办公室强肝的播出时间低价不是办公室强肝的播出时间新茶饮的主旋律_ZAKER新闻
低价不是办公室强肝的播出时间新茶饮的主旋律_ZAKER新闻
最终，经过26次竞价后，该套法拍房以7598万元总价成交，较三拍起拍价上涨700万元，但是较最初起拍价降了3000万元，每平米单价下跌超10万元，某种程度上可以说是“捡漏”。
走过了繁花似锦的爆发期，新茶饮市场正在面临着成熟市场环境下的全方位挑战。最显著的变化，就是增长的放缓。根据中国连锁经营协会数据，我国现制茶饮店行业规模虽然保持增长，但是面对 2025 年，新茶饮市场规模增速预计将从 2023 年的 44.3% 放缓至 2025 年的 12.4%。而增长放缓所带来的另一个副作用，就是门店数量的收缩。GeoQ Data 数据显示，2024 年上半年 101 家连锁新茶饮品牌新开店量与去年同期持平，但闭店量却提升了近 3000 家。不仅仅是市场想象空间的缩小，茶饮品牌们在资本市场上也频频失利，蜜雪冰城、沪上阿姨的 IPO 进程仍在等待，茶百道上市即破发，奈雪的茶股价持续下行，这或许也成为了市场重新审视新茶饮行业的一个注脚。在 2024 年，古茗终于敲开了港股的大门，算是为数不多的好消息。但资本市场的回暖，仍然无法改变行业严重内卷的现实。回顾 2024 年的新茶饮市场，如果说有什么值得回味的地方，那就是在内卷的同时，低价并没有成为行业的主旋律，或许，对于 2025 年，这也是一种幸运。10 元以下并没有形成趋势性机会" 原本市场的预期是，10 块钱以下的奶茶有可能会成为全新的主流。但事实上，好像也没有做得特别好的。" 虽然 8.8、9.9 的低价奶茶风吹得紧，但根据架梦数据创始人龙真的观察，并没有谁能够凭这个概念真正在新茶饮市场闯出一片天地。即便是如轻乳茶这般产品结构简单，成本低廉的产品，也依然没有任何一个品牌能够凭借 10 元以下的价格，取得压倒性的优势。从最初不到 5 元上下的价格，一路冲到了 30 元左右，到如今则重新回到了在 10 元价格线上的争夺，价格水平的起伏焦灼，不仅仅是消费心态的百转千回，更是行业从蛮荒，到野蛮生长，再到成熟的变化过程。回顾新茶饮市场的发展源头，2015 年前后，是茶饮市场发展的重要转折点，新概念、新产品、新品牌带动着全行业的升级迭代—— 2015 年，奈雪的茶首家门店在深圳成立；2016 年，成立于广东江门的茶饮品牌 " 皇茶 " 正式改名为喜茶，这同一年，乐乐茶在上海开出了第一家门店；2017 年，台湾奶茶品牌鹿角巷正式进入大陆市场。更好的用料，更新奇的搭配和组合，更年轻化的品牌表达，让奶茶价格从曾经的 15 元左右，飙升至了 30 元上下，并且还供不应求。从此，茶饮市场彻底与茶粉冲兑的旧式茶饮实现了切割，走向了新茶饮时代，也开启了从市场面到资本层面的集体狂欢。天眼查数据显示，从 2015 年 12 月到 2019 年 2 月，新式茶饮品牌涉及的亿元级别融资事件达到 8 起。另据红餐品牌研究院统计数据显示，2021 年新式茶饮行业共发生融资 32 起，披露总金额超过 140 亿元，融资事件数量和所披露融资金额达到过去 10 年来的顶峰。价格也在市场热度的助推下，水涨船高。《2019 新式茶饮消费白皮书》数据显示，在新式茶饮中 15 至 24 元是受众群体最多的单品价格区间，占比高达 64%；而单价 25 元以上区间的受众人群也占到了 30%；此外，有超过 72% 用户月茶饮消费在 200 元以上。据弗若斯特沙利文数据，2017 年 -2022 年，中国新茶饮行业规模复合增长率高达 24.9%，远高于同期中国软饮料行业 4.1% 的整体增速。而在市场的持续 " 高温 " 作用下，内卷的苗头也开始逐渐显现。中国连锁经营协会的数据显示，2020 年中国新茶饮门店总数达 37.8 万家，按照中国目前共有 687 个 " 城市 " 来算，平均每座城市至少有 550 家茶饮门店。在逐渐激烈的竞争环境促使下，品牌们不得不以越来越快的上新，越来越多的门店来应付汹涌而来的内卷。数据统计显示，2020 年，喜茶平均每 1.2 周会推出一个新品，奈雪全年上新 30+ 款现制饮品，古茗全年上新 79 款新品……飞速的奔跑，不仅加速了品牌和产品的同质化，更消磨了消费者的热情和好奇。这种趋势性的 " 疲惫 "，也体现在了价格上。据华安证券研报数据显示，2020 年到 2023 年，新茶饮品牌 10 元以下消费占比从 7% 上升至 30%，20 元以上占比则从 33% 下跌至 4%。美团团购统计数据显示，2023 年全国茶饮消费客单价均值为 10.5 元。2023 年，奈雪的茶的每笔订单客单均价下降了 13.70% 至 29.6 元，而在 2021 — 2022 年，其平均客单价分别为 41.6 元、34.3 元。2022 年 2 月，喜茶宣布该年内不再推出 29 元以上的饮品类新品，并且承诺现有产品在该年度绝不涨价。至此，15-25 元的产品占比已经达到 60%，成为喜茶产品的主要价格区间，主流产品的价格已全面低于 30 元。喜茶宣布降价，也意味着 30 元时代的终结。由此开始，新茶饮的价格也开始逐渐走低，品牌们纷纷亲自动手，打破曾经构筑起来的价格底线——奈雪的茶产品价格降至 7.8 元— 15.8 元；包括茶百道、古茗、沪上阿姨等品牌在内，部分产品团购价格下探至 0.5 元至 3.8 元不等；蜜雪冰城的团购券价格更是低至不足 1 元。但低价就能带来新增长吗？答案也远没有这么简单。根据龙真的观察，随着轻乳茶概念的流行，也仿佛开启了低价奶茶的机会。奶 + 茶这个看上去极为简单且成本低廉的组合，一度让部分从业者认为，只要把轻乳茶的价格打到 10 块钱以下，就能轻易打击掉头部品牌的优势。但事实却远比想象骨感。龙真发现，虽然在这一轮的低价潮流下，出现了很多新品牌，但并没有哪家真正的跑了出来。那些主攻 10 块钱以下的茶饮品牌表现，远远低于预期。虽然无法成为引领市场走向的全新潮流，但作为对当下消费趋势的迎合，10 元以下价格带的占比确实在逐步递增。美团外卖连锁业务部饮品甜点 KA 负责人周思锐在公开演讲中介绍，茶饮和咖啡，出现了明显的消费分级，5~10 元单品与 20 元以上单品销售占比明显上升；10~20 元的单品销量占比明显下降。低价产品的风潮十分猛烈，但具有一定品牌溢价的产品的机遇也并未消失。收缩成了主旋律虽然高价和低价区间都有机会，但市场的紧缩趋势还是显著的。从门店业绩层面来看，据龙真介绍，包括霸王茶姬在内的每一个茶饮品牌门店销售额都在下滑。据媒体报道，霸王茶姬的门店数据下滑是从二季度开始的。部分北京、上海市中心经营的霸王茶姬加盟商表示，去年一个月能卖出 100 万元，今年同期只能卖出 35 万元 - 60 万元。租金、人力和材料费用几乎不变，回本周期从几个月拉长至二到三年。而低线城市和一线城市远郊门店却一跃成为了全国业绩最好的门店。并且基于竞争带来的数据下滑情况，霸王茶姬选择继续花大量费用获取顾客。虽然销量有所下滑，但霸王茶姬的扩张仍然是所有茶饮品牌中最好的。根据壹览商业发布的数据显示，霸王茶姬在已有五千门店的体量下，从 8 月的 5201 家门店扩张至 10 月的 5699 家，整体门店量扩张 9.58%。此外，茉莉奶白从 8 月的 680 家门店扩张至 10 月的 786 家，整体门店量扩张 15.59%；茶颜悦色从 8 月的 641 家门店扩张至 10 月的 710 家，整体门店量扩张 10.76%。除此之外，包括蜜雪冰城在内，都出现了门店数量收缩的情况。根据架梦数据测算，蜜雪冰城今年的门店增加比例仅为 5%。与 2022 年相比，2023 年多开门店数量达到了 60%，但是截止 2024 年 11 月，新开门店数量较 2023 年减少了 30%。并且，其门店存活的比例也远低于以往，不同于过去高出平均值 13% 至 17% 的业绩水平，今年蜜雪冰城的门店存活率是低于行业平均值的，" 这也是蜜雪冰城发展历史上第一次跑输大盘。" 龙真表示。" 经历过好日子的人，都会觉得现在很难。我觉得不是，因为我们成长于疫情期间，没过过好日子，现在的市场情况比疫情好太多了。" 在某茶饮品牌创始合伙人李颖看来，今天的新茶饮市场虽然充满挑战，但依然是充满机会的。从今年 4 月开始，这个以柠檬茶为核心品类的品牌，终于开始进入北京市场。将这一动作总结为 " 敢为天下后 " —— " 我们不是第一个去北京的产品，而且有可能还滞后了一年，包括香港市场也是同样的情况。我们不太想去做教育用户的事情，对手都帮你趟好路了，哪个店营收好，哪个店营收不好，我们就省了很多的这些教育成本，试错成本。因此最终的表现是超出预期的。"对比此前做快餐品牌加盟商的历程，李颖认为茶饮始终是个拥有品牌价值、溢价能力以及消费忠诚度的品类。500 人的团队，经历了从几百家门店到如今签约门店几千家的全过程，这其中组织结构和管理模式的迭代和优化，的确是个越来越好的过程。在李颖看来，" 首先，在品牌没有供应链优势的情况下，搞低价对加盟商的伤害很大，我觉得这个是不对的。其次，消费者对于低价始终保持着一个非常矛盾的心态，即既想要低价，还不想掉价。因此，在今天的社交媒体上，消费者喜欢秀的是自己很会买，不乱花钱，同时还很有品味。"因此，无论是低价、差异化还是下沉路线，最终比拼的都是品牌从筛选加盟商、运营能力、线上线下督导的能力、卫生标准、培训能力到门店执行能力等综合管理能力。" 明后年肯定还是会有一些挑战的，现在的市场格局逐步向头部聚集了，这也将影响着未来的竞争走势。大家都开始重视供应链、数智化、人才管理等综合管理能力，这也是向着更加良性的竞争方向上发展了。" 李颖判断，如今能够达到 1000 家门店的品牌虽然不在少数，但是想要继续企稳，并持续向上走也变得越来越难了。在今天的市场中，真正经历过周期，且保持稳定发展的新茶饮品牌不超过 20 家，这也是行业发展到一定程度，开始走向成熟的必经之路。出海的挑战" 大家对出海的滤镜已经放下了，发现之前出海的品牌大都不怎么吭声了，尤其是去东南亚的那一拨。" 去年 2 月份，李颖与公司的几个高管一起，用了近一个月的时间，几乎跑遍了东南亚的主要国家。最终她得出来了一个结论，东南亚市场不适合作为出海的第一站。东南亚地区市场十分分散，国家数量多且体量都不大，每个国家的市场规定也不同，除了新加坡等个别国家之外，整体消费力也较为有限。这对于希望自建团队，亲手操盘品牌、供应链、门店运营的李颖来说，并不是当下最适合的目的地。相比之下，美国市场则显得更有想象空间。作为全球第一大经济体，美国市场有着足够多的人口数量以及足够高的消费能力。6 至 10 美元一杯的奶茶价格水平，给了茶饮品牌更好的利润和发展空间，具有极大的吸引力。餐饮数据机构 Menusifu 发布的《美国奶茶市场报告》数据显示，2022 年美国茶饮消费量位居全球第四，仅次于传统饮茶国家中国、印度和日本。市场研究机构 IBIS 估计，2023 年美国奶茶市场总值 14 亿美元；从 2018 年起，奶茶市场的同比增长率达 7.5%。强大的市场前景吸引着多个中国茶饮品牌竞相入局。早在 2018 年，喜茶就已进入美国市场。目前喜茶在美国的门店数量达到了十余家，主要位于纽约、洛杉矶、西雅图、尔湾等城市的核心商圈。2024 年 4 月 6 月，茉莉奶白海外首店在美国纽约开业。数据显示，该店月均营收 48 万美元以上，日均杯量超过 2000 杯。10 月 25 日，茉莉奶白在美国旧金山湾区开设了美国的第二家门店。霸王茶姬则计划于 2025 年春季进军美国市场，首批门店将选址于加利福尼亚州的尔湾市和洛杉矶市，尔湾市将成为霸王茶姬美国的总部所在地。" 美国的茶饮市场竞争不够充分，那边的产品基本上还停留在植脂末的阶段。但之所以中国品牌在美国市场做的体量都不大，原因也比较复杂。" 在谈到落地美国市场的过程时，李颖顿时感到头疼不已。美国共有 50 个州，其中 14 个州的特许经营法案条款均有所有不同，这就需要在每个州进行分别备案，而每个备案都需要 9 至 12 个月的时间。并且这 14 个州覆盖了包括加州在内的重点地区，因此品牌落地的时间被大大拉长了。不仅如此，由于当地繁复的法律和监管流程，从确定店址，到敲定租房合同，往往需要 3 至 6 个月的时间。而从拿到租房协议，到门店开张，则至少需要一年左右的时间。这个过程中，沟通流程的缓慢，让急性子的李颖倍感无奈。创业者大都对假期没什么概念，李颖在周六上午给一位律师发去了邮件，询问其是否可以操作特许经营类业务。该律师回复，对不起，这是我的私人时间。到了周一，这位律师终于正式回复了邮件，" 对不起，我们公司没有这个业务。"这种在时间概念、效率以及沟通方式上的错位，让李颖将第一年业务拓展的预期，降到了个位数。" 我能理解，但是我不适应。在北美市场，想快你也快不了。" 经历了与美国市场的拉扯，李颖深刻的意识到，创始人是做好海外业务的第一人选。特别是在面临国内外市场的差异化时，即便是创始人本人，也需要跨越沟通和理解上的困难。比如，中国的门店选址逻辑，就与美国截然不同。李颖发现，美国的街边店相对较少，反而以商业广场和商场为主。因此就必须摒弃掉国内 " 金角银边 " 的思路，将关注点放到商业广场内的位置。但以这种思路选择出来的点位，却让国内选址团队感到匪夷所思。" 没有身临其中，就体会不到这种差异性。很多品牌在东南亚做不好，或者一开始高举高打后来就没有声音了，可能也都是存在这个问题。很多海外业务负责人都朝不保夕的，很多时候都得不到信任，也没有授权，束手束脚，业绩自然就做不起来。"虽然遭遇着增长挑战，但新茶饮仍然是当下餐饮市场中最具增长价值的存在。美团外卖连锁业务部饮品甜点 KA 负责人周思锐曾表示，饮品仍然是连续 3 年带领整个餐饮大盘增长的品类，虽然与去年相比有所下降，但增长还是最快的。如何在存量中寻求进一步增长，如何在内卷中挖掘生存之道，是所有新茶饮品牌所需要共同面对的机遇和挑战。（本文首发于钛媒体 APP，作者｜谢璇，编辑｜房煜）koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:刘造时
TOP1热点：戈登38+6 掘金终结勇士7连胜
根据《21世纪经济报道》消息，7月13日下午，国家金融监督管理总局召开会议，部署36地省局（计划单列市局）更名、领导班子宣布、挂牌、印章制发等相关工作。报道称，36地省局（计划单列市局）的挂牌有望在近期进行。。
TOP2热点：马丽回应将门毒后
即便在疫情阴霾仍未散去的2021年，石家庄也打造了为期4个月的首届“滹沱印象”音乐季。音乐季以摇滚为主要元素，在邀请包括“万能青年旅店”等本地摇滚乐队表演的同时，还举办了一场名为“ROCK Home Town”的时代展，将历时数十年的石家庄摇滚历史搬出尘封的档案袋。
长安街知事（微信ID：Capitalnews）注意到，就在4天前，美财政部部长耶伦刚刚结束访华行程，而3天后，美国总统气候问题特使约翰·克里又将来华，与中方就合作应对气候变化深入交换意见。
TOP3热点：3人为提成私刻公章伪造70份房产证明畜禽CROPROATION
纵观全国演出市场，今年以来，音乐节正在各地掀起一股新的热潮。据统计，今年上半年，国内已经公布详细举办信息的音乐节超过150场，平均每个月都有超过30场音乐节开演。“狂飙突进”之下，音乐节“内卷”令音乐之都同步掀开一轮“抢人”比拼。
TOP4热点：戈登38+6 掘金终结勇士7连胜福州久久久文化传播有限公司
半个多月后，美财政部部长耶伦接棒访华。财政部相关负责人介绍，相关会见会谈坦诚、务实、深入，具有建设性。耶伦本人则在新闻发布会上表示，与中方高层官员的会晤是“直接且富有成效的”，有助于稳定两国关系，同时她再次重申，美国不寻求与中国经济“脱钩”。
TOP5热点：45岁以上不能当外卖员？谣言男女在一起翻雨覆雨的比喻意义
业内人士建议，法拍房市场健康发展，有助于化解司法纠纷和债务问题，后续应该建立一套部门联动的管理机制，真正让法拍房减少风险、杜绝炒作，回归住房属性。
TOP6热点：湖南卫视连发15条张杰国精产品99永久中国有限
公开资料显示，彭铁1976年出生于湖南邵阳乡村，先后就读于邵阳师范、湖南大学，中山大学，还曾在北京大学EMBA学习，曾担任过香港上市公司佳兆业金融投资有限公司总裁，曾参与创办了网贷平台人人聚财，负责风控方面的业务，之后离开并于2012年成立小牛资本。
TOP7热点：存储现货行情全面上扬ONE.YG99.AQQ一个致敬韩寒
[环球时报记者 乌元春 环球时报特约记者 陈立非]15日至16日，《全面与进步跨太平洋伙伴关系协定》（CPTPP）成员部长级会议在新西兰奥克兰举行。随着英国商务和贸易大臣凯米·巴德诺赫于16日在奥克兰正式签署CPTPP，包括中国在内的其他国家和地区的申请加入成为接下来相关各方关注的焦点。16日接受《环球时报》记者采访的专家认为，中国申请加入CPTPP，对于中国、该协定乃至跨太平洋贸易都是有好处的。
TOP8热点：于正说沈腾比他更适合谢景行日韩砖码砖专码2023
上月至今，美国国务卿布林肯和财长耶伦相继访华。对此，中国社会科学院美国所研究员刘卫东在接受新京报记者专访时表示，美国高级官员近期相继来华，一方面是中美高层交流的障碍被淡化，另一方面是为中美元首未来的会晤作铺垫。美国高官来访能够促进交流，但不能给予太高期待。受诸多因素影响，短期内的互访暂时还未能影响中美关系的走向。
TOP9热点：早醒是抑郁症的常见症状日本农村大姐rapper
[环球时报综合报道]据泰国《曼谷邮报》16日报道，泰国总理府副发言人拉差妲当天表示，中国电动汽车行业对在泰国投资表现出极大兴趣，投资总额预计将超过14.4亿美元。这是泰国政府招商引资的重大成果之一。
TOP10热点：张碧晨方：“偷生孩子逼上位”不实办公室强肝的播出时间
另外三人分别是张晓强，以及新疆党委常委、统战部长伊力扎提·艾合买提江（1975年6月生），安徽省委常委、副省长张红文（1975年4月生）。