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受审现场

薯片吃多了可能会致癌?2024 年 9 月 15 日,博主 @古月氵羊在抖音发表视频作品称,乐事薯片中含有的食品添加剂 "TBHQ- 特丁基对苯二酚 " 被人体长期过量摄入可能导致癌症或引起畸形。这段视频在抖音平台的转发量高达 26 万,围绕 " 薯片添加剂 " 这一话题的讨论也不断增多。相较于此前在网络上出现的其他 " 致癌物 ",TBHQ 之所以引发热议,很大程度上是由于其在国际标准上的争议性:2004 年,日本宣布禁止使用 TBHQ。同年,中国出口到日本的食品中有七批被检出该物质,相关货物被退运或销毁。TBHQ 真的致癌吗?符合人体健康标准的摄入量是多少?相关添加标准是如何界定的?不同国家、机构对于添加 TBHQ 的态度又有何不同?本期《核真录》将以这则视频为出发点,围绕以上问题进行核查。核查点一:什么是 TBHQ?在食品加工或储存过程中,一些成分接触空气后可能会变色、酸败或变质,因此需要对其进行抗氧化处理。我们在生活中见到的真空包装食品,就是通过脱气、密封、加热等物理手段来维持食品质量稳定、延长保存的。除此之外,还可以采用化学手段,即在食品加工过程中加入抗氧化剂。常见的抗氧化剂主要包括无机物、天然抗氧化剂以及通过化学合成或生物技术手段制备的人工合成类抗氧化剂,如 TBHQ 和 BHA、BHT 等。TBHQ 又名特丁基对苯二酚、叔丁基对本二酚,主要应用于食用油脂、油炸烘焙食品、坚果谷类食品和肉制品。因为它可使食用油脂的抗氧化稳定性提高三到五倍。卫龙辣条、恰恰香瓜子、旺旺小小酥等零食都含有 TBHQ。此外,油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、腌制肉制品等也是较为常见的含有 TBHQ 食品添加剂的食物类别。图 2 含有 TBHQ 的常见食品(拍摄时间:10 月 17 日从左上至右下依次为:旺旺小小酥、卫龙大面筋、恰恰香瓜子、麻六记酸辣粉)核查点二:TBHQ 是否致癌?如何判定一种化学物是否具有致癌性?世界卫生组织国际癌症研究机构针对该问题提供了相对权威的答案。该机构已开展了多年的致癌物分类研究。该机构公开了一份致癌物分类清单,其中对包括阿斯巴甜、牛肉等在内的九百余种致癌物进行分类。其中他们根据致癌性证据权重,将致癌物分为 1 类、2A 类、2B 类和 3 类,分别表示 " 对人具有致癌性 "" 对人很可能致癌 "" 对人可能致癌 " 以及 " 对人的致癌性尚无法分类 "。图 3 国际癌症机构致癌物分类清单核真录在该清单中检索 TBHQ- 特丁基对苯二酚的全名 "tert-butylhydroquinone",并未查到相关记录。图 4 世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单检索页面此外,在美国卫生及公共服务部发布的第 15 版致癌物报告中,核真录同样没有找到 TBHQ- 特丁基对苯二酚的相关信息。美国卫生及公共服务部是美国联邦政府最大的卫生保障机构,也是美国医疗系统的官方最高管理机构。第 15 版致癌物报告由美国卫生及公共服务部下属的权威机构经过严格评估后发布。报告基于大量的科学研究数据和实验结果,详细列出了对人类致癌或可能致癌的物质,包括明确致癌物、合理怀疑的人类致癌物等。这意味着,根据目前可用的科学证据和研究成果,TBHQ- 特丁基对苯二酚尚未被国际权威卫生健康机构归类为对人类致癌的物质。图 5 美国卫生及公共服务部第 15 版致癌物报告截图(不完全版)总的来说,目前没有确凿证据表明 TBHQ 和癌症之间存在因果关系。在卫生标准许可范围内,少量食用 TBHQ 是安全的,但长期大量摄入可能会增加健康风险。核查点三:TBHQ 健康的摄入量是多少?我国 TBHQ 的添加标准是什么?根据《GB2760-2024 食品添加剂使用标准》,我国规定特丁基对苯二酚在食品中的允许添加量为0.2g/kg。而联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂专家委员会建议,每人每日摄入量应控制在0 — 0.7mg/kg。由此推算,每 500g 薯片中最多含有的 TBHQ 为 0.1g。而对于一个 60kg 的成年人来说,每天的薯片食用量应不超过 3 袋。核查点四:不同国家、机构对 TBHQ 的态度有何不同?对于同一种食品添加剂,不同国家的法规限制可能会存在差异,这些差异主要体现在对食品添加剂的定义、分类、使用范围、限量标准以及标识要求上。就 TBHQ 而言,一些主要国家和国际组织在的使用标准方面的差异如下:图 6 不同国家、组织、机构对食品添加剂(TBHQ)的使用一方面,日本明令禁止使用 TBHQ,批准通过的添加剂总数低于中国和美国。另一方面,全球 100 多个国家和地区批准 TBHQ 作为食品抗氧化剂使用,广泛应用于食用油等含油食品中,以保证食品的质量、安全性和营养价值。目前,国内外均对 TBHQ 的安全性进行了研究和评估,实验数据表明:在规定的使用范围和剂量下,TBHQ 对人体是安全的,无明显的毒性和致突变作用。同时,多国政府和国际组织制定了严格的法规和标准,对 TBHQ 的使用进行严格的监管和限制,以确保其安全性和合法性。此外,各国在使用 TBHQ 过程中展现出更多的优化趋势。一是在政策制定过程中,各国越来越重视透明度和公众参与。例如,美国 FDA 在批准 TBHQ 使用时,公开其安全性评估报告,并征求公众意见。二是部分食品制造商开始寻找天然抗氧化剂作为替代品,以满足市场对更天然食品添加剂的需求。结论综合以上信息得出," 薯片吃多了可能致癌 " 的说法有失偏颇。食品添加剂并非 " 洪水猛兽 ",抛开剂量谈毒性不可取。我们应理性看待食品添加剂,不过分妖魔化其存在,但对滥用保持警惕。对于消费者而言,在购买食品时可以多注意配料表成分,尽量避免过度摄入含有食品添加剂的产品。

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编辑:汤绍箕

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文中还提到,少数单位仍存在和平思维,以不打仗的心态抓训练,随时准备打仗的思想树得不牢,训风演风考风不够严实;还有的没有充分认识到战争形态和作战方式的深刻演变,军事训练与打赢未来战争要求不相适应。

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“虽然他话是这么说,但我们不用太当回事。”复旦大学国际政治系教授沈逸告诉潮新闻记者。

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法院审理查明,2013年3月至2016年5月,李贻煌利用担任江西省人民政府副省长的职务便利,指使江西铜业股份有限公司有关人员,挪用公款共计人民币1.473亿余元供其亲属进行营利活动。

5月31日,保姆黄习珍抱不起李小中,谌石军打趣说,要不搞个工地一样的小吊机,她想上厕所时就给吊起来,李小中被逗笑了。“我妈现在虽然不能说话,但我爸会逗她笑,讲笑话给她听,我就不会,我根本都不知道怎么逗”,谌亚妮说。

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此次张又侠还提到,要推开专长化任教、集约化组训、模拟化训练、标准化考核。

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上游新闻在小红书搜索“萌萌摄影师”关键词发现,一位ID为“航拍V”的用户在个人主页发布了萌萌在村超现场工作的视频,而这位博主的个人介绍为“萌萌的摄影助理”。在抖音平台,“航拍V”的同名加V账号介绍道:电视剧《大决战》《冬与狮》《破晓东方》航拍指导;《航拍中国》无人机导演;8krawPremier2019中国无人机影像大赛冠军;2022中国无人机影像大赛冠军导师;2022广电总局创新大赛三等奖。

张荣恭表示,很多岛内民众没有到过大陆,民进党正是利用了这一点,使用抹黑的文宣来蒙蔽这些人,但大陆综合实力迅速提升的事实,全世界都看到了,只有民进党假装看不见。

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王昆龙也就顺势把自己摘了个一干二净,声称自己只是个帮手,而郑鲁才是那个主谋。

上游新闻注意到,2022年“V.贵州”发布的一段专访视频中提到:“随着萌萌的出圈,其父‘航拍V’张睿昕也被更多网友关注。”视频中提到了张睿昕女儿萌萌接触摄影的过程。

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“得了这个病,还有什么(好)说的。”哭完的李小中一脸倦怠,仰头继续打字,说自己又不是情愿得病让人照顾。她不认为把谌石军拖累了,两人每个月低保合计近一千,够吃饭了,由他照料时,她把原本用来请保姆的三千块给他,他拿了工资,又能出去打牌,凭什么这样对她,“只能忍。”敲着字,她的脖颈像被费力扯起的神经勒住了,眼神充满不甘。

2004年2月4日,国务院批复,撤销呼兰县,设立哈尔滨市呼兰区。同年5月30日,呼兰区举行挂牌仪式,正式列为哈尔滨市一个新区——呼兰区。

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于是,他便追问自己的邻居,问他们是否有事情瞒着他。

想到这些,稍显失落的郑鲁便又打起精神,想着回家一定要好好休整,之后再去找王昆龙叙叙旧,以后有机会的话俩人再一起做事,

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检方指控,2005年至2021年,被告人宋希斌先后利用担任黑龙江省大兴安岭地委副书记、行署专员、林管局局长,大兴安岭地委书记,黑龙江省发展和改革委员会主任,哈尔滨市委副书记、市长,黑龙江省人大常委会党组成员、副主任,黑龙江省总工会主席等职务上的便利,以及职权、地位形成的便利条件,为相关单位和个人在企业经营、土地置换、工程承揽、职务提拔等事项上提供帮助,非法收受他人给予的财物共计折合人民币3532万余元。

发布于:黔西县

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