国精产品一区一区三区_经济前沿_啤酒卖不动了，败给了奶茶？

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　　#今日起恢复台湾地区番荔枝输入#[国台办：愿继续为恢复台湾农渔产品输入大陆提供帮助]国务院台办发言人朱凤莲6月20日表示，因多次从台湾地区输大陆番荔枝中检出大洋臀纹粉蚧等检疫性有害生物，为防范植物疫情风险，大陆海关自2021年9月20日起暂停台湾地区番荔枝输入。一段时间以来，中国国民党副主席夏立言、台东县长饶庆铃等人士多次向大陆有关方面表达恢复台湾番荔枝输入大陆的强烈愿望，并组织业者进行整改，改善产品品质，确保输往大陆番荔枝安全。近期，台东县方面提供了部分业者的整改情况。在综合评估相关整改措施的基础上，海关总署决定自6月20日起恢复台湾地区番荔枝输入，输大陆番荔枝须来自获得注册登记的包装厂和果园。

金秋十月已过，啤酒上市公司陆续发布了第三季度财报。数据显示，大部分啤酒企业普遍降速，有的甚至下滑。啤酒，为什么卖不动了？今年，本该是啤酒消费的大年。三季度，普遍高温天气，有助于提升啤酒销量。特别是欧洲杯、美洲杯、奥运会等体育赛事连番登场，更是为啤酒消费 " 助兴 "。调查显示，欧洲杯开赛以来，中国市场啤酒、预调配制酒销量环比分别增长了 50% 和 42%。最近，各大啤酒上市公司发布财报，数据却让人大跌眼镜。高端啤酒 " 领头羊 " 百威亚太，今年前三季度在中国市场的净收入同比下滑 14.1%，销量同比减少 10.6%。其中，第三季度收入同比下滑 16.4%，内生下滑 16.1%，销量同比下滑 14.2%。国产啤酒龙头青岛啤酒，今年前三季度营收同比下滑 6.52%，净利润微增 1.67%。昔日 " 西北啤酒王 " 兰州黄河，今年前三季度营收同比下降 10.41%，净亏损 3868.38 万元，同比止盈转亏。重庆啤酒营收同比微增 0.26%，但净利润同比下滑 0.9%。业绩表现最好的是燕京啤酒，营收同比增幅也只有 3.47%。部分啤酒品牌 2024 前三季度营收增速从全国市场看，啤酒行业确实不景气。国家统计局 10 月中旬发布的数据显示，2024 年前 9 个月，全国规模以上企业啤酒产量共计 2930.2 万千升，同比下降 1.5%。如果我们时间线往前再拨十年，就会发现，我国啤酒产量早在 2013 年已经达到巅峰。彼时，我国啤酒年产量高达 5062 万千升。此后连续下滑，2018 年跌破 4000 万千升大关。2021 年，我国啤酒产量开始止跌回升。去年，我国啤酒产量为 3789 万千升，仍然比 2013 年少了 1000 多万千升。2013-2023 年我国啤酒产量变化另一个观察视角是，进口啤酒数量。数据显示，2014 年 -2018 年，我国进口啤酒数量保持两位数的高增幅。随后，开启了持续 5 年的 " 滑坡模式 "。具体来说，2018 年，我国进口啤酒量为 82.23 万千升，2023 年为 41.83 万千升。5 年间，整整减少了一半。2015-2023 年我国进口啤酒量变化啤酒，真的卖不动了。我国是全球最大的啤酒生产国，产量是排名第二的美国的近 2 倍。各国啤酒产量平均一下，我国的人均啤酒消费量就很低了。啤酒消费的世界平均水平为 40 升，美国和德国分别是 154 升和 172 升，我国只有不到 20 升。这表明，我国啤酒市场还有较大的增长潜力。现在，为何卖不动了？最基础、最核心的原因，消费群体结构发生了变化。20-50 岁的青壮年人口，是啤酒消费的主客群。随着老龄化，这部分群体在减少。数据显示，我国 20-50 岁的啤酒消费主客群，占总人口的比例已经下降到 48.76%。有媒体预测，到 2017 年，啤酒消费主客群还将减少 4000 万人。消费人群减少了，啤酒的产量、销量也就随之降低。餐饮市场低迷，也拖累了啤酒消费。啤酒消费场景，可分为离场消费和即饮消费。即饮消费指的是消费者在购买后立即饮用，主要是餐厅、酒吧、KTV 等场所。在我国，即饮消费场景占到了啤酒消费的 60%，其中，又以餐饮为主。餐饮是啤酒消费的主要场景国家统计局数据显示，今年 1-9 月份，餐饮市场收入为 3.94 万亿元，同比增长 6.2%，低于 2023 年同期 18.7% 的同比增速。餐饮市场表现不振，导致啤酒消费疲软。啤酒品质下降，也是国产啤酒销量下滑的一大重要原因。现在，很多酒企用工业发酵取代传统工艺发酵，发酵周期更短，效率更高，成本也大为降低。但是，在爱酒之人看来，工业啤酒的口感很淡，没有粮食味道，喝起来像喝水，品质大不如以前，不愿意多喝。随着健康意识的提升，消费者减少酒精摄入，导致啤酒的整体销量下滑。老年人年纪大了，喝不动；中年人注重养生，不敢多喝；年轻人不爱喝。如此一来，啤酒销量下滑几乎成了必然。国内市场不景气，啤酒企业如何突围？目前来看，有两个方向。一是向外面走，全球化战略。我国进口啤酒数量连年下降，出口啤酒却快速增长。数据显示，我国啤酒出口从 2019 年的 41759 万升增长至 2023 年的 62103 万升。中国啤酒出口制图：中商情报网今年 1-7 月，我国啤酒累计出口 37647 万升，同比增长 11.7%。预计未来几年，我国啤酒的出口还将继续保持增长态势。二是向高处走，执行高端化战略。啤酒消费，也在分化，特别是精酿、原浆、白啤、黑啤等高品质新兴啤酒增长势头强劲。与美国、德国等成熟市场相比，我国高端和超高端啤酒的市场份额不及前者的一半，存在较大的增长空间。对啤酒企业来说，既然消费客群是一定的，甚至在萎缩，那么，发力高端化，提高客单价，能够保住营业收入不下滑，提升利润水平。近年来，各大啤酒企业纷纷加码中高端市场，推出新品、提升品质，满足消费者对高品质啤酒的需求。比如，华润啤酒引进喜力集团的高端国际品牌，自主培育高端产品，以缩小与百威亚太等国际品牌的差距。青岛啤酒推出奥古特、百年之旅、琥珀拉格等高端产品，形成产品矩阵。燕京啤酒坚持高端化战略，以燕京 U8 为代表的中高档产品持续带动公司销售结构的优化。今年前三季度，燕京啤酒虽然营收只增长了 3.47%，归母净利润大增 34.73%，扣非后净利润增长 45.68%，均创下了企业自上市以来的三季报历史新高。燕京啤酒三季度财报高端化战略，初见成效。高端化的核心，并非为了高端而高端，而是要抓住当前的消费趋势。当啤酒销量逐年下滑之际，正解局注意到，新式茶饮行业市场规模不断扩大。从 2016 年的 342 亿元，到 2023 年的 1771 亿元，不到 10 年，增长 4 倍。2016-2023 年中国新式茶饮行业市场规模诚然，茶饮与啤酒，两者之间并非严格意义上的替代关系。但是，很多年轻人聚餐时，不喝啤酒喝奶茶。未来，打败啤酒的可能不是白酒、葡萄酒，而是奶茶。本文来自微信公众号 " 正解局 "（ID：zhengjieclub），作者：正解局，36 氪经授权发布。