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盛产“卷王”的新茶饮,卷不动了tobu8美国14vdo?
“十个明确”“十四个坚持”“十三个方面成就”,包括了新时代党的创新理论对各领域提出的新理念新思想新战略,以及对各方面工作提出的具体要求。这些主要内容,内在贯通、紧密联系,本身就具有整体性、体系性。对这些主要内容,都要放在整个科学体系中来认识和把握,避免碎片化、片面性,不能只见树木、不见森林。《纲要》在呈现新时代党的创新理论主要内容时,根据这些主要内容的内在逻辑,将其统一纳入体现科学体系的各个章节之中,使之构成结构清晰、层次分明的系统性思想。这些主要内容,在全书中融为一体。比如,第一章“中国共产党领导是中国特色社会主义最本质的特征——关于当代中国的最高政治领导力量”,既体现“十个明确”的第一个明确,也体现“十四个坚持”的第一个坚持,还是对“十三个方面成就”第一个方面成就的概括。
最近,新茶饮市场“热闹非凡”。向外看,瑞幸咖啡、星巴克等接连推出茶饮新品,展露出对茶饮赛道的“野心”;绝味食品跨界卖奶茶,办起了11.9元三杯的促销活动。向内看,喜茶挂起价格战“免战牌”,发布合伙人内部信,提出要跳出同质化,不做低价内卷,承诺不会追求短期的开店速度与数量;奈雪的茶在半年报业绩说明会上提出,今年会理性谨慎开店,不会盲目下沉。图源:网络一面是新晋玩家的狂热入局,一面是市场老兵的战略“收缩”,两极分化的境况下,新茶饮的故事将往何处去?从爆火到闭店,新茶饮拐点已现?如果评选近年来的热门赛道,毫无疑问,新茶饮必然位居榜单前列。在过去的一段时间里,新茶饮市场呈现出爆发式增长,众多品牌及产品如雨后春笋般涌现。据统计,2017年-2022年,我国新茶饮市场规模从422亿元增长至近2939亿元,年复合增长率超过20%,远高于同期中国软饮料行业4.1%的整体增速。但硬币的另一面却是,伴随市场增长逐渐触达天花板,以及新晋玩家与存量头部企业持续发展,新茶饮赛道同质化竞争日趋激烈。因为行业门槛低、产品“复制+粘贴”容易,各大新茶饮品牌为争夺客流量,在产品、门店、服务、营销等方面开展了长时间的内卷之争:卷标准、卷成分、卷规模、卷包装、卷营销、卷价格……盛产“卷王”,也成为业界内外对新茶饮行业的一个共识。比如,在规模方面,近年来新茶饮品牌们通过降低加盟门槛、给予优惠加盟政策等举措“跑马圈地”,冲击万店规模,意图扩大自己品牌的话语权。如茶百道2020年-2022年,三年时间新增5913家加盟门店,平均每天落地5.4家;蜜雪冰城2020年-2022年,三年时间新增门店23301家,平均每天落地21.28家。在营销方面,近年来新茶饮品牌们忙着“跨界联名”。从动漫形象到时尚品牌,从影视作品到热门游戏,从文旅景区到名人IP,联名的范围五花八门。据不完全统计,2024年上半年,16家新茶饮品牌共联名177次,几乎每天1个联名。图源:网络在价格方面,新茶饮品牌们集体频频降价,激战10元价格带。喜茶、奈雪的茶、沪上阿姨、书亦烧仙草、茶百道等新茶饮品牌去年以来相继推出过“周周9.9元”“9.9元特价团购”等活动,“9.9元一杯”甚至成为多家新茶饮品牌直播间标语。如此这般的内卷厮杀下,新茶饮行业加速洗牌,开店与闭店同时上演。有数据显示,2024年上半年,101家连锁新茶饮品牌整体开店数约17174家,关店数约为8608家。与去年同期相比,开店数基本持平,整体关店数却提升了近3000家。具体到品牌,上半年,茶百道、古茗的闭店率较去年均有上涨,奈雪的茶闭店数是其去年全年的2倍。书亦烧仙草在100天里合计净减少门店超700家,净减少门店数占比超过12.13%。“书亦烧仙草倒闭门店太多二手设备滞销”的相关话题甚至冲上了微博热搜榜第一。图源:微博截图一个个数据背后折射出,头部茶饮品牌们的日子都不好过。新茶饮行业容量已趋于饱和,新茶饮已到“生死存亡”的临界点。而从头部品牌们的动作中,不论是喜茶的“不做低价内卷”“不会追求短期的开店速度与数量”,还是奈雪的茶“理性谨慎开店”,可以发现,头部新茶饮品牌们已深刻认知到这一点,并做出了应对。拒绝内卷,会是茶饮的新风向吗?有业内人士指出,当一个行业步入成熟阶段,市场趋于饱和,往往便会无可避免地发生严重内卷。经过井喷式发展,新茶饮赛道由曾经的“蓝海”变成了如今的“红海”,市场也从增量转为存量竞争,品牌间的客流争夺愈发激烈,“卷”是新茶饮品牌们必须做出的应对。有网友持相同观点,表示茶饮很难跳出同质化竞争。目前茶饮产品的配料几乎已开发殆尽,新的排列会越来越少。当某家出了一款爆品,同行便会马上跟进模仿。不内卷,市场会越来越小。同时也有从业者表示,在消费紧缩的当下,新茶饮品牌的价格战迎合了当前消费者追求性价比的需求。并表示目前行业价格内卷已成常态,喜茶的内部喊话对于行业大趋势影响有限。有网友持相反意见,表示价格战是“杀敌一千,自损八百”,大家跟风去打价格战,不利于整个茶饮行业良性发展。喜茶作为茶饮头部品牌率先说“不”,可能会成为价格战的“破局者”,给新茶饮行业带来新的风向。同时,也有众多网友提出,低价内卷对新茶饮的产品口感有很大影响。有网友表示,以前30+元大排长队的喜茶真的很好喝,后来降到20元以下,感觉和其他品牌喝不出差别;新茶饮降价后用料断崖式下降,感觉不一样了;即使变回原来的样子和价格,也不会买了,口感变了就是变了。图源:微博截图新茶饮产品还会不会变回原来的模样,我们不得而知。但可以确定的是,从“风口”走到“十字路口”,新茶饮品牌们或许该好好想一想,接下来的故事该如何讲了。koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:谭平山
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