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胖东来救不了永51吃瓜今日吃瓜入口辉_ZAKER新闻

2021年,刘光源赴香港工作,出任外交部驻香港特别行政区特派员公署特派员,至此番调整。

出品|虎嗅商业消费组作者|柳柳题图|视觉中国胖东来的魔力对永辉超市有用,却并不足够。10 月 30 日晚,永辉交出了 " 接受胖东来帮扶 " 以来的第一份财报成绩单。根据财报,永辉前三季度营收 545.49 亿元,同比下降 12.14%;扣非净利润为亏损 6.62 亿元,同比下降逾 70%。第三季度营收 167.7 亿元,同比下降 16.4%;扣非后归母净利润亏损 6.92 亿元,同比下降 2.17 亿元。显然,胖东来确实拉了永辉一把,但这一把尚不足以把永辉彻底从 " 低谷 " 之中拉起来。不过也有好消息。经营造血过后,永辉的资金盘面逐渐向好。截至 9 月底,永辉超市包含理财的总现金资产约 80.5 亿元,扣除银行贷款后的净现金约 28 亿元,均明显高于今年年初水平。也就是说,胖东来对永辉的帮扶在阶段性和局部,确实起到了效果;但能否真正让永辉发生质变,或需要更长的时间去观察,以及取决于永辉接下来对于拥抱变化的决心。虽然永辉依然处于亏损状态,但仍有人对其未来 " 相当看好 ",比如叶国富。在 10 月 29 日名创优品于上海的一场媒体沟通会上,名创优品创始人兼 CEO 叶国富再次公开表示看好永辉超市。在他看来,名创优品卖的主要是非日常刚需型产品。" 伟大的零售巨头卖的都是刚需品,比如沃尔玛。而永辉超市是目前国内市值最大的零售连锁超市巨头。"叶国富属于典型 " 想到就做的人 "。今年 9 月底,就在大家还沉浸在胖东来爆改永辉超市上热搜的聚光灯下,名创优品就宣布一笔重磅投资——以 62.7 亿元入股永辉,收购 29.4% 股份,这一交易预计明年上半年正式完成,届时将成为永辉超市第一大股东。这一举动,让名创优品尝到了甜头。收购当日,名创优品美股大跌 16.65%,港股大跌近 30%,次日,永辉超市则开盘涨停,随后连收 5 个涨停板。此后,永辉超市的股价从 9 月 23 日的 2.25 元 / 股涨至 11 月 1 日的 5.07 元 / 股,区间涨幅达 125.3%。而经过股价暴涨,截止 11 月 1 日,名创优品这笔收购交易或浮盈超过 72 亿元。值得注意的是,永辉的 " 含胖量 ",是吸引叶国富的因素之一。叶国富在一场电话会议中表示,投资永辉超市是因为中国线下超市面临 20 年一遇的结构性机会,即胖东来模式。7 月底,他曾到河南郑州亲自考察胖东来帮永辉超市调改的第一家店实况。今年 5 月开始,永辉超市董事长张轩松、CEO 李松峰等人携团队前往河南许昌拜访胖东来董事长于东来,随后,6 月下旬,胖东来帮扶永辉超市门店调改首店开业。虎嗅获悉,永辉超市在内部成立的全国调改小组,专门负责牵头调改事宜,包括自主调改和帮扶调改。选品和方向主要是根据各家门店的实际情况出发的。而永辉超市门店帮扶调改和自主调改的区别主要是,后者胖东来的团队会不会直接进行指导。进展很快,截止今年前三季度,永辉超市已完成调改 10 家门店,预计春节前全国调改门店数量将达 40-50 家。在 10 月的最后一天,永辉超市又宣布学习胖东来在合肥再调改 2 家门店。不过,在永辉超市学习胖东来三个月后,市场所期待的业绩奇迹还没有出现。眼下,永辉超市需要先让自己走出 " 净亏状态 "。学习胖东来三个月后,还未彻底摆脱净亏根据最新财报,永辉超市在季度内营收和归母净利润较上年同期均有下降,因外部市场相对低迷、行业竞争加剧,主要由于公司战略转型加速导致的阶段性营收减少和调改投入增加。毛利率方面,永辉超市前三季度综合毛利率为 20.84%,第三季度毛利率为 19.19%,均较上年同期有所下降,主要是公司在门店调改过程中主动优化商品结构和采购模式,在淘汰旧品,引入新品的过程中主动推动裸价和控后台的策略,属于转型过程中的短期影响。自 2021 年上市首遭亏损,2021 — 2024 年 Q3,永辉超市整体营收呈下降趋势,扣非净利润分别为亏损 38.33 亿元、25.65 亿元、19.276 亿元和 6.62 亿元。优化供应链、发力自营商品和门店网络优化,被永辉超市内部认为是推动转型的正确方向。闭店也是转型动作之一,是永辉对经营盘面的 " 壮士断腕 " 式的优化。永辉超市今年已关闭 186 家扭亏困难的尾部门店。永辉超市认为,短期来看,增加闭店成本,但中长期而言,减脂瘦身将促进公司盘面健康,将资源向优质门店集中,提升经营效率。还有几个关键数据,前三季度,永辉超市整体费用呈下降趋势,主要是受关店影响,整体费用率较上年同期基本持平。现金流还算充足,今年前三季度,永辉经营活动产生的现金流量净额为 37.76 亿元,较年初有较大改善,可以继续支持战略转型。另外,线上业务营收还在下滑,前三季度线上业务营收 115.7 亿元,同比下滑 5.63%;" 永辉生活 "APP 覆盖 780 家门店,销售额 63.1 亿元同比下滑 1.1%;第三方平台到家业务覆盖 776 家门店,销售额 52.6 亿元同比下滑 10.54%。永辉还能提高多少 " 含胖量 "?虎嗅获悉,在胖东来的帮扶下,永辉超市门店调改进展很快,几乎一月一店,6 月 19 日,胖东来在郑州帮扶永辉超市第一家调改门店开店,8 月初郑州第二家门店营业,9 月下郑州第三家门店开业。而据虎嗅了解,仅 11 月份,永辉超市学习胖东来调改待开业门店将超 8 家。胖东来帮扶调改和永辉超市自主调改双线并行。截至今年 10 月北京喜隆多店的调改重开,全国 10 家开业调改店中,7 家门店为永辉超市自主调改。西安中贸广场店是首家自主调改门店。胖东来带给的永辉超市最主要的是先进思想,文化理念,手把手的门店整改。最直观的,是业绩与客流量改变。以 6 月胖东来帮扶的首店郑州信万广场店为例,海通国际证券指出,调改后 7 月份完整月的销售额 5835 万元,达到 187 万元 / 日,是调改之前日均销售额的 13.9 倍。调改二店郑州瀚海海尚店销售额达 108 万 / 日,是调改之前日均业绩的 8.2 倍,客流提升近 10 倍。 10 月北京永辉超市学习胖东来自主调改的首家门店,当天迎来达 1.4 万次的支付客流,销售总额达 170 万元。在学习胖东来方面,自有品牌产品,无疑是一大扶持利器。门店层面,永辉超市正在精简 SKU,聚焦精品,建立自有品牌体系。在首店郑州信万广场店的调整中,永辉超市门店下架单品 10841 个,占原有商品的 81.3%,新增商品 12581 个,新增单品占比 80%,梳理后的商品结构达到胖东来商品结构的 90% 以上。SKU 部分,2024 年第三季度,永辉超市自有品牌上市 23 支 SKU,前三季度自有品牌营收 14.99 亿元,占比 2.75%,其中生鲜 84 支,食用品 195 支。其中,精酿啤酒品类的表现突出,精粮啤酒系列商品 9 支,其自有品牌咏悦汇精酿从 5 月上市月均销售额 520 万元,德式小麦啤酒月均 210 万元。酒类在胖东来的自有品牌产品中也表现突出,自由 · 爱白酒、DL 精酿啤酒都是胖东来的自有品牌产品中的爆品。而精酿啤酒品类背后,意味着调改带来更多增量客群——从中年人为主到年轻人占比提升。在求助胖东来前,永辉超市曾进行过转型尝试,学习 Costco 和山姆会员店试水仓储店模式,效果一般。过去几年一直也没解决在自有产品开发和创新上的能力问题。接受胖东来调改后,永辉超市几乎每家门店盈利都在改善。但减少或彻底去除向供应商收取的进场费、条码费等后端费用,像胖东来一样提高员工待遇,可能加重改革难度和资金负担。永辉超市对调改的重视度,从近一年发生高管变更 10 人次,不断大换血中就可见一斑。10 月 31 号,永辉超市公告称,聘任 33 岁王守诚为副总裁,其以管培生身份加入永辉,历任集群运营合伙人、福建省区人力资源合伙人,闽赣省区人力资源总监,上海省区总经理。在永辉超市东来学习项目中担任过调改小组负责人。市场对学习胖东来的调改期待也较高。学习胖东来的步步高最近发布最新业绩,今年三季度归母净利润达 20.20 亿元,同比增长 409.89%。但值得注意的是,胖东来模式并非适合所有公司,比如另一学习者中百集团亏损幅度则在扩大。有多位分析人士告诉虎嗅,只靠胖东来,永辉难以彻底扭转颓势。有连锁经营产业专家指出,目前几家门店学习胖东来后发生的变化,还不足以影响到整个公司的整体业绩,一些传统商超的根本问题尚未解决。大面积进行调改,三家公司可能迎来更深层次的挑战——涉及企业供应链体系和企业组织与文化的变革。摆在永辉面前的,无疑是一个充满变数的线下零售江湖。胖东来给永辉带来的变化是否能让其真正走出低谷,或需要拉向更长的时间维度去评判。# 虎嗅商业大消费编辑柳柳,关注消费商业,行业人士欢迎交流加微信:ST-L105,新闻线索亦可邮件至 liuliu@huxiu.com

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编辑:贾怡

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发布于:郴州苏仙区