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出品 | 虎嗅商业消费组作者 | 陈姚戈编辑 | 苗正卿头图 | 雀巢官网当地时间 10 月 17 日，新帅傅乐宏（Laurent Freixe）接管的雀巢宣布组织架构及执行委员会的重大变动，并公布 2024 年前九个月财报。投资者对傅乐宏的改组感到振奋，公告发布后雀巢股价上涨了约 2%。此次调整标志着雀巢的地理分区回归 " 前 Mark Schneider" 时代。雀巢将拉美区和北美区重新合并为美洲区（Zone Americas, AMS），将大中华大区（Zone Greater China Region, GCR）重新纳入亚洲、大洋洲和非洲区（Zone Asia, Oceania and Africa, AOA）。相当于傅乐宏 " 撤回 " 了 Mark Schneider 的地理分区调整。张西强（David Zhang）将继续担任大中华区 CEO，但不再担任雀巢执行委员会成员。未来，雀巢的财报将继续单独披露大中华大区和北美区的业绩。值得一提的是，Mark Schneider 在任期间，雀巢组织架构几乎一年一变。雀巢咖啡品牌部门（Nestlé Coffee Brands）除 Nespresso 外的部分将被合并到战略业务单位、市场与销售部门（Strategic Business Units and Marketing and Sales）中，并由 David Rennie 担任负责人。雀巢咖啡品牌部门下有 Nescafé、Nespresso 等品牌。从年报中可得知，直到 2021 年雀巢咖啡品牌部门才在组织结构中与战略业务单位、市场与销售部门平级。此次变动后，Nespresso 被赋予了更大的战略优先级，或将成为与雀巢健康科学（Nestlé Health Science）、战略业务单位、市场与销售部同级的部门。Nespresso 将由 Philipp Navratil 领导。Navratil 将加入雀巢执行委员会，并直接向傅乐宏汇报。Navratil 2001 年加入雀巢，此前担任高级副总裁和咖啡战略业务部门（Coffee Strategic Business Unit）负责人。2021 年，雀巢开始在财报中汇报 Nespresso 的业绩。2021-2023 年，Nespresso 销售额约占总销售额 7%。此次调整还涉及人力资源等职能部门。人力资源和商业服务部门（Human Resources and Business Services）将被拆分为人力资源（Human Resources）以及商业服务（Business Services）两个部门，分别由 Anna Lenz 和 Hans-Ulrich Mayer 领导。Lenz 将加入雀巢执行委员会，Mayer 将向 CFO Anna Manz 汇报。未来雀巢将更加重视数字化转型，" 打造一个实时、端到端互联的、以数据和 AI 驱动的组织。" 首席信息官 Chris Wright 和可持续部门（Sustainability Unit）负责人 Antonia Wanner 将直接向傅乐宏汇报，但并不加入雀巢执行委员会。10 月 17 日调整后的雀巢组织架构图，根据雀巢在 2024 年 6 月 30 日发布的《企业治理报告》和此次变动公告制作。傅乐宏表示此次变革后，所有推动雀巢业绩表现和转型的关键部门负责人将直接向他汇报，雀巢将 " 更加聚焦于消费者和客户，恢复对品牌和创新的投资，以扩大市场份额并加速业绩表现。"独立仅两年的大中华大区被重新并入亚洲、大洋洲和非洲区。雀巢公布组织调整后，大中华大区 CEO 张西强发表内部信，表示调整 " 并非因为涉及区域的业绩不佳 "，" 本次组织架构调整目的是顺利实施过渡，减少汇报层级，提高组织运营效率，并非因为涉及区域的业绩不佳 "，中国依旧是雀巢在全球最重要的战略市场之一。2021 年宣布将大中华大区从亚大非大区分离时，施奈德曾表示此举能大幅提升区域聚焦，推动雀巢在所有运营区域实现持续的盈利增长。但事与愿违。2022 年以来，雀巢的股价下跌了约 1/3。2019 年到 2024 年，大中华大区销售额在总销售中的占比逐年减少，从 2019 年的 7.47%，降至 2023 年的 5.94%，而今年前三季度，这个数字降到了 5.37%。今年前三季度，雀巢大中华的实际内部增长（Real Internal Growth, RIG）达到 3.9%，但由于定价和汇率波动的负面影响，最终销售额仍然下降 2.0% 至 35.5 亿瑞郎。大中华大区的速溶咖啡、婴幼儿营养品和糖果类产品的市场份额有所增长，但在调味品和乳制品领域有所下滑。雀巢指出，婴儿营养业务表现的改善推动大中华区业绩。此外，速溶咖啡、婴儿营养和糖果业务取得了市场份额的增长，调味品和奶品业务的市场份额有所降低。按产品类别来看，婴幼儿营养品是增长的最大贡献者，实现中个位数的增长，其增长主要由能恩启赋和惠氏启赋推动。咖啡业务表现强劲，即饮咖啡和速溶产品实现高位数增长。在脆脆鲨和奇巧带动下，糖果类产品实现中个位数的增长。此外，雀巢专业餐饮和调味品业务有所增长，但外出渠道增速放缓。Purina 宠物护理保持两位数增长，Purina Pro Plan 和 Friskies 在电商渠道表现强劲。乳制品业务则因市场放缓而出现负增长。Remy Ejel 将继续在新的亚大非区担任 CEO。Ejel 1998 年加入雀巢，雀巢形容他的优势在于 " 赋予员工权力、推动可持续的业务增长以及最大限度地发挥雀巢所在国家对社会的积极影响。"