在线奥特曼苍蓝战士版中国厨房,正迎来一在线奥特曼苍蓝战士版场“新基建”革命
中国厨房,正迎来一在线奥特曼苍蓝战士版场“新基建”革命
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用新基建的方式,打开厨房。文 | 华商韬略 熊剑辉下一代基础设施之战,在厨房打响。【厨房新基建正逢其时】2018年,号称“基建狂魔”的中国,首次提出“新基建”概念,掀起了“加快5G商用步伐,加强人工智能、工业互联网、物联网等新型基础设施建设”的大潮。“大基建”时代至此终结,“新基建”时代由此开启。这是一场深入数智化的大变革。有人说,一个时代的基建水平,一定体现着这个时代的科技水平和生活方式。现实确实如此。“新基建”在赋予国家、社会、企业新力量的同时,也会促使家庭、个人产生新需求、新变化。这种变革的力量,不仅局限于宏观,也会通过“家庭新基建”的方式,影响每个人的生活。宏观的新基建,优化效率实现共同富裕,微观的新基建,走入家庭生活切实提升幸福感。对崇尚“民以食为天”的中国人来说,最具烟火气的厨房,无疑是“新基建”的重心。历史地来看,中国人几乎每隔20年,就会对厨房展开一场“基建式”大迭代。上世纪50年代以前,厨房处于灶火时代。人们以土灶为核心,柴火、树枝、麦秸等为燃料,过着烟熏火燎的简陋生活。▲筒子楼里的公共厨房60-70年代,筒子楼开始在城市流行,过道或单辟的开间成了公共厨房。人们在拥挤、杂乱的环境中,憧憬未来。80-90年代,终于有了独立厨房,初步有了“洗、烹、存”功能区的划分。伴随液化气的普及,人们开启油烟机,享受时代的新便利。21世纪之后,厨房就不仅仅是烹饪场所,更成为生活社交的“第二空间”。人们不但重视厨房的实用性,同时也要兼顾其健康性、社交性。2024年12月,伴随中央经济工作会议吹响“促消费、扩内需”的号角,一场更新、更大规模的“厨房新基建”,正逢其时。厨电行业亟需获取新能力、提供新方案、实现新跨越。据中研普华产业院研究报告《2024-2029年中国智能厨房行业竞争格局与投资价值研究咨询报告》,未来厨房的发展,大体要符合四大趋势,即:技术创新、健康环保、个性定制、智能生态系统。但对消费者来说,做到这些,远远不够。因为中国人的厨房,在空间、效率、健康等方面,还存在一系列新痛点、新问题,亟待通过“厨房新基建”来彻底解决。【破除痛点的“新物种”】实际上,大部分中国人对自家厨房并不满意。中国社科院发布的《家庭中心:中国厨居发展趋势报告(2024)》显示:2/3的中国家庭,厨房面积小于8平方米。狭小的空间里,还充满了油烟机、蒸烤箱、电冰箱、电饭煲、微波炉、洗碗机、空气炸锅……厨房通常成了家里最拥挤、最杂乱的角落。现实的痛点,不止于此。比如,爆炒的油烟虽能被烟机吸走,但在蒸烤区,蒸汽和油烟的处理却被忽略,继续危害健康。此外,电器布局不合理,导致动线交织错乱,烹饪费时费力。繁多的厨电,更是色彩纷乱,黑的油烟机、白的微波炉、灰的电冰箱……配上五彩奇异的橱柜,让厨房处处是“补丁”。这正是2016年-2018年间,方太工程师在实地走访和调研数百户中国家庭厨房后,总结归纳出的“四大痛点”,即:空间不足、空气不好、动线复杂、视觉不美。所以,真正的“厨房新基建”,不仅需要达成更高的数智化能力,更需要通过产品、技术和生态体系的构建,实现对现实痛点的破解,即要做到:第一,实现系统性、重要性服务,能够一步到位解决相关生活的所有必要性需求。第二,积极融合前沿新技术,提供丰富的新场景,拓展灵活性、包容度,破解厨房顽疾。以方太集成烹饪中心为例,其正是着力在这两个方面,聚焦四大痛点,具象解决了空间效率、空气管理、烹饪效率等根本需求。首先,方太集成烹饪中心,能在更小空间集成更多功能,提供了厨房系统性、重要性服务,不但囊括所有必要功能,甚至能够率先洞察“隐形需求”,扩展专业功能。比如在空间管理上,集成烹饪中心可谓一步到位。仅需1平方米,就集成了煎、炒、蒸、煮、炸、炖、烤、焗等36种烹饪方式。同时依托蒸烤同烹等专业化功能的拓展,实现了高效出餐,让空间效率最大化的同时,也让烹饪效率更进一步。更为关键的是,市面上大多数产品常常忽视了系统化厨房空气治理。像传统蒸箱、烤箱,工作时的油烟不可避免会四散逃逸,开门时蒸汽甚至扑面喷到用户脸上。而方太集成烹饪中心通过“烟烹联动”和“蒸汽后排”的创新技术,从单一的炒菜油烟治理,跨越至全面的蒸烤烟气治理,将蒸汽从灶具后方排出,被油烟机迅速吸走,开门时无蒸汽、无油烟,安全性、体验感拉满。其次,通过对场景洞察,方太集成烹饪中心融合AI、云计算等新技术,实现了产品创新、美学创新,让厨房得以拓展新场景,实现了极高的灵活性、包容度。让社交、情感交流、亲子等多场景实现丰富演绎,厨房甚至开始逐步成为取代客厅的“家中第一价值场景”。对家庭来说,这既是一笔立足长远的“基建投资”,又能凭借强大的产品力、技术力,破解一系列生活痛点;而由于其前瞻的数智化能力,它更会像一个智能生命体,实现与用户的生活、习惯的融合成长。这让集成烹饪中心,完美具备了“厨房新基建”基础性、先行性、长期性、系统性等属性。而这,将深刻改变未来的烹饪方式、生活方式。【基石式创新的未来】一代人有一代人的新需求、新场景,一代人就有一代人的新创造、新基建。1993年,当美国计划用时20年、豪掷4000亿美元,建成“信息高速公路建设计划”时,很多人并不知道,为此,美国已然默默积累了20多年。追根溯源,1969年建成的、世界上第一个分组交换网ARPANET,才是今日互联网最早的一代目。而其采用的TCP/IP协议,至今仍是互联网最坚不可摧的技术基石。而今面对未来,什么样的技术,才配得上“厨房新基建”?这样的问题,从来没有现成的答案,同样要靠长期积累,闯出一条从未有人走过的路。而方太,恰恰在高端厨电领域深耕28年,始终站在创新科技的“无尽前沿”,时刻准备突入厨电技术的“无人区”。为此,每年方太会将不少于销售收入的5%投入研发。即便如此,方太仍觉不够。方太总部的“Living Lab”大楼,既是员工宿舍,也是生活实验室。不论是灶具的温度,还是厨房空气的PM2.5、VOC指标……不计其数的厨房参数和生活场景,在“Living Lab”都能尽收眼底。这样的基础性、场景化数据,是通过外部调查无论如何都无法获得的。正是在这种真实场景里,工程师通过PM传感器,发现蒸烤箱会产生肉眼不可见的超细颗粒物,并意识到要对这类有害物质进行集中管理。▲烟烹联动、蒸汽后排“烟烹联动、蒸汽后排”的创新设计,由此诞生。方太的基石性创新,正是基于这样的真实研究和关键数据。而这样的创新,不仅基于软件,更加深入硬件;不仅要创造新技术,更要营造新场景。用户不是期盼“蒸烤双强”吗?方太打造的业界首颗蒸烤箱“智慧大脑”高温湿度传感器,硬软件全面进化,一举实现精准温湿度控制。不是要破解“热气扑面”难题吗?方太再造双擎热风速控系统,正反转电机转速达2000r/min的业界最高水平,由此实现高速后排,烹饪效率直线提升。这不仅仅是代码级创新,更是深入到更底层的物理层面创新。这也不仅仅是解决原有场景问题,而是从“第一性原理”出发,通过创造“蒸烤同烹、一锅同出”的新场景,来彻底解决老场景的空间、效率、健康等一系列难题。从这个意义上,不难发现,创新是不是够颠覆,取决于解决问题的角度是不是够基础、够彻底,是不是敢于沉下心来,重新构建创新的底座。而方太的基石式创新,恰恰就是抓住最基础的东西:空气、水、烹饪。由此,方太坐拥超13000件国内授权专利;其中,仅集成烹饪中心,就凝结了超3700项专利。持续性的基础性创新,方能构建起一个新时代的“厨房新基建”。这样的基础创新,向来是经济发展与文明进步的基石。以前,社会正常运转,靠的是“水电气路”生命线;进入Web时代,互联网变得像空气一样不可或缺;如今,以“大智云物移”(大数据、人工智能、云计算、物联网、移动互联网)为“根技术”的“新基建”,正引领时代的创新,重塑世界的基石。比如,你的技术一旦嵌入到“厨房新基建”,就意味着你不仅仅是卖出一件产品,而是构建起一套基础性标准和模式,从而能引领未来的方向和趋势。最终,不论表层应用如何变幻,它始终是最基础、最不可或缺的“刚需”。这意味着,哪怕历经时代更迭、风云变幻,我自岿然不动。这正是方太集成烹饪中心,全力切入“厨房新基建”的根本原因。而对这样的前瞻,市场正给予巨大的回报。有数据显示,自方太集成烹饪中心问世以来,已走进超300万用户。在集成烹饪中心这一高端细分赛道上,方太稳居领先地位。在方太带动下,国内主流厨电品牌纷纷跟进,布局集成烹饪中心赛道,使得这个细分市场在低渗透率的当下,迎来高速增长的前景。有行业预测显示,未来三到五年集成厨电市场规模将达500亿,乐观预期更认为其有望成为千亿级大市场。这样的“厨房新基建”,既能获得增量市场的青睐,也让存量市场上厨房空间狭小的用户心动不已。这不但会改变一代人,甚至会引领一代人。这不是未来,这就是当下正在发生的事。欢迎关注【华商韬略】,识风云人物,读韬略传奇。版权所有,禁止私自转载部分图片来源于网络如涉及侵权,请联系删除koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:马继
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一方面,加大优质内容供给。一年有50多个周末,除节假日外的这些周末是电影市场的蓝海。如果每周上映七八部新片,那么一年就有300多部电影上映。市场上的好片、新片多了,观众就会慢慢形成日常观影习惯,从而带来电影产业的良性循环。电影出品方应该增强信心,破除“热门档期依赖”,加强周末档的优质影片供给,满足观众的日常观影需求。
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携手并肩,在艰难时刻、在关键节点。两位元首见证的签字仪式成果丰硕,随之出炉的成果清单更是可圈可点。载人航天、数字经济、蓝色经济、医疗教育、经济特区……上天入海,合作共赢。
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资料来源/人民日报、新华社等
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中国朝鲜族民俗园以朝鲜族民俗文化作为支撑民俗园的精髓和灵魂,集民俗风情展示、文化演艺体验、特色餐饮民宿、古朴传统建筑等于一体,完整地集聚了朝鲜族民俗文化要素。据了解,今年民俗园还增设了巨型稻草熊、新IP形象“小炎”、瓦当祈福墙等网红拍照打卡点,全新推出了夜间秀场show春香、大型实景演出等,游客在这里,可以一边体验朝鲜族的民俗风情,一边感受浪漫轻松的氛围。