巴基斯坦bbbbbbsb（新春见闻）一只蒸糕桶巴基斯坦bbbbbbsb 传承三代人
（新春见闻）一只蒸糕桶巴基斯坦bbbbbbsb 传承三代人
制图：孟丽静、马希平、张子彧、张爱林、孙树宝、陈勇（新华社发）
中新社上海1月21日电 题：一只蒸糕桶 传承三代人 作者 高志苗 21日，凌晨四点，吉吉巷桶蒸糕店已灯火通明，上海市闵行区颛桥桶蒸糕制作技艺区级传承人沈静也开启了忙碌的一天。磨粉、筛粉、撒糖、扑粉……不一会，蒸糕便伴着杉木桶的香气出炉。 农历蛇年春节临近，沈静的蒸糕热销，一天下来，要做五六百桶。 农历蛇年春节临近，沈静和母亲在新年集市上售卖桶蒸糕。中新社记者 康玉湛 摄 “糕”音同“高”，有“节节高”的寓意。迎新吃糕也是上海年俗中不可或缺的饮食文化。2015年，桶蒸糕制作技艺被列入上海市非物质文化遗产名录。以此为契机，沈静接下“传承棒”，将家族的“手艺活”传递下去。 一只蒸糕桶，传承三代人。桶蒸糕，顾名思义，是用木桶制作的蒸糕，要做好蒸糕，木桶发挥重要作用。在沈静的店里，大大小小排列了五六十个杉木蒸糕桶，其中一只颜色明显深于其它。“这只桶是从90多岁外婆那里传承下来的，我一直放在店里，偶尔还会用这只桶做蒸糕试吃。” 沈静和母亲正在制作桶蒸糕。中新社记者 康玉湛 摄 这只从历史走来的蒸糕桶总能时不时提醒沈静传承桶蒸糕的初心。长辈们年纪大了，会做桶蒸糕的人越来越少，沈静想让这样的美食得到传承。2000年，她一边工作一边学习桶蒸糕技艺，经过日积月累，2015年沈静决定辞去财务工作，开设桶蒸糕店，将精力全部放在桶蒸糕上。 “创业”想法萌发时，外婆和母亲并不看好，她们觉得做桶蒸糕是个累活，不想让沈静走上这条路。沈静的坚持让外婆和母亲从“反对者”变为“支持者”。店铺忙碌时，70多岁的母亲会“不请自来”，90多岁的外婆也会来店铺“视察”。 从儿时趴在灶头等着吃第一口桶蒸糕，到现在成为传承人自己创业，沈静觉得身上的担子更重了。为了让桶蒸糕走进更多人的生活，保留原始技艺的同时，沈静通过口味创新让年轻人爱上桶蒸糕。 接受采访间隙，沈静拿起店里的核桃蜜枣糕介绍说，这是最受顾客欢迎的一款桶蒸糕。她解释，老一辈做桶蒸糕相对简单，面粉和红糖或白糖拌了以后直接做成糕。现在年轻人不仅要有好寓意，更要健康，所以在制作桶蒸糕时，她会放不同的辅料，如核桃、蜜枣等，口感也更加丰富。 除了产品创新，沈静也通过传承人的身份向更多人推介桶蒸糕：参加新年集市、教外国友人制作桶蒸糕，带领香港交换生体验民俗文化，成为中小学生课外实践活动的老师……朋友称她是行走的桶蒸糕“代言人”。 “让更多人知道、了解桶蒸糕是我一直会做的事情。”沈静说，自己的女儿也很爱吃糕，如果以后女儿愿意传承桶蒸糕，她会像外婆、妈妈支持自己一样全力支持女儿的选择。“等以后老了，我也会把外婆留下的蒸糕桶传给女儿，把承载桶蒸糕悠长历史的老物件一代一代传承下去。”(完) 责任编辑：付子豪koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:谢大海
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央视网报道，麦收时节，江苏省徐州市单集镇的一块小麦田里只有机器人在“劳作”：一辆智能测产收获机一边将麦穗吞进“肚”一边计算麦田产量；另一旁，麦情巡检机器人来回移动“观察”田块环境与作物长势，精准记录小麦表型数据。它们是南京农业大学智慧农业研究院曹卫星教授团队利用数字麦田技术和麦情遥感监测技术研发的智慧麦收设备。据悉，该团队已利用数字麦田技术为全省25个现代农业（稻麦）产业技术体系示范基地建立田间“数字档案”。“麦情巡检机器人身躯不大，却搭载了多光谱、深度相机、激光雷达、可见光等多个传感器，监测半径是0.6-1.2米，正好在小麦冠层上画一圈，高效收集从群体到单个叶片的作物表型数据。”南京农业大学智慧农业创新团队副教授张小虎介绍，麦情巡检机器人能够帮助种植者了解田块的小麦长势与生产力。
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从革命文物保护利用开创新局面，成为传承红色基因、助力乡村振兴、促进老区发展的活力源泉，到博物馆文创佳作频出、民俗文化游不断升温，国宝、文物、非遗走进国人生活，新的文化自觉助推收藏在博物馆里的文物、陈列在广阔大地上的遗产、书写在古籍里的文字活起来，为全社会提供丰沛历史文化滋养。
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