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瑞幸9.9元下午茶,复制一杯七夕情人节潘甜甜牛郎织女在线“咖啡”_ZAKER新闻

  宏观经济学家、上海财经大学校长 刘元春:①目前年轻人失业率高企,是由于一些结构性、周期性、体制性的原因叠加产生的,单纯利用逆周期的政策,还不足以解决年轻人的失业问题。

文 | 伯虎财经,作者 | 灵灵  中国连锁经营协会报告显示,2023 年全国新茶饮市场规模预计 1498 亿元,到 2025 年国内消费市场规模有望突破 2000 亿元。茶饮赛道虽然竞争激烈,但仍是一桩好的生意。在这件事上,瑞幸已经用行动作出投票。01 瑞幸高调涉足茶饮8 月份,瑞幸关于茶饮的动作十分紧凑。先是 8 月 5 日推出 " 轻轻茉莉 · 轻乳茶 "。这款饮品配料包含茉莉花茶、轻乳,消费者点单时还可以选择加入未经烘焙的咖啡生豆液。上市首周,销量即突破 1100 万杯。紧接着 8 月 11 日,瑞幸宣布刘亦菲成为全球品牌代言人及茶饮首席推荐官,并开启 " 上午咖啡下午茶——送 1 亿杯 9.9 下午茶 " 活动。8 月 12 日起,消费者通过瑞幸咖啡官方指定点单渠道购买任意一杯饮品,即可获赠一张 9.9 元下午茶券。对于瑞幸推茶饮的举措,瑞幸咖啡联合创始人、首席增长官杨飞在微信朋友圈进行回应:" 瑞幸做下午茶很靠谱。" 他提到,丰富下午到晚间,非咖啡高峰期的饮品菜单,给消费者更多选择。事实上,瑞幸也并非首次做茶饮。2019 年 4 月瑞幸在北京、广州两地上线 " 小鹿茶 ",2020 年底瑞幸首推国风轻乳茶概念。杨飞在朋友圈提到," 今年 6 月上线的瑞幸柠檬茶品类销量突破 3700 万杯,单品赛道 TOP3;轻轻茉莉首周销量也突破 1100 万杯,成为年度新品首周最佳。" 这些茶饮领域的成绩,或许进一步验证了瑞幸的发展逻辑,进一步加强决心。瑞幸做茶饮," 上午咖啡下午茶 ",这个定位其实并不违和,甚至被认为是 " 顺势而为 "。但我们也在这个松弛的跨界上,看到一些不松弛的地方,它们某种程度上促使瑞幸不得不跨界茶饮。02 为什么不得不做茶饮?瑞幸做茶饮,已经到了不得不为之的阶段。原因有两点:一是咖啡业务的增长已经放缓,二是茶饮已经在加速 " 进击 " 咖啡。通俗来讲就是,瑞幸到了寻找第二曲线的时候。瑞幸咖啡是中国门店数量最多的咖啡连锁品牌,拥有 2 万家门店。根据瑞幸 2024 年第二季度财报,瑞幸自营门店同店销售额下滑约 21%。主要原因在于客单价从 15 元下降至 13 元、单店杯量同比有所下降。在二季度财报电话会议上,瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一提到,将在第三季度加大营销力度,刺激新的消费需求。释放出来的信息便是,瑞幸需要找到第二增长点。而茶饮成为了这一经营思路下的一个结果。除了内部的增长诉求,来自外部的挤压也是瑞幸必须加快行动的因素。茶饮做咖啡其实已经不是稀奇事了。蜜雪冰城早在 2017 年孵化幸运咖;沪上阿姨于 2022 年开设子品牌 " 沪咖 · 鲜果咖啡 ";茶百道则推出 " 咖灰 " 这一咖啡子品牌。此外,喜茶、奈雪虽没有单独的咖啡品牌,也早早在菜单中推出相关产品。茶饮向咖啡市场挤压,由来已久。但在真正引发瑞幸危机感这件事上,霸王茶姬功不可没。瑞幸与霸王茶姬,早有暗戳戳的较量。" 小蓝杯 " 一直是瑞幸的重要标志,但随着霸王茶姬也推出相似的 " 小蓝杯 " 包装,这一名字逐渐被消费者运用在霸王茶姬身上。提神一度是咖啡的代名词。在这一点上,霸王茶姬也颇有 " 抢占风头 " 的趋势,或者说向咖啡提神这一属性 " 同化 " 的走向。社交平台上,关于霸王茶姬的话题讨论,与 " 睡不着 "" 失眠 " 等词条紧密关联。霸王茶姬一点不避嫌。今年 5 月,霸王茶姬创始人兼 CEO 张俊杰喊出 "2024 年销售额超越星巴克中国 " 的小目标。过去新茶饮在奥运营销中的存在感并不强,但这届巴黎奥运会,霸王茶姬刷足了存在感。种种表现都足以说明,这是新茶饮赛道的一匹强势 " 黑马 ",且野心不止于茶饮,而是要 " 偷星巴克的家 "。关于瑞幸推出的轻轻茉莉,刺猬公社如此评价:" 这款茶饮,无论是从视觉、味觉还是健康标识,都不由得让人想起今年奶茶界冉冉升起的新星——霸王茶姬。" 其认为,瑞幸高调进军奶茶赛道且复刻伯牙绝弦,无异于向霸王茶姬正面宣战。" 从学所有人到被所有人学 ",晚点用这样一句话来形容霸王茶姬。如今,这个 " 所有人 " 的行列里加入了瑞幸。是学习,更是反击。03 卷茶饮,瑞幸的优势可以确定的是,瑞幸做茶饮,有着不可忽视的优势。这种优势,已经在咖啡品类中验证了一遍。这两年茶饮圈掀起了一番降价潮,从奈雪到喜茶,纷纷从高端定位转向平价。新开的茶饮品牌也基本在几元到二十元左右的区间。可以看到,茶饮内卷的其中一个点是价格,回归到品牌身上就是成本。而关于效率与成本的控制,在目前的茶咖行业里,大概没有几个品牌比瑞幸玩得更明白。目前,瑞幸已突破两万家门店。足够大的规模本身就意味着,成本会被 " 摊得很薄 "。这还是建立在瑞幸的成本控制做得足够好的基础上。据《21 世纪经济报道》获得的业内数据,在剔除掉了水果的部分后,茶饮和咖啡供应链共用部分可达到 90% 以上。一杯奶茶涉及的原材料包括茶叶、奶和包材。在牛奶、奶制品、包材等原材料端,瑞幸与国内头部供应商有着稳定合作,这些就能为茶饮提供足够的支持。另有观点指出,轻乳茶两大原材是奶与茶叶,茶叶供应商经过新茶饮品牌前几年的集中 " 打磨 " 已经非常成熟。这也意味着,茶饮供应链里的诸多开采 " 红利 ",能够为瑞幸所用,几乎是 buff 叠满。此外,瑞幸的门店自动化程度高,一直是业界公认的。瑞幸门店只需要 2 名店员和 1 位兼职,就可以实现单日出杯 500 以上。实际上,关于品类的选择,瑞幸也是 " 有备而来 "。水果茶一度是茶饮的看点。但水果的属性本身决定了,茶饮品牌要付出更重的成本,对供应链也有更高的要求。更何况,当所有水果都已经被茶饮品牌在奶茶里加了一遍后,水果茶已经没有新意可言。瑞幸瞄准轻乳茶,显然避开了发展劣势,将自己的优势和技能拉满。当瑞幸官宣刘亦菲为茶饮首席推荐官、并推出 9.9 元下午茶时,不得不说,瑞幸又杀回来了。这次的出发点是新茶饮。" 不是 20 块的伯牙绝弦买不起,而是 9 块 9 的轻轻茉莉更具性价比。" 精致又粗暴,这是茶饮品牌的内卷特色,也是这届消费者的投票个性。瑞幸 9.9 元下午茶,可能要成为霸王茶姬们新的心事了。‍‍参考资料:1、刺猬公社:瑞幸 " 偷袭 " 霸王茶姬2、每日经济新闻:不想被 " 侧面挤压 ",迫切找 " 第二增长曲线 " 的瑞幸开始 " 卷 " 轻乳茶3、晚点 LatePost:坐拥 20000 家门店,瑞幸做茶饮是 " 顺手 "?

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编辑:谢大海

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  杜秉海严重违反党的政治纪律、组织纪律、廉洁纪律、生活纪律,构成严重职务违法并涉嫌受贿犯罪,且在党的十八大后不收敛、不收手,性质严重,影响恶劣,应予严肃处理。依据《中国共产党纪律处分条例》《中华人民共和国监察法》《中华人民共和国公职人员政务处分法》等有关规定,经省纪委常委会会议研究并报省委批准,决定给予杜秉海开除党籍处分;由省监委给予其开除公职处分;收缴其违纪违法所得;将其涉嫌犯罪问题移送检察机关依法审查起诉,所涉财物一并移送。

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  ③但是我们也要看到,消费修复、消费提升依然在进行,只要下半年在消费政策上有所加力,那么我们所预期的消费常态化,应该是可以期望的。

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  进入7月,不少在郑州的新能源车主称,市域内几乎不同品牌新能源充电站迎来涨价,相较于平日最便宜的“深夜阶段”,涨价后的充电费用,涨幅接近一倍。类似于特来电、联合等品牌充电站充电价格相较之前均存在一定程度的上涨,涨幅均在30%以上。

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  在本届世锦赛前,王宗源以发挥稳定出名。东京奥运会出征前,人们还对王宗源能否肩负起中国跳男子3米板重任抱有疑问,但王宗源用稳定的发挥作出了回应。在东京摘得跳水男子双人3米板金牌和单人3米板银牌后,王宗源火力全开,在之后的世锦赛、世界杯中都有单人项目金牌入账,稳住了自己在男子跳板上的地位。

发布于:米易县