把英语课代表按到桌子上抄不到20元，国贸打工人把英语课代表按到桌子上抄，挤满写字楼B1吃午饭
不到20元，国贸打工人把英语课代表按到桌子上抄，挤满写字楼B1吃午饭
中央纪委国家监委网站讯 据中央纪委国家监委驻国家税务总局纪检监察组、辽宁省纪委监委消息：国家税务总局国际税务司副司长李光辉涉嫌严重违纪违法，目前正接受中央纪委国家监委驻国家税务总局纪检监察组纪律审查和辽宁省辽阳市监察委员会监察调查。
中午吃什么？是悬在每一个打工人头上，永恒不变的难题。北京国贸CBD，这里聚集着200多家世界500强企业，118家跨国公司地区总部，占到北京的50%。曾经有机构预测，到2025年，每天将有超过60万上班族在这里进出。每一个人都有自己的午饭难题。在这里，中国尊、国贸大厦、嘉里中心等摩天大楼耸入云端，构成了CBD，乃至整个北京的天际线。这些现代高楼的地下一层，每到中午时分，就会变成熙熙攘攘的食堂，挤满了佩戴不同工牌的国贸白领们。文 |谢紫怡编辑|Yang运营|泡芙超高层办公，地下室吃饭中午12点，国贸CBD最拥挤的地方，是各种写字楼B1层的饭店。客单价越低的地方，往往有着更长的队伍。依托国贸大厦的国贸商城，是北京的高端商场之一。根据大众点评的价格，这里最贵的一家意大利菜，人均在1178元，单人套餐需要提前预定。和爱马仕、GUCCI、LV牢牢占据一层不同，饭店所在的楼层越低，代表着更低的价格。但在这里，哪怕是B1，只要想好好坐下吃一顿饭，人均价格也要在百元上下。今年9月，国贸商城的B1新开了一家贝果店，均价超过40元。刚开业时，促销折扣让门口总有长队。在附近杂志社工作的亚芳，尝了一个最畅销的香葱韭菜味贝果，她觉得不过是“两片面包里放奶油，奶油里是韭菜”。在国贸觅食，她总有一些戳穿华丽包装的瞬间，比如卖轻食的阿姨用河南话交流的时候，她试着脑补她们的心声：“这些妮儿的钱真好挣，几片叶子几个苹果渣子就卖48、58。”▲国贸商城B1的贝果店。图 / 每日人物只有在这里工作的足够久，才会知道，在国贸西楼的B2层，藏着一个人均30元的食堂，叫国贸食社。据说，只有拥有国贸写字楼门卡的人才能进入，并不对外营业。所有人都能进的平价美食区，需要走出商城，来到隔壁的北京共享际5L饭店。这里有一片能容纳几百人的美食广场，称重的自助餐、牛肉面、麻辣烫和水果捞，应有尽有。亚芳是这里的常客，今年她感受到自助午餐似乎变得更便宜了，“去年还动辄要花四五十，现在怎么称都只要二十元多了”。国贸商城三期隔一条马路，是北京嘉里中心。这里虽然没有奢侈品大牌的加持，但依旧不是便宜的所在。B1的饭店被清晰地分成两类，一类是拥有独立门店的西贡妈妈、坦坦大炉等，一份火车头河粉要花69元；另一类是在开放就餐区域的三姐老友粉、何记虾爆鳝面等，它们共用餐椅，价格低到了四五十元。人群的多寡也依此划分。同样是主打粉面，老友粉的队伍已经排出几道弯的时候，西贡妈妈进门就有座位。Cindy是其中排队的一员，她曾在国贸一家红圈律所工作，主要做跨境并购、私募股权融资。四年前刚入职时，她还会和同事一起探索国贸商城楼上的黑珍珠、米其林餐厅。差不多从去年开始，这样的聚餐少了，她转战到嘉里中心的B1，午饭的价格，也跟着降了下来。但无论在哪儿吃午饭，Cindy都谨记：聊天要小心。一般来说，Cindy和同事都会尽量压低声音，或者用代号称呼人和事。因为谁也不知道，隔壁桌会不会坐着同行，或是金融项目上有合作的甲方。北京国贸CBD，是中国财富版图中最重要的坐标之一，繁荣的奶与蜜之地。这里不仅汇聚了投行商行、保险证券、私募VC、基金信托等金融机构，一些世界500强企业、律师事务所，以及传媒公司也在此扎堆。穿着西装衬衣，挂着粉色、红色、绿色工作牌的人们匆匆穿行，代表了年轻人们对白领、精英工作最高的想象。在这里，国贸大厦、嘉里中心等摩天大楼耸入云端，构成了CBD，乃至整个北京的天际线。Cindy工作的办公室，在一个大楼的三十多层，从明亮的落地窗看出去，并不是想象中的一望无际，视线会被另一座更高的楼挡住，玻璃幕墙上，反射着白花花的光。▲国贸CBD。图 / 视觉中国到了中午，无数像Cindy一样的国贸白领，从大楼高层的格子间出来，坐上电梯，一路向下，又汇聚在B1、B2层的一个个小小饭馆之中。只要“抠抠搜搜”，总会找到更便宜的价格。有人说：“你以为的国贸白领，每天都在西餐厅里约客户谈生意，实际上他们都挤在各种小店里，抢着吃十几块钱不限量的回锅肉、饺子和面条。”今年5月，盒马鲜生北京国贸财富中心店，搬到了距CBD中心更远一些的世贸天阶。在财富中心楼上工作的人们，失去了盒马的午饭。但跨过一条街，位于远洋光华国际B1的黎庭华熹美食街成了更加实惠的选择。一样实惠的还有位于国贸商城中区西侧的中海广场。从扶梯下到B1，第一眼看到的是麦当劳，隔壁是一家粤菜龙记茶餐厅，再旁边是和府捞面。继续向里走，是一片档口式的食堂。烤冷面、兰州拉面、瓦罐汤、烧腊饭......都是人均不到30元的品类，量大管饱。来这里吃饭的人们需要自己端着盘子，在略显拥挤的过道中寻找座位。午餐高峰期，大部分桌子上都留有上一位客人的痕迹，大家坐下的第一件事，是寻找纸巾。空气里飘着若有似无的油烟味道，混杂着食物的香气，热腾腾地包围着不断涌入的打工人。香港人胡兆彤是龙记茶餐厅的创始人。20年前的龙记，原本开在京伦饭店旁边写字楼的一层和二层。“九几年，我们一杯奶茶就卖10块，而当时的员工工资只有300块。”到了2010年，写字楼要重建，龙记就这样搬到了中海广场的B1，一待就是14年。“相比于一楼，B1的房租能便宜几乎一半。”几乎每天中午，都能看到胡兆彤在自家店门口招揽生意的身影。他说，最早来店里吃饭的都是做贸易的香港人、东南亚人，现在几乎都是周围写字楼的上班族。占据中海广场B1最中间位置的是一家日料店，曾经被戏称为“丰田的食堂”。丰田汽车公司就在楼上，早几年经常能看到日本人在这里聚餐。不过，去年以来，丰田开始减产，开启了一波大规模裁员，部分日本员工离开，那家日料店的日本老板也走了，店铺被一位中国厨师接手。在这里，消费层次的差异是显而易见的。写字楼上的高管们很少下楼用餐，他们更倾向于订购私房菜，每顿的标准高达1000多元。而楼下的一些外包的保洁人员，往往要等到午餐高峰结束后，去吃餐厅剩余的菜品。电视剧《装腔启示录》中，描绘了这样一群都市白领——他们衣着光鲜，是金融与法律行业的精英，每天被摩天大楼环绕，沉浸在消费主义的光环与诱惑之中，但工作的疲惫和生活的压力，只有自己才能深刻体会。他们既是脚踩高跟鞋、手持文件、在各个会议室间迅速穿梭，用流利的中英文敲定数千万融资项目的人，也是那些在地下一层的食堂里，端着餐盘、在熙熙攘攘的人群中排队，花20元就能简单解决一顿午餐的人。上攀与下行在成为国贸CBD之前，这里叫大北窑。一些公交站还保留着这个名字，而每日在这里穿梭的人们却很少这么叫它。这里是北京地租最高的地方，平均约为每月462元/平方米。一个上百平方米的办公室，月租至少超过4万元。这里也是北京高楼最多的地方，中国尊以500多米的高度，108层的层级，被称为北京第一高楼。高楼给人一种可以仰望的感觉。“好像我的人生也可以随着时间和经历的增加，一层层往上攀。”作为律师，小西在朝阳区待了6年。她曾在与SKP相连的华贸写字楼工作过，身处三十多层的办公室，她仍有一种物理意义上的渺小感。尽管因为面试、实习、工作，跑过无数次，她还是很容易就迷失在国贸和大望路之间。2020年，Cindy怀着憧憬入行时，还对未来充满信心。私募股权市场在2021年还迎来了一个小高峰，那是很多律师事务疯狂扩张的一年。和Cindy一级的同学，基本上都去了类似的机构，最忙的时候，一个人可能同时得做七八个项目。▲国贸聚集了一批律师事务所。图 / 《装腔启示录》但谁也没有想到，行业在三四年之间就发生了变化。股权市场的交易越来越不活跃，项目的质量下降，数量减少，客户的付费意愿也变差了。“从2023年开始走下坡路，陆陆续续地，公司不再招新人，被动和主动离职的人变得越来越多。”当效益不好，大家都在煎熬的时候，公司又加了新的考评机制。据Cindy观察，她所在的工作大群，大概有三分之一的人都离开了。在国贸CBD工作的人，正在不断变少。中海广场B1美食城的招商经理阿川说，他感到中午在B1吃饭的人，少了差不多一半。阿川的工作是美食城和商铺之间的中间人。他先承包美食城，负责装修，再出租给想要入驻的商铺，收取租金或者提成。本质上说，他和商铺属于一个利益共同体。但现在生意不好做，数据并不理想，“我们都在硬撑，基本上有80%的店都不挣钱”。这几个月，和合谷、海盗虾饭、食通天，几个原本做得还不错的餐饮品牌都离开了。阿川算了一笔账，以和合谷为例，5位标准员工，1个月的人力成本就要2万多元。再加上房租水电、日常食材、餐饮订货的所有开支，就得10万块钱。“一天要卖6000块钱以上才能挣钱，其中还有一部分利润得给公司。”这些离开的品牌中，很多都是半预制菜，靠稳定的口味和快速的出餐，流行一时。但近几年，年轻人们开始追求更有锅气的食物，现炒的快餐，现煮的粉面，都成为更有性价比的选择。生意不理想，阿川也在思考办法。他开始在招商的时候，更在意品牌效应。那些已经有点知名度的品牌，抗压能力更强，也更容易带动整个美食城的客流。已经开了5年的贵凤凰米粉，因为上了大众点评的人气榜，哪怕在周末，也能吸引到不少人专门来这里打卡。他还在打算重新装修美食城，日常也在督促商户们提高服务的品质。餐馆们自己也在想办法自救。3年前入驻中海广场B1的和府捞面，最近半年内两次官宣降价。从刚开始时的一碗面四五十元，到现在均价在16-29元。为了拉动非午餐时段的客流，嘉里中心B1的三姐老友粉，推出了7折的套餐，但只能在每天中午1点半之后使用。▲走进平价赛道的和府捞面。图 / 视觉中国公司在降本增效，餐饮店在打折促销，个人也在消费降级。从去年下半年开始，Cindy调整了自己的消费习惯，开始认真存钱。咖啡从星巴克、Peet's，变成了9块9的瑞幸、库迪，去Manner一定要自带杯，每次都能减5块。为了节省工作开支，她还和朋友合开了企查查的账号。回到家里，290元的卡诗护发素变成了21.9元的蜂花。不管是上班还是回家，再也不打车了。她开通了骑车月卡，两个星期就把会员费挣回来了。中午之后当午餐时间结束，国贸CBD的各个B1层餐饮区都逐渐由热闹转为宁静。白领们纷纷散去，留下一片空旷的桌椅。接管这里的人，是休息的店员和外卖员们。档口的工作人员开始清洗碗碟和锅具，空气中是菜肴的余香和油烟气息。几位外卖员在快速吃饭补充能量，只不过有人吃的是中饭，有人是晚饭，还有几位躺在按摩椅上小憩。暂时没有客人的店铺，关了灯，黑暗处传来短视频里微弱的笑声。▲中海广场内，下午休息时。图 / 每日人物摄44岁的崔国志正大口吃着一碗堆得像小山一样的米饭，旁边是一罐2升的瓶装水，被他时不时地拿起来，大口往嘴里灌。他面前的菜是炒白菜和土豆鸡块，一荤两素的组合，只要12块，这是一家卖米线的档口，专门出售的“外卖员餐”。很多B1的餐饮店，都有这样的“特供”。在下午1点到5点，以及晚上8点后的特定时间段，外卖员只需十几块就能买到拉面、便当。自从跑外卖以来，崔国志每天只吃两顿饭。他买了一个空气炸锅，早上自己做玉米和红薯，下午就在B1找一顿“外卖员餐”。他干了十五六年的厨师，一个月到手7000元。如今，跟着亲戚从东北到北京送外卖，月收入能过万了。“一个月得跑....”他边说边算，这时系统突然提醒，休息时间还有9分钟就要结束，他马上要去接下一单星巴克的外卖了。国贸站的美团专送团队共有32名外卖员，附近3公里的麦当劳、喜茶、星巴克、汉堡王等的快餐配送，都由他们负责。大家选这里，是因为“客单价”相对高，跑一单能挣8块。2004年出生的常岳，一个月可以跑七八百单。有时他会不理解，“50块一个的汉堡，我不知道那玩意有啥好吃的。”外卖员最多同时送三个单，系统会自动分配相同的方向。因为一单有20分钟的限时，他们更喜欢能直接放到楼下，或者不用等电梯的单子。常岳最怕去的地方是建外soho，午餐高峰时坐电梯，“上去了基本上下不来”。还有送晚餐去富力城的路上，有时电动车都堵到难以前进。▲世纪财富中心前的外卖柜。图 / 每日人物摄当夜幕降临，很多店的打折活动也开始了。晚上7点，国贸商城B2的Ole超市的服务员，开始把降价的标签贴在寿司、手撕鸡、盒饭等需要当天卖完的货品上。不少人从晚上6点多就等在那里，为的就是这一刻的到来。还有一些人，会继续选择在B1结束自己的晚饭。和午饭的匆忙不同，这里有加班的年轻人，也有一些已经下班的中年人，一边吃饭一边看手机，希望拉长回家前最后一点私人时间。接近9点，美食城几乎收摊了，但不少国贸打工人的工作还未结束。“那些高楼的繁华跟我们没有什么关系。”这是工作一段时间后，小西领会到的。一次加班到凌晨一点，她站在33层的SK大厦俯瞰，灯光如流水般闪烁，车辆穿梭不息，城市依旧繁忙。但当她想离开这里时，却发现打车软件上还排着长长的队。Cindy也经常加班，她的晚餐常常是简便的快餐，靠吉野家、赛百味或者汉堡王来解决。每逢周五下班，为了释放一周的工作压力，她会和同事一起聚餐，吃太二酸菜鱼，或者一起去世贸天阶、三里屯的酒吧放松，去更远的地方，是为了远离班味。当然，消费降级后，这些聚会都成为过去式了。今年4月，Cindy从红圈律所离职，感到一种解脱的爽感。她的新工作是在金融街的一家公司做法务，属于央企下面的私募基金机构。新单位配备了食堂，这让她在吃什么的问题上省心不少。在国贸、华茂时，她曾好奇，工作日的下午，为什么还有人能悠闲地逛商场？这个困惑怕是永远没有答案。不过，能够确定的是，工作日的夜幕里，一定有一个国贸打工人，等着超市降价标签贴上之后，拎着自己的晚饭，走向家的方向。▲国贸商城B2的Ole超市里，贴着打折标签的食物。图 / 每日人物摄（除胡兆彤外，文中均为化名）文章为每日人物原创，侵权必究koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:何光宗
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