gogogo高清在线观看免费韩国gogogo高清在线观看免费韩国消费者正“倒逼”餐饮市场放弃预制菜？_ZAKER新闻
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新华社4月的报道指出，进入新时代，我国国家安全的内涵和外延比历史上任何时候都要丰富，时空领域比历史上任何时候都要宽广，涵盖政治、军事、国土、经济、金融、文化、社会、科技、网络等诸多领域，而且将随着社会发展不断动态调整。
文 | 道总有理走到 2024 年，预制菜赛道明显不如从前热闹，最近各大预制菜企业发布的财报，更是直接往这一市场泼了盆冷水。就目前来看，预制菜市场的钱越来越难赚了。味知香上半年实现营业收入约 3.27 亿元，同比减少 21.53%；净利润约 4228.91 万元，同比减少 43.37%；安井食品二季度实现归母净利润同比下降 2.51%，环比下降 16.89%。无独有偶，春雪食品 2024 年上半年营收为 11.64 亿元，同比下降 15.47%；千味央厨的预制菜业务增速也大幅度萎缩……其中，安井食品更是直接将营收不景气的矛头对准预制菜，据悉，安井的速冻菜肴业务在今年上半年的增速只有 0.4%。对于去年同一时期，当时的增速还处在 58.19%。从各行各业的新希望，到头部企业叫苦不迭，从资本前赴后继 " 开筵 "，到起码的盈利都难以维持，预制菜为何在短短几年上演如此跌宕起伏的剧情？追根究底，或许是这一领域还没迎来好时候。消费者不想在餐厅吃到预制菜说起预制菜的熄火，餐饮市场突如其来的 " 背刺 " 脱不了干系。一直以来，预制菜的主要输送地就是各大餐厅饭馆，高达八成的 B 端渠道一度是预制菜爆火的第一动力。然而，今年以来，曾经仰仗预制菜来控制成本的餐厅们，突然大变脸。甚至可以说，" 抵制预制菜 " 成了 2024 年度餐饮行业的主流关键词。年初，上海、南京、天津、杭州等地区就陆陆续续出现一些餐厅在门口贴出告示，宣称本店杜绝预制菜。随后，一些连锁餐饮品牌也开始公开表示拒绝预制菜，例如南城香计划在 2024 年全面实现不用预制菜。老乡鸡、乡村基、海底捞、西贝也纷纷宣布要控制预制菜占比，甚至有十五家餐厅成立了 " 反预制菜联盟 " ……有媒体在美团上搜索到 " 非预制菜餐厅 "，结果显示有 114722 个结果，一批现炒餐饮品牌也开启疯狂加盟模式。餐饮市场为什么开始尝试舍弃预制菜了？这两年，餐饮行业举步维艰，今年上半年，国内餐饮业注销、吊销的企业数量达到了 105.6 万家，和 2023 年上半年 47.2 万家相比，再次翻了一倍多，餐饮市场迫切想要恢复以往的烟火气。迎合消费者日渐突出的抵制预制菜的需求，当然也可以看做是为了引流。所以，消费者本身对预制菜的接纳程度，注定了那些急需流量的餐厅要大刀阔斧地与预制菜做个 " 了断 "。同时，由于前两年的预制菜过于高调，也导致这届消费者外出就餐格外追求所谓的 " 锅气 "。实事求是的说，预制菜在近年来确实因其便捷性和成本效益在餐饮行业中迅速崛起，但同时，" 花了烧制菜的钱，买到的却还是预制菜 " 这种体验的确令人深恶痛绝。正是这一突出问题引发了消费者群体中的一些抵制声音。例如上个月，社交平台上一则关于兰湘子的视频引发广泛讨论。视频中，兰湘子门店里的屏幕播放着后厨人员的工作视频，配文为 " 兰湘子实锤了，不是预制菜 "。然而，评论区中却有消费者表示：" 这个是循环播放的，我去吃兰湘子，不是饭点，一个人没有，一单外卖没有，视频后厨锅都抡冒烟了，然而厨师明明在外边休息坐着。"尽管兰湘子强调一直坚持现炒模式，社交媒体上对兰湘子是预知菜的质疑声浪并未停止。美团一则报告显示，近年来，消费者对餐饮锅气的搜索量呈爆发式增长。《2023 年中国消费者趋势报告》显示，超过 60% 的受访消费者表示，他们更愿意花钱体验生活里的 " 烟火气 "。餐厅舍弃预制菜，很难说不是餐饮消费低迷中的一种被迫妥协，毕竟这比教育消费者接受预制菜更容易一些。当然，有一点也需要注意，以往预制菜之于餐饮市场是降低成本的一大 " 杀器 "，这也导致大量餐饮品牌开始搭建预制菜供应链，但当前端消费无法消化后端整条供应链上的输送时，原先起降本意义的预制菜就变成了累赘。典型的例子是绿茶。7 月份，证监会对绿茶餐厅的预制菜占比情况进行问讯。与此同时，绿茶的招股书显示，绿茶正将大量菜品转化为预制菜，从运营角度来看，这使得餐厅存货过时的风险随之走高。数据显示，2021-2023 年，绿茶餐厅存货结余分别为 4720 万元、5640 万元及 5960 万元。除此之外，餐饮行业也正在发生一些变化。智能风口在 2024 年光顾餐饮行业，煲仔正的自动煲仔炉每小时能产出 216 份煲仔饭。6 月份，老板电器发布 " 食神 " 烹饪大模型，9 月份，北京市发出首张 " 具身智能机器人食品经营许可证 " ……后厨智能时代的到来，让餐饮企业离艰难的降本之路又近了一步，预制菜已经不是唯一的解题方式。总而言之，预制菜对于餐厅的正向意义在逐渐下降，这也是那些专注预制菜 B 端市场企业所担心的。当然，预制菜断然不会被餐饮市场抛弃，只能说，双方之间的磨合还在继续，但愿这两者谁也不要拖了谁的后腿。B 端 " 塌房 "，C 端 " 当红 "细究味知香的财报，其加盟门店的减少成为今年上半年营收下滑的关键原因。数据显示，2024 年上半年，味知香的加盟店营收为 1.76 亿元，同比去年下降了 20% 多，上半年的门店关闭数量也超出新开数量。据悉，2024 年上半年，味知香新开门店 82 家，关闭门店 127 家。对于这一现象出现的原因，品牌给出的解释是市场环境。但实际上，整个预制菜行业在零售业务上的混战，也是导致味知香加盟门店倒下大片的主要因由。与一些专攻 B 端的预制菜企业不同，味知香的大头在 C 端。而不论各行各业，C 端都已经进入了内卷时代，预制菜产业也是如此。这两年，对准 C 端的预制菜零售店越开越多。除了味知香，巴比食品的加盟门店突破 5000 家，锅圈也孵化出预制菜专卖店 " 锅圈肴肴领鲜 "，选址在一二线城市的农贸市场，计划实现下一个万店目标。与此同时，各大超市、便利店、甚至大火的零食量贩店都卖起预制菜。预制菜频繁现身 C 端零售圈，一方面是 B 端的竞争愈发疯狂，餐饮市场阴晴不定的态度也为预制菜的未来添了一丝彷徨。另一方面，C 端市场的反应对预制菜以后的发展起决定性作用。有趣的是，消费者对餐厅里的预制菜喊打喊杀，但对超市、便利店等零售渠道里的预制菜有着极高的接受程度。有调查报告显示，到 2025 年，国内预制菜市场规模将突破 8300 亿元，其中 C 端市场规模占比将从两成上升到三成。此外，整个餐饮消费都在往低价的道路上走，年初一大批餐饮品牌纷纷忙着打价格战，各大餐饮企业的客单价也明显降低。例如，海底捞的客单价下滑 5.5，已跌破百元大关；太二酸菜鱼、呷哺呷哺、九毛九等品牌的客单价也都有所下降。数据显示，2024 年上半年，全国餐饮消费的平均客单价都呈现负增长，其中，外卖平台的客单价同比下降 6.1%，堂食平均客单价降幅一度超过 10%。辰智大数据显示，截至 2024 第二季度，全国餐饮人均客单价仅为 39.6 元。但是，预制菜在 C 端的消费却是在逆势增长。大约从去年开始，脱离低端小作坊往高端标准化转型就成了预制菜市场最不可忽视的出路。相比整个餐饮行业的消费降级，预制菜的客单价并不低，大众点评显示，味知香的门店人均客单高达 54 元，锅圈在农贸市场的专卖店客单价也在这一水平。预制菜走向 C 端零售，从某种角度来看，也是在逃离寒冬阴影下萎靡不振的 B 端市场。川财证券在去年的一份研究报告显示，目前预制菜 C 端的消费者来自一二线城市的占比高达八成。当海底捞们忙着走向五环外，在县域市场开花结果时，预制菜的主要消费群体却还在五环内，这是当前预制菜市场最应该庆幸的，也是这个赛道最应该把握的一次机会。可以说，C 端市场在逐渐拓宽预制菜的消费场景，这两年里，一人食、户外野餐等消费概念仍然在消费市场游荡，预制菜品牌争抢零售大赛道的意义就此升华。或许，改变消费者心智的第一步，还是要接近消费者。但味知香的现状也向整个市场传达出一则消息，预制菜零售业务 C 端也充满变数，能跟卷得动的吃肉，卷不动的，恐怕连汤都没得喝。短期受挫，长期向好的基本盘未变尽管预制菜企业亏损连连，但这个行业始终没有消耗掉对资本与创业者的吸引力。企查查数据显示，从去年 8 月起，国内相关预制菜企业的注册量就持续上升，今年总注册量高达 7312 家，前八个月的数量就比去年同期多出 2000 余家。回望预制菜在风口上的这几年经历，一面被嫌弃，一面被追捧，这是一个两极分化再严重不过的市场。但盲目火热的阶段一结束，暂时的冷场兴许不是一件坏事，至少终于能让这片赛道里的所有玩家客观地张望未来。首先，预制菜发展与整个餐饮市场的兴衰密不可分，虽然餐饮消费大环境较之从前发生骤变，但寒冬总会过去，缓慢恢复元气也在今年开始提上日程。毕马威中国发布的数据显示，74% 的餐饮企业曾尝试积极创新餐饮品种以降低损失维持经营；33% 的餐饮企业把重心向外卖业务转移。无独有偶，根据中国烹饪协会调查，90% 以上的企业发力外卖产品，73.2% 的企业拓展团餐外卖，46.5% 的企业出售半成品等。随着现制菜的热度与成本双重走高，未来这一类玩家或许会在餐饮市场上发展出新方向，譬如高端餐饮或者小众消费等。但这无疑与整个性价比化的消费趋势相悖。长此以往，无利不起早的商业世界里，预制菜还会是重头戏。目前一部分餐厅舍弃预制菜，更多是因为消费者不肯接受买卖双方信息不对称的非公平主义。一旦这个消费体验趋于透明，本身就习惯在其他场景购买预制菜的消费者，未必不会提升自己的接受度。因为可以确定，无论餐厅行业如何遮掩和拖延，餐饮预制菜透明化在未来必然是大势所趋。而随着预制菜的崛起，未来的烧制菜市场也会进一步萎缩，成为相对高端小众的餐厅特色。这是任何人都无法阻挡的滚滚大势。于消费者而言，餐饮预制菜透明化是尊重其消费行为的基础，只有这一基础打好了，才能让争议与抵制的声音平息。至于预制菜行业本身而言，其一举一动也都有可能改变未来走势。这两年，这一赛道从各个层面逐渐被要求标准化。3 月份，《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》发布，同时，中国烹饪协会牵头制定了多项预制菜团体标准。国内预制菜行业需要持续进行规范性变革，这是不争的事实，也是行业后续良性竞争的前提。从企业端来看，现存与预制菜相关的企业约为 6.4 万余家，注册资本普遍提高，注册资本在 100 万元以内的相关企业占比高达 44.3%，注册资本在 1000 万元以上的占比也达到 15.2%。从生产过程来看，预制菜在这几年对原料、生产工艺、储存运输等环节的要求变得严苛，这意味着，预制菜行业在诸多方面的运作也在大幅提高。只不过，正本清源非一日之功。辰智大数据显示，2023 年预制菜上市企业仅 14 家营收超过亿元，与超过 5000 亿元的行业市场规模相比，趋于专业化、标准化的头部企业还是太少，活得安稳的企业更是寥寥无几。当下对于预制菜的争议，或许也意味着这一行业的机遇就在眼前，而每一家预制菜企业都有机会成为真正的行业巨头。koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:吕德榜
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当地时间6月7日，美中战略竞争特别委员会网站披露了由该特别委员会主席约翰·穆勒纳尔等多位美国会众议院议员共同发起的一项议案。这项名为《脱离外国敌对电池依赖法》的议案，要求禁止美国国土安全部从六家中国电池企业采购电池，同时希望推动与美国地缘政治对手在供应链方面的“脱钩”。这六家中国锂电池企业为宁德时代（300750.SZ）、比亚迪（002594.SZ）、远景能源、亿纬锂能（300014.SZ）、国轩高科（002074.SZ）和海辰储能。。
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李龙坦言：“无论考试成绩如何，可能都会被关注，这确实需要勇气去面对。我深知机遇与风险并存，希望通过自己的努力改变人生轨迹，能够达成心中的梦想。同时希望我所传递出的是一种永不止步、不断向前的积极态度。”
李龙说，目前不好预估最终的分数，只能等结果出来看，希望去顶尖几所医学院，目标是西医的临床方向或者中医的本博九年制。至于具体报考哪个专业，他计划根据考试发挥情况再决定。
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公开资料显示，自1962年至今，美国一直打着各种旗号，利用各种幌子对古巴进行封锁。超过60年的封锁不仅给古巴带来巨大的经济损失，还造成当地严重的人道主义灾难。
王伟中指出，广东将“大力发展与古巴友好关系，积极开展经贸合作和特区建设交流，持续加强经贸投资、生物医药、农业科技、教育文旅等领域合作”。
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“比如英文支教研学不是要让城里孩子简单地去给乡村孩子教英语，而是要培养他们的社会关怀。”华中师范大学素质教育研究中心主任陶宏开向记者表示，真正将研学和公益结合，是要让大凉山孩子走出大山，还要让他们立志帮助大凉山致富。
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面对如此重要的考试，同时又受到广泛关注，李龙的状态难免受到影响。考试前一天，抵达哈尔滨后，李龙身体稍感不适。李龙对上游新闻记者说，这次考试成绩如何关键在于语文，所以在考试前的复习重点仍放在语文上。
华北北部、东北大部一带，受冷涡系统影响，将有一次降雨过程，其中吉林、黑龙江部分地区有中到大雨，局地或现雷电、冰雹等强对流天气，考生出行需及时关注预警预报信息，注意躲避雷电。
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进入高中后，李龙发现身边的优秀学生越来越多，他在全校的排名最好时也只能排到100多名，但考上清华大学的愿望一直都埋藏在李龙的心中。2007年夏天，在高二升高三的暑假，李龙几乎购买了市面上所有的数学和理科的教辅资料，将这些题全部刷了一遍。
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顺利完成舰炮对海射击后，光电兵通报发现海上不明目标逐渐向编队靠近，各艇随即展开对海轻武器实弹射击。随着多个海上目标被摧毁，编队机动转入下一训练海区。航渡期间，编指通报，雷达探测到末制导雷达信号，各艇快速调整好航向航速，再次进入战斗状态。
这一次李龙给自己定的目标是总分达到700分，考上顶尖的医学院。决心参加高考后，李龙将空闲时间都投入到追梦之中。李龙雷打不动地每日来到清华大学自习室内，在这里开始了他的备考之路。
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香港特区政府医务卫生局副秘书长李力纲介绍，香港下一步控烟措施分短中长期措施，其中10项短期措施包括引入完税烟标签制度、提高未完税走私烟相关罚则、全面禁止另类吸烟产品等。
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至于被质疑是否会挤占学生资源，李龙也在寻找答案。李龙回应：“这其实也是我对自己的提问，但目前确实不知道应该怎么回答。因为这个问题也是我一直不能自洽、没法说服自己的。”在复习期间，对于网络上的声音李龙并未过多关注，唯一的想法就是考出自己最好的成绩。
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常泰长江大桥是长江上首座集高速公路、城际铁路、普通公路三种方式于一体的过江通道。大桥全长10.03公里，其中公铁合建段长5299.2米，由一座主跨1208米的钢桁梁斜拉桥、两座主跨388米的钢桁拱桥和一座3×124米的连续钢桁梁桥组成，创下了最大跨度斜拉桥、最大跨度公铁两用钢桁拱桥和最大连续长度钢桁梁的世界纪录。
中国男篮小组赛三场全部告负，分别输给塞尔维亚42分、南苏丹20分、波多黎各18分，排位赛首战赢安哥拉7分，第二战净负东道主菲律宾21分，排名第29刷新队史最差战绩，无缘巴黎奥运会和巴黎奥运会落选赛；
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