打扑克牌的剧烈运动视频不盖被子 2025年，餐饮业又流行开大店了？_ZAKER打扑克牌的剧烈运动视频不盖被子新闻
2025年，餐饮业又流行开大店了？_ZAKER打扑克牌的剧烈运动视频不盖被子新闻
2015年5月，庄严转任吉林省委常委、副省长，次年1月兼任延边朝鲜族自治州委书记。
本文来自微信公众号：红餐网，作者：麦泳宜，编辑：王秀清，原文标题：《面积高达 5000 平！2025 年，餐饮业又流行开大店了？》，题图来自：AI 生成5000 平米的老茶馆、3000 平米的烘焙工坊、1200 平米的面馆……餐饮行业又流行开大店了？红餐网梳理发现，在降成本、降开店门槛成为主流的 2024 年，市场上却冒出了一批面积达数千平的大店，涉及烘焙、烧烤、茶饮和咖啡等多个赛道。近日，上海真如 MAX 环宇城开出了一家 " 全球岛直采海鲜自助 "，面积近 5000 平方米，可同时容纳近 600 人用餐。大众点评显示，该店主打海鲜自助，人均客单价 209 元。几乎在同一时间段内，面积达 3000 平米的 " 烘焙记忆超级工厂店 " 在山东潍坊开业。该店主打现制现售的烘焙产品，人均消费约 40 元，门店布局划分试吃区、现烤区、精品研发区等六大区域，操作间均为明厨亮灶。11 月，成都目前体量最大的宵夜城—— " 乌苏烧烤 · 成都宵夜城 " 开业，该店由旧厂房改造而来，首期开放面积达 3000 平米，共分为三层厂区，设有包间和大厅，最大的厅可供上百人用餐。再往前，9 月，东茅街茶馆在长沙开业。这家老茶馆颇有几分超级文和友的影子，将旧礼堂改造成商业综合体，面积近 5000 平米，涵盖餐饮、文创零售、民宿等业态。布局上，东茅街茶馆一楼为就餐区，设有 70 多套桌椅；二楼为文创店、擂茶非遗体验馆和民宿。8 月，苏州开出了一家平阊园苏式面馆（以下简称 " 平阊园 "），该店设计为苏州园林风格，面积近 1200 平米，分上下两层。平阊园主打精致苏式面，人均消费约 68 元。一些连锁餐饮品牌也相继加入 " 开大店 " 队伍中。例如，一向偏爱开小店的瑞幸咖啡和茶颜悦色，今年也先后开出了面积达 200 平米的门店。8 月，茶颜悦色在长沙开出首家零食生活杂货店，共分两层，一楼卖零食、茶叶和现制饮品，二楼卖生活杂货类周边；7 月，瑞幸咖啡第 2 万家门店开在北京中关村 5 号购物广场内，该店分上下两层，是瑞幸目前在北京最大的门店。近两年，随着餐饮市场竞争加剧，一众餐饮企业纷纷调低门店面积或推出小店模型，以此削减成本。在这样的背景下，这些餐饮品牌为何要逆势开出大店？事实上，今年出现的这些大店推行的模式，不只是传统的餐饮大店，其背后有一套自己的商业逻辑，主要分为三种类型。第一种，主打文旅 + 餐饮的大店。文化和旅游部发布数据显示，2024 年前三季度，国内出游人次 42.37 亿，同比增长 15.3%。伴随旅游市场的持续升温，一批餐饮人开始布局 " 文旅 + 餐饮 "。选址上，这些大店或邻近热门商圈、或与景点景区较近，有便于游客一站式打卡。例如东茅街茶馆位于长沙的热门商圈五一商圈内，与地标国金中心面对面；乌苏烧烤宵夜城与成都千年古刹文殊院相近；平阊园则在北寺塔附近。此外，这些大店装修会结合当地的文化元素进行设计，同时打造各种文化体验活动和售卖文创产品。例如，东茅街茶馆主打长沙市井风，产品包括葱油粑粑等老长沙经典小吃和茶水，零售区则推出了和带有长沙文化符号等一系列文创产品。东茅街茶馆创始人简名接受咖门采访时表示，该茶馆的堂食业务在 11 月已实现盈利，但现制餐饮的产能存在天花板，所以未来零售和文创会是茶馆营收的关键。乌苏烧烤宵夜城在装修上还原了 80 年代的成都，产品端则打造了四川小吃市集和地方菜和烧烤等产品矩阵，同时推出了熊猫屋等具有成都特色的周边产品。乌苏烧烤宵夜城品牌主理人牟建告诉红餐网，宵夜城的目标客群主要分为成都土著、土著带外地朋友吃的店，以及全国游客三类。就目前来看，这一模式确实为这些大店带来了一定的客流量。据咖门今年 11 月报道，东茅街茶馆开业以来，每天人流量在 1.5 万左右；小红书上，不少网友表示，平阊园的饭点经常要排队 1 小时以上，是当地的网红餐厅。第二种，是高端海鲜自助餐店。据红餐网观察，这类型大店大多选址购物中心，面积达数千平米，主打高端海鲜自助，如全球岛、曼格姿造 · 活海鲜自助品牌等，人均消费在 200 元以上，主要特点是 sku 丰富、装修精致。例如上文提及的全球岛，有超 300 种 sku，涵盖海鲜、火锅、烧烤等品类，人均消费 211 元；设计上，门店有两层空间，设计了三文鱼岛、西餐岛、阿根廷烤肉岛等 11 个品类 " 美食岛屿 "，打造沉浸式体验空间。又如，深圳的曼格姿造 · 活海鲜火锅自助则主打国潮风格，其位于深圳大仟里商场 3 层的门店面积约 3000 多平米，有 450 个餐位，门店有超 200 种 sku，主打活海鲜和榴莲自助，人均消费约 270 元。目前，曼格姿造在深圳共有 6 家门店，均位于商场内。其中，今年新开门店 5 家，面积均在千平以上。第三种，连锁品牌开的大店，主要用来强化品牌势能。一般而言，连锁餐饮品牌会通过概念店 + 标准店的模式扩张。前者负责貌美如花，输出品牌势能，后者负责赚钱养家。" 从一定程度上讲，开大店的品牌意义大于盈利意义。相较于普通门店，大店是品牌树立品牌形象和巩固市场地位的最直接方式。" 福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪向红餐网表示，餐饮品牌开大店往往会通过内容化的主题场景设置，更丰富的产品线，让消费者在体验中感受品牌理念和文化，进行更全面的认知渗透。以瑞幸为例，其第 10000 店 " 厦门中山路旗舰店 " 和第 20000 店 " 北京中关村旗舰店 " 均为大店。其中，中山路旗舰店总面积达 600 平米，店里用上百个瑞幸经典 " 小蓝杯 " 打造的艺术橱窗，同时设计了品牌发展历程墙，强化消费者对品牌的认知。瑞幸中关村旗舰店则为 200 平米，配备了小型烘焙机和数字化全自动手冲咖啡机，还售卖 SOE 瑰夏咖啡等 " 万店限定 " 产品，塑造更丰富的消费体验，尝试改变大众对瑞幸咖啡 " 快餐咖啡 " 认知尽管 2024 年逆势出现了一批大店模型，但总体来看，这些大店都有自己独特的运营策略，可能并不具有普适性。这也意味着，并非所有品牌都适合开大店。大店模式对品牌的承租能力、运营能力、人员培训等方面有着较高要求，这是行业共识。正如上文所说的，一些成熟且有实力的连锁餐饮品牌，不以盈利为目的，为了打品牌势能开大店，所以就算开大店亏点钱也能在承受范围之内。又或者是拥有成熟的餐饮经营、供应链管理能力的餐饮企业，做一些创新的试水。牟建表示，在成都做 200 平米的小模型，不可能 " 立 " 起来，但扎根做大单店还是有机会的，" 宵夜城主要以‘共享经济’为未来的发展模式，吸引一批商户入驻，并通过优化产品结构，完善供应链、把握热点传播等方式来达成门店利润的指标。"但对小品牌或其他餐饮人来说，开大店则需直面高租金、高装修成本、高人力成本和高食材成本等一系列经营成本，一旦客流量不及预期，营收不能覆盖成本，就会引发多米诺效应。近年来，受复杂市场环境影响，轰然倒下的大店数不胜数。此前，有二手设备回收商告诉红餐网，今年回收的餐饮大店比去年多了 5、6 倍。另据红餐网不完全盘点，这两年已有漫咖啡 · 北京丰台永旺梦乐城店（面积约四五百平米）、米其林一星餐厅山河万朵（面积近 600 平米）、" 川菜天花板 " 明路川（面积近 1200 平米）等等知名大店因运营不佳，无奈谢幕。由此可见，开大店仍属于少数人的狂欢，餐饮创业者们开设大店时需谨慎选择。" 开大店考验的是创始人的心力。面对激烈的市场竞争、复杂的管理、高额的经营成本和不断变化的消费者需求，创始人得沉下心，叙述好大店的故事，凸显出自身附加值，才能从激烈的市场竞争中脱颖而出。" 牟建如是说。本文来自微信公众号：红餐网，作者：麦泳宜，编辑：王秀清koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:李际泰
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坠机事故现场。
就在几天前，8月22日，上海市委书记陈吉宁，市委副书记、市长龚正等市领导在市全面从严治党警示教育基地开展学习教育。市委副书记吴清以政法委书记身份参加。
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当地时间周四12点，日本东京电力公司开始向太平洋排放核污水，此举引发周边国家的强烈抗议。
今年5月30日，全国打击治理电信网络新型违法犯罪工作电视电话会议召开，国务委员、公安部部长王小洪出席。
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此外，日本东海岸周围不仅有黑潮，福岛外海还有自堪察加半岛沿千岛群岛南下的“亲潮”，它们在福岛处汇合后向东输送，由于大尺度副热带环流的作用，部分核污染水将被顺时针输送至黑潮的低纬度段。低纬度的黑潮在北向运动中途经吕宋海峡，部分水体会经由吕宋海峡进入南海，这是扩散的第二条路径。
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施小琳出生于1969年5月，曾任上海市委常委、统战部部长，是当时上海市委领导班子中唯一的女常委，也是全国最年轻的省级女常委。
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值得注意的是，此次坠机事件发生在乌克兰独立日前一天，也正值俄罗斯对乌克兰发动特别军事行动一年半之际。
一些西方媒体则暗示，此事和普京有关。美国总统拜登暗示，普京可能是这起空难事故的幕后之人，称自己对于此事“并不感到惊讶”。
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超市销售人员则告诉记者，因为扬州市场上在售的食盐大部分都是井盐，
今年5月，中国驻缅甸大使馆发布消息称，多名中国公民被以“高薪聘请”为由诱骗偷渡至缅甸妙瓦底地区，被要求从事电信诈骗。中国驻缅甸使馆接到求助信息后，协调缅警方开展营救，成功解救被困人员。
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坠机事故现场
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一些西方媒体则暗示，此事和普京有关。美国总统拜登暗示，普京可能是这起空难事故的幕后之人，称自己对于此事“并不感到惊讶”。
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2014年8月，苏权贵履新省公安厅，担任驻省公安厅纪检监察组组长，2021年起以省委第二巡视组组长的身份亮相公开活动。
这件事情发生后的影响，从不同的侧面来判断，杀伤力对俄罗斯来说也不至于到了“无可救药”的地步。
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8月24日，海关总署发布了关于全面暂停进口日本水产品的公告。公告表示，为全面防范日本福岛核污染水排海对食品安全造成的放射性污染风险，保护中国消费者健康，确保进口食品安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》有关规定，以及世界贸易组织《实施卫生与植物卫生措施协定》有关规定，海关总署决定自2023年8月24日（含）起全面暂停进口原产地为日本的水产品（含食用水生动物）。