俄罗斯SEVERODVINSK国庆特辑俄罗斯SEVERODVINSK | 品质餐饮，迷雾前行

国庆特辑俄罗斯SEVERODVINSK | 品质餐饮，迷雾前行

　　“整体看，持续降雨天气影响到的主要为黄河以南陆续进入收割期的小麦，以及黄河北部部分早熟小麦品种。目前部分地区已经陆续放晴开始抢收新季小麦，在颗粒归仓之前难言整体产情，还需持续关注。”王晓康预计，待6月中旬小麦集中收割上市后，短期小麦供应的增加或导致小麦市场整体价格重心下移，在探至相对低点后，在多方竞收下价格或再度缓慢上涨。（中新经纬APP）

总第3996期作者 |餐饮老板内参 内参君本期嘉宾：★Lisa蔡：北京泰富酒店、柏景轩中餐厅创始人。柏景轩连续蝉联4年黑珍珠一钻餐厅，并获得过米其林餐盘荣誉奖等奖项。★叶昕：La chansonnière蘭颂、炭索BON BOEUF创始人。蘭颂连续荣获2023、2024黑珍珠一钻餐厅。★马龙禧：马旺子第四代主理人，从2008年开始接手餐厅。马旺子创始于1923年，获得了中华老字号、四川老字号头衔，并连续多年蝉联黑珍珠、米其林等奖项。当下的餐饮行业，进入了“消费降级”与“品质升级”并存的新周期。定位中高端的精致餐饮更是面临严峻的挑战，倒闭潮袭来，诸多餐厅开始降客单“自救”。精致餐饮走到了十字路口，有人蛰伏以待时机，有人则选择主动出击。如何才能不被时代甩下？放眼当下的餐饮市场，中高端餐厅的客流下滑，几乎是一种无差别的难。↓↓↓↓精致餐饮面临的首要变化，就是消费者们变得更加理性、谨慎，消费频次因而降低。↓↓↓↓想要从这群“既讲究又审慎”的消费者身上赚到钱，变得越来越难。↓↓↓↓餐厅想要穿越多个周期，需要拥有“平常心”，修炼于日常之中。↓↓↓↓无论是降级还是升级，精致餐厅大多把客单价锚定在两三百元，这个价格带成为了“最卷”的赛道。↓↓↓↓想要从竞争最激烈的赛道中突围，既需要给到消费者“饱满的东西”，又考验在不同城市不同区域的精准定位。↓↓↓↓当餐饮进入新的周期，所有的精致餐饮都在重新思考自身定位，而答案仍在未完成中。↓↓↓↓精致餐饮，到底要走向何方？餐饮老板内参创始人秦朝认为：“在消费者更加务实理性的时代中，接下来无论是中高端餐饮，还是大众连锁餐饮，谁能做到谁对顾客更真实真诚、更消费透明、更回归品质，谁才能建立稳定持久的消费关系，才能在新的品质消费长周期里，穿越到未来。”在著名美食作家、一大口美食榜创始人小宽看来，“2024年我觉得高端餐饮的主题应该是回归。回归味道、回归食材、回归经营，也回归到了本质。只有这样，才能不被这个时代甩下。”迷雾之中，精致餐饮们依然摸索着前行。“其实这也是我喜欢这个行业的理由，永远都生机勃勃，永远都热血沸腾。随时随地都在想着怎么变、怎么办，随时随地都有新的口味、新的品牌、新的模型。”小宽说道。

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编辑:李秉贵

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　　据央视报道，当地时间6月3日，在新加坡出席第20届香格里拉对话会的中国代表团举行中外媒体吹风会。针对美国国防部长奥斯汀在当天的发言、美方炒作中国军机拦截行动、台湾问题、南海问题等一一回应。。

　　双方举行会谈后，在美国商务部发布的声明中，雷蒙多表达了她致力于在中美两国元首2022年11月在印度尼西亚巴厘岛的接触的基础上继续跟进的决心。

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　　据央视报道，当地时间6月3日，在新加坡出席第20届香格里拉对话会的中国代表团举行中外媒体吹风会。针对美国国防部长奥斯汀在当天的发言、美方炒作中国军机拦截行动、台湾问题、南海问题等一一回应。

　　<strong>西城区某社区便利店老板则提到，最近五得利面粉批发价的确有所上涨，部分规格的一袋涨了20元，但其目前还没调价，计划卖完这批再涨。</strong>

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　　据上述章丘粮食收购商介绍，目前其还未拿到新麦的价格指标。“之前预计可能在1.25元/斤左右，但是现在很难说了，随着陈麦价格持续上涨，估计新麦应该也能卖到1.3元/斤左右。”

　　据上述章丘粮食收购商介绍，目前其还未拿到新麦的价格指标。“之前预计可能在1.25元/斤左右，但是现在很难说了，随着陈麦价格持续上涨，估计新麦应该也能卖到1.3元/斤左右。”

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　　相比之下，新麦的收购价要低一些。“今年小麦好坏不一，价格也不统一，没有发芽的小麦能卖到1.28元/斤。陈麦通常情况下都会比新麦贵一些。”界首上述小麦收购商称。

　　从美国对华政策调整的角度看，未来不确定不稳定的因素或许更多。从人事上看，外媒将此轮美国对华姿态变化解读为拜登政府内部对华“接触派”的功劳，认为常务副国务卿、主管对华事务的最高外交官舍曼在“无人飞艇”事件后推动中美关系软着陆上做了不少工作。而分管亚太事务的副助理国务卿兼“中国屋”负责人华自强更在3月就低调访华听取中方社会各界声音，实现两国工作层的面对面交往，这些是美国对华政策中相对理性、温和的力量。但近期舍曼和华自强先后宣布将在6月底退休和卸任，似乎预示着这股力量在新一轮对华政策班子调整中遭到削弱，而对华强硬的声音仍然强大，这给中美关系带来的并非积极稳定信号。

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　　美国国防部长奥斯汀在当天的发言中多次对中国进行不实指责，对此，景建峰中将表示，奥斯汀在讲话中鼓吹所谓“印太战略”，其实质是继续巩固其霸权地位。首先它是在挑动集团对抗，冷战已过去32年，美国没有清除冷战残余，反而炮制“四边机制”“三边安全伙伴”，以意识形态划分阵营，挑起对抗。

　　相比之下，新麦的收购价要低一些。“今年小麦好坏不一，价格也不统一，没有发芽的小麦能卖到1.28元/斤。陈麦通常情况下都会比新麦贵一些。”界首上述小麦收购商称。

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　　[#神十五返回舱着陆瞬间#[心]转发见证，欢迎回地球！]刚刚，神舟十五号载人飞船返回舱安全降落在东风着陆场。网友：#圆梦乘组恢复地球人模式#，#欢迎费俊龙邓清明张陆回家#！

　　他进一步介绍，10年前，习近平主席提出构建人类命运体共同理念，10年来，中国构建人类命运共同体，从理念转化为行动，从愿景转变为现实，中方提出并落实全球发展倡议，全球安全倡议，全球文明倡议，积极提供国际公共安全产品，以中国式现代化促进世界共同发展，取得全方位、开创性的重大成果。亚太是合作发展的热土，中国将始终扎根亚太，建设亚太，造福于亚太，与地区各国共同共筑亚太合作的大舞台，携手共建亚太命运共同体。

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　　《新闻联播》5月30日消息，当日下午，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席、中央国家安全委员会主席习近平主持召开二十届中央国家安全委员会第一次会议。

　　2022年1月，云南中烟总经理周涛在任上主动投案。今年4月，其涉嫌受贿罪一案在昆明公开开庭审理，他进行了最后陈述并当庭认罪悔罪。

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　　2016年，《中国海洋报》曾报道称，根据中央统一部署，中组部安排国家海洋局与海南省的中青年干部进行双向交流任职。当年8月，阿东“空降”全国总面积最大的城市——海南三沙，任三亚市委副书记（正厅级），后兼任宣传部部长、市纪委书记等职。2017年5月，他任三沙市代市长，2个月后当选市长。

　　官网信息显示，五得利面粉集团创建于1989年，是一家专业化生产面粉的民营企业，目前在国内拥有18家面粉子公司、1家天麦然挂面子公司、42个大型制粉车间、141条现代化面粉生产线，日处理小麦能力达8万吨。

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　　5月31日，金龙鱼董事兼常务副总裁牛余新曾公开表示，金龙鱼将全力配合各项稳粮保供工作，国家小麦库存充裕，即使个别区域遇到难题也不会影响整体供应，金龙鱼收储按照正常年景来应对。

　　据“陕视新闻”微信公众号4月4日消息，西安市十七届常委会第七次会议审议表决通过了有关人事事项，决定任命叶牛平为西安市人民政府副市长，决定其为代理市长。

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　　据卓创资讯，5月26日以来，河南、安徽部分产区受降雨天气影响，新小麦质量变差，面粉厂家积极补充陈麦库存，陈粮拍卖溢价成交提振市场气势，基层惜售供货偏少，从而导致价格上涨。

　　记者提问：据报道，美国防部称，中方拒绝美方有关在新加坡举行两国防长会晤的提议。分析人士称，其原因或许是美方对中国防长的制裁。外交部能否证实中方拒绝会晤提议并介绍原因？