SM文功能性食品下半场：场SM文景切入、科技驱动 | 最前线
功能性食品下半场：场SM文景切入、科技驱动 | 最前线
孟星卫是某高校一位研究科技政策与管理的学者，近年去参观过一些南方的产业园、科技城。每到一地，当地负责人多会介绍，产业园里建立了多少院士工作站、在开展哪方面研究。但一位中科院院士告诉《中国新闻周刊》，很多地方政府都在想办法“抢”院士，一个院士在多个工作站兼职，其实并不实际去开展工作，这种情况非常荒唐。
文 | 常泽昱作为功能因子含量或活性明显高于普通食品的一类食品，功能性食品一般被认为可以预防性地补充营养素，属于具有一定功能性价值的快消品。伴随着大众健康意识的兴起，企业逐渐卷入功能性食品赛道，市场规模亦“水涨船高”——据统计，2016年到2021年，我国功能性食品行业市场规模由1370亿元增长至1961亿元，预计于2025年达到2343亿元。功能性食品亦受到多家公司青睐，并担起部分公司“第二曲线”的重任。例如，华熙生物近年来频频发力功能性食品，目前，公司已布局有多款透明质酸相关功能性食品品牌。据其2024年半年报，公司还计划在下半年公司推出高端年轻态功能性食品品牌“华熙当康（Bloomage Health）”，以便为消费者提供更全方位的健康管理解决方案。然而从诞生之日起，功能性食品就面临着一系列问题：政策法规层面，普通食品而非保健品的身份限制了其添加量和功效宣传；消费者则疑虑于功能性食品到底有没有功能、是不是智商税；较低的准入门槛又造就了良莠不一的生态。如何建立行业认知、拿出足够有吸引力的产品、优化产业生态？日前，在由妆食同研品牌Indie Pure乐了牵头的功能性食品应用研讨会上，来自中国食协营养委员会、江南大学、中国疾控中心营养与健康所等地的研究人员就此做了探讨。原材料及其加工、生产、销售三大环节中，涉及原材料开发的产业链上游无疑是技术、资金壁垒最高的环节。会场参会人员向36氪表示，经过几年的发展，伴随着消费者“成分观念”的形成与强化，功能性食品产业的重心正在由营销向研发转变。江南大学食品工程博士卞芸向36氪介绍，江南大学校内多个团队正在进行新食品原料的研究和验证，已与数家企业达成相关合作，以推进食品原料从学术研究到商业化闭环的形成。她同时认为，未来，针对功能性食品成分/功效开展的检测/验证，将更严格、更规范、更体系化。在研发阶段，企业更多考虑的是：如何选到一款具有相当潜力的品。在乐了联合创始人、CEO王程程看来，以需定产、场景切入、科技驱动，是布局功能性食品时的合理逻辑。乐了的产品开发均基于大量市场调研，目前的重心主要放在减重、抗糖，分别靶向体重管理、美容两个头部消费市场；在产品开发周期内，则依托于与华熙生物及江南大学的合作，围绕循证科学、强化产品作用机制研究。去年8月，乐了与江南大学联合成立“抗糖健康联合实验室”，共同研发核心原料工艺，并相继更新白芸豆抗糖片配方、推出定向在减重赛道的新品“嘭嘭200黑巧”。据介绍，嘭嘭200黑巧的核心原料是一种饱腹微粒，亦即一种食品级纳米纤维素。其能够帮助减重的原理在于，一方面，利用该微粒在胃酸环境里稳定膨胀约200倍的特性，增加饱腹感；另一方面，则通过吸附胃肠道内的糖油脂、阻止其部分消化吸收，实现热量摄入的减少。而针对消费者“功能性还是智商税”的质疑，中国食协营养委员会常务副会长兼秘书长杜荷表示，功能性食品虽有科学循证提供依据，但显然并非“万能药”，不宜对其抱有过高期待。是以引导消费者调整产品预期、建立合理的行业认知，才能帮助完成从拉新到复购的转变。以白芸豆为例，一些营销口径将之称为“大餐救星”、“嗨吃黑科技”，但就原理而论，这是一种夸大——白芸豆的减重效用主要源于其中的α-淀粉酶抑制剂，该抑制剂能够帮助降低碳水化合物的分解、减少糖分吸收，于减重有用，但作用有限。王程程亦坦言，功能性食品市场尚处于较为早期的阶段。需要上中下游共同聚力，在提升产品“科技力”、强化功能测试验证之余，通过线下沙龙、借由KOL向下传导等方式教育消费者，树立行业及品牌认知、进一步打开市场。koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:刘宝瑞
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受强冷空气影响，近期，江西多地出现弱降雨。但据官方预测，10月份该省降雨量或仍走少，旱情或仍将持续发展。要知道，今年6月，星子站的最高水位曾一度突破19米，迫使当地将防汛III级应急响应提升至II级应急响应。。
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下一步，工业和信息化部将组织中国汽车技术研究中心等单位，以国际国内标准同步研究、同步制定为原则，加快推进自动驾驶先进技术研发、基础场景库建设应用及行业测试评价能力建设，持续提升我国在国际标准法规体系建设和产业融合发展方面的参与度和贡献度。
“对于湿润地区干旱的形成机制、应对等相应的基础研究不够，在干旱的预报预测的技术方面，包括一些业务化的平台也需要加强。”许继军指出。
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“我们也在提建议，要从防洪和抗旱统筹的角度做好水库的调度运行”，他表示，今年旱情的发生应被视为一个重要信号，到了汛期，不仅要考虑防洪，也要考虑抗旱，因此，汛限水位也应动态调整，保持一个合理的状态。
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从投资看，央行货币政策委员会三季度例会提出，推动“保交楼”专项借款加快落地使用并视需要适当加大力度，引导商业银行提供配套融资支持，维护住房消费者合法权益，促进房地产市场平稳健康发展。同时，在换购住房个税退税、阶段性放宽部分城市首套住房商业贷款利率下限、下调公积金贷款利率、要求国有大行为房地产提供新增融资等一系列政策组合拳下，房地产投资增速有望企稳回升。
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中新经纬10月14日电 （王永乐）今日（10月14日）上午，国家统计局将公布9月居民消费价格指数（CPI）。多家机构预计，9月CPI同比涨幅3%，创2020年4月后新高。
于渌分析说，科研管理中，重要的就是人权和财权，如果一个院士退休了，还继续掌管这两项权力，那就是“退而不休”了。
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中国汽车技术研究中心标准化研究所所长 王兆：简单来说，这个标准明确了测试场景的基本术语、要素构成，为后续建立基于测试场景的自动驾驶测试评价奠定了基础。场景词汇标准规范了自动驾驶系统、动态驾驶任务、设计运行范围及条件等概念。
周城雄解释说，青年科研人员只能按照当前人才头衔阶梯式成长。科研人员没有相应头衔，也就难以获得攻坚克难所需的科研资源，包括经费、实验室、仪器设备和研究生等。
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“3-5月时预测今年会是一个偏枯年，会发生一定程度的干旱，但没有预测到是这么广这么严重的干旱，持续时间这么长”。在许继军看来，今年的旱情并非只是提前了，而是延长了。他判断，旱情可能持续至11月份。
“3-5月时预测今年会是一个偏枯年，会发生一定程度的干旱，但没有预测到是这么广这么严重的干旱，持续时间这么长”。在许继军看来，今年的旱情并非只是提前了，而是延长了。他判断，旱情可能持续至11月份。
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“以往枯水期是在冬季，但这个时候其实也是水生动植物的生长期，一些鱼会转入到洞里，相对而言活动量少一些，也叫做越冬状态。” 江西省科学院鄱阳湖研究中心副主任，生物资源研究所副所长戴年华称，枯水期的提前到来，让一些小鱼还没有长大就干死了。
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下一步，工业和信息化部将组织中国汽车技术研究中心等单位，以国际国内标准同步研究、同步制定为原则，加快推进自动驾驶先进技术研发、基础场景库建设应用及行业测试评价能力建设，持续提升我国在国际标准法规体系建设和产业融合发展方面的参与度和贡献度。
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专家指出，车辆自动驾驶本质上是由系统或机器代替人类完成部分或全部的驾驶任务。随着自动驾驶的普及，传统的汽车测试评价方法，已无法满足自动驾驶汽车测试评价需要，需要建立基于复杂测试场景的新型测试评价体系。未来我国将不断完善自动驾驶国际标准体系建设。
中新经纬10月14日电 （王永乐）今日（10月14日）上午，国家统计局将公布9月居民消费价格指数（CPI）。多家机构预计，9月CPI同比涨幅3%，创2020年4月后新高。