国际速讯-"貂蝉喝自己乳液照片"-香茅，有些人的一貂蝉喝自己乳液照片生之敌

香茅，有些人的一貂蝉喝自己乳液照片生之敌_ZAKER新闻

“智慧医疗，真是太好了！”村民王秋玲患有高血压，以前要到大医院配药吃，如今在村里就能解决。她从村社区卫生服务站领了台智能血压计，平时在家量血压，数据实时上传云端，家庭医生实时监测，发现血压过高，就上门诊疗。村里的全科医生陈约瑟说，通过“健康大脑+智慧医疗”建设，乡亲们实现了“慢病配药不出村”。梅林村第一书记孔高敏打开数字乡村后台管理系统的就医行为分析数据介绍，“现在选择在村里看病的比例达到70%。”

要论 " 吾之蜜糖彼之砒霜 " 的食材，我们已经介绍过折耳根、木姜子，今天想介绍另一位重磅选手：柠檬草。‍‍‍‍‍柠檬草（Cymbopogon citratus）又叫柠檬香茅、香茅草，英文名 lemongrass，顾名思义，是一种有柠檬味的草。喜欢柠檬气息的人，会对它爱不释手，以它为调料做的各种食物都极爱吃。但不喜欢柠檬草的人，却是各有各不喜欢的点，有人觉得像生姜味，有人觉得像洗洁精味。干燥的柠檬草丨 AliExpress.com香茅的香味：柠檬香还是生姜味？‍‍‍‍香茅是禾本科香茅属（Cymbopogon）五十多种芳香植物的统称。其中亚香茅和枫茅主要被用来提炼精油，柠檬草主要被用作食材。香茅在 20 世纪初才开始被用在香料里，历史并不长，用在香皂、香水、洗涤剂、蜡烛等产品中。香茅的精油有抑制真菌的作用，可以作为防腐剂使用，在自家花园里种植香茅还可以防虫。柠檬草丨 plantfreak.wordpress香茅的柠檬清香来源于其中的柠檬醛、香叶醛和柠檬烯，这些柠檬味的化学物质让看似普通的茅草也有了别样的香味。如果经过炖煮，香茅释放出的香味会变得更为柔和，更为香甜，同时透着一股生姜的味道，那是因为经过加热，香茅的主力香味变成了橙花醛。摘好的柠檬草丨 eat.sh柠檬草是多年生草本植物，高的植株可以达到 2m 高度。植株丛生，茎绿色；叶片抱茎生长，多为绿色（颜色深浅因栽培环境而异），长度可达 1m，宽约 1.5～3cm。原产南亚的柠檬草喜欢光照充足且温暖的环境，比较耐旱。亚香茅和枫茅与柠檬草的主要区别，是前两者茎靠近根的部分是洋红色的，而柠檬草这部分偏白色（也带一点淡淡的粉红色）。亚香茅丨 daisyandco.com.au东南亚菜的灵魂柠檬草是香茅里最适合烹饪使用的。一般会用到茎和叶，可以用新鲜的，也可以用晒干的。新鲜的柠檬草可以磨碎来用，也可以切片、切段，更简单的处理方式就是直接用手折几次，让它变成能进锅的尺寸就够了。切段使用丨 Green School柠檬草茶非常好做，如果是新鲜的柠檬草，则切段煮水；如果是晒干的柠檬草叶子，抓一把用热水泡就可以了。根据自己的口味还可以加上蜂蜜或者和其他花草茶搭配，可以多尝试不同食材的混合味道，找出自己最喜欢的。而即使只是煮个简简单单的蜂蜜柠檬草茶，都能让我高兴半天，好像喝到了宝贝。柠檬草茶丨图虫创意柠檬草在东南亚的菜式里应用得很多，比如我最喜欢的两种汤：泰国的冬阴功汤（是酸辣虾汤的意思）和椰奶咖喱汤。自己在家做冬阴功汤时可以配新鲜的或晒干的材料做，也可以买现成的汤块或冬阴功酱再加一些配料（通常是加椰浆和柠檬汁）来做。冬阴功汤丨 siciwonderwall.blogspot椰奶咖喱汤所用食材和冬阴功汤差不多，可以放虾肉或鸡肉，或干脆不加肉。椰奶咖喱汤的椰香更浓稠，我一旦入口完全停不下来，经常把自己辣得直吐舌头。椰奶咖喱汤丨 flyingwithjustin.blogspot柠檬草用在烧烤里也是极好的。自从第一次去云南吃到了当地特色的柠檬草烤罗非鱼，就喜欢上了这个味道。后来每次去云南，但凡有机会，总要点这一道菜。柠檬草烤罗非鱼丨 tulaoshi加了柠檬草的炒菜也十分好吃，比如用了柠檬草炒的鸡块，又香又辣又脆。柠檬草炒鸡块丨摄影：@鹰之舞作者：鹰之舞，史军题图来源：AliExpress.com本文来自果壳自然（ID：GuokrNature）如需转载请联系原作者欢迎转发到朋友圈