人和畜禽corporation疯狂的咖啡：咖啡豆涨幅人和畜禽corporation超过黄金，9块9的瑞幸们还能坚持多久_ZAKER新闻
疯狂的咖啡：咖啡豆涨幅人和畜禽corporation超过黄金，9块9的瑞幸们还能坚持多久_ZAKER新闻
制片：王晓欣、胡春莉
9 块 9 的咖啡还能喝多久？图片来源：视觉中国蓝鲸新闻 2 月 12 日讯（记者 张静伦 郝妍）开年第一涨除了黄金，还有咖啡豆！近日咖啡期货一路上扬，2 月 10 日，阿拉比卡咖啡豆期货涨超 6.8%，刷新历史高位至 430 美分上方。实际上，自 2024 年来，咖啡豆价格就一路走高。wind 数据显示，仅在 2024 一年内，美国 ICE 咖啡期货年内累计涨幅就达到约 70%。而伦敦市场现货黄金 2024 年全年涨幅大约在 27.22%。这意味着咖啡豆的涨幅已经超过黄金。咖啡豆价格的飙涨也迅速传导至咖啡店，有咖啡店已经开始酝酿涨价，在这种趋势下，9 块 9 的咖啡还能喝多久？疯狂的咖啡豆已经从业超过 10 年的 Rita 没想到咖啡豆的价格涨了整整一年还能继续涨。" 去年就一直在涨价，我们每次拿货的报价都不一样。年后就更加严重了 "，Rita 在江浙地区经营着一家精品咖啡店，告诉蓝鲸新闻记者，由于涨幅过高现在已经不敢大批量囤货。咖啡豆的价格持续上涨与全球市场对于咖啡豆供应前景缩减的持续担忧有关。根据美国农业部海外农业服务局的数据，巴西是世界上最大的咖啡生产国，产量占世界咖啡产量的 39%。越南是第二大咖啡生产国，产量占世界咖啡产量的 17%。去年以来，这两大主要咖啡生产国都遭遇了不同程度的极端天气影响。作为全球最大的阿拉比卡咖啡豆生产国，巴西在去年 8 月和 9 月经历了 70 年来最严重的干旱，随后在 10 月又遭受了暴雨的袭击，极端天气条件让市场对咖啡豆的收成进一步担忧。巴西农业机构最新发布的数据显示，巴西 2025 年到 2026 年产季，阿拉比卡咖啡豆产量预计为 5181 万袋，同比下降 4.4%。而全球第二大咖啡生产国，也是罗布斯塔咖啡最大生产国的越南，也受到了不利天气的影响，已经连续三年供应短缺。越南官方 1 月发布的报告称，2024 年越南咖啡出口量为 135 万吨，同比下降 17.1%。本轮咖啡豆价格的持续上涨具体到每一杯咖啡也略有不同。最传统美式咖啡所使用的拼配咖啡豆价格已经超过了 SOE 的咖啡豆（即单一产区的精品咖啡）Rita 告诉蓝鲸新闻记者，" 我举个例子，以前采购的高商豆，比较好的 70 元每公斤左右，便宜的话 50～60 元左右。但现在已经接近 90 元每公斤。我有的同行朋友考虑放弃拼配了，只卖 SOE 了。"精品小店不调价就是亏，连锁咖啡店或已提前囤货从产业链角度看，全球各地的咖农成了此次涨价风波的最大受益者。" 咖啡豆价格的上涨直接提升了咖农的收入水平尤其是种植阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆的农户。" 大消费行业分析师杨怀玉表示，部分供应商也可以因为价格上涨获得了更高的利润空间，尤其是在国际市场中拥有议价能力的大型贸易商。中游的烘焙商则受原料成本冲击较大，大部分烘焙商都有比例不低的锁价客户。一边要扛着上游豆商违约加价，一边要对下游品牌客户履约，这也导致不少企业损失惨重。国内中型咖啡烘焙商 Tamper | 坦伯咖啡主理人王哲凝在接受媒体采访时表示：" 一批原价不到 200 万元的豆子，多付了 40 多万元才取到货。"这一影响也传导到产业下游，只不过不同类型的品牌所受影响程度不同。日本咖啡品牌味之素 AGF 直接宣布调价，将于 2025 年 3 月 1 日起在日本市场上调产品价格（172 种），涨幅预计为 15% 至 30%。咖啡品牌制造商雀巢公司 11 月份发布公告称，将继续上调产品价格并把包装改小，以应对原材料涨价。而像 Rita 这样的精品咖啡店店主则在涨价和换豆中间权衡，Rita 告诉蓝鲸新闻记者，目前的局面不调整价格就是亏，" 可能会舍弃原有的涨价的豆子，选择相对便宜些的产区，不管怎么选整体都在上涨。目前我们先考虑换拼配的生豆配方，单杯价格暂时不太会调整。相对利润会减少，就等着这波过去看看价格是否有回落。"大型连锁咖啡企业一般对行业都会 " 先知先觉 " 提前囤货，价格会保持相对平稳，抗风险能力也会比较强。蓝鲸新闻记者就 " 咖啡豆上涨的影响 " 询问库迪、瑞幸、星巴克方面，截至发稿前未收到有效回复。但星巴克中国、库迪咖啡、瑞幸咖啡、Tims 天好中国等咖啡品牌在此前回应媒体时也均表示，对于咖啡豆涨价风波并未受到影响。杨怀玉表示，瑞幸、星巴克等大品牌虽然可以通过提前锁定采购订单缓解短期压力，但长期来看仍需调整策略，包括重新谈判供应链合同或寻找替代原料。如果咖啡豆的价格像黄金一样持续上涨，恐怕就算瑞幸们再提前囤货，也难以抵抗现实。9 块 9 的咖啡还能喝多久呢？koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:钱生禄
TOP1热点：举报雷军开车直播的网友回应
镂雕三蟠龙心形玉佩。。
——2017年5月26日，习近平在十八届中央政治局第四十一次集体学习时的讲话
TOP2热点：寒潮大风多地降温6到10摄氏度
在埃及，中国汽车的保有量正变得越来越大。“中国汽车在埃及市场获得了前所未有的信任和支持。”埃及汽车经销商协会主席乌萨马·阿卜杜勒-马吉德说，中国汽车吸引埃及消费者的原因不只是“价廉”，更在于“物美”。
TOP3热点：为什么连续五年没有大年三十后入式动态图片
摄像：方金洋
TOP4热点：深圳多个地铁站贴上了白头春联91chigua
你认识他吗？他曾隔空怒怼骗子，拆穿骗局；他曾化身“跑男”，狂奔在乡村小道上，赶在群众受骗前切断其与骗子的联系；他曾组建多支反诈队伍，发动民间反诈力量，营造浓厚的全民反诈氛围。他就是嘉兴市公安局秀洲区分局油车港派出所辅警韩强，一位有着“硬核”风格的反诈先锋。
TOP5热点：官方辟谣新海港轮渡排到5公里外ssni916
郑小瑛，新中国第一位歌剧、交响乐女指挥家，第一位登上外国歌剧院指挥台的中国人。在漫长的岁月中，她参与创建中央音乐学院指挥系，培养出吴灵芬、陈佐湟、吕嘉、俞峰等一批优秀指挥人才，独创音乐导赏的“郑小瑛模式”，让数百万音乐爱好者受益。她三次抗癌，三次创业，创造了多个行业第一，获得中国歌剧事业特别贡献奖、文华指挥奖、金钟奖终身成就奖等众多荣誉，成为年轻人眼中的“硬核奶奶”。
TOP6热点：赵露思坦言有过瘫痪失语症状十大免费禁用应用
“近年来宁德先后集聚200多个产业链项目，从2012年以电机电器、食品、新能源、船舶修造等重点产业为主要支撑的工业产业体系，发展为锂电新能源、新能源汽车、不锈钢新材料和铜材料四大主导产业集群。”宁德市工业和信息化局二级调研员缪明华表示。
TOP7热点：当地辟谣小孩溺水时家长在打牌开心色五月婷婷
制片：王晓欣、胡春莉
TOP8热点：文化中国行看剪纸版春运美女露100%双奶头无遮挡图片
上万件藏品，传递楚韵悠长
TOP9热点：人与人最舒服的关系是熟不逾矩红领巾爆料911吃瓜网最新
“我一周要练六天。我的愿望是创造个人最佳成绩，并能拿到奖牌。”他说，他对即将到来的大运会比赛十分期待，同时“在成都将认识来自世界各地的运动员，体验他们所代表的不同文化。”
TOP10热点：逛吃北京240小时有栖花绯代表作一区
摄像：方金洋
“感谢中国朋友，在这里建了一所这么好的学校，让我们可以在良好的条件下学习。”已经在这所学校完成第一年学习的学生恩戈伊兴说。