�_全球焦点_年中盘点|卤味三巨头上半年门店数量净减超1700家!行业惩罚女扒开🍑用棉签和冰块小说规模直逼天花板

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年中盘点|卤味三巨头上半年门店数量净减超1700家!行业惩罚女扒开🍑用棉签和冰块小说规模直逼天花板

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短短几年间,几大卤味龙头企业的策略从跑马圈地变成了及时止损。近日,从绝味食品(603517.SH)、周黑鸭(1458.HK)、煌上煌(002695.SZ)发布的财报可以看出,卤味行业正经历深刻调整,企业纷纷从追求规模转向注重质量和效率,通过优化门店结构、创新业务模式等方式应对市场变化,期待在下半年迎来业绩回暖。上半年,三家卤味龙头企业的收入齐下滑。绝味食品上半年的营收33.40亿元,同比下降9.73%;周黑鸭的营收12.60亿元,同比下降11%;煌上煌的10.6亿元,同比下降7.53%。对于营收的下滑,绝味食品表示主要是销量下降导致。公司的各板块业务收入均减少:食品批发业务上半年同比下滑8%,食品零售业务同比下滑29%;加盟商管理业务同比下滑22%。煌上煌则把收入的下滑归因于公司门店拓展不达预期,肉制品业老店单店收入同比下降,业绩达成不理想。 收入的下降也与三家卤味企业的门店大幅减少有关。相比去年底,三家企业的门店数量净减超过1700家。其中,绝味食品在中国大陆地区门店总数为14969家,相较2023年底门店数量减少981家;周黑鸭的门店数量为3456家,相较去年底减少360家;煌上煌有4052家专卖店,相较于2023年底的4497家减少445家。前些年,绝味食品的门店曾经历过飞速增长期,2019年突破万店,此后几乎每年门店净增长1000家门店左右。但今年上半年,绝味食品在财报中表示,伴随着宏观需求和消费环境的转变,公司从跑马圈地式的开店策略转向精耕细作,将提升单店营收和保障加盟商生存作为首要任务,根据不同市场的实际情况调整门店模型,与加盟商共渡难关。周黑鸭也在财报中表示,在门店拓展上不盲目追求门店数量增长,而是将提升门店质量作为核心目标,判断门店是否具有长期增长潜力,并针对性拟定整改帮扶计划或进行闭店止损处理。卤味行业已经没有了前些年的红利。Frost & Sullivan 和红餐产业研究院的数据显示,当下卤制品行业增速明显放缓, 2018-2023 年 CAGR 为 6.42%,2023 年市场规模约 3180 亿元。2024 年上半年,虽然原材料价格同比有所下降,但行业整体面临严峻的经营压力,出清明显,龙头企业也同样经受生存考验。 中国食品产业分析师朱丹蓬分析称,卤味赛道的几个巨头企业都面临双天花板。第一是行业规模的天花板,第二是自身体量的天花板。鸭脖是一个细分的赛道,这么多年来,并没有什么创新升级迭代的空间,所以遇到天花板是必然的。疫情之后,还面临市场消费力的下降、消费场景的消失以及原材料成本上升等问题。不过,对于卤味企业今年全年的业绩,朱丹蓬认为,下半年相对来说值得期待,因为下半年气温较低,三四季度消费者对于卤味的刚需会有所提升。

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编辑:李际泰

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(文章来源:界面新闻)

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除上述两家银行外,有股份行人士透露即将推出系列性、延续性的碳账户活动。

后续来看,随着下半年前期高基数效应的减弱,美国CPI同比回落速度可能将放缓,并且美联储的加息策略仍将锚定核心CPI,在未回落至2%的控制目标以内前,仍不可轻言加息有望迎来终点,同时从6月的就业数据来看,当前美国劳动力市场仍未出现显著降温,租房价格黏性仍较高,核心通胀的下行是否存在反复还需观察。

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达美航空Q2的营收和净利润均创下新高,这要归功于持续增长的旅游需求。国际旅行和头等舱等高级座位的需求强劲、以及燃油成本同比下降24%提振了该公司的利润。

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报告期内,海南交通运输和旅游市场强劲复苏,公司发挥核心业务规模优势,加强各板块业务协同发展,同时优化生产组织,提升服务质量和效率,持续加强品牌建设和市场推广,经营业绩较上年同期有较大幅度增长。

发布于:祁县