃而解。但她不知道,什么时候团购券的价格也会慢慢、慢慢提价,直到不得不接受十几块钱一杯的常规价格,只能走一步看一步,像一场囚徒困境,是握手言和还是你追我赶?消费者为9.9而狂热,咖啡店以9.9为诱饵,屡试不爽。1瑞幸和库迪都卷不动了过去几年的时间,中国消费者内心对咖啡的预期价格下降,不多不少,正好就是9块9。星巴克在中国市场努力打出的高端牌,瑞幸、库迪轻轻松松破解,让消费者知道“原来咖啡也可以这么便宜”,这场由库迪、瑞幸领头,席卷至中国大大小小咖啡店的价格竞争,还牵扯到了连锁餐饮和零售领域。但在长期的低价胶着之中,瑞幸和库迪已经疲惫不堪。2024年第一季度,在经历连续八个季度的持续盈利后,瑞幸咖啡再次出现亏损,整体经营亏损6510万元人民币。瑞幸的首席财务官安静把这一大转变,主要归因于持续开展的“9.9元咖啡”活动,该活动导致了瑞幸产品的平均售价降低。而今年前三季度,瑞幸归母净利润同比下滑约18.1%。现在,瑞幸咖啡的低价策略,已经默默收缩很久了。尽管瑞幸从未正面表示过提价意图,但不可忽视的是,近两年来,低价和极速扩张已使这家咖啡企业元气受损。去年2月,瑞幸咖啡9.9元的店庆券就已不再适用于所有现制咖啡类饮品。购买方式也从直接下单,变成添加客服领券才能享受9.9元优惠。进入2025年,瑞幸的优惠力度进一步缩小。打开瑞幸小程序可以发现,原本首页“每周9.9元”专区已经消失,取而代之的是“下午茶9.9起”。瑞幸内部也对“9.9”一事越来越谨慎,据媒体报道,在12月一场内部交流会上,瑞幸咖啡联合创始人、董事长兼CEO郭谨一表示,“9块9能不能卖,取决于卖什么产品,在什么场景下卖,在什么成本结构下卖。合理的价格结构下面,有些产品是可以卖9块9。”原本在瑞幸测算的成本结构中,“咖啡豆为在3元多,加上牛奶,一杯拿铁的成本就变成4-5元,房租、人工的成本都在不到2元。”所以9.9怎么都不亏,甚至还大有赚头。但瑞幸2020年造假,彼时说服资本市场公司能盈利的杯单价,是11元;一位瑞幸早期加盟商对媒体透露,2021 年他的门店均价是17-18 元;去年四季度,瑞幸尚能勉强维持盈利状态的杯单价是13元。而库迪的原料采购成本整体仍高于瑞幸。这意味着,无论对瑞幸还是库迪,9.9都是一个贴地飞行、很难挣钱的价格。库迪咖啡内部负责招商的一位管理层也将其饮品的成本拆解为,原料5.7元、包材1.5元、人工1.9元,水电0.2元和房租1.8元房租,共计为11.1,该成本已经大于售价,且一线城市的单杯成本还会更高。为了让加盟商配合价格战,库迪还会提供补贴支出,进一步摊薄它的利润。因此库迪承诺了三种补贴,并延续至今:开多家店每杯补贴0.5元、贴着瑞幸开的店每杯补贴0.5元-1.5元不等,房租每杯补贴1-2.5元不等。综合下来,每卖出一杯9块9的咖啡,加盟商实收会在12块5左右。库迪似乎没打算全力向前。6月中旬,库迪高管在公开声明“价格战打三年”的豪言之后,加了一句“不排除提前结束的可能”。餐饮行业似乎正在放弃低价策略。今年下半年以来,餐饮行业已经开始反思价格战所带来的弊端。“我是明确反对价格战的,事实上用价格战的最后也会把自己‘卷死’,”呷哺集团创始人贺光启公开表示,“因为企业没有合理的利润留存,还有什么能力继续发展?”星巴克中国董事长王静瑛也对此对外声称,星巴克无意参与价格战,而是专注于实现高质量、盈利、可持续的增长。2咖啡豆涨价影响几何?悄然提价的另一背景,是作为重要原材料的咖啡豆价格不断攀升。极端天气下,巴西、南美等咖啡豆主要产区迎来大规模减产。Wind数据显示,截至12月30日,美国ICE咖啡期货年内累计涨幅约70%。侑咖生豆创始人蒋亿博表示,行业预期年后咖啡豆还会迎来一波更高涨幅,“目前几乎所有的大型烘焙厂都在囤货,甚至把一些陈年老豆全都买空。”对此,瑞幸们早已未雨绸缪,2024年11月,瑞幸与巴西出口投资促进局签订合作备忘录。2025年至2029年这5年内,瑞幸咖啡将共计向巴西采购24万吨咖啡豆,价值100亿元。不少从业者认为,当前执行低价咖啡战略的主要连锁品牌均有较高储备,不会受到直接冲击。包括瑞幸咖啡、库迪咖啡、TIMS天好中国等品牌近期已对外表示,未受到咖啡豆涨价的影响。截至2024年末,巴西豆收购价已经涨到了69元/公斤,比上半年的采购价接近翻倍。有业内人士表示,“巴西豆是最具性价比的,也是平价咖啡中应用最广的。”但终端咖啡价格不会马上有所反应。对于有规模的连锁品牌来说,咖啡豆作为单一原料在成本结构中占比还不够高。起码没有高到撼动9.9元的价格底线。但也有供应链相关人士表示,即便咖啡豆成本压力增加,咖啡店也可能会通过多种手段压制涨价,例如寻求其他拼配方案,或干脆降低豆子质量。“大多数品牌不愿意冒着失去消费者的风险贸然涨价。”毕竟过去两年,价格战不仅搅动咖啡行业的风云起伏,也使九块九的定价深入人心。9.9元是瑞幸、库迪这类互联网企业通过大量数据分析探索出的底线价格,基本等同于当前运营效率下的价格极限。“瑞幸的定价已经基本在这条线以上了。但未来入局快咖啡的任何一家企业,仍然要参考9.9元的价格模型。”3内卷仍在进行时2024年底,瑞幸发布了针对加盟商的最新扶持政策:下调包含咖啡豆、椰浆、牛奶等在内的86款货物的供货价。针对仍然存在涨价预期的咖啡豆,瑞幸此次逆势降价幅度达到16.8%。由此似乎也能看出,虽然喊着“9.9不是唯一答案”,但瑞幸似乎并没有放弃低价意图。而瑞幸现在还不能完全放弃9.9元的原因只有一个,那就是库迪。自成立以来,库迪紧贴瑞幸咖啡低门槛扩张,通过低价策略阻击瑞幸,在快咖啡市场站稳了脚跟。低价是库迪能继续留在桌上的重要底牌。过去一年,尽管被闭店、供应链危机、现金流危机等负面舆论包围,但库迪也没有放弃价格战的打算。2024年4月,库迪在安徽当涂县和芜湖综保区的全球供应链基地宣告投产。同日,库迪宣布现行门店补贴政策延长至2026年底。2024年2月,在挑起价格战一年后,库迪宣布门店总数达到7000家;同年10月,在首店开业两周年之际,库迪实现了全球门店破万。功劳或应归于库迪5月推出的便捷店型“COTTI Express”,仅需设置一个1.5米X0.75米的柜台放置设备。该店型的投资门槛仅3万元,其中包含2万元的品质保证金及1万元的设备押金,退出可返还,同时设备也可租可买。相比之下,库迪标准店的投资金额则要达到40万元之多。事实上,综合过去一年消费行业的成功案例来看,其实低价并非咖啡品牌竞争的唯一法则。比如产品及营销方面,瑞幸在持续加大上新和联名的力度。据统计,瑞幸2024年进行了36次联名活动。尤其与爆款游戏《黑神话·悟空》的合作大获成功,让不少玩家感慨“涨价了依然要买瑞幸”。去年三季度,瑞幸更加疯狂地进行联名营销,以吸引更多消费者的注意,单季度营销费用较去年同期有了53.2%的增长。而这些动作,给它带来了近8000万的月均客户数,该数字同样创下新高。瑞幸的营销攻势也在被同行加紧效仿,2024年,瑞幸与茅台共同推出酱香巧克力后,库迪在门店卖起了茅台系列酒;瑞幸推出冰茶系列后,库迪也紧跟着上线了数款新奶茶。除了营销战之外,线下的卡位战也同样在连锁咖啡领域紧张上演。结合之前的行业经验,门店排布会成为消费者“选择A而不是B”的最直观原因,而据极海品牌监测数据显示,库迪截至2024年7月31日接近80%的门店与瑞幸距离不足500米。尤其在去年,点位争夺甚至已经到了“你死我活”的地步。短短半年内,瑞幸新增了7754家门店——这约等于星巴克入华25年的门店总数,且数字持续增长,这些新店不仅开在下沉城市,更有意加密在一二线城市的写字楼、校园、社区乃至街边店,目的很简单,就是为了提前占据库迪及其他竞争对手的点位。不过随着瑞幸逐渐进入下沉区域,留给对手的空白市场可能也会会越来越少。2024年,瑞幸进入新疆、西藏市场,实现了对中国内陆省份的全覆盖。不过也有库迪方面人士认为,库迪在国内的扩张已接近天花板,但是在“出海这件事上,和瑞幸的起跑线是一样的”。为吸引中国加盟商在海外开店,库迪甚至提出帮助有需求的加盟商转介移民中介。可以预见的是,双方将在更多的地区短兵相接。而关于9.9元咖啡的战役,可能也还没有到彻底结束的时候。

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编辑:林莽

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2015年至2017年,秦军任襄阳市政府市长期间,明知河道滩地不能开发建设,在水利、规划等部门明确提出异议的情况下,仍多次主持召开会议强行推进卧龙古镇项目建设。该项目后因违法占用行洪滩地被拆除,致使国家利益遭受特别重大损失。秦军还存在其他严重违纪违法问题,被开除党籍、开除公职,涉嫌犯罪问题被移送检察机关依法审查起诉。

马凯硕在新书中提出,21世纪将是亚洲的世纪,西方主导世界的时代将终结,而亚洲将重返世界舞台的中心,并为当前全球面临的风险与挑战提出自己的解决方案。面对亚洲的回归,西方拒绝接受并作出相应的调整,由此加剧了未来的不确定性。马凯硕在专访中表示,西方应该采取一种更明智的做法应对当前的全球格局之变,那就是与亚洲分享权力、保持对话与合作,共同携手应对全球性挑战,从而打造一个更稳定的世界。

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-完-

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她相信老郭早晚会回到她身边的,因为她才是老郭的妻子呀。可是,让她没想到的是老郭竟然被杀死了。

马凯硕是新加坡知名学者、外交官,曾任新加坡常驻联合国代表、联合国安全理事会主席、新加坡国立大学李光耀公共政策学院院长,著有《中国的选择:中美博弈与战略抉择》《新亚洲半球》《东盟奇迹》《西方失败了吗?》等著作。近日,马凯硕新作《亚洲的21世纪》中文版发布会在全球化智库(CCG)举行。

发布于:武汉黄陂区