将皇后送去军营慰问三军排队6小时的“蛋糕爱马将皇后送去军营慰问三军仕”重回内地，但没人排队了
排队6小时的“蛋糕爱马将皇后送去军营慰问三军仕”重回内地，但没人排队了
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作者 |餐饮老板内参 七饭Lady M重回内地开业高端商场开出“新首店”它回来了，静悄悄的。两年半之后，有着“蛋糕界爱马仕”之称的Lady M重回中国内地开店。直营首店开在上海港汇恒隆广场1层，依旧是经典的蓝色调。还有一家店待开，店选在了陆家嘴的国金中心，曾经的中国内地首店选址。Lady M在中国内地的发展，可谓峰回路转。2017年，Lady M内地首店在上海陆家嘴的国金中心开业，一块千层排队6h+，一进商场，就能看到那人挤人的盛大场景，前胸贴后背。流量的狂欢，也是黄牛的狂欢，坐地起价的黄牛把一块蛋糕炒到了200多元。◎曾经的排队盛况随后Lady M 将门店开进北京、广州与杭州，并在华东、华南、华北建了三家中央工厂。看这架势，是要扎下根，稳稳当当干下去。但在2022年7月，官方微信公众号发布公告，中国内地所有实体门店将于2022年9月中止运营，此举是应品牌方的要求不得不做出的安排，“作为中国内地Lady M品牌产品的独家经营者，现应Lady M品牌方要求关闭Lady M中国内地全部现有门店。”落款是Lady M中国内地独家代理方“上海牧薪餐饮管理有限公司”。Lady M首次踏入中国内地市场时，是顺利园（上海）商业经营管理有限公司获得Lady M的授权许可合同后引入的。顺利园正是海牧薪的股东，持股比例100%。自此，Lady M的传说消失在餐饮江湖上。排队盛况不再的Lady M还有新故事吗？重回内地市场，门店依旧是那种高端的深蓝色，似乎一切都没变。但细小的变化在价格上，经典千层价格不变，依旧是68元，玫瑰千层、抹茶千层等产品的价格上涨了3元，为75元。另一变化就是当年大排长队的场景不在。为了再次激活消费者，Lady M下了一番功夫，抽20名会员，到店消费就可以免费兑换饮品，或是满足相应条件后，赠送饮品券。总结一下，就是靠免费的饮品券引人到店，再消费。因此，新店开业，不少消费者奔着免费的饮品去打卡，还有一部分消费者带着纽约或香港的品尝经验，再去回顾了一下“往日时光”，似乎高端烘焙仍有一定的市场。当然还有消费者吐槽低水准的服务，点单不熟练、出餐速度慢……但这些仍未引起什么大的讨论，唯一让人感慨的依旧是盛况不再。并不遥远的2017年，据国家统计局最新发布的数据，2017年我国餐饮业收入39644亿元，同比增长10.7%。餐饮一方朝着特色、文化餐饮发展，满足个性化、多元化、社交化的消费需求，另一方就是连锁餐饮零售化、工厂化，满足快速化、便捷化的消费需求。第一个方向很好理解，那就是网红餐饮的流行，脏脏包兴起，全城皆是脏脏包，鲍师傅的肉松小贝要排个三四个小时才能买到，喜茶掀起了新茶饮的奶盖时代，一杯被炒到100多元，喜茶之外，还有丧茶，“满满”都是负能量……◎当年大排长队的喜茶早期的网红餐饮（也包括Lady M），在本身产品价值外，更叠加了一层社交属性。彼时餐饮人在创造风潮，消费者在追逐风潮，来来回回，造就了无数名场面。回到此时，国家统计局公布最新数据显示，2024年1月—6月，全国餐饮收入26243亿元，增长7.9%。从更微观的角度看，消费习惯已然改变。据《2023年中国消费者洞察报告》显示，中国消费者开始更加理性、认真地审视消费需求，有意识地衡量消费行为带来的实际价值，试图在“消费升级"与"消费降级”间找到平衡。消费者的消费抉择更审慎，“冲动消费”开始减少。消费者也开始重新聚焦产品本身，关注产品的实际价值，社交价值逐渐被摒弃。因此我们看到网红餐饮的速生速死，看到了烘焙赛道去泡沫化，更回归本质，也有几家高端的烘焙品牌相继闭店，如誉为“法式甜品天花板”的LENÔTRE雷诺特法式西点，如“日本必吃甜点冠军”LeTAO……出走“半生”，归来仍是首店。出走的那些年，餐饮风向已变，消费者正理性成长，前路倒下的烘焙品牌也越来越多，不知涨了3块钱的Lady M能否乘风再起，是继续将社交属性加强，还是强化产品，仍有待观察。但烘焙赛道的路，前有电商，后有商超，怎样都不好走。koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:杨惟义
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不过，从王府井商圈现状来看，硬件配套设施不足、区域内项目发展参差不齐是亟须面对的问题。业内人士指出，针对游客群体而言，王府井商圈缺少诸如街区、老字号品牌的介绍指引以及供休憩的空间；同时，由于客群构成复杂，王府井商圈既有高端、奢侈品牌，也有较低端的特产、百货零售等，加之各项目改造分散推进，难以推动整体进一步协同发展。
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虽然3D打印板块指数阳线实体不大，但整体已经运行到上升三角形结构末端，面临变盘，关注能否向上突破并形成上升浪。
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整体来说，大盘低开下探虽略超预期，但在弱势格局下，涨容易，跌也容易，随时有可能变脸，再加上指数本身就在震荡中，这种节奏也算正常。
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与美债收益率相比，美元与美股的关联性显然就没有那么明显了。尤其是在3月底至5月下旬的一段时间里，两者之间的正相关性甚至一度比负相关性要更为强烈。
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截至2023年4月末，
“这一次，也许我们得再耐心一点，”Nagel说。“传导的速度可能没有以前那么快。”
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据广东省防汛防旱防风总指挥部通报，广东各地已于7月16日12时前全部完成海上防风撤离任务。全省2702艘免休渔船全部回港，66891艘在港船只全部落实了防台风措施，8262名渔排人员、36个海上风电平台上的1680名工作人员全部上岸，全省各地海洋牧场、68个滨海景区全部关闭。截至17日17时，全省陆上共转移人员229654人。