八重神子焯出水中秋将至！占据六成市场份额，广式月饼凭啥当“C位”？_八重神子焯出水ZAKER新闻
中秋将至！占据六成市场份额，广式月饼凭啥当“C位”？_八重神子焯出水ZAKER新闻
该公司在澳大利亚东部有一个矿区，但环保法规要求它在运走稀土之前，先要转移该地区稀有的无腿蜥蜴。公司的科学家们不得不着手解决这个问题，从几年前在荒凉的土地上铺设地砖开始。
新时代，新征程；大湾区，大未来！南方都市报、南都大数据研究院上线 " 湾区 100" 数据视频栏目，用 100 个数据纵览大湾区的同根同源、血脉相连，描绘大湾区的朝气蓬勃、万象更新，书写大湾区的同心逐梦、携手前行。每期一个小数据，带你看懂大湾区。又是一年中秋到，月圆人团圆，月饼香又甜。作为中秋团圆餐桌上的标配，月饼可以说是中秋节的 "C 位 "，而广式月饼更是 "C 位 " 中的 "C 位 "，常年占据月饼市场 60% 左右的份额。本期湾区 100，一起来看看大湾区与月饼的那些 " 缘 "。广式月饼的产销 " 大户 "广式、京式、苏式、滇式……在广袤的国土上，月饼与各地饮食习俗相融合，诞生了众多派别，可甜可咸，包罗万象。其中，广式月饼凭借自身实力，常年占据六成左右的市场份额。数据显示，广东有着全国最多的月饼相关企业，广式月饼品种占全国六成多，产量占全国七成多。可以说，无论是饼企数量、产量还是品种，都稳坐国内头把交椅。大湾区是广式月饼的产销 " 大户 "，坐拥广州酒家、华美食品、安琪月饼、元朗荣华、美心月饼、金尊月饼、永辉饼家等多个知名月饼品牌，堪称月饼界的 " 大赢家 "。据报道，高峰期，仅华美食品一家，日产月饼就达到 350 万个。此外，财报显示，2023 年，广州酒家月饼系列产品销售额高达 16.69 亿元。持续 " 征服 " 各地人民的味蕾广式月饼起源于广州城西的百年老字号糕饼店 " 莲香楼 "，幼滑清香、备受好评的莲蓉月饼也诞生于此。皮薄馅足、用料讲究、造型美观、不易破碎、携带方便等特点，使广式月饼成为人们在中秋节食用、送礼的佳品。" 广式月饼是广府饮食中的瑰宝，至今已有百年历史。最早，由莲香楼的师傅所创的莲蓉月饼因口感风味出众，受到港澳同胞的喜爱，生产技能传到港澳地区。" 粤点泰斗何世晃说，广式月饼中的五仁月饼、蛋黄莲蓉月饼、豆沙月饼在粤港澳三地有着广泛的群众基础。味道同源，连接三地，大湾区人一直都是广式月饼的 " 忠实粉丝 "。在 2021 年的大湾区购物节上，来自粤港澳的月饼 20 天内就卖了 900 多万件。广式月饼地位稳固，也在持续征服着全国各地人民的味蕾。艾媒咨询数据显示，2024 年，广式月饼最受消费者青睐，占比 50.5%，也就是说，每 10 个消费者就有 5 个偏好广式月饼。此外，作为广式月饼的分支，港式月饼也俘获了大批 " 粉丝 "，每 10 个消费者就有 4 个偏好港式月饼。另据京东发布的《2022 中秋消费趋势报告》，从地域上看，近六成北方用户会选择广式月饼。广州酒家、华美月饼、美心月饼、元朗荣华等大湾区月饼品牌受到消费者喜爱。融合推动月饼制作工艺革新除了传统的双黄莲蓉、五仁、豆沙等口味长盛不衰，在大湾区这片创新的热土上，也在不断孕育出众多新式美食。如今，从皮到馅，月饼也已经玩出许多新花样。在这个赛道上，港式月饼是佼佼者。作为广式月饼的 " 后浪 "，它继承了许多传统广式月饼优势，如皮薄、馅足、松软、香甜等，也开创了流心奶黄月饼、冰皮月饼等新派月饼，又加入黑松露、榴莲、巧克力等新食材，不断满足消费者的新需求。广式、港式月饼这对 " 姊妹花 "，不仅共同承载着岭南地区的饮食文化，也在相互借鉴与融合中推动了月饼制作工艺的革新。我们看到，在广东的超市里，北上购买月饼礼盒的港澳消费者越来越多；内地的电商平台上，港澳月饼也受到消费者青睐……粤港澳同赏一轮明月，共赴更好的明天。出品：南都大数据研究院策划：王卫国 邹莹统筹：张纯执行：唐静怡 熊润淼 谢小清设计、动效：陈婷 原毅 欧阳静数据来源：广东科普、艾媒咨询、京东、南方日报等公开媒体报道编辑：唐静怡 , 麦洁莹更多报道请看专题：湾区 100对这篇文章有想法？跟我聊聊吧南都新闻，未经授权不得转载。授权联系方式：banquan@nandu.cc，020-87006626。koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:吴立功
TOP1热点：《原神》纳塔交响音乐现场
国务院台办发言人朱凤莲22日表示，因多次从台湾地区输大陆石斑鱼中检出孔雀石绿、结晶紫禁用药物及土霉素超标，基于保障食品安全和大陆消费者健康安全的考虑，海关总署自2022年6月13日起暂停了台湾地区石斑鱼输入。一段时间以来，岛内石斑鱼业者通过多种渠道表示，愿意采取有效措施，改善产品品质，确保输往大陆石斑鱼安全。中国国民党政策会副执行长、中华华夏农经协会理事长苏清泉以及台湾两岸农渔业交流发展投资协会理事长黄一成积极指导岛内业者进行整改，带领岛内业者来大陆参访，表达了关于石斑鱼输入大陆的强烈愿望，提供了部分岛内业者的整改情况。在综合评估相关整改措施的基础上，海关总署决定自12月22日起恢复台湾地区石斑鱼输入，输大陆石斑鱼须来自审核合格并予以注册登记的养殖企业。据了解，一些台湾石斑鱼养殖企业获得首批注册登记，这些企业即日起可向大陆输出石斑鱼。。
手机里的消息“铺天盖地”，家长们不停问着孩子们的情况，石福伟一边通过手机安抚家长，一边在操场鼓励学生。这位班主任说，孩子们都吓坏了，也冷极了，盖了几层被子、喝了热水，还是抱在一起发抖。
TOP2热点：“大石最终还是碎了胸口......”
而运动式治理的结果，就是：河北省超额完成了中央文件要求的改造任务——文件只要求河北省完成180万户的改造项目，但实际上河北省完成了253.7万户的改造，超出了73.7万户。
他家的房子扛不住，瓦片砖头一块块往下掉，张冬峰慌忙拖着父母和孩子跑到屋外的空地。二女儿的老师打来电话，他没说两句，手机没电了，村里又断了水电。直到第二天，张冬峰才和学校恢复联系。
TOP3热点：拍案而起：各国争相谴责以色列，埃尔丹被骂至破防离场铜铜铜铜铜铜铜铜好大无限
但供电车只能解一时之急，主战场仍在铁塔之下。垣曲爱心敬老院院长史俊民就在抖音刷到过电力人员在风雪里抢修电缆的视频，忍不住为他们担心，“没下雪，但风大”。
TOP4热点：带你体验美国凌晨的外卖市场#美漂宁哥一小孩儿和妈妈拔萝卜生孩子视频
但他们也有自己的苦衷。赵倩在尝试用发电机启动冰箱时，把冰箱的压缩机烧坏了，“这就是好几千块钱”。她赶忙把损坏的冰箱推到寒冷的室外，但最上面一层的雪糕还是没保住，“都软了”。
但这并不是问题的最终结果。由于资金不足、改造项目超额推行、改造工作缺乏综合统筹，此后几年中，河北省的煤改气工作一直是一团乱麻，各种问题层出不穷。
TOP5热点：一个盲人的MC极限生存。日本畜禽corporation
但这并不是问题的最终结果。由于资金不足、改造项目超额推行、改造工作缺乏综合统筹，此后几年中，河北省的煤改气工作一直是一团乱麻，各种问题层出不穷。
起初，在半梦半醒间，她感觉床在微微摇晃，她以为是上铺的舍友要下床。很快，床剧烈地摇动起来，马雅文彻底醒过来，她翻下床，把舍友全部拍醒。
TOP6热点：皮卡车友圈里面有一位女车友是什么体验oldmacdonald中老年乐
美国《华尔街日报》网站12月15日发表题为《通往没有中国参与的供应链之路是漫长的》的文章，作者为乔恩·埃蒙特。全文摘编如下：
TOP7热点：《电子文盲与赛博孔子的故事》孙尚香站在凳子上辅导刘禅写作业
手机里的消息“铺天盖地”，家长们不停问着孩子们的情况，石福伟一边通过手机安抚家长，一边在操场鼓励学生。这位班主任说，孩子们都吓坏了，也冷极了，盖了几层被子、喝了热水，还是抱在一起发抖。
英国市场情报提供商蓝色计划公司的研究主管大卫·梅里曼表示：“建立分散但分布于友好国家的供应链，或许是最有可能的发展方式。确实要强调的是，中国人在这方面遥遥领先。”
TOP8热点：我把自己买了50万西方14147大但人文艺术
国务院台办发言人朱凤莲22日表示，因多次从台湾地区输大陆石斑鱼中检出孔雀石绿、结晶紫禁用药物及土霉素超标，基于保障食品安全和大陆消费者健康安全的考虑，海关总署自2022年6月13日起暂停了台湾地区石斑鱼输入。一段时间以来，岛内石斑鱼业者通过多种渠道表示，愿意采取有效措施，改善产品品质，确保输往大陆石斑鱼安全。中国国民党政策会副执行长、中华华夏农经协会理事长苏清泉以及台湾两岸农渔业交流发展投资协会理事长黄一成积极指导岛内业者进行整改，带领岛内业者来大陆参访，表达了关于石斑鱼输入大陆的强烈愿望，提供了部分岛内业者的整改情况。在综合评估相关整改措施的基础上，海关总署决定自12月22日起恢复台湾地区石斑鱼输入，输大陆石斑鱼须来自审核合格并予以注册登记的养殖企业。据了解，一些台湾石斑鱼养殖企业获得首批注册登记，这些企业即日起可向大陆输出石斑鱼。
同学们陆续被家人接走，身边的人越来越少，而马雅文知道母亲可能没办法来接她，她并不感到难过，只担心“妈妈一个人在家会不会不安全”。
TOP9热点：当老师让班里期末考试语文默写没全对的站起来时…（我本来想期末考试结束时就做的，但是当时比较忙，就没做）国产尺码和欧洲尺码表cctv
地震发生时，韩福成正跟父母视频通话，看见家里新贴的瓷砖一块块往下掉，老人着急地大喊，他对着屏幕宽慰：“没事，掉就掉吧，你们在外面看着就好了，别进去！”
TOP10热点：离谱！男人被妻子连杀三次，不仅毫发无伤，还反杀了妻子的情夫！傻大壮长着驴一样的东西
据美国政府在《联邦公报》（Federal Register）上发布的信息，一份由美国商务部工业与安全局（Bureau of Industry and Security）拟于12月19日发布的文件显示，工业与安全局修订美国《出口管理条例》（EAR），将4家中国公司移出“未经验证清单”（UVL），包括承德奥斯力特电子科技有限公司（Chengde Oscillator Electronic Technology Co。）、中国第二重型机械集团公司（China National Erzhong Group）、宁波大艾激光科技有限公司（Ningbo III Lasers Technology Co。， Ltd。）以及新疆东方希望新能源有限公司（Xinjiang East Hope New Energy Company Ltd。），这一修订自12月15日起生效。