沈阳45岁老阿姨叫的没谁了餐饮行业的AI未来：智沈阳45岁老阿姨叫的没谁了能化、个性化与监管挑战_ZAKER新闻

餐饮行业的AI未来：智沈阳45岁老阿姨叫的没谁了能化、个性化与监管挑战_ZAKER新闻

　　根据《公安机关督察条例》，县级以上地方各级任免政府公安机关设督察长，督察机构对公安机关及其人民警察依法履行职责、行使职权和遵守纪律等事项进行督察。

文   | 新餐考    作者 · 明华锋   编辑 · 陈尘AI 推动餐饮行业智能化革命，机器人正取代厨师、制茶师、咖啡师。9 月 13 日，北京市发出首张 " 具身智能机器人食品经营许可证 "。所谓具身智能机器人，指将人工智能融入机器人这个物理实体，赋予机器人感知、学习和与环境动态交互的能力。不同于市面上大多炒菜机器人只能完成单一任务，这款具身智能机器人可以主动判断食材、自主控制烹饪时间及食品风味口感，通过自主学习不断 " 解锁 " 新菜单，还能根据工作环境判断和上报安全隐患。生产该机器人的享刻智能公司创始人陈震表示，接下来，公司还将推出会做甜品、饮料、沙拉等美食的机器人。近年来，AI 正以迅雷不及掩耳之势席卷全球，AI 技术也逐步渗透到餐饮业的各个环节，其中最引人关注的就是 AI 餐饮机器人。实际上，除了 AI 餐饮机器人，随着 ChatGPT，文心一言、智普清言等诸多大模型的出现，餐饮行业垂直领域的烹饪大模型也纷纷面世。此外，一些先行者，还将 AI 技术用于餐饮营销。不难发现，传统餐饮行业正经历一场全方位的智能化变革。作为餐饮人，谁能在这场 AI 革命中抓住机遇，谁无疑能在激烈的市场竞争中占据优势。AI 餐饮机器人不只会炒菜8 月，全国首台持证 AI 机器人 " 大厨 " 落地北京亦庄。此前，北京部分地铁站推出了机器人摊煎饼的试运营服务，可以远程预约下单，实现智能排队，随到随取，创造了全新的餐饮体验。与初代煎饼果子机器人相比，这款机器人更加 " 智能 "，顾客可以自主选择是否添加香菜、葱花，还可以选择是否添加香肠，制作过程仅需 2 分 40 秒。久秉 AI 餐饮总经理于钦玮表示，这款机器人能自动完成上浆制饼、摊制鸡蛋、自动翻面，还能根据个人需要订制口味，制作完成之后，自动折叠并且包装，实现了全自动化过程。目前，久秉机器人旗下其他类型 AI 餐饮机器人也实现了类似的功能，未来，同一款机器人不仅能摊煎饼，还能包包子、蒸包子。并且这些机器人都具备自我学习能力，可在制作过程中不断纠错。久秉 AI 餐饮官网显示，使用 AI 餐饮机器人不需要培养厨师，只需要培养维保人员，1 名维保人员可以看守 3 到 5 台机器人，让餐饮品牌实现快速连锁。同时，还可以实现 24 小时出餐。如今，AI 机器人已全面渗透到餐食、饮料制作，不仅提高了效率，还大大节省了人力。最近，" 美膳狮 "AI 炒菜机器人向湘菜大师杨孙师傅发起 PK，引发行业关注。双方共炒了三道菜：XO 酱笋炒海螺，小炒黄牛肉和辣椒炒肉。机器人用时 3 分 08 秒，杨大厨用时 9 分 32 秒，色香味上，二者难分伯仲。" 美膳狮 " 由橡鹿科技研发，目前已在金鼎轩、大米先生、清风包子铺、农耕记、希尔顿、全季酒店等多品牌场景落地。7 月 22 日，橡鹿科技称，获得京东近 2 亿元战略投资，本次融资后，将继续加大对 AI 炒菜机器人上下游产业链基础设施的投入，其新一代 AI 炒菜机器人将于 2025 年正式推出。与此同时，起源于美国硅谷的饮料机器人制造商 Botrista 也于近期宣布完成 6500 万美元的 C 轮融资。其打造的饮料机器人 DrinkBot，能够在 20 秒内自动完成计量和混合等任务，生产出冰茶、咖啡和柠檬汁等多种饮料。AI 烹饪大模型相继问世在 ChatGPT、Gemini、文心一言、通义千问等各种大模型如雨后春笋般涌现后，餐饮垂直行业的烹饪大模型也应运而生。6 月，" 食神 "AI 烹饪大模型问世，该大模型由老板电器发布。相对于传统厨电的硬件工具属性，AI 烹饪大模型 " 食神 " 更像是一个与用户心意相通的烹饪伙伴。" 食神 " 能通过观察烹饪空间里的温度、时间、光照、声音、气味，感知用户的角色、身份、情绪、动作，并将用户的个性化数据与大模型数据匹配，为每个用户规划出最适合的烹饪全链路整体解决方案。这款大模型不仅降低了烹饪的门槛，更激发了烹饪创作的乐趣。区别于其他烹饪类的大模型，" 食神 " 不仅起到了功能性的辅助，更包含了生理、心理、哲学、审美、文化历史、人情世故等等关于烹饪的一切，这是一个 " 有情绪 "" 拟人化 " 的大模型。作为生成式 AI 大模型，" 食神 " 可以为消费者提供烹饪上的指导，实现菜谱定制、营养计划制定、食材管理、烹饪技法选择、菜品制作等功能。万得厨则打造出烹饪大模型 " 祝融 "，同时还研发出一台 AI 时代的厨房新物种——厨房智能体，其中 " 祝融 " 被搭载于厨房智能体中。" 祝融 " 经由 100+ 位国内名厨长达 4 年的 1000 道家常菜研究、超 100 万次模仿人类厨师的烹饪调教，从而彻底掌握中式烹饪精髓，让各类菜品烹饪得心应手。厨房智能体和传统厨电的区别，就像自动驾驶相较于传统汽车，是一个基于 AI 科技的新物种。自动驾驶可以自动根据路况做出行车判断，厨房智能体则能够根据用户放入的食材自动选择烹饪方式。随着烹饪大模型的问世，在更垂直的餐饮监管领域，AI 科技也开始大展身手。中国移动 " 千里眼 " 视频 AI 技术推出 " 明厨亮灶 " 解决方案，通过 " 千里眼 " 平台，可以实时了解餐饮企业后厨的实际情况，通过 AI 智能分析方面，对后厨的卫生和操作规范进行智能识别和分析，以及时发现潜在的安全隐患。据了解，此平台已覆盖 900 个餐饮点位，有效提升了食品安全水平。AI 渗透到餐饮营销AI 机器人、AI 烹饪大模型，具有很强的话题性，自带营销属性。实际上，AI 技术本身也已经被用于餐饮营销。在国外 AI 绘画平台 midjourney 上，已经出现了各种菜品的绘制图片，其逼真程度几乎可以以假乱真。实际上，在一些 AI 绘画培训课程中，已经有专门针对餐饮行业的培训。据了解，在我要自学网中的 midjourney 培训课程中，就有课程讲述专门针对餐饮行业如何使用 AI 美食摄影。餐饮店做外卖就需要将菜品上传到各大外卖平台，如果产品的图片不美观就不能吸引人，如果请专业摄影师则又价格太贵。" 用 AI 画出产品图后，与真实的产品会有差距，虽然不能直接使用，但是通过 PS 进行局部修改就可以了，大大节约了拍摄成本。"。在餐饮产品与广告的设计上，AI 技术也已经被使用，已经出现了餐饮 AI 广告。不久前，麦当劳日本委托 AI 数字创作者制作了一条薯条广告，一共 10 个 AI 生成的少女形象和麦当劳薯条互动，15 秒的视频很快获得了上千万的浏览量，就连马斯克也表示 " 酷 "。去年，一个外国网友利用 AI 工具制作了一条披萨广告，推特上播放量达 80 多万，同样引发关注。这条完整的披萨广告，从文案，配音，音乐，画面到视频动画，都由 AI 工具完成。除了广告宣传，AI 还被用来打造品牌——不仅用于给品牌命名，还被用来给品牌制作 logo。AI 品牌设计生成平台 uBrand，在其官网上展示了 8 个用 AI 设计的 logo 案例，包括川菜、湘菜、卤味、面馆、炸鸡店、火锅店、汉堡店。此外，专注 AI 职业教育的虎课网，出现了讲述如何使用 AI 制作餐饮品牌 logo 的详细攻略。在餐饮营销上，品牌的命名、品牌 logo 的设计、产品的拍摄、广告的制作，甚至活动的策划、文案的撰写，都可以用 AI 来辅助完成。值得注意的是，随着 AI 技术在餐饮行业的全面渗透，监管部门的监管力度也在加大，比如近期，印度一外卖平台就表示禁止使用 AI 生成美食图片。

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编辑:高尚德

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　　近10年来，基于共商共建共享原则，智利在与我国双边经贸合作中取得了巨大成就，获得了实实在在的发展红利，这为其他拉美国家推进与中国关系做出了表率。。

　　如金科集团前9月金科股份累计完成174个项目、281个批次交付，交付总面积约1475万平方米，累计交付100488套房屋；旭辉集团实现交付8.1万套房屋，涉及全国51个城市99个项目；中梁控股累计交付房屋8万余套，其中第三季度在浙江、福建、安徽、河南、山东、江苏共实现交付约3万套。

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　　据8月9日住房和城乡建设部消息，全国“保交楼”专项借款项目总体复工率接近100%，累计已完成住房交付超过165万套，首批专项借款项目住房交付率超过60%。在“保交楼”带动下，全国房屋竣工表现持续改善。今年以来，全国房屋累计竣工面积始终保持正增长，7、8月份竣工面积累计增速均超19%。今年前9月，全国房屋竣工面积48705万平方米，增长19.8%。其中，住宅竣工面积35319万平方米，增长20.1%。

　　此外，今年初，工业和信息化部披露已开始正式施行《工业节能监察办法》，对工业节能监察的范围、职责、原则、程序及法律责任等予以明确，进一步规范工业节能监察行为，促进企业节约能源和提高能源利用效率，为工业节能监察相关工作开展提供充分依据。

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　　辽宁省纪委监委10月14日消息，辽宁省公安厅原党委委员、纪委书记、督察长孙成伟涉嫌严重违纪违法，目前正接受辽宁省纪委监委纪律审查和监察调查。

　　从交付面积看，碧桂园和融创同样位于行业前两位，并且碧桂园以接近交付5000万平方米的绝对优势，与其余房企拉开较大差距。尽管深陷债务困境，融创的交付面积仍然达到2700万平方米。

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　　智利不仅是最早表态支持“一带一路”的拉美国家，而且历届政府多次表示希望充当拉美和亚洲之间的桥梁，在中拉共建“一带一路”的合作机制中发挥联通和组织作用。

　　文章称，各级纪检监察机关全面启动问题线索处置工作，对党的十八大以来涉及纪检监察干部的问题线索进行起底梳理，对涉及重点人重点事、纪检监察权力运行关键环节的一查到底，对线索反映具体、指向明确、核查条件成熟的立查立处，刀刃向内、自剜腐肉。

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　　原湖南银保监局郴州分局党委书记、局长邓建华违规经商办企业等问题。2006年至2023年，邓建华在担任永州银监分局、邵阳银监分局、郴州银保监分局党委书记、局长期间，以老乡邓某某、堂妹夫彭某某名义投资397.96万元先后入股2家农商银行和1家村镇银行，违规获利179万余元。2014年至2023年，邓建华以本人和特定关系人周某名义向管理服务对象王某某、谢某某提供借款90万元，违规获利111万元。邓建华还存在其他严重违纪违法问题。2023年8月，邓建华受到开除党籍、开除公职处分，违纪违法所得被追缴，涉嫌犯罪问题被移送检察机关依法审查起诉。

　　近日，多家媒体报道，国美客户端内出现弹窗辱骂黄秀虹和黄光裕内容，不满国美“拖欠工资，拖欠货款”。不过，上述弹窗很快恢复正常，目前国美APP也可正常使用，记者并未查看到上述辱骂弹窗。

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　　在新房价格环比上涨的15个城市中，上海、北京、西安排名前三，分别上涨0.5%、0.4%和0.4%；同比涨幅最高的是成都、上海、长沙，分别上涨5.8%、4.4%和3.6%。同比来看，牡丹江同环比下跌最为严重，同比下跌了4.8%，环比下跌1%，均为跌幅第一。

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　　例如，中国船舶集团、中国电气装备集团总部迁至上海；中国长江三峡集团总部迁回湖北武汉，中国电子信息产业集团总部“花落”广东深圳；而中国稀土集团总部则落户在江西赣州。

　　#王毅谈巴以局势#【#中方将派特使前往中东#】“以色列人已得到生存的保障，巴勒斯坦人的生存谁来关心？”中共中央政治局委员、中央外办主任王毅在接受CGTN记者@董雪Serena 提问时表示，针对当前巴以冲突严峻局势，中方认为当务之急是尽快停火止战。中国将通过联合国渠道向加沙地带以及巴勒斯坦民族权力机构提供紧急人道援助。王毅表示，巴勒斯坦问题的根源在于巴勒斯坦人民遭受的历史不公一直未能得到纠正。中方认为，“两国方案”完全落地，中东地区才能迎来真正的和平。

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　　值得注意的是，今年以来，头部房企“保交楼”成果显著。据亿翰智库近日发布的《2023年1~9月中国典型房企交付套数TOP50》，TOP50房企前9个月（截至9月28日）已经累计交付超293万套。其中，碧桂园、融创中国、保利发展、绿地集团和万科地产的交付房屋均超13万套，排在行业前5位；交付榜前10位中有6家为民营企业，其中碧桂园交付达40.1万套、融创交付18.5万套，排在前行业两位。

　　辽宁省纪委监委10月14日消息，辽宁省公安厅原党委委员、纪委书记、督察长孙成伟涉嫌严重违纪违法，目前正接受辽宁省纪委监委纪律审查和监察调查。

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　　归来后的黄光裕并没有很快对国美“大刀阔斧”，直至时间到2021年。2021年1月12日，国美召开发布会，宣布国美APP改名“真快乐”，当天“真快乐”APP抢先版上线试运营，正式版在2021年1月23日发布。

　　2022年9月，中国忠旺公告称，公司接获通知，相关中国债权人已于2022年8月30日，针对公司附属公司辽宁忠旺集团有限公司等共计14家公司，向法院提交破产重整申请。

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　　青海省委书记陈刚指出，各地各部门要在国家清洁能源示范省建设上再加力，提高政治站位，充分认识清洁能源产业发展的重要性和紧迫性，明确年度共建目标，汇聚共建合力。