婉儿别闹万圣节修女特辑歌词打低价、去中间化...为什么零售行业如今充满争议?_婉儿别闹万圣节修女特辑歌词ZAKER新闻
打低价、去中间化...为什么零售行业如今充满争议?_婉儿别闹万圣节修女特辑歌词ZAKER新闻
来自56个国家和地区的2500家展商以线下线上方式参展,展览面积5.19万平方米,参展图书20多万种;举办精品出版物展、阅读推广、主题发布等1000多场出版交流活动;首次设立网络出版展区,举办首届网络出版发展论坛……
企业能有持续、稳定、健康的机制化盈利能力才是好。所谓希望,并不是只是看见未来,而是在行动中,能找到长期坚持的价值。近期,在长沙举办的 2024 年全国自有品牌 ( 商品 ) 大会暨蚂蚁商业联盟年会上,与会嘉宾进行了多维度、多层次的发言,汇总而来,能让我们看到实践迭代、边缘生长、结构组合、品质市场和美好商业的机会。市场的分层今天,市场和舆论充斥着焦虑。从国家统计局的数字来看,2024 年一到三季度社会消费品零售总额增幅,从 4.7%、3.7% 到 3.3%,逐季度在下降,寒意来袭。如何看待当下的市场,有三个层次:首先是挑战性。毋庸置疑,宏观数据之下,相当比例的从业者活得很挣扎,并且基于企业家自身认知的局限性,挑战可能存在一定的长期性。大部分企业面临的,可能是流量挑战、竞争挑战和由此生发的成本效率挑战,但在大会发言中,我们能感受到,今天的大部分企业家,都已经体现出了极高的冷静和理性。其次是结构性。当下普遍的焦虑,一方面自于宏观形势,而更多则是头部品牌的普遍性业绩下滑,还有媒体舆论;但在三四五线下沉市场,还是有大量的地方品牌、创新业态、折扣品牌,甚至传统业态,生意非常的很好。不同业态也体现出巨大差异,面对同一种市场,企业的生存度可能一直存在三六九等。看见结构,有时就能看见效率和空间。第三是机会性。从发言可以看到,不同的企业在不同方向有不同的对标对象,特别是品项的精简、熟食烘焙的扩大,从各种调改来看,动不动就增长 30% 以上,有的甚至几倍上翻,不能说市场没有机会。对企业来说,更重要的是找到适合自己的资源逻辑和学习对象。大势之下,行业的讨论其实都是有针对性的。不同的企业,话题经常千差万别,从体量上说可以有三个层级:第一是头部企业大象转身的问题。当下,头部企业有很多单点新动向,不像几年之前很多大战略,如永辉的调改、大润发 M 会员店开业、华润万家焕新升级等,单店对于整体大盘其实影响不大。可能企业大了,也没法向谁学习了,更多要自我开拓了。学山姆,人家有特定的积累和业态,所以,对行业舆论来说,头部企业成了被评说的素材,很多大企业正在被祛魅。但从对标意义上说,这个 " 大 ",还是值得拆解其信誉和系统逻辑,大象转身,一切还都要放到长的时间轴上去观察。第二中部企业的突显。中国零售的腰部其实很有力量,像胖东来、奥特乐、吉麦隆、比优特等,拆解到一定程度,中等规模的企业今天更容易封神,规模可控,优点也很容易突显。当然,数据没披露,我们也无法知晓这些企业到底怎么样,他们门店有好店差店,也有开开关关,舆论中有时也会用来比较江湖地位,资源上面临各种阈值挑战,现实中同样面临众多蚂蚁市场的冲击。第三是大量长尾企业的成长选择。因为小,需要吸收,所以事实上什么都可以学,什么都可以用,在边缘市场,有时便有很多后发优势;但资源不足,所以经常要做市场细分、单点击穿和杠杆最大化选择,同时,也要为未来发展和稳定性考虑。所以,商业的百花齐放,商业讨论的很多观点,其实要放到特定的形态和逻辑中才成立,中国零售的发展,不是一概而论的一个话题,我们说的,很多可能都是错的。什么是 " 好 "?所有的会议、交流,核心都在探讨一个话题:向好!零售发展的每个阶段,聚光灯下都有浮出市场的优秀存在,优秀背后,总是存在着一定的制胜认知,把现有的明星企业放到一定的维度上,我们可以发现如下的标签:(1)局部市场领先。今天,零售有个突出的现象似乎是边缘生长和长尾崛起。许多四五线城市的零售品牌,依靠位置、口碑、本地化等优势,生长的很好;还有一些专业店,持续在某一类或某一领域深耕,未跟上潮流的坚持反倒打造了长期主义价值;但这种时间积淀之下的产出,往往不可复制,今天的借鉴,往往需要取其精华,要在变革与坚守之间做决策平衡。(2)能力维度的优秀。零售的价值链很长,零售的生态圈也很广,任何一个单点打爆,都会是一个规模庞大的价值体,或资源力,或供应链,或物流服务,或运营能力或组织力。但什么是真正的优势能力?优势的凸显,背后很多是独特的价值主张,也是企业资源偏向。而能力的形成,来自于市场的机会,可能是先发优势,也可能是后发优势,另外可能也是企业的刻意练习。有资历的零售企业,往往有一定的资源和信誉,而零售新秀,往往以打法、科技和创新作为基点。不同的企业,能力成长的节奏其实差异很大。(3)体系维度的优秀。如胖东来、山姆、奥乐齐,在经营的方方面面,都形成了强大的自洽逻辑,强大到 " 你学不会 ",更有一种情况是 " 你学不完 ",这些体系中,总是藏着生生不息的创造性。对这些企业,我们可以当作灯塔,更核心的,还是不断夯实自身的体系积累。(4)时尚新潮及零售新势力。像番茄口袋、泡泡玛特、各种二次元谷子店、网红集合店等,操盘手大多是时代新人,结合抖音、直播、私域、小红书等媒体力量,成为零售新势力。对大部分零售企业来说,这更像是一个代级的问题,企业可以用 MVP 的方式体外孵化。汇总业界资讯,我们很容易总结出一些现象,但对企业来说,滞后的总结是无法成就一个企业的,企业必须是基于某种原理让优秀生长出来,所以,什么是 " 好 ",是一个源问题。有些自媒体,点评说 " 胖东来的学徒们没人及格 "" 胖东来救不了中国零售业 ",行业,往往会用财务增长性结果定义企业好不好,这确实是一个尺度;但好,可能老板的觉醒、团队的成长、员工的幸福等。在未来,我们认为,企业能有持续、稳定、健康的机制化盈利能力才是好。①持续性,代表过去的积累,也连接着未来的趋势;有持续力,代表着有自驱力,有机制正循环动能。而商业,本该如此,不赚钱的或不能持续赚钱的,除了公益,可能都是耍流氓!有些企业调改后,刚开始不错,后来就慢慢蔫了,说明机制和能力还是有问题,调改还只是表面。②稳定性,代表抵抗市场周期的能力。当然,我们说要稳定,不代表没有波动,只是说要幅度可控!今天我们回顾会发现,出圈的很多企业,似乎都是长期主义的代表。③健康性,哪怕店数、销售、销量是下降的,只要企业靠扎实的运营而不是财务操作,商业模式还有 3%~5% 的盈利空间,健康的才是有未来的。我们今天同样能发现,零售业过去所有批评的内容,今天都到了被市场消解的时候。而要达成持续性、稳定性和健康性,每个性状词都是战略问题!临近年关,许多企业都已经开始规划 2025 年的业务,什么是我们需要达成的 " 好 ",我们要打造什么?强化什么?构建什么?向外对标和对内觉醒,都是企业老板们需要去参悟的。但在方向,并不是说人都能想得清楚,思考范围要广,决策范围可能要窄,行动范围更适合聚焦。会上,冠派客董事长林永强说自己疯狂迷恋埃隆马斯克的第一性原理;而新一乐集团董事长李玲说," 现在才是真正的零售时代,首先要经营人心,如果得不到员工的心,得不到顾客的心,得不到供应商的心,我们的路就越走越窄,做不下去 "" 作为企业家要改变自己,要重新打造一个商业生态圈 "" 我们为员工创造快乐,为顾客创造幸福,为合作伙伴创造财富,为社会创造价值,努力让我身边的每一个人都能有尊严的、幸福的生活 ",如果做个粗略的统一,商业的第一性原理,应该是美好吧!用美好价值观丈量争议大方向如此,但行动中真正践行,策略性上也可能南辕北辙。当天的会上,就有很多冲突性的观点。比如自有品牌的经营。今年的大会,已经没有人再讨论要不要做的问题,但对自有品牌的地位和如何做好,开始出现的分化。一方面是奥乐齐 90% 以上的自有品牌占比,白牌基本完成了市场教育,而另一方面,还有大量企业发现,较短的时间周期内,自有品牌成不了企业的主体,并且有些山姆同款、胖东来同款卖的并不好。最后企业会发现,自有品牌与其他商品经营一样,涉及企业的供应链战略、运营能力和企业的品牌信誉,自有或非自有不关键,商品背后的一整套运营能力才是核心。比如是一、二线品牌还是三、四线品牌的问题。学习胖东来的企业调改都有个信息,下架 60%~80% 的商品,经营一、二线品牌为主;那三、四线品牌怎么办?一、二线品牌大多毛利率偏低,毛利额怎么办?而具体的品项选择,也会有品类管理的逻辑 ( 如引流、做销售与做毛利的组合 ) 和品项原则的逻辑 ( 如保障民生,提供时尚、创造品质 ) ;2024 年我们接触的一些企业家中,对于选品的逻辑表达,也会有巨大的定位差异,特别是折扣店 ( 如大牌折扣、杂牌折扣、白牌折扣,品类折扣以及全品类折扣 ) 。零售,最终向用户呈现的是一盘货,但大家的讨论也出现两个逻辑差异:一是结构组合的主动设计,强调意图和策略性。我在小类里面就是有意要设计某些是高价,需要赚大钱,某些是低价,需要做引流和牺牲。商品销售之后,我需要持续关注是否达成总体目标,同时需要精细化分析策略目标,否则,就需要调价、促销、换品等操作,从而来达成目标结构,或者修正结构配比,最终实现经营目标。另外一种是我专注精选单品,强调每个单品的原则性。任一单品的选择都是基于品质和消费定位,而不是盈利的结构考量,所有的品项都是特种兵,自带引流和盈利功能。销售后续闭环的动作是持续地跟进品质和需求,但跟结构组合没关系,更多考虑的是用户的满意。可能心底,认为策略就代表不真诚。不同的企业,可能 get 的是不同的要点。从底层上讲,这是把 " 消费者放在什么样的位置 " 这一核心认知的差异。再比如低价问题今天,低价与流量、低价与品质有很多组合,有认为低价是长期战略,也有认为长期低价对行业有伤害,不可持续;也有认为低价核心要研究背后的价值链;有认为低价需要品质作为基础保障,也有认为低价的关键是表演低价,更核心的是价值 …… 除了自己,还有针对竞争对手低价的反应,有认为要积极应对,有自己的价格主张;有认为做好自己,不管低价;也有认为视情况而定,保持平衡。还比如零售业去 KA 化、去中间化一种是认为去 KA 化是必然趋势,零售必须有自身的能力,压缩中间环节不必要的成本;也有认为去中间化是伪命题,零售的中间环节还有巨大的能量空间,可以替零售业降低中间成本;也有观点认为需要慎重地推进去 KA 化,依照品类、自身能力和供应商能力,稳步的取消各种进场费,但在实际的操作中,比如库存协同、退换货方面保留一定的弹性。还比如对标企业如奥乐奇。有嘉宾将奥乐齐奉为圭臬,而有嘉宾认为奥乐齐立足百年,当下学不来。基于特定的环境,可能每种结论都有自己的适应条件,二元对立,可以为企业提供更多元的思维角度。对每个企业来说,最后还是要在自己的逻辑和资源闭环之中,寻求自洽的生态飞轮。比如你在县域市场,没有很激烈的竞争,稳定的品质和合理的价格,一定能活得风生水起;而如果遇到激烈的价格竞争,企业也没有美好商业的特质,也必然需要回应价格战的问题,不断调整出手的逻辑;当企业不是胖东来而在学胖东来的时候,当企业缺乏品质和信誉口碑时,真诚地道歉、真诚地主抓品质和价值,真诚地驱动员工改变,合理定价可能才是正解。而对比之中,我们越来越发现,胖东来倡导的美好商业革命,可以在很多维度上作为尺度,在真诚、热爱、品质、信任、幸福、健康、快乐、安全的价值观下,一切技巧都显得那么无力,诸事的解决方案和向好逻辑,我们心中其实都有圣杯。比如自有品牌经营,当企业像胖东来、山姆、奥乐齐一样有信誉,有什么自有品牌卖不好呢?真正有品质的商品,是一二三线品牌重要吗?企业真正有很强的服务能力,大企业有自营的供应链和物流,中间商就可以通过集合、集采、集配,为中小商户提供高价值的服务,何尝不是价值呢?当所有的供需不再错配,当所有的价值环节都非常高效,企业有自己的精进,价格与品质能高度匹配,价格战又有什么空间呢?不管是中间商还是渠道商,每一个生态位都有自己的机会。当然,我们也不能虚无主义。当下的现实是,不是所有的企业都有机会深度了解胖东来的体系,也不是所有的企业都能深刻体会美好商业的哲理,但从 2024 年大量企业调改的实践结果来看,坚定地践行胖东来倡导的美好商业理念,把经营交给市场和时间,至少概率上说,赢面更大!过去的严苛管理、极致效率、老板文化虽还有一定市场,但可能只会越来越边缘化。今天,越来越多的企业希望通过差异化、通过品类优势实现突破,我们更加愿意看到,所有的企业都能在美好的底层之上,体现更多的经营创造,从而生发出越来越多高品质的、多样化的美美与共!本文来自微信公众号 " 联商网 ",作者:袁则,36 氪经授权发布。koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:马连良
TOP1热点:小浪花过大年丨来西岸梦中心Citywalk,体验沪上最大户外露天冰场
据悉,“首都医科大学肝癌临床诊疗及研究中心”落户首都医科大学附属北京佑安医院,中心每年收治2.9万肝癌患者,形成肝癌诊断、治疗、康复、研究完整临床学科链,建立了肝癌全病程管理模式和全链条精准诊疗方案,从肝癌高危人群的筛查,到精准诊断,治疗,随访,实施个体化健康管理。首都医科大学肝癌临床诊疗及研究中心的成立,将集合首医及相关临床医学院所的临床科研力量,加强肝癌防治的科技创新和成果转化,多学科携手,医教研协同,围绕慢性肝病,肝硬化,肝癌全学科链,研究发病机制,探索新型MDT诊疗手段,开发创新药物,提高肝癌患者的救治水平和生存质量。。
TOP2热点:澎湃AI早新闻丨2025年2月4日
干沟村村民郑兰英一边分选果子,一边高兴地说:“这些天,果园里的不同品种的李梅、白桃陆续成熟了,俺们天天都有活干,在家门口就能挣钱。”
TOP3热点:“奶奶生前爱看我跳街舞”,小伙上坟时跳空翻网友狠狠共情爱情公寓5在线看免费观看国产剧
蔡奇在致词中说,在党中央坚强领导下,团十八大以来,共青团坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,认真贯彻习近平总书记关于青年工作的重要思想,全面从严管团治团,团的政治性、先进性、群众性不断增强,引领力、组织力、服务力不断提升。广大团员和青年听从党和人民的召唤,用青春的激情奏响了“清澈的爱、只为中国”的时代强音,用青春的行动践行了“请党放心、强国有我”的铮铮誓言。
图博会现场,商务印书馆、中华书局、生活·读书·新知三联书店携手多家世界著名出版机构共同举办了学术图书英译成果发布会暨签约仪式,推动中国学术走向世界。
TOP4热点:春节的8个晚上丨让生活更加“风物清美”87版红楼梦 日本
潘高峰/摄(下同)
新华社兰州6月19日电(记者胡伟杰、钟思睿)近日,中国科学院古脊椎动物与古人类研究所在甘肃省临夏回族自治州和政县公布了十项新生代化石研究世界之最。
TOP5热点:美加同意暂缓30天实施加征关税措施精灵村探访记第一季
中国人民大学出版社与哈萨克斯坦欧亚—阿斯塔纳出版社等共同举办“中国式现代化研究丛书”多语种版权签约仪式。欧亚—阿斯塔纳出版社总经理阿达依·赛肯认为,这套丛书能够让更多哈萨克斯坦读者深入了解习近平新时代中国特色社会主义思想,认识到今天中国社会的发展与进步。
TOP6热点:我国在太空成功验证第三代半导体材料制造的功率器件马红俊的浮神传承银雪白沉香
由中国社会科学院社会学研究所与厦门海沧台商投资区管委会共同主办、海峡两岸交流基地(厦门市石室书院)承办的本次论坛,以“数字化与社会发展转型”为主题,海峡两岸关系协会会长张志军和来自海峡两岸科研院所、高校的专家及青年学者共70余人出席开幕式。
TOP7热点:国际乒联更新世界杯选拔办法,樊振东可凭世乒赛冠军头衔入围与善人交往
“广州在城市发展建设中,非常重视人的宜居。”广州市政协原副主席郭锡龄说,尤其是在道路交通建设方面,无论是公共汽车、地铁、桥梁等线路设计的多次调整,还是无障碍通道的布置,甚至是行人过街天桥坡度的设计,无不是考虑到人的方便,注重以人为本。
TOP8热点:保安把游客私人物品扔海里?三亚天涯小镇:整治商户违规占滩,涉事人员停职男将军怀孕了肚子疼马上要生了
更令人期待的是,在沪明合作推动下,泰宁县即将实现五星级酒店“零”的突破——泰宁锦江国际度假酒店项目将在明年底建成。这也是上海和三明对口合作投资体量最大的单体项目,总投资约5亿元。
TOP9热点:中国贸促会新闻发言人就美方宣布对中国输美产品加征10%关税发表谈话502 Bad Gatewayopenresty
许多西方人很容易忘记,他们的发展花了几个世纪的时间,他们最引以为傲的成就,都是在经历了几个世纪的战争、破坏、法西斯主义和贫困后才获得的。
一道海峡连两岸,进进出出一家人。两岸同胞通过论坛交流交友交心,厚植情谊、增进福祉,越走越近、越走越亲。愿两岸同胞携手前行、乘时乘势,致力民族复兴伟大事业,共享中国式现代化广阔机遇。
TOP10热点:“木头姐”谈DeepSeek启示:在AI领域成功不用那么烧钱,加速了成本崩溃新版金银瓶1996杨敏
近代国际政治和人类生存史被美西方帝国主义和霸权主义的邪恶势力所污染,这些邪恶势力一直针对其他国家,特别是发展中国家和欠发达国家进行虚假和虚构的宣传。因此,广大国家有必要就如何进一步促进人权和抵制日益增加的威胁,尤其是人权武器化和政治化等共同关切进行讨论。出席本次论坛的广大学者赞赏贺信深刻阐述了促进和保护人权的重要主张,为推进全球人权治理提供了中国方案。此外,许多发展中国家和国际机构的学者和官员称赞中国在人权发展方面取得的成就,特别是在减贫方面(超过8亿人摆脱了贫困,这确实是现代世界的经济奇迹),并分享了他们如何促进发展中国家更多地参与全球治理的前景。